Ябълково дърво Баяна: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта ябълки Баяна

Всеки сибирски градинар мечтаеше да има в градината си мразоустойчиво ябълково дърво с толкова много предимства. С появата на сорта Баяна тази мечта се превърна в реалност. Дървото е лесно за грижи, лесно понася суровите климатични и метеорологични условия, високопродуктивно е и бързо започва да дава плодове, а също така е устойчиво на всичките пет раси ябълкови дървета. краста на генетично ниво. Препоръчва се за отглеждане в домашни градини и интензивни търговски градини.

Ябълки: Как изглеждат

Плодовете са предимно кръгли, сплескани и еднакви по размер, с фини оребрения. Те са средно големи, тежат приблизително 90-130 грама, но могат да достигнат 140-180 грама при благоприятни условия.

Кожицата на плода е гладка, плътна, но матова на вид, без мазен или восъчен налеп. Основният ѝ цвят е зелен, когато е неузрял, а с узряването става златистожълт. Повърхността е покрита с плътен, карминовочервен или лилав руж, покриващ приблизително 75-90% от повърхността. Подкожните петна са сиво-зелени, много малки, редки и слабо видими на повърхността. Химичният състав се характеризира със следните показатели на 100 грама продукт:

• Р-активни вещества (катехини) – 234 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 21 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 13,9%.
• Пектини (фибри) – 18%.
• Титруеми киселини – 0,54%.

Месото е средно плътно, финозърнесто, много сочно и крехко, с приятен сладко-кисел вкус, граничещ с сладост. Има отчетлив кремообразен оттенък. Вкусът е хармоничен, десертен и балансиран, със средно плътен аромат. Според професионален дегустационен тест, ябълките са получили 4,6 точки за външен вид и 4,5 точки за вкус от възможни 5.

Ябълково дърво Баяна: характеристики

Корона и коренова система

Сортът Баяна се счита за средно висок, тъй като през първите десет години може да нарасне не повече от 3-3,5 метра.Дървото може да достигне максимална височина от приблизително 5 метра, но повечето градинари не му позволяват да достигне тази височина. Короната обикновено е умерено гъста, с форма на метла или обърната пирамида, но може да стане по-разпространена с течение на годините. Клоните се простират от ствола под остър ъгъл, като върховете им са насочени предимно нагоре. Летописите са покрити със сиво-зелена или стоманено-сива кора, леко опушена.

Листата на Баяна са средно големи, овални, кожести, гладки, лъскави, деликатно оребрени, леко удължени и с къси, заострени върхове. Те са зелени или светлозелени на цвят и опушени отзад, с назъбен, назъбен ръб. Кореновата система е силно разклонена, средно дълбока и в зависимост от подложката може да има или да няма централен стержнев корен.

Производителност и опрашване

В млада възраст, приблизително 10-15 години, добивът на ябълковото дърво се запазва на средно ниво, въпреки че за сибирски сорт дори 75-90 килограма е доста значителен резултат.

Когато дърветата придобият форма, узреят и започнат да дават пълноценни плодове, те могат да дадат 90-120 килограма вкусни и ароматни плодове на сезон..

Баяна се счита за самофертилна, което означава, че може да се кръстосано опрашва самостоятелно с помощта на насекоми и вятър. Опитните градинари обаче отбелязват, че ако наблизо има други сортове ябълки с подходящо време за цъфтеж, този сорт плододава много по-енергично. Те препоръчват мобилни пчелини да се носят директно до насажденията по време на цъфтежа, за да се увеличи допълнително добива.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Тези ябълкови дървета имат висока толерантност към ниски температури. Те могат да издържат дори на тежки студове до -32-37°C практически без повреди. Ако все пак претърпят щети от замръзване, те се възстановяват много бързо, само в рамките на един сезон, и продължават да дават пълноценни плодове. Единственото нещо, за което трябва да внимавате, е течението; дърветата не го харесват и може да се разболеят.

Баяна има силен генетичен имунитет към брашнеста мана и краста. Това означава, че никога не се засяга от тези болести, но същото не може да се каже за цитоспорозата или черния рак. Препоръчително е ябълковите дървета да се третират своевременно с фунгициди и инсектициди, за да се избегнат бъдещи проблеми.

Подложки и подвидове

Този сорт се счита за сравнително нов, така че все още няма подвидове. Той обаче се отглежда върху джуджеви, полукултивирани и стандартни клонови подложки. Освен това, в още по-северни райони със сурови и дълги зими, мнозина избират да отглеждат полукултивирания сорт Баяна върху разсадни подложки. Той расте предимно като храст, произвежда плодове с тегло не повече от 100-120 грама, компактен е и може да издържи на температури до -40-42°C. Единственият недостатък на този сорт е напукването на кората на плода при продължително дъждовно време или просто прекомерна влага, например от преполиване.

Характеристики на отглеждането на Баяна

Кацане

Основни условия

• За засаждане на този плевел е най-добре да изберете открити места, които са огрявани от слънце през по-голямата част от деня. В противен случай дърветата могат да станат много слаби, тънки и нездравословни, а плодовете ще станат малки, тежащи не повече от 50-60 грама.
• Място, защитено от течение, но добре проветриво, е второто условие за успешно отглеждане на Баяна. Може да се засажда на южни, югозападни или югоизточни склонове, но северните е най-добре да се избягват. Дървото вирее под защитата на високи сгради, растения и огради, които не го засенчват.
• Високите нива на подпочвените води не са най-доброто място за засаждане на ябълкови дървета. Те трябва да са поне 2-2,5 метра под повърхността, в противен случай разсадът ще достигне водата с корените си, ще изгние и в крайна сметка ще умре.
• Много хора подготвят дупки предварително, през пролетта или есента, но в действителност те могат да бъдат изкопани само 2-3 седмици преди засаждането.
• Изкопайте дупки с дълбочина 70-80 сантиметра и същия диаметър, като направите стените им стръмни. Добавете малко плодородна почва, смесена с малко количество тор, на дъното. Добавете дренажен материал отгоре, след което напълнете с 20-45 литра вода. Дупките не е необходимо да се покриват.
• Преди засаждането кореновата система трябва да се огледа, всички сухи или счупени издънки да се отрежат и кореновата система да се потопи в топла вода за 5-7 часа.
• Необходимо е да се оставят поне 3,5-4 метра между дърветата, за да се избегне конфликт между коренища или корони в бъдеще.
• Кореновата шийка винаги трябва да се оставя приблизително на 9-15 сантиметра над повърхността, за да се предотврати вкореняването на дървото над нея. Ако това се случи, всички свойства на подложката ще бъдат загубени.
• Поставете разсада изправен, покрийте го с почва и го уплътнете слой по слой, за да се уверите, че дървото ще се задържи здраво. Закрепете дърветата веднага с колове от северната страна и ги завържете на място. Те могат да бъдат дървени, метални или дори пластмасови. Могат да бъдат премахнати не по-рано от 4-5 години.
• Дървото се полива с 35-45 литра вода, а повърхността на стволовия кръг се мулчира с всякакви налични материали, от нарязана трева до компост.

Дати на кацане

Всички разсади с затворена коренова система Те могат да се засаждат по всяко време през вегетационния период; обикновено се вкореняват добре. В други случаи е по-добре да изберете стандартното време за всички ябълкови дървета - ранна пролет или късна есен. В първия случай ще трябва да изчакате, докато сланите се завърнат, а във втория - докато листата напълно опадат. Важно е обаче да запомните, че трябва да останат приблизително 3-4 седмици преди първата слана през есента, в противен случай дървото няма да има време да се адаптира и подготви за зимата.

Защита от замръзване и гризачи

Въпреки че ябълковите дървета понасят ниски температури доста добре, те все пак се нуждаят от покриване за зимата. При тежки условия зоната около ствола се покрива с 10-15 сантиметров слой почва, който се отстранява през пролетта. Могат да се добавят и рогозки от суха трева или слама. Стволовете се увиват с чул, покривен филц или агрофибър. В някои случаи младите дървета се покриват със слой почва.

За да предпазите дърветата от гризачи, които ядат кора, намажете стволовете им с мазнина или свинска мас, които се предлагат в търговската мрежа; това ще ги отблъсне. Редовното варосване с обикновена вар, нанесено на височина приблизително 1-1,3 метра, също действа добре срещу насекоми.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Това дърво е лесно за отглеждане, така че не изисква никакви специални техники за отглеждане. Трябва да се прекопава около ствола само веднъж годишно и само докато е младо. Плевелите и кореновите издънки могат да се премахват едновременно. В бъдеще можете просто да покриете ябълковите дървета с чим, за да си спестите труда с копаенето.

Баяна трябва да се полива само през наистина сухи и горещи периоди. Ако не е имало естествени валежи повече от три седмици, водата може да се прилага на два етапа, по 10-15 литра, сутрин и вечер. Едновременно с това подхранвайте и торете ябълковите дървета, тъй като влагата им помага да абсорбират хранителните вещества много по-ефективно.

Подрязване: просто оформяне на короната

За да се осигурят високи добиви в бъдеще, резитбата за оформяне на короната се извършва от първата година след засаждането в открита земя. За целта се скъсява централният проводник с една трета и се оформят 2-3 скелетни клона, разположени на голямо разстояние един от друг, на етажи. Впоследствие е важно да се поддържа формата, тъй като Баяната е склонна да се сгъстява.

Дърветата трябва да се подрязват през пролетта и есента, когато сокът в стволовете е утихнал. Всички мъртви, повредени и болни клони трябва да се отрежат, а всички растящи навътре или вертикално нагоре клони (издънки) също могат да се премахнат.

Зреене и плододаване на Баяна

Началото на плододаването

Сред сибирските ябълкови дървета този сорт се отличава със завидното си ранно плододаване. Още на третата или четвъртата година след засаждането той дава добра реколта от 5-10 килограма красиви, вкусни плодове. Първите плодове не се различават от тези, които ще се появят след това, така че могат да се използват по всякакъв начин: да се съхраняват, да се приготвят компоти, конфитюри и сладка.

Време на цъфтеж

Тази цифра може да варира значително в зависимост от района на отглеждане и преобладаващите метеорологични и климатични условия. В повечето случаи обаче големи и красиви, снежнобели пъпки със светлозелен оттенък цъфтят в края на май. Цъфтежът продължава приблизително 10-14 дни, достатъчно дълго, за да могат пчелите да завършат работата си.

Плододаване и растеж

Това ябълково дърво расте бавно, като наддава приблизително 7-15 сантиметра годишно след началото на плододаването. Следователно, то може да достигне само 3-3,5 метра до 10-12-годишна възраст, като в този момент е най-добре да се ограничи височината му за по-лесни грижи и прибиране на реколтата. В същото време, плодовитостта му също се увеличава постепенно. Пълна реколта може да се получи едва до 9-11-годишна възраст.

Ябълките узряват около началото до средата на септември, но това зависи изцяло от времето. Когато е сухо и топло, плодовете узряват по-рано и могат да се берат още в средата на септември. Лесно е да се разбере кога е време за бране на ябълки, за да се предотврати падането им на земята: по кората се появява отчетлив лилав оттенък. Тези ябълки могат да се съхраняват около 4-5 месеца, след което стават меки, кисели и започват да увяхват и гният.

Оставете отзивите си за зимноустойчивия сорт Баяна, за да споделите опита си с другите.