شجرة التفاح بريما: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف بريما

هناك العديد من العوامل والخصائص التي جعلت هذا الصنف مرغوبًا ومحبوبًا لدى العديد من البستانيين حول العالم، بما في ذلك بلدنا. تتميز شجرة التفاح بمرونة فائقة وتكيفها السهل مع مجموعة واسعة من ظروف النمو. تتميز باستدامة بيئية استثنائية وصلابة شتوية عالية، ومقاومة للعديد من الأمراض الخطيرة، وتُنتج محاصيل وفيرة سنويًا دون انقطاع.

ثمارها كبيرة وجذابة. تُخزن جيدًا وتُنقل بسهولة لمسافات طويلة، سواءً في أوائل الخريف أو أواخر الصيف. يُنصح بزراعة صنف بريما في البساتين التجارية المكثفة والحدائق المنزلية الفردية.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار متوسطة الحجم، وأحيانًا أكبر بقليل من المتوسط. يصل وزنها إلى حوالي 140-190 غرامًا، وحتى مع العناية المناسبة والتسميد في الوقت المناسب، تنمو الثمار إلى ما يقارب 140-190 غرامًا. شكلها مستدير ومتناسق، لكنها قد تكون مائلة قليلًا إلى أحد الجانبين. ناعمة ومسطحة قليلًا على طول المحور المركزي، ومتوسطة التجانس. التضليعات دقيقة وناعمة، ولا يوجد بها أي تداخل جانبي.

القشرة كثيفة لكنها رقيقة، مرنة، قوية، ناعمة، لامعة، وذات لمعان عالٍ. تظهر طبقة شمعية فضية مزرقة أثناء الحصاد والتخزين. لون القشرة أخضر، أو أصفر مخضر، أو أخضر ذهبي عند اكتمال نضجها. لونها أحمر خدودي، مُرقّط بشكل غامض، أو مُخطّط، أو أحمر، أو قرمزي، أو أحمر فاقع. الثقوب تحت الجلد عديدة، صغيرة، رمادية أو خضراء قليلاً، وظاهرة بشكل معتدل. يسهل تقييم التركيب الكيميائي باستخدام البيانات التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 148 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 9.5 مليجرام.
• الفركتوز (إجمالي السكريات) - 10.2٪.
• البكتينات – 13.1%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.84%.

لب الثمرة خشن الحبيبات، كثير العصارة، سهل التقشير، مقرمش، ذو نكهة شوكية خفيفة، ومنعش. قوامه كريمي أو يميل إلى لون الليمون، رقيق للغاية وعطري. نكهته متناغمة، حلوة وحامضة، متوازنة، ومرضية. تتراوح درجة التذوق الاحترافية للفاكهة بين 4.4 و4.5 من 5 من حيث النكهة والمظهر.

شجرة التفاح بريما: الخصائص

التاج ونظام الجذر

يمكن اعتبار الشجرة قوية بأمان. على الجذر الخضري القياسي، يمكن أن ينمو إلى ارتفاع 6-7 أمتار، وأحيانا أكثر من ذلك.تاجها هرمي مقلوب أو بيضاوي، كثيف بشكل معتدل، وقد يتسع ويتدلى، بل ويذرف الدموع مع التقدم في السن. تمتد البراعم من الجذع بزاوية حادة في صغرها، لكنها مع التقدم في السن تتدلى إلى خط مستقيم، مغطاة بلحاء بني، وأخضر مائل للبني، وبني رمادي. تثمر البراعم الحلقية، أو البراعم المثمرة التي يبلغ عمرها سنة وسنتين.

الأوراق خضراء أو خضراء فاتحة، متوسطة إلى أصغر بقليل من المتوسطة الحجم، ناعمة، لامعة، جلدية الملمس، مموجة قليلاً، كثيفة، بيضاوية أو مستطيلة الشكل، وطويلة المدببة. حوافها مسننة بدقة، مسننة-مخرمية، وقد تتجعد للأسفل. الجوانب السفلية متوسطة الكثافة أو مدببة. نظام الجذر متفرع، ليفي، عميق الجذور، ومتكيف جيدًا مع البحث عن الماء في التربة.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

قد يواجه هذا الصنف الجنوبي صعوبة في التكيف مع مناخنا. يزدهر في المناطق الدافئة، مثل شمال القوقاز أو شبه جزيرة القرم، ولكن في المناطق الباردة ذات الطقس المتقلب، يتطلب عناية خاصة، ومأوى مناسبًا، واستعدادًا جيدًا للشتاء. تستطيع شجرة بريما تحمل الصقيع القصير الذي يصل إلى -20-25 درجة مئوية دون أي ضرر، ولكن إذا استمرت هذه الدرجات لأكثر من أسبوع، فمن المرجح أن تتضرر الشجرة وستحتاج إلى وقت للتعافي.

هذا الصنف مقاوم للجرب وبقع الأوراق وعدد من أمراض التفاح الشائعة الأخرى. لا تتأثر الأشجار حتى في سنوات الإصابة الشديدة بالنباتات الهوائية. ومع ذلك، قد تتسلل بعض الطفيليات والأمراض دون أن تُلاحظ، لذا يُنصح بالعلاجات الوقائية المنتظمة من قِبل المتخصصين.

الأصول والأنواع الفرعية

تنمو شجرة التفاح جيدًا على مجموعة واسعة من الجذور، وتكتسب بسهولة أفضل خصائصها، مما يجعلها مفضلة لدى البستانيين. ومع ذلك، هناك العديد من الأنواع الفرعية المميزة التي تستحق الذكر. تذكر أنه لا يوجد ما يُسمى بـ "بريما العمودية"، ولا تنخدع بالبائعين عديمي الضمير.

مميزات زراعة بريما

الهبوط

الشروط الأساسية

• مكان مشمس مثالي لزراعة هذا الصنف. تُفضل أشجار التفاح ضوء الشمس فوق البنفسجي القوي معظم النهار. تنمو في الظل، لكنها قد لا تتفتح براعمها أو تُثمر.
• يُفضّل زراعة بريما في مكان ذي تهوية طبيعية، أي أن يكون المكان جيد التهوية. مع ذلك، يجب الحرص على تجنّب تيارات الهواء، التي غالبًا ما تُسبّب أمراضًا وموتًا لأشجار الفاكهة.
• تنمو أشجار التفاح في أي تربة، من التربة السوداء الغنية إلى التربة الصخرية، أو البودوليكية، أو الرملية، أو الطينية. وتزدهر في هذه الترب طالما كانت حموضة وملوحة هذه التربة معتدلة أو متعادلة.
• يُراعى دائمًا مستوى المياه الجوفية عند الزراعة. يجب أن يكون عمق تدفقها 2.2-2.6 متر على الأقل، وإلا ستتجذر النباتات وتبدأ بالتعفن عند غمرها. عند الحاجة، يُنصح بزراعة الأشجار على سدود اصطناعية أو إنشاء "فواصل مائية" خاصة (عن طريق حفر طبقة من الأردواز أو طبقتين من لباد التسقيف على عمق مترين).
• جهّز الحفر مسبقًا، قبل الزراعة بحوالي 5-8 أشهر. احفرها بعمق 60-70 سم، ثم غطِّ قاعها بالتربة والسماد، ثم املأها بمادة تصريف، واسقها بالماء، واتركها مكشوفة.
• يمكن تعديل المسافة بين الأشجار حسب نوع الجذر. الأشجار القياسية الطويلة تحتاج إلى ٥-٦ أمتار، بينما تحتاج الأشجار القزمة إلى ٢-٣ أمتار فقط.
• إذا كان من الضروري الحفاظ على خصائص الجذر، فيجب ترك طوق الجذر على ارتفاع 6-9 سم فوق سطح التربة، مع الأخذ في الاعتبار هبوط التربة الذي سيحدث حتما.
• عادةً ما تُغرس الدعامات أو الأوتاد مباشرةً في الحُفر لدعم الشتلات الصغيرة. لا تُزال هذه الدعامات إلا بعد مرور 3-4 سنوات على بدء الإثمار. كما أن وضع الدعامات على الجانب الشمالي سيوفر حماية إضافية خلال الطقس البارد.
• ضع شجرة التفاح على كومة من مادة تصريف، مع فرد الجذمور، ثم غطِّها بالتربة، ودكها، وأضف الماء. تُبنى كومة من التربة بارتفاع 5-8 سم حول محيط الحفرة، ويُسكب داخلها 35-40 لترًا من الماء. ثم يُرفع السطح لزيادة الاحتفاظ بالرطوبة. نشارة.

تواريخ الهبوط

يعتمد موعد الزراعة بشكل مباشر على منطقة الزراعة. في المناخات المعتدلة، يمكن زراعة بريما في الخريف، بعد سقوط الأوراق، ولكن قبل 5-7 أسابيع على الأقل من الصقيع الأول. أما في المناخات الأكثر قسوة، فيُفضل الزراعة في الربيع، من منتصف مارس إلى أوائل أبريل. والمفتاح هو التأكد من زوال خطر الصقيع المتكرر وتدفئة التربة جيدًا.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

يجب تحضير الصنف لفصل الشتاء من أوائل إلى منتصف أغسطس، مع تقليل الري تدريجيًا إلى الصفر بحلول أوائل سبتمبر. بعد تشكيل التاج النهائي، تُبطَّن الأشجار بالقش أو التبن أو أغصان التنوب لمنع تجمد الجذور السطحية. تُغلَّف الجذوع عادةً بالخيش أو القماش المشمع أو الجوارب القديمة أو لباد التسقيف. يمكن تغطية الأصناف منخفضة النمو بسهولة بخيمة.

يجب تبييض جذوع الأشجار مرتين سنويًا، في الربيع والخريف، لمنع الحشرات من الاستقرار في شقوق اللحاء أو بالقرب من الجذور. ولمنع القوارض من أكل اللحاء والبراعم الصغيرة، يمكنك لف الأشجار بشبكة أو طلائها بمواد نفاذة الرائحة مثل الشحم أو زيت الوقود أو شحم الخنزير.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

أحفر حول أشجار التفاح مرتين، مرة في الخريف ومرة ​​في الربيع. وفي الوقت نفسه، أزيل الأعشاب الضارة والنباتات الأخرى، وأنظف المنطقة المحيطة بجذوع الأشجار من الأوراق المتساقطة والثمار المتعفنة والحطام الذي قد يُسبب أمراضًا لأشجار التفاح. يمكنك حَفْر التربة في الصيف، مما يُفككها ويمنعها من التكتل.

الري يُنصح بري الأشجار أسبوعيًا، خاصةً إذا كان الصيف حارًا وجافًا. الكمية المثالية هي ١٠-١٥ لترًا لكل شجرة متوسطة الحجم. يُنصح، إن أمكن، بتركيب نظام ري بالتنقيط أو بالرش. يمكن إضافة الأسمدة والمخصبات الأخرى مع الماء.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

تصل الأشجار من المشتل بتاج متناسق التكوين وقليل الطبقات، ولا يحتاج إلا إلى الحفاظ عليه ضمن الحدود الطبيعية. تُقلم جميع الفروع البارزة للأعلى، والفروع النامية للداخل، والفروع الميتة والتالفة والمريضة. يُفضل القيام بذلك قبل تفتح البراعم وبعد سقوط الأوراق.

نضج وإثمار بريما

بداية الإثمار

لا تُزهر الشجرة لأول مرة إلا بعد مرور عامين أو ثلاثة أعوام. مع ذلك، ينصح الخبراء بعدم انتظار الحصاد، بل إزالة البراعم قبل أن تنضج. أولًا، قد يكون أكثر من نصف هذه الأزهار عقيمة في البداية، وثانيًا، يجب ترك الجذور والتاج لينموا أولًا. لذلك، لا يُثمر النبات إلا بعد أربع أو خمس سنوات من الزراعة.

وقت الإزهار

تبدأ الأشجار بالتفتح بين أوائل ومنتصف مايو، ويعتمد ذلك أيضًا على المناخ والطقس. عادةً ما تتفتح براعم بريما مبكرًا وتذبل بسرعة، في غضون 10-16 يومًا فقط. أزهارها متوسطة إلى كبيرة الحجم. لون البراعم وردي غني، وعندما تتفتح، تكتسب البتلات لونًا أبيض ورديًا رقيقًا. تتميز برائحتها العطرة القوية وتغطي الأغصان بكثافة، مما يمنح الشجرة مظهرًا جذابًا، يكاد يكون زخرفيًا.

الإثمار والنمو

تنمو شجرة التفاح بسرعة، وتصل إلى حجمها الكامل بحلول السنة السادسة أو التاسعة. لذلك، يُنصح بإجراء جميع عمليات التقليم في السنوات القليلة الأولى بعد الزراعة. كما تزيد شجرة التفاح "بريما" من إنتاجها بشكل ملحوظ، مُنتجةً المزيد والمزيد من الثمار اللذيذة والعطرية كل عام.

ينضج التفاح دفعةً واحدةً في منتصف أغسطس. في بعض الحالات، قد ينضج قبل أو بعد الموعد بقليل، حسب حالة الطقس والمناخ. يجب قطفه فورًا، وإلا سيسقط على الأرض ويحتاج إلى معالجة عاجلة. يمكن تخزين الثمار في ثلاجة أو قبو خاص مع رطوبة ودرجة حرارة مناسبتين لمدة 45-60 يومًا. بعد ذلك، تذبل وتصبح طريةً وعصيريةً وحامضةً، وتفقد قوامها وحلاوتها.

شارك تجربتك الخاصة مع صنف التفاح Prima حتى يتمكن أي بستاني من التعرف عليه قبل الزراعة وتحقيق أقصى قدر من النتائج.