شجرة التفاح الأحمر الحر: خصائص الصنف والرعاية

وصف الصنف الأحمر الحر

أثبتت شجرة التفاح هذه، متوسطة الحجم، ومتماسكة للغاية، وتنضج في الصيف، أنها مناسبة تمامًا للزراعة في مناخ بلدنا القاسي. ميزتها الرئيسية هي مناعتها ضد جميع السلالات الخمسة. الجرب على المستوى الجيني (جين Vf)، لا تتمتع هذه الأشجار بمقاومة عالية للعفن البودري. ومع ذلك، يُعدّ صنف "ريد فري" صنفًا عالي الغلة ومبكر الإثمار، حيث يُنتج ثمارًا سنويًا دون فترة راحة. تتميز أشجاره بسهولة نموها، وهي مستدامة بيئيًا، وقوية التحمل، وتتحمل فترات برد طويلة نسبيًا.

ثمار هذا الصنف كبيرة الحجم، عطرية، جذابة، ولذيذة، وتتميز بتسويقها واستهلاكها العاليين. وهي مناسبة للأكل الطازج، ولتحضير العصائر والفواكه المجففة والمربى. يسهل نقلها، لكنها لا تحفظ لفترات طويلة. عيبها الرئيسي هو صغر حجم التفاح عند ازدياد الأغصان، كما يتطلب تنظيم الإزهار. يُنصح باستخدام هذا الصنف في البساتين الصناعية المكثفة والزراعة الفردية.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار عادةً ما تكون متوسطة الحجم أو أكبر بقليل من المتوسط. يصل وزنها إلى حوالي ١٤٠-١٦٠ غرامًا لكل مجداف، ولكن في بعض السنوات، مع العناية المناسبة، يمكن أن تكون أكبر. شكلها مستدير، موحد، منتظم، كروي، وقد يكون أحيانًا مسطحًا بالقرب من العنق أو ممدودًا على طول المحور المركزي، ولكن بشكل طفيف فقط. التضليع يكاد يكون غير محسوس، ولا يوجد درز جانبي.

تتميز هذه الثمرة بقشرة رقيقة، تتراوح بين الرقيقة والمتوسطة السماكة، سهلة التشقق والهشاشة. وهي ناعمة، شديدة اللمعان، وبرّاقة، وقد تُكوّن عند النضج طبقة شمعية رمادية فضية. لون القشرة الأساسي أخضر أو ​​أخضر مصفر، ولكنه يكاد يكون مخفيًا تمامًا بلون أحمر خدود غني، قد يكون مرقطًا، أو مخططًا، أو باهتًا، أو أحمر داكنًا، أو حتى بنفسجيًا عنابيًا. الثقوب تحت القشرة كثيرة، رمادية-خضراء، وواضحة للعيان. يُنصح بتقييم التركيب الكيميائي للتفاح باستخدام عينة بيانات بسيطة:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 158 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 14.1 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 14.7%.
• البكتين (الألياف) – 11.4%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.42%.

يتميز فاكهة "ريد فري" بقوام لطيف، وحبيبات متوسطة إلى دقيقة، وهو مقرمش، وغني بالعصارة، وله رائحة كراميل قوية. ولونه أبيض كريمي أو مصفر قليلاً. تُعتبر نكهته متوازنة، تُشبه الحلويات، ومتناغمة، وحلوة، مع حموضة خفيفة. ووفقًا للتقييمات الرسمية من خبراء التذوق، حصلت هذه الفاكهة على 4.4 من 5 نقاط من حيث الطعم والمظهر.

شجرة التفاح الأحمر الحر: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تعتبر الشجرة عادة ذات ارتفاع متوسط، على الرغم من أنه من المرجح أن تكون ذات نمو منخفض.يمكن أن تنمو بدون تشكيل إضافي إلى ارتفاع لا يزيد عن 2.5-3.5 متر.لذا يُمكن وصفه بأنه شبه قزم طبيعي. تاجه مستدير، غير منتظم، غير متماثل، يتسع مع التقدم في العمر، بيضاوي أو كروي عريض في الصغر، بكثافة متوسطة إلى منخفضة. تمتد البراعم من الساق الرئيسية بزاوية قائمة، وهي مستقيمة، متوسطة الطول، مغطاة بلحاء بني محمر أو بني محمر، ناعمة، وشعرية. ثماره مختلطة.

الأوراق متوسطة الحجم أو أصغر قليلاً من المتوسط، بيضاوية الشكل، قصيرة المدببة، جلدية الملمس، كثيفة. معظمها ناعم، لكنها قد تكون مجعدة، مع عصب خشن. حوافها مسننة بدقة، مسننة على شكل كرنيت، ولونها أخضر داكن، أو أخضر فاتح، أو أخضر فاتح؛ وقد يكون الجانب السفلي مشعراً قليلاً. نظام الجذر سطحي، ضحل، ومتفرّع؛ ليفي في معظم الجذور، مع العديد من الفروع الصغيرة حول محيطه. يتكيف النبات بشكل معتدل مع البحث عن الماء.

الإنتاجية والتلقيح

ويعتبر هذا الصنف عالي الإنتاجية، على الرغم من أنه لا يمكن مقارنته بالعديد من أشجار التفاح المماثلة.

من جذع شجرة تفاح "ريد فري" ناضجة تمامًا، يستطيع المزارعون الناجحون حصاد ما لا يقل عن 55-70 كيلوغرامًا من التفاح في الموسم الواحد. ونظرًا لقِصر الشجرة، تُعتبر هذه الأرقام أعلى من المتوسط ​​لكثافة الزراعة القياسية..

من عيوب شجرة التفاح ضعف إنتاجها لحبوب اللقاح، مع أنها تُعتبر ذاتية التلقيح. فبدون مُلقحات خارجية، لن تُنتج أكثر من 35-40% من محصولها المُحتمل. لذلك، تُزرع الأشجار دائمًا بالتناوب مع الأشجار التي تُزهر في الوقت المُناسب.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

أشجار التفاح تتحمل درجات حرارة منخفضة إلى حد ما. فهي تتحمل درجات حرارة تتراوح بين -٢٢ و٢٥ درجة مئوية، ولكن بشرط ألا تدوم طويلًا. لذلك، يجب تغطية الأشجار وتغليفها بعناية، خاصةً في المناطق ذات الشتاء البارد نسبيًا.

يتمتع Red Free بحماية كاملة من جميع السلالات الخمسة للجرب من خلال المناعة الوراثية، ومع ذلك العفن البودري يُشكل خطرًا كبيرًا عليه، وهو العيب الرئيسي لهذا الصنف. كما يُمكن للطفيليات أن تُلحق الضرر بأشجار التفاح. ومع ذلك، يُمكن حل جميع هذه المشاكل بسهولة من خلال اتخاذ تدابير وقائية منتظمة وفي الوقت المناسب باستخدام منتجات تجارية متوفرة بسهولة في متاجر اللوازم الزراعية.

الأصول والأنواع الفرعية

لا يوجد حاليًا أصناف فرعية لهذا الصنف، ولكن قد تظهر لاحقًا. لا توجد أصناف عمودية أو زاحفة من صنف "ريد فري"، لذا توخَّ الحذر عند شراء الشتلات. تُزرع شجرة التفاح على أصول متنوعة، وتُفضَّل الأنواع القزمة.

مميزات زراعة ريد فري

الهبوط

الشروط الأساسية

• يجب أن تكون تربة هذا الصنف غنية وخصبة ونفاذة للهواء والماء. إذا كانت التربة طينية أو رملية، فيجب تسميدها، بينما تُضاف إليها التربة السوداء الثقيلة والغنية بالطين والرمل.
• يجب أن تكون الأماكن مشمسة ومفتوحة، بحيث تصل أشعة الشمس إلى أشجار التفاح طوال معظم اليوم؛ في الظل، سوف تموت الأشجار.
• لا ينبغي تعريض أشجار التفاح لتيارات الهواء، ولكن لا ينصح أيضًا بالهواء الراكد في التيجان، لأن هذا من شأنه أن يشجع نمو الفطريات.
• من المعتاد ترك مسافة تتراوح بين مترين ومترين ونصف بين الأشجار، وحتى ثلاثة أمتار بين الصفوف. هذا يمنع اصطدامها بتيجانها وجذورها مستقبلًا.
• احفر حفرًا مسبقًا بعمق 60-70 سم وبقطر متساوٍ. سمّد الجزء السفلي (باستثناء السماد العضوي والمركبات النيتروجينية التي تُقلل من بقاء النبات)، ثم غطّها بالتربة وصرفها، ثم املأها بالماء، واتركها في العراء.
• تُحفر تعريشات أو أوتاد في الحُفر فورًا لدعمها، وإلا فقد تقتلعها الرياح والطقس السيئ وتتسبب في سقوطها. إذا وُضعت الجذوع على الجانب الجنوبي، فستوفر هذه الدعامات حماية إضافية من الرياح الشمالية شتاءً.
• عند الزراعة، يجب ترك طوق الجذر فوق مستوى الأرض لمنع بروز الجذور أعلى منه. وإلا، ستفقد جميع خصائص الجذر الأصلي.
• تُوضع التربة أو الصرف في وسط الحفرة. تُوضع الشجرة هناك، مع فرد جذورها بعناية. تُرشّ التربة فوقها وتُدمك يدويًا. تُروى المنطقة بأكملها بكمية تتراوح بين 15 و25 لترًا من الماء، وتُغطى بالغطاء العضوي بحيث لا يلمس الغطاء اللحاء.

تواريخ الهبوط

هذا الصنف حساسٌ جدًا، خاصةً في صغره، لذا يُفضّل زراعته في الربيع، عندما تدفأ التربة تمامًا. يومٌ دافئٌ وجافٌ في أبريل أو مايو، قبل تفتح البراعم، مثاليٌّ لذلك. يُفضّل التأكد من عدم وجود خطر الصقيع قبل الزراعة.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

بعد حصاد ريد فري، لا يُنصح بترطيب الشجرة حتى الشتاء، وإلا فلن يكون لديها الوقت الكافي للاستعداد للشتاء. يمكن تغطية الأشجار الصغيرة أو تلك المزروعة على أصول قزمة بسهولة بغطاء يشبه الخيمة، باستخدام الألياف الزراعية، أو الخيش، أو الإسفنج، أو حتى القماش المشمع. إذا لم يعد حجم الشجرة يسمح بذلك، فما عليك سوى لف الجذوع بمواد مناسبة، وتغطية المنطقة المحيطة بالجذع بأغصان التنوب، أو العشب الجاف، أو القش.

يُعدّ تبييض الجزء السفلي من الجذع بالجير العادي فعالاً ضد الحشرات. هذا يمنعها من الاستقرار في شقوق اللحاء. يمكن طرد القوارض باستخدام المنتجات الصناعية أو شحم الحيوان العادي، حيث تُثني رائحته أيضًا عن قضم اللحاء والأغصان الصغيرة.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

من الضروري الحفر بانتظام حول الجذوع لضمان تدفق هواء ورطوبة كافٍ للجذامير. يكفي الحفر مرتين سنويًا (شتاءً - خريفًا)، باستخدام نصف عمق المجرفة، ولكن يجب توخي الحذر الشديد لتجنب إتلاف نظام الجذور السطحي. خلال بقية موسم النمو، يمكنك ببساطة حراثة التربة برفق، على سبيل المثال، بعد كل ري في اليوم التالي. في الوقت نفسه، يجب إزالة الأعشاب الضارة والحطام من تحت الجذع، وهو أمر بالغ الأهمية أيضًا للوقاية من الأمراض الفطرية والطفيلية.

تحتاج شجرة التفاح الأحمر الحر إلى الري بانتظام، خاصةً في السنوات الحارة والجافة. أسهل طريقة هي ضمان عدم جفاف كتلة جذور الشجرة تمامًا. تحتاج شجرة التفاح في صغرها إلى رطوبة أكثر، بينما تحتاج إلى رطوبة أقل مع نضجها. يُنصح أيضًا برش السماد على طول محيط تاج الشجرة بالماء.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

شكل تاج الشجرة غير منتظم بسبب نمو الفروع بمعدلات غير متساوية. بعد تكوين طبقات متفرقة في البداية، يكفي الحفاظ على التفرع الطبيعي وتقليم الفروع الزائدة؛ فالشجرة تنمو ببطء. تستجيب شجرة ريد فري جيدًا للتجديد؛ بدءًا من عمر ١٠-١١ عامًا، ما عليك سوى إزالة فرع أو فرعين ناضجين، مما يسمح للأغصان الصغيرة بالنمو.

من المهم أيضًا إزالة أي أغصان جافة أو مكسورة أو مريضة بانتظام. فهي تعيق النمو الطبيعي للأشجار وتسحب النسغ، مما لا فائدة منه، لأن ثمار هذه الأغصان لن تُثمر. يُفضل القيام بذلك في الخريف، ولكن يُمكنك تقليم الغصن المكسور في أي وقت. يجب إغلاق المناطق المقطوعة بإحكام. ملعب الحديقة، الطلاء المائي أو الزيتي، أو في الحالات القصوى، مجرد التربة.

نضج وإثمار الثمار الحمراء الحرة

بداية الإثمار

يمكن أن تتفتح أزهار الشجرة في السنة الأولى بعد الزراعة، ولكن يُفضل عدم تركها حتى تنضج؛ بل قطفها فورًا. من المرجح أن يكون نصفها عقيمًا، إن لم يكن أكثر، وستهدر الشجرة عليها طاقةً كان من الممكن استخدامها لنمو جذورها وأوراقها. عادةً ما يُثمر أول ثماره في غضون سنتين إلى ثلاث سنوات، مما يعني أنك لن تضطر إلى الانتظار طويلًا.

وقت الإزهار

تشتهر هذه الأشجار بموسم إثمارها المبكر، لذا تُزهر مبكرًا جدًا مقارنةً بمعظم أشجار التفاح. لذلك، يضمن اختيار الملقحات بعناية ودقة تطابق توقيتها بدقة. تزهر أشجار ريد فري بغزارة، مُغطاة في الوقت نفسه بأزهار كبيرة عطرة تنبثق من براعم وردية كبيرة. مع زيادة الإثمار، يجب التحكم في الإزهار بإزالة ما لا يقل عن 35-50% من الأزهار، وإلا سيصبح التفاح أصغر حجمًا.

الإثمار والنمو

تنمو الأشجار بسرعة كبيرة، بمعدل 40-60 سنتيمترًا سنويًا. ونظرًا لقصر قامتها، تصل أشجار التفاح إلى كامل ارتفاعها بسرعة كبيرة. وتزداد ثمارها بسرعة، وتُنتج محصولًا كاملًا بحلول السنة الثامنة أو التاسعة. وبحلول ذلك الوقت، يجب تنظيم الإزهار كل ربيع لمنع تكاثر الثمار، مما يؤثر على حجمها.

ينضج تفاح "ريد فري" في أوائل أغسطس، ويتأخر أحيانًا حتى منتصفه. وهو عرضة للتساقط، لذا من الضروري اغتنام الفرصة. ينضج بالتساوي، دفعة واحدة، تمامًا كما يزهر، لذا يمكن تحديد موعد الحصاد ليتزامن مع اليوم نفسه. تكون الثمرة جاهزة للأكل فورًا، لذيذة، غنية بالعصارة، وعطرية. يسهل نقلها، ويمكن تخزينها في القبو لمدة 45-60 يومًا دون أن تفقد نكهتها أو قوامها.

اترك مراجعة لمجموعة أشجار التفاح Red Free حتى يتمكن حتى البستاني المبتدئ من تلقي معلومات مفيدة بشكل مباشر.