شجرة التفاح أورلوفيم: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح أورلوفيم

بدأ هذا الصنف من تفاح المائدة بالانتشار بسرعة في جميع أنحاء البلاد تقريبًا. يتميز بمقاومة الجرب والآفات المختلفة، ونكهة فريدة، وعصيرية، ورائحة مميزة نابضة بالحياة. لذلك، يُعدّ أورلوفيم خيارًا مثاليًا في البساتين التجارية الكبيرة والحدائق المنزلية الصغيرة.

التفاح: اللون، الحجم، الوزن

يُنتج صنف أورلوفيم ثمارًا متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين 130 و150 غرامًا. شكلها مخروطي ومسطح قليلاً، وأحيانًا مشطوف قليلاً من جانب واحد. قد يكون سطحها مضلعًا بعض الشيء، لكن هذا يكاد يكون غير ملحوظ في التفاح الناضج. قشرتها ناعمة جدًا، خالية من طبقة شمعية زيتية أو رمادية مزرقة. في البداية، يكون لونها أخضر وأصفر مخضر، ثم يتحول لاحقًا إلى لون أحمر أرجواني كبير ومنقط. التركيب الكيميائي للثمار، بناءً على 100 غرام من المنتج:

• المركبات النشطة-P – 186 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 10.3 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) 10.2%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.72%.
• البكتين (الألياف) – 13.6-14%.

عندما ينضج تمامًا، يكتسب لحمه لونًا كريميًا فاتحًا. يتميز بعصيره الغني، ونكهته الحلوة والحامضة، ورائحة التفاح القوية. يتميز بقوامه الشائك المقرمش، ولكنه ناعم الحبيبات وطري جدًا. يبلغ تقييم مظهر التفاح 4.6 من 5، بينما يبلغ تقييم مذاقه 4.4 فقط.

شجرة تفاح أورلوفيم: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تُعتبر أشجار أورلوفيم متوسطة الحجم، حتى عند زراعتها على أصول قوية. هذا يعني أنها لا تنمو أكثر من خمسة أمتار في الارتفاع، وبسرعة كبيرة. ومع ذلك، فإن معظم البستانيين ذوي الخبرة يحدون من نموها إلى 3-4 أمتار لسهولة العناية بها والحصاد. قد يكون شكل تاج الأشجار الصغيرة هرميًا، لكنه مع التقدم في العمر يصبح كرويًا ومستديرًا. يتميز بكثافة معتدلة، ويمكن أن يصل قطره إلى 5-6 أمتار.

براعم شجرة التفاح نحيلة، ركبية، ولونها أخضر-بني إلى بني مميز. في صغرها، تكون ناعمة ولامعة، لكنها مع مرور الوقت تصبح متشققة وبنية اللون. أوراقها متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل، مستطيلة، ذات حواف مدببة وأطراف لولبية قليلاً. جذور الشجرة متفرعة للغاية، وقد تحتوي على جذر رئيسي مركزي أو لا تحتوي عليه، حسب نوع الجذر.

الإنتاجية والتلقيح

تنتج شجرة أورلوفيم ثمارها كل عام في أي عمر، وبكميات وفيرة للغاية.

يبلغ متوسط ​​إنتاج الشجرة الناضجة 90-110 كيلوغرامات من الفاكهة العطرية. ويمكن للأشجار الصغيرة التي يبلغ عمرها ثلاث سنوات أن تنتج ما بين كيلوغرام وثلاثة كيلوغرامات من التفاح. ويزداد الإنتاج تدريجيًا ليصل إلى ذروته في السنة التاسعة أو العاشرة.

هذا الصنف مُعقّم ذاتيًا تمامًا. إذا لم تكن هناك أشجار مناسبة للتلقيح الخلطي قريبة، فلا يُتوقع إنتاج ثمار. لزيادة المحصول إلى أقصى حد، يُفضّل زراعة أورلوفيم بالقرب من منحل وأشجار تفاح من أصناف أوائل الخريف أو أواخر الصيف.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تُعتبر مقاومة هذا الصنف للصقيع أمرًا شائعًا بين البستانيين. يُعتقد أن أشجار التفاح تتحمل بسهولة درجات حرارة منخفضة تصل إلى -38-40 درجة مئوية. الأشجار الصغيرة فقط هي التي تُحمى من التجمد، وذلك فقط في السنوات القليلة الأولى بعد الزراعة. مع ذلك، يعتني البستانيون الجيدون ببساتينهم دائمًا، وباتخاذ جميع احتياطات السلامة، يقل خطر موت الأشجار إلى أدنى حد.

يُظهر صنف أورلوفيم مقاومة عالية لمختلف أمراض التفاح. ومع ذلك، فقد طوّر مناعة خاصة ضد أخطرها، وهو الجرب. إلا أن هذه المناعة لا تظهر إلا على الجذور القوية. ولا يُظهر مقاومة مماثلة على الجذور القزمة أو شبه القزمة، ناهيك عن الأصناف الزاحفة. علاوة على ذلك، تتراجع المقاومة والمناعة تدريجيًا مع مرور الوقت، وقد تختفي تمامًا في الأشجار الأكبر سنًا (التي يزيد عمرها عن 50 عامًا).

الأنواع الفرعية والجذور

الأصول

يُزرع صنف أورلوفيم غالبًا على جذر قزم. ويعتمد نمط نموه على الصنف. على سبيل المثال، ينمو في صنف دوسن بشكل شبه قزم، بينما ينمو في صنف بارادايس بشكل قزم تمامًا.

تتميز هذه الأصناف بمزاياها: تبدأ بالإثمار مبكرًا، وتقاوم ارتفاع منسوب المياه الجوفية، وتحتاج إلى مساحة أقل. ومع ذلك، فقد أُجريت دراسات جادة على الجذور الزاحفة. يمكن زراعة هذه الأشجار في أقصى المناطق الشمالية. أما أشجار أورلوفيم العمودية، فلا وجود لها.

مميزات زراعة نبات أورلوفيم

الهبوط

الميزات الرئيسية

• يجب أن يكون موقع الزراعة مشمسًا جدًا، وليس مظللًا. تذكر أن أشجار التفاح تفضل المساحات المفتوحة والتهوية الجيدة، ولكن تجنب تيارات الهواء.
• من الأفضل اختيار التربة الطينية والرملية للزراعة، حيث تنمو الشتلات بشكل أفضل فيها.
• شجرة التفاح ذات الجذر القوي حساسة جدًا لارتفاع منسوب المياه الجوفية، وقد يتعفن جذرها. لذلك، مع هذه الأصناف، يجب اختيار موقع أعلى أو إنشاء تصريف خاص أو سد. كما لا يُزرع تفاح أورلوفيم بالقرب من المسطحات المائية. قد يكون الاستثناء هو الصنف القزم، فهو لا يتأثر بالرطوبة.
• يجب تحضير حُفر الزراعة مسبقًا: قبل 3-5 أسابيع من الزراعة الخريفية، ومن الخريف فصاعدًا للزراعة الربيعية. يجب أن يتراوح عمقها بين 50 و70 سم، ويصل عرضها إلى متر واحد. ضع في قاع كل حفرة كمية من التربة المخلوطة بالدبال والرماد والنيتروفوسكا واليوريا، ثم أضف 20 لترًا من الماء.
• بين صفوف الأشجار، يجب ترك مسافة تصل إلى 4-6 أمتار، وبين الأشجار نفسها في صف واحد 3-4 أمتار ستكون كافية تمامًا.
• إذا جفت الجذور، توضع أشجار التفاح في دلو من الماء لمدة 6-8 ساعات قبل الزراعة، بعد قطع الجذور الجافة.
• يتم دفع حصص الربط على الفور إلى الثقوب، ويفضل أن يكون ذلك على الجانب الشمالي.
• يجب أن يبرز طوق الجذر فوق سطح التربة بما لا يقل عن 6-10 سم.
• بعد الزراعة، قم بضغط التربة حول الشجرة برفق دون دكها، ثم اسقِها بـ 20-30 لترًا من الماء، وقم بتغطيتها بالعشب المفروم أو الدبال أو السماد.

تواريخ الهبوط

تتجذر الشجرة جيدًا عند زراعتها في الربيع والخريف. في الربيع، يُفضل القيام بذلك في أبريل، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق، ولكن بعد ذلك. تربة سوف ترتفع درجات الحرارة بشكل جيد، وسيختفي خطر الصقيع على الأرض.

في الخريف، من المهم تذكر أن الشجرة تحتاج إلى ثلاثة أسابيع على الأقل لتتجذر، ومن الأفضل منحها أربعة أسابيع إضافية. لذلك، يكون أقصى وقت للزراعة من منتصف إلى أواخر أكتوبر، حسب المنطقة.

الحماية من الصقيع والقوارض

تحتاج الشتلات إلى الحماية من درجات الحرارة المنخفضة فقط في المناطق الشمالية، وكذلك في السنوات الأولى بعد الزراعة. تتحمل الأشجار الناضجة الصقيع الشديد دون أن تفقد ثمارها. يمكن إحاطة البراعم الصغيرة بأغصان التنوب أو حزم القش، أو لفها بلباد السقف أو جوارب النايلون.

لمنع القوارض من أكل لحاء الأشجار الصغيرة، يُمكنك طلاء جذوعها بالشحم أو الشحم في الخريف. كما يُساعد العلاج المنتظم بمواد كيميائية متخصصة، أو تبييض الجذوع والأغصان الهيكلية السفلية بالجير، على طرد الحشرات.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

ينبغي تخفيف التربة وتغطيتها بانتظام مرتين على الأقل في الموسم، في الخريف والربيع. يجب إزالة الأعشاب الضارة، وبراعم الجذور، وبراعم الأشجار الأخرى باستمرار من المنطقة المحيطة بجذع الشجرة. كل هذا سيؤثر سلبًا على النمو الطبيعي لشجرة التفاح.

عادةً ما يُروى النبات بما لا يزيد عن 3-5 مرات في الموسم. وهذا يكفي حتى في أكثر السنوات جفافًا. يجب أن يكون الري وفيرًا، باستخدام ما لا يقل عن 4-6 دلاء من الماء لشجرة ناضجة. إذا كان هطول الأمطار الطبيعي منتظمًا، فقد لا يكون الري ضروريًا على الإطلاق.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

ماذا سيصبح؟ تاج يعتمد مظهر شجرة أورلوفيم في حديقتك بشكل مباشر على طريقة التقليم التي تتبعها. يمكن تشكيلها على شكل سعف النخيل، أو مغزل، أو متدرج، أو متدرج بشكل متفرق. أي طريقة مناسبة لهذا الصنف. عند التقليم، اترك الفروع الممتدة من الجذع بزاوية قائمة، وقلم تلك التي تنمو بزاوية حادة. قد تنقسم هذه الفروع، مما قد يُسبب صدمة للشجرة، ويؤثر سلبًا على المحصول.

يُجرى التقليم الصحي سنويًا، مع إزالة جميع الفروع الميتة أو التالفة أو المريضة. يُترك الجذع المركزي سليمًا أثناء أي تقليم، وتُقص الفروع الهيكلية الرئيسية ببضعة سنتيمترات فقط. يُفضل إجراء جميع عمليات التقليم في الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق.

ينصح الخبراء باستخدام التلقيح الاصطناعي، والذي يعطي نتائج جيدة جدًا.

نضج وإثمار أشجار التفاح في أورلوفيم

بداية الإثمار

في السنوات الأولى، لا تُنتج شجرة التفاح محصولًا كبيرًا، ولكن بحلول السنة الثالثة، يُمكنك حصاد ما يصل إلى 5 كيلوغرامات من الفاكهة العطرية. مع ذلك، عليك الانتظار حتى الحصاد الكامل.

وقت الإزهار

تزهر أشجار تفاح أورلوفيم أبكر من معظم الأصناف الأخرى، لذا ضع ذلك في الاعتبار عند اختيار الملقحات. يبدأ الإزهار في أوائل أو منتصف مايو. أزهار الشجرة كبيرة، بيضاء اللون مع مسحة وردية خفيفة. يمتد عطر هذه الشجرة إلى ما هو أبعد من الشجرة نفسها، مما يجعلها من أكثر الأشجار التي يعشقها نحل العسل.

الإثمار والنمو

لا تنضج الثمار دفعةً واحدة، بل تدريجيًا. لذلك، يمكن تنظيم الحصاد على مرحلتين رئيسيتين:

• يُصادف النصف الثاني من شهر أغسطس ما يُسمى بنضج الحصاد. بعد ذلك، لا يكتسب التفاح نفسه سوى احمرار خفيف، ويبقى مخضرًا. هذا التفاح مناسب تمامًا للنقل لمسافات طويلة، ويمكن تخزينه في قبو في ظروف مناسبة لمدة لا تقل عن 4-6 أشهر.
• في أوائل إلى منتصف سبتمبر، يصل التفاح إلى مرحلة النضج الاستهلاكي. يصبح لون القشرة أحمر بنسبة 60-80%، مائلًا إلى الأصفر أكثر من الأخضر. لا يُخزن التفاح المقطوف خلال هذه الفترة جيدًا، لذا يُفضل تحويله إلى مربى أو خضراوات أو كومبوت أو عصير.

تنمو أشجار التفاح هذه بسرعة كبيرة، حيث يصل طولها إلى 20-50 سنتيمترًا سنويًا. وبحلول السنة الثامنة إلى العاشرة، تبدأ بإنتاج محصول كامل يبلغ 100 كيلوغرام أو أكثر من الفاكهة العطرية سنويًا. يتراوح متوسط ​​عمر هذا الصنف بين 60 و70 عامًا، ولكن هذا تقديري؛ فالبيانات الدقيقة غير متوفرة بعد، والأبحاث جارية.

شارك تجاربك مع أورلوفيم في التعليقات أدناه لمشاركة تجاربك مع البستانيين الآخرين.