شجرة التفاح مانتيت: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح مانتيت

صنف تفاح مانتيت شائعٌ عالميًا. يُزرع ويُحب في كل مكان بفضل ثماره اللذيذة، ويمكن حصاد أول محصول مبكرًا في السنة الثالثة بعد زراعة الشتلة في الهواء الطلق. تتميز شجرة التفاح هذه بتحملها المنخفض للصقيع، لذا لا يُنصح بزراعتها في المناطق الشمالية من البلاد، حيث عادةً ما يكون الشتاء قاسيًا. مع ذلك، مع العناية المناسبة، تزدهر وتُنتج ثمارًا جيدة في المناخات المعتدلة.

التفاح: اللون، الحجم، الوزن

يُعتبر صنف مانتيت من أصناف أوائل الصيف، حيث تنضج ثماره في منتصف يوليو. تفاحه صغير إلى متوسط ​​الحجم، ويصل وزنه إلى 150-180 غرامًا. شكله مستدير مستطيل، وأحيانًا يكون مسطحًا قليلًا، مع تضليع طفيف في قمته. لونه خلال موسم النمو أصفر أو أصفر مخضر. عادةً ما يُحمرّ لون الثمار الناضجة مع خطوط وبقع برتقالية-بيضاء. قشرته رقيقة ورقيقة، ذات لمعان طبيعي. يتميز التركيب الكيميائي للتفاح بالخصائص التالية لكل 100 غرام من اللب:

• المواد الفعالة P-371 مليجرام.
• فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) – 11.2 مليجرام.
• البكتين (الألياف) – 12.4%.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 10.4%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.8%.

يتميز تفاح مانتيت بنكهة تشبه الحلوى. لحمه أبيض، كثير العصارة، وحلو المذاق مع قليل من الحموضة. رائحته قوية جدًا ويحتفظ بنكهته طوال فترة التخزين. يمنحه معظم خبراء التذوق تقييمًا يتراوح بين 4.4 و4.6 من 5. عيبه الرئيسي هو قصر مدة صلاحيته وسهولة نقله.

شجرة التفاح مانتيت: الخصائص

التاج ونظام الجذر

الشجرة متوسطة الحجم، لا يتجاوز ارتفاعها 3-5 أمتار. ولتسهيل الحصاد، يُقلّم البستانيون الأشجار بانتظام بحيث لا يتجاوز ارتفاعها 3-4 أمتار. تاج شجرة المانتيكا بيضاوية الشكل، ذات فروع هيكلية قوية ومتفرقة، متجهة للأعلى. لحاء الأغصان الصغيرة عادةً ما يكون بني اللون، ويزداد رماديًا أو بنيًا مع التقدم في السن. تنمو معظم الثمار على حلقات، والبراعم ذات عدسات صغيرة. يصل ارتفاعها إلى مترين أو ثلاثة أمتار.

تتميز شجرة التفاح هذه بأوراقها الكبيرة، الجلدية، اللامعة، البيضاوية الشكل، ذات الحواف المسننة وغير المنتظمة. لا يتميز نظام جذر هذه الأشجار المزروعة من البذور بكثافة عالية، لذا يمكن زراعة الأشجار المتجاورة على مسافة مترين إلى ثلاثة أمتار. أما بالنسبة لأشجار التفاح المطعمة، فتعتمد هذه المسافة كليًا على نوع الجذر.

الإنتاجية والتلقيح

يعتبر المانتيت صنفًا عالي أو متوسط ​​الغلة.

في سنة جيدة، يمكن أن تنتج شجرة ناضجة ما بين 70 و80 كيلوغرامًا من الفاكهة. مع الحد الأدنى من العناية، سيكون المحصول أقل بكثير، ولن يتجاوز 45-70 كيلوغرامًا.

تبدأ الأشجار الصغيرة بإثمارها بعد ثلاث سنوات من الزراعة، لكن أقصى إنتاج للتفاح لا يُحصد إلا بين السنة الحادية عشرة والثالثة عشرة. يستمر الإثمار النشط لمدة 30 إلى 40 عامًا تقريبًا، ثم يتراجع تدريجيًا بعد ذلك.

يُعتبر هذا الصنف مُعقمًا ذاتيًا. لذلك، في حال عدم وجود أشجار تفاح أخرى قريبة، لا يُمكن توقع الحصاد. يتم اختيار المُلقحات التي تُزهر في نفس وقت إزهار المانتيت تقريبًا. يجب ألا تتجاوز المسافة بين المُلقحات وبينها 150-200 متر.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

لا تتحمل شجرة المانتيت البرد القارس، فهي بالكاد تتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -٢٥ درجة مئوية. قد تحترق أشجارها، بل وتموت، في درجات حرارة منخفضة تصل إلى -١٦-١٩ درجة مئوية إذا لم تُحمَ جيدًا. لذلك، يُفضّل البقاء شمالًا. جبال الأورال لا ينصح بزراعة هذا الصنف.

ومع ذلك، فإن شجرة التفاح ليست عرضة بشكل خاص للأمراض جرب قد تظهر بكثرة وبوتيرة عالية، خاصةً خلال فصلي الصيف والخريف الممطرين. كما تُشكل أمراض وآفات حشرية أخرى خطرًا على هذا الصنف.

الأصول: الميزات

ينمو هذا الصنف جيدًا على مجموعة واسعة من الجذور.

يُعتبر الصنف القزم الخيار الأكثر ربحية من الناحية الصناعية، فهو الأقل تطلبًا والأكثر إنتاجية. مع ذلك، هناك خيار آخر يتمثل في زراعة شجرة تفاح مانتيت على شتلة جذر، وهي الطريقة المُفضّلة في الأربعينيات والثمانينيات.

تنمو هذه الأشجار ليتجاوز ارتفاعها سبعة أمتار، وتثمر لمدة نصف قرن، وهي لا تتأثر نسبيًا بالعوامل البيئية. مع ذلك، لا يمكن قطف أول ثمار تفاح إلا بين السنة السابعة والتاسعة من عمرها، وعادةً ما تكون صغيرة الحجم ولاذعة (40-80 غرامًا). يُمثل تقليم هذه الأشجار وحصادها وعلاج الآفات والأمراض منها بعض التحديات، إذ يُعدّ استخدام سلم طويل أمرًا ضروريًا.

مميزات زراعة المانتيت

شجرة تفاح مانتيت ليست متطلبة بشكل خاص، لكن تحقيق غلة عالية يتطلب بعض الجهد. تُقدّر هذه الشجرة بشكل خاص لثمارها المبكرة، لذا يُنصح بتركيز جهودك عليها.

الهبوط

الشروط الأساسية

• لا يُحب هذا الصنف المناطق شديدة الرطوبة، لذا لا يُنصح بزراعته في المنخفضات أو بالقرب من المسطحات المائية أو المناطق ذات منسوب المياه الجوفية المرتفع. تُعدّ التربة البودزوليكية، أو التربة السوداء، أو التربة الطميية الخيار الأمثل.
• اختر موقعًا مشمسًا وخاليًا من تيارات الهواء لأشجار التفاح. يُفضّل حمايتها من الرياح بتحوطات أو أسوار أو جدران بناء أو أشجار أطول، على الأقل خلال السنوات القليلة الأولى.
• عادةً ما يُختار تربة جيدة التهوية وخفيفة. إذا لم تكن تربتك جيدة التهوية، يمكنك توفير تصريف جيد بنثر قشور الجوز في قاع الحفرة المحفورة لشجرة التفاح. يمكن استخدام الفيرميكوليت أو الطوب المكسور، وإذا لزم الأمر، يمكنك إضافة الحصى إلى فرش الشجرة.
• يجب أن تكون المسافة بين أشجار التفاح 3 أمتار على الأقل، حتى لا تتعارض جذورها وتيجانها في المستقبل.
• يجب تحضير الحفر قبل أسبوعين على الأقل من الزراعة. ويفضل أن يكون عمقها بين 70 و90 سم ومحيطها مترًا واحدًا.
• الأشجار التي يبلغ عمرها عامين ولها 3-5 فروع هيكلية هي الأفضل للزراعة في الأرض المفتوحة.
• تُغرس الأوتاد في الحفرة فورًا، ويفضل أن تكون على الجانب الشمالي من الجذع. يجب أن يمتدّ طولها بين 60 و80 سم على الأقل، ولا يُمكن إزالتها قبل السنة الثالثة من الزراعة.
• ليس من المعتاد تغطية طوق الجذر بالتربة، بل يجب أن يبرز على ارتفاع 6-8 سنتيمترات فوق السطح.
• بعد زراعة الشتلة وبسط جذورها، املأ الحفرة بالتربة، ولكن لا تضغطها، بل برفق. اسقِها بـ 30 لترًا من الماء، ثم غطِّها بالعشب الجاف المفروم والجفت والسماد العضوي.

تواريخ الهبوط

بما أن المانتيت لا يُعتبر صنفًا مقاومًا للصقيع، فعادةً ما يُزرع في الربيع لإعطائه الوقت الكافي لتكوين جذوره والبقاء. الوقت الأمثل هو من أوائل إلى منتصف أبريل؛ وفي فصول الربيع شديدة البرودة، يُمكن تأجيل الزراعة إلى النصف الثاني من الشهر.

الحماية من الصقيع والقوارض

الشجرة محبة للحرارة، لذا تحتاج إلى عناية خاصة لحمايتها من التجمد. هذا يسمح لها بالنمو في ظروف قاسية نسبيًا. في الشتاء، تُلف الجذوع ببالات من القش أو أغصان التنوب؛ وأحيانًا يُستخدم لباد السقف أو ورق القطران، مما يوفر حماية إضافية من الآفات. إذا كانت توقعات الشتاء تشير إلى صقيع شديد، يمكن بناء كومة من التربة بارتفاع 15-25 سم فوق نظام الجذور.

كل هذه الحيل ستجذب حتمًا القوارض والآفات الحشرية إلى الأشجار الصغيرة. لذلك، يُنصح بتبييض الجذوع بالجير أو معالجتها بمحاليل خاصة كل خريف. كما يُنصح بدهنها بالشحم أو الدهون.

العناية بالأشجار

يعتقد البعض أنه بعد الزراعة، يُمكن ببساطة ترك أشجار التفاح وشأنها وانتظار الحصاد، ثم حصادها في موعدها. لكن هذا النهج خاطئ تمامًا، فأي شجرة فاكهة تتطلب عناية مستمرة ودقيقة.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يُفضّل نبات المانتيت التربة الخفيفة والفضفاضة والنظيفة، لذا يُفضّل حفره مرتين سنويًا - في الربيع والخريف. سيساعد هذا أيضًا في التخلص من الآفات التي قد تكون في سبات شتوي.

لا تحتاج الأشجار الناضجة عادةً إلى الكثير من الري. مع ذلك، يجب ري الأشجار الصغيرة في عامها الأول مرة واحدة على الأقل كل أسبوعين خلال الطقس الجاف. يجب إيقاف الري أثناء هطول الأمطار ثم استئنافه. الكمية المثالية هي 20-30 لترًا لكل شتلة.

يكفي سقي الشجرة البالغة 4-5 مرات في الموسم، وبكمية لا تزيد عن 60-70 لترًا من الماء.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يوصى بإجراء جميع أنواع التقليم في أوائل الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق في الجذع، ولكن يمكن القيام بذلك أيضًا في أواخر الخريف.

• التقليم التكويني. يُنصح به فقط في السنة الأولى بعد الزراعة. خلال هذه العملية، يُقصَّر الجذع الرئيسي بمقدار الثلث. ويُتَّبع الإجراء نفسه مع الفروع الهيكلية الرئيسية. ولأن تاج الشجرة ليس كثيفًا جدًا، فلن يتطلب الأمر الكثير من التقليم.
• صحيًا. قم بتقليم الفروع القديمة، أو المريضة، أو التالفة، أو التي تنمو للأسفل.
• التقليم التجديدي. يُنصح بهذا النوع من التقليم فقط بعد بلوغ النبات ٢٠ عامًا. بعد ذلك، ابدأ بإزالة ٢-٣ براعم قديمة.

عادةً لا يُجرى تقليم صيانة، لأن شجرة المانتيت لا تحتاج إليه. يُنصح بعدم إزالة أكثر من ثلث الأغصان دفعةً واحدة، فقد تُصاب الشجرة بالمرض نتيجةً للإجهاد الذي تعرضت له.

ويسمح بالتطعيم على الأشجار البرية، وأشجار التفاح من الأصناف المناسبة، وأشجار الروان، وأشجار الكمثرى.

الأمراض والآفات

تتميز شجرة تفاح مانتيت بمقاومة عالية لمعظم أمراض وآفات التفاح. فهي تتكيف بسهولة مع أي مشكلة، باستثناء: الجربقد تُصاب الشجرة بالأمراض خاصةً في السنوات الممطرة. للوقاية من ذلك، يجب تشكيل تاج الشجرة لضمان تهوية جيدة وإضاءة كافية معظم اليوم. وكإجراء وقائي، يُنصح بمعالجة منطقة الجذع بانتظام بالأمونيا (10%)، والتاج بخليط بوردو (2%).

نضج وإثمار أشجار تفاح مانتيت

بداية الإثمار

هذا الصنف محبوبٌ بشكلٍ خاصٍّ لدى البستانيين لأنه يُنتج محصولًا صغيرًا من التفاح في غضون سنتين إلى ثلاث سنوات فقط، وهو ينمو كل عام. في غضون ثلاث إلى أربع سنوات فقط، تصل الشجرة إلى ذروة إنتاجها، وتُثمر في ذروة موسمها لمدة 15-30 عامًا. بعد ذلك، تتباطأ دورة حياتها تدريجيًا، وبالتالي يقلّ عدد الثمار المُنتَجة.

وقت الإزهار

شجرة التفاح هذه، التي تنضج مبكرًا، تزهر مبكرًا جدًا. تظهر أول أزهارها البيضاء الكبيرة، ذات اللون الوردي أو الأحمر الفاتح، في أوائل مايو، وفي الطقس الحار، في أواخر أبريل.

الإثمار والنمو

يُعتبر إنتاج هذا الصنف متوسطًا إلى أعلى من المتوسط. يمكن لأشجار التفاح الصغيرة أن تُنتج ما بين 35 و40 كيلوغرامًا من الفاكهة سنويًا فور بدء الإثمار. وبحلول السنة العاشرة إلى الثالثة عشرة، يرتفع هذا الرقم إلى 70-88 كيلوغرامًا. ويستمر هذا الصنف في إنتاج الثمار بنشاط لأكثر من 20 عامًا، وهو ما يُعد مؤشرًا جيدًا جدًا.

ينضج تفاح مانتيت بحلول منتصف يوليو. في السنوات الباردة جدًا، قد يتأخر موعد النضج إلى أوائل أو حتى منتصف أغسطس. مع ذلك، لا تنضج جميعها دفعة واحدة، وهو ما يعتبره العديد من البستانيين عيبًا. تتساقط الثمار الناضجة بسرعة، وتفقد مظهرها التسويقي، ولا تُخزن جيدًا، ولا تصلح إلا للمعالجة، مثل صنع العصير. مع ذلك، سيستمتع من يزرعون أشجار التفاح بالقرب من منازلهم للاستمتاع بالفاكهة الطازجة بكل ما يقدمه هذا الصنف من روعة. ففي النهاية، يمكنك قطف تفاح ناضج وعصير يوميًا لمدة شهر.

يرجى ترك تعليقاتك على Manteta في التعليقات حتى يتمكن الجميع من التعرف على تجربتك في زراعة هذا التنوع.