شجرة التفاح Smuglyanochka: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف سموجليانوشكا

تُعتبر شجرة التفاح صنفًا شبه مزروع، ومثل جميع أشجار التفاح، تتميز بمرونتها البيئية العالية وقدرتها على تحمل الشتاء. تتميز بتاج أنيق ومتماسك ومرتب، كما أنها سهلة العناية، ولا تتطلب الكثير من اختيار التربة، ولا تتطلب تسميدًا أو ريًا أو تسميدًا متكررًا. تُثمر سموجليانوشكا بانتظام، دون انقطاع، وهي مقاومة للجرب والعديد من أمراض أشجار التفاح الأخرى.

ثمار الشجرة صغيرة، لكنها جذابة ولذيذة وعطرية. عيبها الرئيسي هو حجمها الصغير وقصر مدة صلاحيتها. نقل التفاح ممكن، ولكنه صعب أيضًا. يُنصح بهذا الصنف للحدائق الفردية والبساتين التجارية التي تُنتج العصائر والمربى والكومبوت.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار صغيرة أو صغيرة جدًا، وقد يصل وزنها بصعوبة إلى 45-60 غرامًا، لكن وزن معظمها يتراوح بين 25-40 غرامًا. الثمار متجانسة الحجم، متماثلة أو مائلة قليلًا، مستديرة، بيضاوية الشكل، مخروطية الشكل، وأحيانًا أسطوانية، ذات تضليع ناعمة وبدون درزات جانبية.

قشرة الثمرة كثيفة وناعمة ولامعة، وغالبًا ما تُغطى بطبقة شمعية زرقاء فضية كثيفة جدًا أثناء النضج. لونها أخضر، يتحول إلى أصفر مخضر أو ​​حتى أصفر ذهبي مع مرور الوقت. يغطي اللون الأحمر أكثر من 65-80% من سطح الثمرة، وهو كثيف وسميك ومُرقط ومنقط، بلون أحمر أرجواني أو أحمر داكن. البقع تحت الجلد رمادية داكنة، عديدة، وواضحة للعيان. يوصي الخبراء بتقييم التركيب الكيميائي بناءً على البيانات التالية:

• المواد الفعالة (الكاتشينات) - 133 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 18.4 مليجرام.
• الفركتوز (إجمالي السكريات) - 12.8٪.
• البكتينات – 4.9%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.7%.

يكون لحم الثمرة متوسط ​​الصلابة عند النضج، مقرمشًا، ناعم الحبيبات، كثير العصارة، وعطريًا. يتميز بلون كريمي مميز أو ليموني كريمي، مع وجود عروق حمراء داكنة أحيانًا على قشرته تُضفي عليه مسحة وردية. تتميز نكهتها بتناغمها، وحلاوتها، وقبضها الخفيف، مع حموضة مميزة ونكهة لاذعة خفيفة. حصلت الثمرة على تقييم تذوق رسمي 4.4 من 5 من حيث النكهة والمظهر.

شجرة التفاح سموجليانوشكا: الخصائص

التاج ونظام الجذر

شجرة متوسطة الحجم، ذات تاج متماسك وكثيف إلى حد ما. يصل ارتفاعها الأقصى إلى 5-6 أمتار دون تقليم.يُقلّم معظم البستانيين الشجرة في الوقت المناسب للحفاظ على ارتفاعها دون 3.5-4.5 أمتار، مما يُسهّل العناية بالحديقة وقطف الثمار. شكل التاج دائري أو بيضاوي الشكل، بيضاوي الشكل عريض، بأغصان متباعدة. تُثمر على براعم نمو وحلقية بعمر سنة وسنتين.

الأوراق صغيرة، جلدية، كثيفة، ذات حافة حادة مسننة الشكل، وأطراف قصيرة مدببة. الأوراق مسطحة وغير لامعة، ذات عصب خشن. يتراوح لونها بين الأخضر الزمردي الداكن، ونادرًا ما يكون أصفر مخضر، ولها زغب ناعم على جانبها السفلي. جذورها عميقة وليفية، ولكن قد يكون لها جذر رئيسي مركزي، حسب نوع الجذر. تتكيف هذه النبتة جيدًا مع البحث عن الماء.

الإنتاجية والتلقيح

من بين أشجار التفاح السيبيري، يبدو أن Smuglyanochka منتج للغاية، ولكن من الناحية الموضوعية يمكن اعتبار خصوبته متوسطة.

تُنتج شجرة ناضجة واحدة عادةً ما بين 70 و90 كيلوغرامًا من الفاكهة اللذيذة في الموسم الواحد مع الرعاية المعتادة. ورغم صغر حجم الثمار، إلا أن عددها كبير، مما يُمكّن من تحقيق هذا المحصول الوفير..

يُعتبر هذا الصنف ذاتي التلقيح بشروط، أي أنه قادر على الإثمار حتى في غياب تام لأصناف التفاح الأخرى المجاورة التي تُزهر في الوقت المناسب. مع ذلك، لن يُنتج هذا أكثر من 15-35% من أقصى إنتاج ممكن. تُزرع الأصناف على مسافة 45-100 متر من بعضها البعض لضمان التلقيح المتبادل، وتُجلب خلايا النحل إلى البساتين، وتُرش التيجان بشراب السكر.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

شجرة سموجليانوشكا شديدة المقاومة للصقيع. يمكنها تحمل الشتاء دون ضرر، حتى مع انخفاض درجات الحرارة إلى -35-37 درجة مئوية (-22-99 درجة فهرنهايت) أو أقل. لا تخشى التغيرات المفاجئة من الصقيع القارس إلى ذوبان الجليد ودرجات الحرارة فوق الصفر، حتى مع تقلبات درجات الحرارة اليومية التي تصل إلى عشرات الدرجات. مع ذلك، يجب مراعاة الاستعدادات الشتوية المناسبة وتوفير المأوى المناسب بعناية، حتى لا تعاني الشجرة وتُهدر طاقتها في عمليات التعافي بدلاً من الإثمار.

هذا الصنف مقاومٌ للجرب، وإن لم يكن وراثيًا. نادرًا ما تُصاب الأشجار به، ولا تُصاب الأوراق به إلا خلال سنوات الأوبئة الشديدة. مع ذلك، تبقى الثمار صالحةً للأكل. كما أن الأمراض الأخرى نادرةٌ في أشجار التفاح، ويمكن للإجراءات الوقائية أن تُقلل من خطر الإصابة بها بنسبة 85% أو أكثر. يجب إجراء المعالجة بالمبيدات الحشرية والفطرية على الفور وبانتظام.

الأصول والأنواع الفرعية

لا يوجد لصنف سومجليانوشكا أي نوع فرعي، ولكن يمكن زراعته على مجموعة متنوعة من الجذور. وهذا ما يمنح شجرة التفاح بعضًا من خصائصها الفريدة. على سبيل المثال، تُنتج الجذور الطويلة أشجارًا أكثر مقاومة للصقيع. أما الجذور القزمة فهي أكثر تماسكًا وتُنتج ثمارًا أكبر حجمًا، لكنها قد لا تتحمل فصول الشتاء السيبيرية القاسية.

ميزات زراعة سموجليانوشكا

الهبوط

الشروط الأساسية

• يجب زراعة أشجار التفاح في أماكن مفتوحة ومشمسة، وإلا ستنمو بشكل سيء وقد تموت. في الوضع الأمثل، حتى لو سقط الظل على الجذوع، يجب أن يختفي بحلول منتصف النهار.
• لا يُنصح بزراعة شجرة سموجليانوشكا في المناطق التي تكون فيها المياه الجوفية قريبة من السطح. يجب أن يكون عمقها من 2 إلى 2.4 متر، وإلا ستصل الشجرة إلى الماء وتبدأ بالتعفن. لذلك، لا يُنصح بزراعة الأشجار في المناطق المستنقعية أو الأراضي المنخفضة أو بالقرب من المسطحات المائية أو الآبار الضحلة.
• من الضروري ضمان تهوية جيدة لتاج الشجرة. يجب أن تكون مناطق الزراعة جيدة التهوية، ولكن خالية من التيارات الهوائية.
• من المفيد تحضير حُفر سموجليانوشكا مسبقًا، ولكنه ليس ضروريًا. يُمكن القيام بذلك قبل 3-4 أسابيع من الزراعة، مما يُتيح لها وقتًا كافيًا للنضج. احفر حُفرًا بعمق 60-80 سم، واملأ قاعها بتربة ممزوجة بالسماد، ثم أضف طبقة أخرى من التربة أو الصرف، واملأها بالماء، واتركها في العراء.
• اترك مسافة 4-5 أمتار بين الأشجار، و4.5-5.5 متر بين الصفوف للجذوع الطويلة. أما بالنسبة للجذوع القزمة، فتكون المسافة 2-3 أمتار كافية.
• من الشائع حفر أو دقّ أوتاد أو ألواح خشبية في الثقوب فورًا لربط الأشجار. يتم ذلك باستخدام خيوط عادية، مثل خيوط الحدائق أو خيوط البريد، على شكل رقم ثمانية لمنع تلف الأشجار (اللحاء) في الظروف الجوية العاصفة.
• تُفحص الشتلات للتأكد من سلامة الجذور وسلامتها، وتُزال أي براعم تالفة أو جافة. ولضمان بقائها لفترة أطول، يُنصح بنقعها في الماء لمدة 6-8 ساعات قبل الزراعة.
• عند الزراعة، يجب أن يبقى طوق الجذر على ارتفاع 6-8 سم عن السطح للحفاظ على خصائص الجذر. تذكّر أن التربة المحيطة بالجذع ستستقر بمرور الوقت، وستحتاج إلى تجديد.
• ضع نبتة سموجليانوشكا على كومة من التربة أو مادة تصريف في وسط الحفرة، وانشر الجذور بحيث تستقر بحرية دون أن تنحني، ثم غطِّها بالتربة، واضغطها برفق على طبقات. تُوضع كومة صغيرة من التربة حول محيط الحفرة، ويُسكب 35-40 لترًا من الماء داخلها، ويُغطى السطح بطبقة من المهاد لتحسين الاحتفاظ بالرطوبة.

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة الأشجار ذات الجذور المغلقة في تربة مفتوحة في أي وقت. فهي تزدهر في جذورها، ولكن حتى في التربة المفتوحة، لا تموت أشجار التفاح، فهي متواضعة ومتينة. يُفضل زراعتها في الربيع، حوالي العشرة أيام الثانية من أبريل، حتى تتاح للتربة الوقت الكافي للتدفئة تمامًا. في المناطق الأكثر قسوة، حيث يتأخر الربيع ويهدد بالصقيع المتأخر، يمكن الزراعة حتى منتصف مايو.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

تتكيف أشجار التفاح جيدًا مع الصقيع، ولكن من المهم تذكر الاستعداد لفصل الشتاء وتوفير المأوى. يجب إيقاف الري بحلول منتصف الموسم. أغسطسثم كرر عملية الري "التحكمي" بعد سقوط الأوراق. إذا هطل المطر خلال هذه الفترة، فلا داعي للقلق بشأن زيادة الرطوبة. تُلف الجذوع بخرق أو جوارب قديمة أو خيش، وتُغطى الجذور بأغصان التنوب أو القش أو التبن. يمكن تغطية الأشجار منخفضة النمو بغطاء يشبه الخيمة.

لمنع تلف الأشجار بسبب الآفات، يجب معالجتها بانتظام بالمبيدات الحشرية وغيرها من المنتجات المضادة للطفيليات. يجب تبييض جذوع الأشجار بالجير حتى ارتفاع يتراوح بين متر ومتر ونصف، وطلائها بالشحم أو زيت الوقود أو شحم الخنزير لطرد القوارض.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يُنصح بالحفر حول جذع الشجرة مرتين سنويًا كحد أقصى، في أوائل الربيع وأواخر الخريف. من المهم عدم الحفر بعمق شديد باستخدام مجرفة، فقد تكون بعض الجذور قريبة من السطح. طوال فصل الصيف، يمكنك حَفْر التربة برفق، وتفكيكها وإزالة الأعشاب الضارة وبراعم النباتات الأخرى. يُفضل القيام بذلك في اليوم التالي للري، حتى لا تتراكم التربة في طبقة صلبة.

اسقِ سموغليانوشكا بانتظام، خاصةً في المراحل المبكرة حتى تستقر تمامًا. في البداية، اسقِها مرة كل ١٠-١٢ يومًا، ولكن بعد عام أو عامين، يمكنك تقليل الوتيرة إلى ثلاث إلى ست مرات خلال موسم النمو. يمكن ضبط توقيت هذه الريات لتتزامن مع الإزهار، وتكوين البراعم، ونضج الحصاد. كما يمكن إذابة الأسمدة والطُعم الأرضي في الماء.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

لتحقيق الحجم الصغير المطلوب، يُنصح بالتقليم في السنة الأولى بعد الزراعة. يُعدّ التاج المتدرج، مع فروع هيكلية متباعدة على ارتفاعات متفاوتة، الخيار الأنسب. ومع ذلك، يمكن صنع أي شكل آخر، مثل التاج على شكل وعاء، حسب الرغبة.

في الربيع والخريف، يُخفَّف التاج أيضًا، لإزالة البراعم غير الضرورية البارزة للأعلى، والتي تُسمى براعم الماء، بالإضافة إلى تلك التي تنمو للداخل. كما تُقطع الفروع الجافة والمريضة والمكسورة، وتُسد جميع الجروح. ملعب الحديقة، طلاء، أو على الأقل مستنقع.

نضج وثمار سموجليانوتشكا

بداية الإثمار

لا تبدأ أشجار التفاح بإزهار براعمها الأولى مبكرًا جدًا، بل تبدأ فقط في السنة الرابعة أو الخامسة بعد زراعتها في أرض مفتوحة. ومع ذلك، في الجذور القزمة أو شبه القزمة، قد يبدأ الإثمار مبكرًا، في السنة الثانية أو الثالثة. بالطبع، سيتعين عليك الانتظار لفترة أطول قليلاً للحصول على حصاد كامل، ولكن هذا يكفي لتحديد نوع الصنف.

وقت الإزهار

يزهر صنف سموجليانوشكا مع بدء إزهار أشجار التفاح في المنطقة بكثافة. يحدث هذا عادةً في شهر مايو، من أوائله إلى أواخره، حسب المناخ والطقس. في المناطق المعتدلة، تتفتح البراعم عادةً بين اليوم الخامس والعاشر، وتستمر هذه العملية من 14 إلى 18 يومًا تقريبًا. أزهاره متوسطة إلى كبيرة الحجم، جميلة، وردية اللون، عطرة، متجمعة في عناقيد من 5 إلى 9 أزهار.

الإثمار والنمو

لأن الشجرة تنمو أوراقها بسرعة، فإن إنتاجها من الثمار يزداد بسرعة كبيرة. فبينما لا يتجاوز إنتاج الثمار في السنوات الأولى بضعة كيلوغرامات، فإنه يصل إلى كامل إنتاجه بحلول السنة الثامنة إلى العاشرة. في صغرها، تُثمر كل عام تقريبًا، أحيانًا لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات متتالية، ثم تأخذ فترة راحة. وعند نضجها، تُثمر كل عامين، وفي كبرها، قد تُثمر أحيانًا فقط، كل ثلاث إلى أربع سنوات.

ينضج التفاح في الصيف، حوالي شهر أغسطس. ويعتمد ذلك أيضًا على الطقس والظروف الإقليمية. في معظم الحالات، يمكن حصاد المحصول بالكامل بحلول منتصف الشهر، مما يمنعه من السقوط على الأرض. بينما يقول البعض إن مدة صلاحية الثمار متوسطة، فهذا ليس صحيحًا تمامًا. في قبو أو حتى في ثلاجة خاصة، في الشمع أو نشارة الخشب أو الرمل، لا يمكن تخزينها لأكثر من 30-45 يومًا. بعد ذلك، تذبل، وتفقد نكهتها ومظهرها، وتصبح طرية ومتفتتة وتفتقر إلى العصارة، وتبدأ بالتعفن ويصبح طعمها مرًا.

شارك تجربتك الخاصة مع صنف التفاح Smuglyanochka حتى يتمكن أي بستاني من التعرف عليه قبل الزراعة وتحقيق أقصى قدر من النتائج.