Μηλιά Scarlet Sails: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Scarlet Sails

Αυτή η ποικιλία εμφανίστηκε πρόσφατα στη χώρα μας και ως εκ τούτου θεωρείται νέα ποικιλία. Είναι μια μηλιά σε σχήμα στήλης, που θεωρείται φυσικός νάνος. Αυτή η μηλιά που ωριμάζει στα τέλη του καλοκαιριού, καρποφορεί νωρίς και έχει κανονική καρποφορία, είναι εύκολη στη φροντίδα και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, καθιστώντας την αγαπημένη μεταξύ των έμπειρων κηπουρών. Παρά την καλοκαιρινή περίοδο καρποφορίας, τα μήλα Scarlet Sails έχουν αξιοζήλευτη διάρκεια ζωής και παράγουν καλές αποδόσεις. Ως εκ τούτου, συνιστώνται όχι μόνο για μικρούς οικιακούς κήπους αλλά και για εμπορικούς εντατικούς οπωρώνες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι γενικά μεσαίου μεγέθους ή και μικρότεροι από τον μέσο όρο, με μέσο βάρος λίγο κάτω από 100 γραμμάρια. Τα μήλα είναι στρογγυλά, αλλά συχνά με ασύμμετρες πλευρές, ακανόνιστου σχήματος, συχνά με προεξοχές και βλαστούς, και μπορεί να είναι ελαφρώς επιμήκεις ή πεπλατυσμένοι.

Η φλούδα είναι πυκνή αλλά λεπτή, γυαλιστερή, πράσινη ή κιτρινωπή-πράσινη και έχει μια κηρώδη επίστρωση που δίνει στα μήλα μια γαλαζωπή απόχρωση. Καθώς ωριμάζει, καλύπτεται με ένα καρμίνι-κόκκινο ή έντονο κόκκινο, ραβδωτό, διάχυτο κοκκίνισμα, που καλύπτει το 70-95% της επιφάνειας. Οι υποδόριες ανοιχτοκίτρινες κουκκίδες, μικρές αλλά πολυάριθμες, είναι ευδιάκριτες. Η χημική σύνθεση χαρακτηρίζεται από τους ακόλουθους δείκτες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 264 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 19,4 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 10,8%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 11,6%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,47%.

Η σάρκα του μήλου είναι πυκνή, λεπτόκοκκη και έχει γλυκιά, μελιώδη γεύση με ελαφρώς ξινή επίγευση. Είναι τραγανή αλλά όχι σκληρή και σπάει εύκολα όταν τη δαγκώσετε. Οι ειδικοί αξιολογούν τη γεύση ως αρμονική, επιδόρπιη και ισορροπημένη. Η γευστική βαθμολογία για την εμφάνιση του φρούτου είναι 4,6 και για τη γεύση, 4,7-4,8 στα 5.

Apple tree Scarlet Sails: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο είναι κιονοειδές, επομένως συνήθως δεν αναπτύσσεται πολύ. Θεωρείται μεσαίου ύψους, αν και είναι απίθανο να βρείτε δείγματα ψηλότερα από 2,5 μέτρα ακόμη και στις πιο ευνοϊκές συνθήκες. Αυτό το χαρακτηριστικό το καθιστά αγαπημένο στους κηπουρούς, καθώς επιτρέπει πολύ πυκνές φυτεύσεις. Τα κόκκινα πανιά σχηματίζουν μια κιονοειδή δομή που αποτελείται από ένα κεντρικό στέλεχος χωρίς πλευρικά κλαδιά, έτσι ώστε να μπορούν να φτάσουν σε μέγιστο ύψος 1-1,5 μέτρα. Ο φλοιός είναι συνήθως λείος, κοκκινωπό-καφέ ή καφέ-καφέ και μπορεί να σκουρύνει και να ραγίσει ελαφρώς με την πάροδο των ετών.

Τα φύλλα αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά πυκνά και μπορεί να έχουν ανοιχτό ή σκούρο πράσινο χρώμα ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας. Είναι δερματώδη, γυαλιστερά ή ματ, με ελαφριά εφηβεία κατά μήκος της κάτω πλευράς. Συχνά έχουν κοκκινωπή απόχρωση. Τα φύλλα είναι οβάλ, επιμήκη, αλλά όχι πολύ μακριά. Οι άκρες τους είναι ελαφρώς οδοντωτές και οδοντωτές, και οι άκρες είναι ελαφρώς μυτερές και καμπυλωτές προς τα κάτω. Το ριζικό σύστημα είναι εκτεταμένο αλλά μάλλον επιφανειακό, γεγονός που μειώνει την αντοχή του στις χαμηλές θερμοκρασίες.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Αυτές οι μηλιές παράγουν πολύ άφθονους καρπούς. Τις καλές χρονιές, ολόκληρος ο κορμός είναι κυριολεκτικά καλυμμένος με όμορφους κόκκινους καρπούς. Σε σύγκριση με την Αντόνοφκα, παράγουν μόνο μια μικρή ποσότητα, με βάρος το πολύ 35-45 κιλά.

Ωστόσο, δεδομένου του μικρού μεγέθους των δέντρων, η συνολική απόδοση ανά εκτάριο είναι μόνο ελαφρώς χαμηλότερη. Με καλή φροντίδα και ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, οι οικονόμοι καλλιεργητές συλλέγουν 50-60 κιλά μήλων από τα Scarlet Sails ανά εποχή.

Το δέντρο έχει εκτραφεί για να είναι αυτογόνιμο και, πράγματι, δεν χρειάζεται να βρίσκεται κοντά σε άλλες ποικιλίες για να παράγει σταθερά καλές σοδειές. Επιπλέον, δεν χρειάζεται καν μέλισσες. Μπορεί να γονιμοποιηθεί μόνο του με τον άνεμο. Ωστόσο, οι ειδικοί εξακολουθούν να συνιστούν την εναλλαγή των σπορόφυτων και τη διατήρηση ενός κοντινού μελισσοκομείου, καθώς αυτό αυξάνει σημαντικά (κατά 25-50%) την απόδοση της ποικιλίας.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Παρά το γεγονός ότι καλλιεργείται για θερμότερα κλίματα, το δέντρο διαθέτει εντυπωσιακή απόδοση, ειδικά σε σύγκριση με άλλες μηλιές που ωριμάζουν νωρίς. Το δέντρο μπορεί να αντέξει ακόμη και ισχυρούς ανέμους και παγετούς έως -18-20°C χωρίς να προκαλέσει σημαντική ζημιά στον καρπό. Ωστόσο, εάν ο χειμώνας διαρκέσει πολύ, με παγετούς που διαρκούν περισσότερο από ένα μήνα, είναι καλή ιδέα να καλύψετε τα δέντρα. Μερικοί κηπουροί ισχυρίζονται ότι καλλιεργούν Scarlet Sails ακόμη και στους -30°C, αλλά τα καλύπτουν με μια τέντα το φθινόπωρο.

Η ποικιλία δεν είναι άτρωτη στην κρούστα ή το ωίδιο, αλλά είναι αρκετά ανθεκτική στις μυκητιασικές λοιμώξεις. Με έγκαιρα προληπτικά μέτρα, όπως το σκάψιμο γύρω από τον κορμό, την πρόληψη του στάσιμου νερού και την πρόληψη της σήψης των πεσμένων φύλλων ή καρπών, δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα να ανησυχείτε. Τα παράσιτα βλάπτουν εύκολα το ευαίσθητο ξύλο, τον φλοιό και τα μήλα, αλλά ελέγχονται εύκολα με την έγκαιρη επεξεργασία των μηλιών με εντομοκτόνα.

Υποκείμενα και υποείδη

Ανεξάρτητα από το υποκείμενο στο οποίο καλλιεργείται μια ποικιλία, αυτή θα διατηρήσει όλα τα χαρακτηριστικά του μητρικού φυτού. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά κύρια υποείδη που αξίζει να εξεταστούν λεπτομερέστερα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Scarlet Sails

Οι μηλιές σε σχήμα στήλης φυτεύονται σύμφωνα με τους ίδιους κανόνες όπως και οι άλλες ποικιλίες. Δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά είναι καλή ιδέα να ακολουθήσετε μερικές οδηγίες. Στη συνέχεια, η Scarlet Sails θα σας ενθουσιάζει τακτικά με άφθονες συγκομιδές.

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Αυτή η ποικιλία απαιτεί ηλιόλουστες, καλά αεριζόμενες τοποθεσίες. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα για την αποφυγή των ρευμάτων αέρα, διαφορετικά οι μηλιές μπορεί να αρρωστήσουν.
• Η εγγύτητα σε υπόγεια ύδατα ή ανοιχτά υδάτινα σώματα δεν είναι το καλύτερο περιβάλλον για το Scarlet Sails. Οι ρίζες του δέντρου αρχίζουν να σαπίζουν όταν εκτίθενται σε στάσιμη υγρασία.
• Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τις λάκκους φύτευσης εκ των προτέρων. Θα πρέπει να έχουν βάθος 60-80 εκατοστά και διάμετρο περίπου 1 μέτρο. Ανακατέψτε λίγο από το εύφορο χώμα (το ανώτερο στρώμα) με λίπασμα και επιστρέψτε το στην περιοχή φύτευσης. Προσθέστε 20 λίτρα νερό και αφήστε το εκεί μέχρι την άνοιξη ή τουλάχιστον για μερικές εβδομάδες.
• Δεν χρειάζεται να αφήνετε πολύ χώρο ανάμεσα στα δέντρα αυτής της ποικιλίας. 1 μέτρο είναι αρκετό για να αισθάνονται άνετα.
• Ο ριζικός λαιμός πρέπει να προεξέχει πάνω από το έδαφος κατά 2-4 εκατοστά.
• Οι μηλιές φυτεύονται σε αποστράγγιση (10-15 εκατοστών) από χαλίκι, βερμικουλίτη ή σπασμένο τούβλο, αφού ισιώσουν οι ρίζες και αφαιρεθούν τυχόν κατεστραμμένες ή ξηρές.
• Καλύψτε τις ρίζες με χώμα, κουνώντας απαλά τους μίσχους για να αφαιρέσετε τις φυσαλίδες αέρα. Στη συνέχεια, ποτίστε με 30-40 λίτρα νερό, προσθέτοντας περισσότερο χώμα ανάλογα με τις ανάγκες.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Τα κόκκινα πανιά είναι ευαίσθητα στο στρες, όπως και άλλα φυτά, επομένως είναι καλύτερο να τα φυτεύετε όταν σταματά η ενεργός ανάπτυξη, δηλαδή την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την επιλογή της δεύτερης επιλογής, καθώς αυτό θα δώσει στις μηλιές περισσότερο χρόνο να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες. Σπορόφυτα που αγοράζονται από κλειστό ριζικό σύστημα (σε ειδικές γλάστρες), μπορείτε να τα φυτέψετε χωρίς καμία αμφιβολία οποιαδήποτε στιγμή, ακόμα και στη μέση του καλοκαιριού, δεν θα τους συμβεί τίποτα.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Το δέντρο θεωρείται μια μέτρια ανθεκτική ποικιλία. Επομένως, σε περιοχές όπου οι θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από 18-20°C για μεγάλα χρονικά διαστήματα, θα πρέπει να προστατεύεται από τον παγετό. Η ριζική ζώνη καλύπτεται με χώμα σε βάθος έως 10-15 εκατοστά και καλύπτεται με κλαδιά ερυθρελάτης, σανό ή μπάλες από άχυρο. Οι κορμοί τυλίγονται με τσόχα, ασφαλτόχαρτο, ακόμη και νάιλον καλσόν. Εάν οι παγετοί διαρκέσουν περισσότερο από ένα μήνα, μπορεί να κατασκευαστεί ένα καταφύγιο από λινάτσα ή αγροΐνες.

Για την προστασία του φυτού από έντομα που εγκαθίστανται στη ριζική ζώνη και στη συνέχεια τρώνε το φύλλωμα και καταστρέφουν τον φλοιό και το ξύλο την άνοιξη, το ασβεστώνουν το φθινόπωρο. Η προστασία από τον παγετό και ο ευαίσθητος φλοιός των μηλιών προσελκύουν πεινασμένα τρωκτικά. Η επάλειψή του με γράσο, λίρδα ή εξειδικευμένα εμπορικά προϊόντα θα βοηθήσει στην προστασία του από ζημιές.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Η φροντίδα των Scarlet Sails δεν διαφέρει από την κανονική κηπουρική και είναι ακόμη πιο εύκολη δεδομένου του μεγέθους του δέντρου. Απαιτείται σποραδικό (δύο φορές το χρόνο) όργωμα του εδάφους γύρω από τον κορμό. Αυτό πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στις ρίζες. Είναι επίσης καλή ιδέα να αφαιρείτε ζιζάνια, γρασίδι και βλαστούς από θάμνους ή άλλα δέντρα.

Οι μηλιές χρειάζονται πότισμα μόνο σε περιόδους ακραίας ζέστης και ξηρασίας, όταν δεν έχουν υπάρξει φυσικές βροχοπτώσεις για περισσότερο από δύο εβδομάδες. Είναι καλύτερο να ποτίζετε βαθιά (40-60 λίτρα σε δύο περιόδους), αλλά λιγότερο συχνά παρά πολύ συχνά. Τα απαραίτητα λιπάσματα μπορούν να προστεθούν μαζί με το νερό. Οι μηλιές τα χρειάζονται ιδιαίτερα κατά την ανθοφορία, την καρπόδεση και την ωρίμανση. Ωστόσο, η υπερβολή είναι επίσης σημαντική.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Οι μηλιές με κιονοειδή σχήμα δεν απαιτούν διαμόρφωση της κόμης, καθώς δεν έχουν σκελετικά κλαδιά. Οι πλευρικοί βλαστοί και τα λεπτά κλαδιά μπορούν απλώς να κλαδευτούν και να αφαιρεθούν αμέσως. Κατά το δεύτερο έτος, ο κορμός μικραίνει κατά το ένα τρίτο. Στη συνέχεια, αυτά τα βήματα πιθανότατα θα είναι περιττά ή μόνο σπάνια.

Ωρίμανση και καρποφορία της μηλιάς Scarlet Sails

Η αρχή της καρποφορίας

Η ποικιλία αρχίζει να ανθίζει τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, αλλά συνιστάται η αφαίρεση των μπουμπουκιών για να επιτραπεί στο δέντρο να αναπτύξει φύλλωμα. Οι πρώτες συγκομιδές αρκετών καρπών μπορούν να συλλεχθούν τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο, αλλά αυτό δύσκολα θεωρείται πλήρης καρποφορία. Μέχρι το πέμπτο έτος, ένα μόνο δέντρο μπορεί να αποδώσει έως και 10-15 κιλά ζουμερών καρπών.

Χρόνος ανθοφορίας

Αυτός ο δείκτης επηρεάζεται άμεσα από τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες της περιοχής καλλιέργειας. Η ανθοφορία ξεκινά τον Μάιο, όπως και με τις περισσότερες πρώιμες μηλιές, αλλά μπορεί να διαρκέσει μέχρι τις αρχές Ιουνίου. Η διάρκειά της είναι σύντομη, μόνο 6-10 ημέρες. Τα άνθη της Scarlet Sails είναι μεγάλα, αρωματικά και συνήθως λευκά, αλλά μπορεί να είναι ελαφρώς ροζ ή ακόμα και κόκκινα σε καλλωπιστικές ποικιλίες.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Με την κατάλληλη φροντίδα, μια μηλιά μπορεί να αποδώσει τουλάχιστον 35 κιλά μήλων ετησίως, αλλά έχουν καταγραφεί ρεκόρ αποδόσεων 60-70. Ωστόσο, αυτό απαιτεί κάποια προσπάθεια, όπως η σωστή περιτύλιξη των δέντρων για τον χειμώνα, η εξάλειψη του κινδύνου ασθενειών ή προσβολής από έντομα και η προστασία τους από το στρες.

Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν ήδη από τα μέσα Αυγούστου, αλλά η συγκομιδή συνήθως δεν ωριμάζει πριν από τις αρχές Σεπτεμβρίου. Είναι σημαντικό να μην χάσετε αυτή τη στιγμή, καθώς τα ώριμα μήλα μπορούν απλώς να πέσουν στο έδαφος. Οι Scarlet Sails έχουν αξιοζήλευτη διάρκεια ζωής για μια καλοκαιρινή μηλιά. Σε ένα δροσερό, υγρό, καλά αεριζόμενο κελάρι όπου η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 5-10°C, μπορούν εύκολα να αποθηκευτούν μέχρι τα μέσα Ιανουαρίου χωρίς να χάσουν την ελκυστικότητά τους.

Αφήστε μια κριτική για τη μηλιά Scarlet Sails στα σχόλια παρακάτω για να μοιραστείτε την εμπειρία σας με άλλους κηπουρούς.