شجرة التفاح الحلم: خصائص الصنف والرعاية

وصف شجرة التفاح المتنوعة دريم

تفوق إيجابيات هذا الصنف سلبياته بكثير. فهو مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة، ويُنتج غلة وفيرة، وتتميز تفاحاته بخصائص استهلاكية وتسويقية ممتازة. كما أنه محصن ضد الجرب وغيره من الأمراض الفطرية، وسهل الزراعة والصيانة، ويبدأ بالإثمار بسرعة. ورغم حساسيته الشديدة للجفاف، وميله للتشوه والتلف بسرعة، يُنصح بزراعته في البساتين التجارية المكثفة والحدائق الخاصة.

التفاح: كيف يبدو

ثمار هذا الصنف متجانسة الشكل، مستديرة تمامًا، وقد تكون مدببة قليلاً. حجمها متوسط، يصل وزنها إلى حوالي 130-150 غرامًا، ولكن مع العناية الجيدة والظروف المناسبة، يمكن أن يصل وزنها إلى 190-250 غرامًا. التضليعات دقيقة، تكاد تكون غير مرئية.

القشرة كثيفة وناعمة ومرنة، لونها أصفر مخضر أو ​​أخضر فاتح. مع نضجها، تكاد تصبح بيضاء. احمرارها خفيف، لا يغطي أكثر من 30-45% من سطح الثمرة. لونها وردي باهت أو قرمزي فاتح، مخطط أو منقط. النقاط تحت القشرة رمادية فاتحة، مما يجعلها شبه غير مرئية على السطح الأبيض المصفر. يتميز تركيبها الكيميائي بالمؤشرات التالية لكل 100 غرام:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 231 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 8.7 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 9.2%.
• البكتين (الألياف) – 10.8%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.76%.

لب التفاح كثيف نوعًا ما، متوسط ​​الحبيبات، وقد يكون متفتتًا بعض الشيء. يتميز بنكهة حلوة وحامضة لذيذة، تُشبه الحلوى، متوازنة ومتناغمة، بالإضافة إلى رائحة خفيفة مميزة. يحصل المتذوق المحترف على تقييم يتراوح بين 4.6 و4.5 نقطة على مقياس من 5 نقاط للمظهر والنكهة، على التوالي.

حلم شجرة التفاح: الخصائص

التاج ونظام الجذر

يعتبر هذا الصنف متوسط ​​الحجم لأنه يمكن أن تنمو الشجرة إلى ارتفاع أقصى يبلغ 3.5-4 أمتار خلال حياتها.تاجها متوسط ​​الكثافة، متماسك بيضاوي أو هرمي الشكل في الصغر. مع مرور الوقت، يصبح مستديرًا، بيضاويًا عريضًا، أو ممتدًا. فروعها طويلة، ركبية، وقد تكون مقوسة. لحاء البراعم الصغيرة بني مخضر، يتحول إلى رمادي فضي مع التقدم في العمر، وقد يتفتت ويتشقق.

الأوراق كبيرة، جلدية، باهتة، خضراء فاتحة أو خضراء. مستديرة، ممدودة قليلاً، ذات تاج متموج مسنن بدقة، وطرف قصير مدبب. لها تضليع خشنة وظهر كثيف. نظام جذر الشجرة واسع، متوسط ​​العمق، ونشط، ويركز على البحث عن الماء.

الإنتاجية والتلقيح

عادةً ما تكون ثمار هذا الصنف متوسطة الحجم، وقد تكون كبيرة أيضًا. في الجذور الشتلاتية، تكون عادةً أصغر حجمًا، بينما تكون أكبر حجمًا في الجذور القزمة وشبه القزمة.

يمكن لشجرة ناضجة واحدة أن تُنتج ما يقارب 115-150 كيلوغرامًا من الفاكهة اللذيذة والعطرية في موسم واحد. ومع ذلك، يرى بعض البستانيين أن إنتاج 160-180 كيلوغرامًا يبقى بعيدًا عن الحد الأقصى في ظل ظروف مواتية وعناية مناسبة وفي الوقت المناسب..

تُعتبر شجرة تفاح "دريم" ذاتية التعقيم. هذا يعني أنها لن تُثمر، حتى لو أزهرت بغزارة، ولكن في حال عدم وجود أشجار تفاح أخرى قريبة تُزهر في الوقت المناسب. يُفضل زرعها مع أصناف أخرى، بمسافة لا تزيد عن 50-100 متر؛ وإلا فقد تفشل حشرات التلقيح. يُنشئ البستانيون ذوو الخبرة منحلًا متنقلًا خلال فترة الإزهار لمساعدة النحل على أداء وظيفته.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

كان التركيز الرئيسي خلال اختيار الصنف على صلابة الشتاء، والتي تتجاوز مجرد تحمل درجات الحرارة المنخفضة. تتحمل أشجار ميتشتا درجات حرارة أقل من -35-37 درجة مئوية، بالإضافة إلى التقلبات المفاجئة من الصقيع الشديد والعواصف الثلجية إلى ذوبان الجليد مع درجات حرارة أعلى من الصفر. تتحمل الأشجار الظروف القاسية في المنطقة المعتدلة جيدًا، حتى في... منطقة موسكو وتشعرون بالرضا في منطقة لينينغراد مع طقسها المتقلب.

يفتقر صنف ميشتا إلى المناعة الوراثية ضد الأمراض الفطرية. ومع ذلك، يُظهر مقاومة ممتازة حتى في غياب هذه المناعة. نادرًا ما يُصاب هذا الصنف بأكثر أمراض أشجار التفاح شيوعًا، ونادرًا ما تُهاجم الآفات التاج والفروع واللحاء والخشب. مع اتخاذ التدابير الوقائية في الوقت المناسب، يُقلل خطر هذه المشاكل إلى مستويات ضئيلة.

الأصول والأنواع الفرعية

يُزرع شجر دريم عادةً على شتلات أصلية قياسية، لأن الأشجار الناتجة عن هذا النوع أكثر مقاومةً لجميع العوامل الطبيعية. فهي أقل عرضة للأمراض، وتقاوم الصقيع والتيارات الهوائية والآفات. ومع ذلك، تتوفر أيضًا أصناف قزمة وشبه قزمة. تُنتج هذه الأصناف أشجارًا أكثر تماسكًا، وسهولة في الصيانة والحصاد، وثمارًا أكبر، ولكن على حساب خصائص أخرى.

مميزات نمو الأحلام

الهبوط

الميزات الرئيسية

• الضوء الجيد هو سرّ نمو هذا الصنف. فقط في ضوء الشمس الساطع يُنتج حصادًا وفيرًا من الثمار الكبيرة. في الظل، تنمو الأشجار ببطء، وتُثمر ببطء، وتكون الثمار صغيرة جدًا.
• التربة الرملية والطينية خياران جيدان لأشجار التفاح، لكنها تنمو جيدًا أيضًا في التربة السوداء. المعيار الرئيسي الذي يجب التحقق منه هو الحموضة. إذا كانت مرتفعة جدًا، فقد تموت أشجار التفاح.
• يجب عدم قرب المياه الجوفية من مواقع الزراعة، وإلا ستصل جذور شجرة الحلم إليها حتمًا وتبدأ بالتعفن. كما لا يُنصح بزراعة الأشجار قرب الأنهار والبحيرات والبرك وحتى الآبار. كما أن المناطق المستنقعية أو المنخفضة التي تغمرها مياه ذوبان الجليد في الربيع ليست الخيار الأمثل لهذه الشجرة.
• تُجهّز الحفر في الخريف، ولكن هذا ليس ضروريًا. من المهم حفر المنطقة قبل الزراعة بموسم وتسميدها جيدًا، وهذا يكفي. إذا قررتَ القيام بكل شيء بشكل صحيح، فاحفر حفرًا بعمق 80 سم وبقطر مماثل، واخلط التربة السطحية بالسماد واملأها من الأسفل، ثم ضع طبقة تصريف (حصى، حجارة، طوب مكسور) فوقها. كل ما تبقى هو ملء الحفر بـ 30-40 لترًا من الماء وتركها في الهواء الطلق حتى زراعة أشجار التفاح.
• يجب أن تكون المسافة بين أشجار التفاح في الصف الواحد حوالي ٢-٣ أمتار، والمسافة نفسها بين الصفوف. هذا يضمن عدم تصادم الأشجار ببعضها، سواءً من خلال تيجانها أو جذورها.
• طوق الجذر يجب أن تبقى الشتلة دائمًا على ارتفاع يتراوح بين 7 و12 سم فوق مستوى الأرض - هذه هي القاعدة. إذا كانت جذور الشتلة أعلى، فستفقد جميع خصائصها الأصلية تمامًا.
• يُفحص الجذمور، وتُقصّ البراعم المتعفنة أو الجافة أو المريضة بمقصات التقليم. ثم تُنقع هذه البراعم في ماء دافئ لمدة 6-8 ساعات.
• ضع الشتلة عموديًا في الحفرة، مباشرةً فوق كومة الصرف، وادعمها بالجذع. املأها بالتربة، ودكّها يدويًا لتجنب ازدحام كتلة الجذور. اسقِها بكمية تتراوح بين 30 و40 لترًا من الماء، ثم غطِّ السطح بالدبال، أو السماد العضوي، أو العشب المفروم، أو السماد الطبيعي.

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة شجرة دريم في أرض مفتوحة إما في الربيع أو الخريف، بعد تساقط أوراقها تمامًا وتوقف تدفق النسغ في جذوعها. مع ذلك، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالخيار الأول، لأن معدل بقائها أعلى بكثير عند زراعتها في أواخر مارس أو أوائل أبريل. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته هو أن الصقيع المتكرر لا ينبغي أن يضر بالأشجار، لذا من الأفضل الانتظار قليلًا وعدم التسرع. يمكن زراعة الأشجار ذات الجذور المغلقة في أي وقت خلال موسم النمو.

الحماية من الصقيع والقوارض

لا يعني ارتفاع قدرة الشجرة على تحمل برد الشتاء تركها لمصيرها. في المناطق الجنوبية، مثل شمال القوقاز والقرم، لا تحتاج أشجار التفاح إلى أي غطاء، أما في المناطق الأخرى، فيُفضل تغليف جذوعها بلباد السقف أو ورق القطران أو الألياف الزراعية، وتغطية منطقة الجذور بحصائر من القش.

لطرد القوارض، تُطلى الأشجار بالشحم أو الشحم أو بمنتجات متوفرة تجاريًا حتى ارتفاع يتراوح بين 1.2 و1.5 متر تقريبًا. ولحماية جذوع الأشجار من الحشرات، تُطلى بالطلاء الأبيض مرتين سنويًا - في الربيع والخريف - حتى نفس الارتفاع.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

ليس من الضروري حفر المنطقة المحيطة بجذع شجرة التفاح هذه. مع ذلك، لتسهيل العناية بها، يُنصح بالقيام بذلك مرتين سنويًا. في الوقت نفسه، يمكنك إزالة جذور النباتات الأخرى، والبراعم، والأعشاب الضارة. كما يمكنك عَزق التربة لزيادة الأكسجين مرة واحدة شهريًا؛ فإذا توفر لديك الوقت، سيعود ذلك بالنفع على الشجرة. الأهم هو القيام بذلك بحرص لتجنب إتلاف الجذور الموجودة أسفل السطح مباشرةً.

تحتاج الأشجار إلى الري بانتظام خلال الطقس الجاف والحار، ولكن دون الإفراط في الري. تجنب الإفراط في الري وترك الرطوبة تتراكم حول الجذور، وإلا سيتسبب ذلك في تحللها. يكفي من أربع إلى ست ريات في الموسم، مع هطول أمطار اعتيادي، لضمان إثمار طبيعي. يمكن إضافة الأسمدة في هذا الوقت.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يبدأ تكوين التاج المناسب في السنة الأولى بعد الزراعة. بعد ذلك، يُقصَّر الموصل المركزي بمقدار الثلث، مع ترك فرعين أو ثلاثة فروع هيكلية فقط متباعدة على شكل طبقات. يجب أن تكون هذه الفروع أقصر من الساق الرئيسي بمقدار 5-9 سنتيمترات. يُحافظ على هذا الشكل سنويًا، ويفضل في الربيع، قبل بدء تدفق النسغ.

التقليم الصحي، الذي يتضمن إزالة جميع البراعم الجافة والتالفة والمريضة، يمكن إجراؤه إما في الربيع أو الخريف بعد الحصاد. يُنصح بإجراء تقليم تجديدي بدءًا من السنة الخامسة عشرة إلى الثامنة عشرة تقريبًا. يتضمن ذلك إزالة فرعين أو ثلاثة فروع ناضجة للسماح بنمو جديد.

نضج الحلم وإثماره

بداية الإثمار

يعتمد ثمار هذه الأشجار بشكل كبير على مناخ وظروف المنطقة المزروعة. في المناطق الجنوبية، تبدأ هذه الأشجار بالإزهار في المشاتل خلال السنة الأولى إلى الثالثة. ومع ذلك، من المعتاد إزالة جميع البراعم فورًا للسماح للشجرة بتكوين الجذور والأوراق. على أي حال، يمكن اعتبار الميشتا شجرة مبكرة الإثمار، حيث يمكن حصاد أول 5-8 كيلوغرامات من المحصول في السنة الثالثة أو الرابعة بعد زراعتها في الأرض المفتوحة.

وقت الإزهار

كمعظم أشجار الفاكهة الأخرى من هذا النوع، تُزهر شجرة التفاح في شهر مايو. ومع ذلك، في المناخات المعتدلة، قد تبدأ بإنتاج البراعم في أواخر أبريل وتنتهي في منتصفه. أما في المناخات الشمالية، فيستمر الإزهار حتى نهاية مايو. أزهار شجرة تفاح ميشتا كبيرة وجميلة، بيضاء نقية، خالية من أي مسحات وردية أو خضراء فاتحة. رائحتها متوسطة التركيز، لذا يلزم وجود منحل قريب ليتمكن النحل من تحديد موقع الأشجار.

الإثمار والنمو

تنمو أشجار التفاح طويلًا وتُنتج أوراقًا خضراء بسرعة كبيرة. يبلغ طولها الطبيعي حوالي 20-35 سم خلال موسم النمو. لذلك، بحلول السنة الثامنة أو العاشرة تقريبًا، تصل إلى أقصى إنتاج لها. يبدأ الإثمار ببضع تفاحات فقط، ولكن بحلول السنة الثامنة أو التاسعة، يمكن حصاد ما بين 80 و110 كيلوغرامات. يمكن توقع أقصى إنتاج للثمار في السنة الخامسة عشرة أو السادسة عشرة تقريبًا، وبعد ذلك تُنتج الشجرة ثمارًا بانتظام. في ظل ظروف سيئة ومناخ غير مناسب، قد تبدأ الشجرة في الراحة وتحمل الثمار في غضون عام، أو حتى عامين، أو حتى ثلاثة أعوام.

يمكن حصاد الثمار في أواخر يوليو، وأحيانًا في منتصف أغسطس. يجب مراقبة هذا التوقيت بعناية، وإلا ستسقط جميع التفاحات على الأرض، وستحتاج إلى معالجة عاجلة وتحويلها إلى عصائر، أو كومبوت، أو مربى، أو مربى. حتى في أفضل الظروف، لا يمكن تخزين الثمار لأكثر من شهر ونصف إلى شهرين، وفي القبو النموذجي، تقل هذه الفترة إلى 30-40 يومًا. بعد هذه الفترة، تفقد الثمار نكهتها وتصبح رخوة ومرّة.

اترك تعليقك على صنف ميشتا المقاوم للبرد في الشتاء لتشارك تجربتك ومعرفتك مع الآخرين.