شجرة التفاح مالوخا: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح ماليوخا

هذه الأشجار العمودية المدمجة، منخفضة النمو، تُعدّ اكتشافًا حقيقيًا لمن يبحثون عن حديقة في مساحة محدودة. تُثمر شجرة المالوخا بوفرة كل عام، وعند زراعتها بكثافة ثابتة، تُضفي ثمارًا رائعة. إنها متواضعة، ولا تتطلب عناية خاصة، وتتحمل أنواعًا مختلفة من التربة وأنماط الري غير المتساوية.

هذه الأشجار زينةٌ رائعة، وتُضفي جمالاً على أي حديقة، خاصةً خلال فترة الإزهار. ثمارها لذيذة وجميلة، ولا تتساقط من الأغصان عند نضجها، مما يُسهّل عمل البستاني. يُنصح بزراعة المالوخا في المقام الأول في المزارع الصغيرة والحدائق الخلفية، ولكن حتى في الزراعة التجارية، تُنتج محصولاً جيداً من التفاح.

التفاح: كيف يبدو

الثمار جذابة للغاية، وعادةً ما تكون متوسطة إلى كبيرة الحجم. يتراوح وزنها بين 175 و230 غرامًا، ولكن مع العناية المناسبة والطقس المناسب، يمكن أن تنمو أكبر. شكلها دائري أو مخروطي الشكل، يُذكرنا باللفت. التضليع على الجزء الخارجي من الثمرة بالقرب من الكأس يكون واضحًا بشكل معتدل، وناعمًا، وغير ملحوظ في الأجزاء الأخرى.

قشرة الثمرة ناعمة، لامعة، رقيقة، لكنها قوية ومرنة، مما يوفر حماية ممتازة من التلف الميكانيكي. لونها أصفر مخضر أو ​​ذهبي فاتح، وقد تُغطى بطبقة شمعية رمادية عند النضج. ووفقًا لسجل الولاية، تكون القشرة خالية تمامًا من الاحمرار، ولكن في الواقع، قد تظهر بقع برتقالية وردية فاتحة على الجانب المشمس. البقع تحت الجلد قليلة العدد، فاتحة اللون، وتكاد تكون غير مرئية للعين المجردة. يمكن تقييم التركيب الكيميائي من خلال تحليل البيانات التالية:

• المواد الفعالة P – 287 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 14.6 جرام.
• السكر (الفركتوز) – 10.9%.
• الأحماض القابلة للمعايرة – 0.38%.
• البكتين (الألياف) – 16.3%.

لحمها متماسك، ذو ملمس لطيف، ناعم الحبيبات، مقرمش، شائك قليلاً، وعصير للغاية. لونها كريمي فاتح أو مخضر، ورائحتها زكية، وإن لم تكن قوية. يُقيّم الخبراء نكهتها بأنها تُشبه الحلوى، حلوة وحامضة، متناغمة ومتوازنة. حصلت مالوخا على تقييم تذوق ٤.٧ من ٥.

شجرة التفاح ماليوخا: الخصائص

التاج ونظام الجذر

حتى بين أشجار التفاح العمودية الصغيرة، تبدو هذه الشجرة شبه القزمة الطبيعية غير واضحة وصغيرة. يصل طوله إلى حد أقصى 1.7-2 متر.إذا لم تُقلم بالكامل. تتميز الشجرة بجذع قوي وسميك نسبيًا مع عقد قصيرة. غالبًا ما يتكون جذع واحد، ولكن يمكن أيضًا تكوين فرعين أو ثلاثة فروع سميكة ومتعددة الأوجه تنمو بزاوية حادة جدًا. تُغطى هذه الفروع بلحاء أخضر مائل للبني أو بني مائل للخضرة. لا يتجاوز قطر التاج عادةً 0.5-0.7 متر، ولكنه في أغلب الأحيان لا يتجاوز 0.3-0.35 متر.

الأوراق متوسطة الحجم، بيضاوية، عريضة نوعًا ما، مائلة للصفرة، ولونها أخضر زمردي أو داكن بشكل واضح. كثيفة، جلدية، مضلعة بدقة، وغالبًا ما تكون لامعة. طرفها قصير الفصوص، وحوافها مسننة مسننة، متموجة قليلًا، وقد يكون سطحها السفلي مشعرًا قليلًا. نظام الجذر ممتد، متوسط ​​العمق، ليفي، ومتكيف مع البحث عن الماء.

الإنتاجية والتلقيح

يعتبر المالوخا صنفًا عالي الإنتاجية بين الأصناف العمودية.

بكثافة زراعة قياسية، يمكن لبستان مُعتنى به جيدًا أن يُنتج ما لا يقل عن 100-120 طنًا من الفاكهة اللذيذة والجميلة للهكتار الواحد في عام جيد. عادةً ما تُنتج الشجرة ما يقارب 14-18 كيلوغرامًا في الموسم الواحد، لكن بعض البستانيين يُبلغون عن إنتاج يصل إلى 18-20 كيلوغرامًا..

هذا الصنف مُخصب ذاتيًا بشروط، أي أنه يُنتج التفاح حتى في غياب أي شجرة أخرى قريبة. مع ذلك، لن تبلغ شجرة التفاح كامل طاقتها الإنتاجية بهذه الطريقة، إذ لا يتجاوز إنتاجها 15-35% من أقصى إنتاج لها. لذلك، يُنصح بزراعة الأشجار ذات فترات الإزهار المناسبة على بُعد 55-90 مترًا لضمان التلقيح المتبادل. يُنصح بإحضار مناحل متنقلة إلى الحديقة خلال هذه الفترة، ورش الأشجار بشراب مُصنع من الماء أو السكر.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يعتقد الكثيرون أن زراعة أشجار التفاح العمودية في المناطق ذات المناخ القاسي أمرٌ مستحيلٌ تمامًا. إلا أن ماليوخا تُفند هذا الاعتقاد، إذ تستطيع تحمّل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -39-42 درجة مئوية. يتطلب الأمر جهدًا كبيرًا لتجهيز الجذوع وحمايتها، لكن النتائج ستكون مُرضية بالتأكيد.

تتمتع النباتات بمقاومة طبيعية لمختلف الأمراض، ولكن يجب تجنب المخاطر. خلال سنوات الإصابة الشديدة بالفطريات الهوائية، قد يصل تلف الأوراق إلى نقطتين، وهو أمر بالغ الأهمية. ومع ذلك، تبقى الثمار عادةً صالحة للأكل والمعالجة. تخشى الأشجار الحشرات، التي قد تُلحق أضرارًا بالغة باللحاء والأوراق والبراعم، وحتى بالخشب. لذلك، من الضروري إجراء علاجات وقائية منتظمة باستخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات ضد الفطريات.

الأصول والأنواع الفرعية

طُوِّر هذا الصنف حديثًا، ولم يمضِ وقت كافٍ لظهور أصنافه الفرعية. مع ذلك، يمكن زراعة المالوخا على أصول متنوعة، مما يُعطي نتائج مختلفة بعض الشيء. على سبيل المثال، تنمو الأشجار على أصول قزمة وشبه قزمة، بحيث لا يتجاوز ارتفاعها مترًا ونصف المتر، بينما تنمو على أصول بذرية حتى مترين. لا تؤثر الأصول بشكل كبير على المحصول أو جودة الثمار.

مميزات زراعة المالوخا

الهبوط

الشروط الأساسية

• الموقع المشمس والمفتوح هو الشرط الأساسي لزراعة هذا الصنف. يجب أن يكون معرضًا لأشعة الشمس الدافئة معظم النهار، وإلا ستكون الشجرة رقيقة وضعيفة، والثمار صغيرة وحامضة.
• من المهم اختيار موقع جيد التهوية؛ فالكثافات المفرطة قد تؤدي إلى ركود الهواء، مما يؤدي في النهاية إلى الأمراض. لذلك، يجب أن تكون تيجان النباتات جيدة التهوية، ولكن دون أن تتعرض لتيارات هوائية، لأن ذلك سيدمر حديقتك بسرعة.
• القرب من المياه الجوفية ليس مهمًا جدًا، طالما أنها لا تزيد عن مترين إلى مترين وأربعة أمتار من السطح. إذا ارتفع منسوب المياه، تُزرع أشجار التفاح في أحواض مرتفعة، أو تُصنع "حواجز" خاصة بحفر طبقة من الأردواز أو طبقة من لباد التسقيف بعمق مترين. لا تُزرع أشجار التفاح عادةً بالقرب من الأنهار أو البحيرات، أو غيرها من المسطحات المائية الطبيعية أو الاصطناعية، ولا تُستثنى أشجار مالوخا.
• غالبًا ما ينصح البستانيون بتحضير حفر في الموسم السابق، لكن معظم الأعمدة لا تتطلب ذلك. يكفي حفر حفر قبل الزراعة بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، بعمق 60-70 سم وبقطر مماثل. أضف التربة والسماد إلى أسفل الحفرة، ثم غطّها بالكامل بمادة تصريف أو تربة عادية من الطبقة العلوية، وأضف 25-40 لترًا من الماء. لا داعي لتغطية الحفر المخصصة للزراعة.
• اترك مسافة ٢-٢.٥ متر بين الصفوف لتسهيل الصيانة والحصاد، ويمكن تقليل هذه المسافة إذا كان العمود مُصممًا ليكون جذعًا واحدًا. على أي حال، يكفي ترك مسافة ٠.٥-٠.٧ متر بين الأشجار.
• تُغرس أوتاد أو ألواح خشبية في الثقوب لدعم الأشجار الصغيرة. يُفضل وضعها على الجانب الشمالي من الجذع.
• طوق الجذر أتركها دائمًا فوق سطح التربة، وإلا فإن الشجرة قد تضع جذورها أعلى، وبالتالي تسوية جميع خصائص الجذر.
• ضع الشتلة في خندق تصريف، واجمعها في كومة، ثم انشر الجذور. غطِّ التربة طبقةً تلو الأخرى، واضغطها برفق بيديك، مع الحرص على عدم ترك جيوب هوائية، ولكن دون ضغط التربة بشكل مفرط. صبّ 25-40 لترًا من الماء في منطقة الجذور، وغطِّ السطح بالغطاء المتوفر.

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة المالوخا إما في الربيع (أواخر مارس أو أوائل أبريل) أو الخريف (أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر). في الربيع، انتظر حتى تدفأ التربة تمامًا تحت أشعة الشمس ويزول خطر الصقيع. في الخريف، انتظر حتى تتساقط جميع الأوراق، مع العلم أن الصقيع لا يزال على بُعد 3-5 أسابيع. يُفضل زراعتها في المساء بدلًا من الصباح البارد أو بعد الظهر الحار.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

تشتهر أشجار المالوخا بمقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة، لكن هذا لا يعني أنه يُمكن تركها تتجمد في رياح عاصفة تصل درجة حرارتها إلى -30 درجة مئوية أو أقل. أولاً، يُنصح بتجنب الري تمامًا، بدءًا من منتصف سبتمبر، وإذا كانت المنطقة باردة والشتاء مبكرًا، فمن بداية الشهر. تُلف الجذوع بملابس ضيقة أو خيش أو خرق قديمة أو ألياف زراعية، وتُغطى المنطقة المحيطة بالجذع بأغصان التنوب أو حزم أو حصائر من القش أو القش. مع ذلك، يُفضل تغطية الأشجار بغطاء يشبه الخيمة، باستخدام القماش المشمع أو الغشاء، وإنشاء دفيئات صغيرة لكل جذع.

لطرد الفئران والهامستر والقوارض الأخرى التي تُحبّ اللحاء الصغير الرقيق والأغصان الرقيقة، يُطلى جذع كل شجرة تفاح بشحم معطر، أو ببساطة بالشحم أو زيت التجفيف. تبييض الشجرة مرتين سنويًا، في الخريف والربيع، باستخدام الجير بانتظام حتى ارتفاع يتراوح بين متر واحد ومتر واحد، فعالٌ ضد الحشرات.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يتم ضمان تهوية التربة بالحفر مرتين سنويًا: في أوائل الربيع قبل تفتح البراعم، وفي أواخر الخريف بعد سقوط الأوراق. مع ذلك، خلال الصيف، يمكنك تهوية التربة حسب الحاجة. يُفضل القيام بذلك في اليوم التالي للري لمنع التربة من التكتل.

اسقِ مالوخا بسخاء، ولكن دون إفراط. الحل الأمثل هو قاعدة العشرة أيام. هذا يعني ضرورة الري مرة كل عشرة أيام، ولكن فقط في حال عدم هطول الأمطار. إذا كان هناك هطول طبيعي، فعليك حساب المدة من ذلك الحين.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

لا يُعرف هذا الصنف بكثافة نمو تاجه. يصعب عليه تكوين أوراق الشجر، لذا لا يجد البستانيون عادةً صعوبة في تشكيله. يمكن زراعة جذع واحد، لكن المحصول سيكون أقل نوعًا ما، مع أن الشجرة ستشغل مساحة أقل وتسمح بكثافة زراعة أعلى. لذلك، يُفضل زراعة 2-3 أغصان، وفي الخريف، إزالة الفروع التي كانت تُثمر أقل. في العام التالي، اترك الفروع القديمة في مكانها واسمح للجديدة بالنمو، ثم اختر فرعًا أكثر متانة.

إذا تجمد البرعم العلوي في الشتاء، فيجب قصه في أوائل الربيع للسماح بنمو برعم جديد. يتضمن التقليم الصحي إزالة الأغصان الميتة والجافة والبراعم والفروع المكسورة. يتميز هذا الصنف بموسم إثمار قصير، لذا لا داعي لتجديده.

نضج وثمار المالوخا

بداية الإثمار

عادةً ما تبدأ الشجرة بالتفتح لأول مرة في المشتل خلال عامها الأول من حياتها النشطة. مع ذلك، يُفضل قطف هذه البراعم تمامًا وتركها تنمو لاحقًا، مما يسمح للشجرة بتكوين كتلة وجذامير. بحلول العام الثاني أو الثالث، يمكنك حصاد ما يقارب 3-5 كيلوغرامات من الثمار الجميلة والصالحة للتسويق. مع أن هذه النتائج قد لا تكون مبهرة في البداية، إلا أنها تستحق المحاولة.

وقت الإزهار

تُزهر شجرة المالوخا في منتصف موسمها، أي حوالي منتصف مايو. تتفتح جميع البراعم في وقت واحد، مُغطيةً الأغصان بكثافة، مما يُضفي على الشجرة مظهرًا زخرفيًا مميزًا. أزهارها كبيرة، بتلاتها ممتلئة، على شكل كوب، وقد تكون مُجعدة قليلاً، بيضاء نقية أو ذات مسحة وردية خفيفة. تستمر عملية الإزهار عادةً من ١٠ إلى ١٦ يومًا، حسب المنطقة وطقسها ومناخها.

الإثمار والنمو

لا تنمو الشجرة بسرعة كبيرة، إذ لا يزيد طولها إلا من 15 إلى 20 سنتيمترًا سنويًا، ولكن نظرًا لقصر ارتفاعها الإجمالي، فإنها تصل إلى ذروتها بسرعة. كما يزيد إنتاجها. بحلول السنة الرابعة إلى السادسة، يمكن حصاد ما يصل إلى 10-14 كيلوغرامًا أو أكثر من التفاح، وبحلول السنة الخامسة إلى السابعة، يصل الإثمار إلى ذروته. ويستمر هذا الوضع لمدة 15-18 عامًا تقريبًا، وبعدها تموت الحلقات السفلية، وينخفض ​​الإنتاج تدريجيًا، وفي النهاية تموت الشجرة بأكملها وتُستبدل بأخرى.

ينضج التفاح من منتصف إلى أواخر سبتمبر. في بعض الحالات، يمكن تأخير نضجه حتى أوائل أكتوبر إذا كان الطقس ممطرًا وشمسه قليلة وباردًا. يصمد التفاح جيدًا على حلقاته، ولكن من المهم قطفه في الوقت المحدد، وإلا فقد تتدهور نكهته بسبب النضج الزائد، مما يجعله غير مناسب للتخزين. يسهل نقله؛ فقشرته تحميه جيدًا. يُفضل تخزينه في قبو أو ثلاجة حتى أواخر يناير أو أوائل فبراير.

يرجى ترك تعليقاتك على صنف ماليوخا، حيث يرغب العديد من البستانيين في زراعة أصناف مماثلة في حدائقهم.