Μηλιά Avenarius: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Avenarius

Η μηλιά είναι ελκυστική για την αντοχή της στον παγετό, την υψηλή της απόδοση και την ανθεκτικότητά της τόσο σε παρασιτικές όσο και σε βακτηριακές/μυκητιακές ασθένειες. Η μηλιά είναι εύκολη στη φροντίδα, ικανή να επιβιώσει όχι μόνο σε σκληρούς χειμώνες αλλά και σε ζεστά, ξηρά καλοκαίρια χωρίς προβλήματα και είναι ανθεκτική σε διάφορα εδάφη, καιρικές συνθήκες και κλίματα.

Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, ελκυστικοί, γλυκοί και αρωματικοί. Το δέντρο παράγει υψηλή απόδοση, αλλά δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα. Πρώτον, η σύντομη διάρκεια ζωής και η χαλαρή, χονδρόκοκκη σάρκα τους καθιστούν ακατάλληλους για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Δεύτερον, ο κύκλος καρποφορίας είναι διαλείπων, απαιτώντας τακτικές περιόδους ανάπαυσης. Συνιστάται μόνο για ατομική καλλιέργεια.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι μεσαίου έως μικρότεροι από μέτριους σε μέγεθος, στρογγυλοί και μπορεί να είναι στρογγυλοκωνικοί ή ελαφρώς επιμήκεις. Φτάνουν σε βάρος περίπου 65-90 γραμμάρια, αλλά σε ευνοϊκές χρονιές και με προσεκτική φροντίδα, μπορούν να ξεπεράσουν τα 100-110 γραμμάρια. Τα μήλα είναι γενικά ομοιόμορφα και συμμετρικά, αλλά μπορεί να είναι ελαφρώς κεκλιμένα, με μέτρια λεία νευρώσεις και χωρίς ορατή πλευρική ραφή.

Η φλούδα είναι μετρίου πάχους, λεπτή, πολύ εύθραυστη, λεία, γυαλιστερή και πολύ γυαλιστερή, ξηρή. Όταν ωριμάσει, καλύπτεται με ένα άχρωμο, ελαιώδες επίστρωμα, δίνοντας στα μήλα μια λιπαρή εμφάνιση. Το υποκείμενο χρώμα του καρπού είναι πράσινο ή κιτρινοπράσινο, σφιχτό, που γίνεται κίτρινο ή χρυσαφί καθώς ωριμάζει. Το χρώμα είναι καρμίνιο, καφέ-κόκκινο, θολό, με κηλίδες και κηλίδες, καταλαμβάνοντας το 55-70% της επιφάνειας. Οι υποδόριες κουκκίδες είναι γκρι, πολυάριθμες και ευδιάκριτες. Είναι καλύτερο να αξιολογήσετε τη χημική σύνθεση χρησιμοποιώντας ένα σύνολο παραμέτρων ελέγχου:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 336 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 12,8 χιλιοστόγραμμα.
• Φρουκτόζη (σύνολο σακχάρων) – 16,2%.
• Πηκτίνες – 11,4%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,67%.

Η σάρκα είναι χαμηλής πυκνότητας, χαλαρή, χονδρόκοκκη, έντονα αρωματική και ζουμερή. Τσιμπάει εύκολα, δεν είναι τραγανή και δεν είναι δροσιστική. Έχει έντονο, διακριτικό, ελαφρώς πικάντικο άρωμα και γλυκιά γεύση. Η γεύση είναι σχεδόν ανεπαίσθητη, επομένως δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ισορροπημένη ή αρμονική. Οι ανεπίσημες βαθμολογίες γευσιγνωσίας είναι 4,2 και 4,4 βαθμοί για τη γεύση και την εμφάνιση.

Μηλιά Avenarius: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Τα δέντρα θεωρούνται συνήθως ζωηρά, καθώς μπορούν εύκολα να ξεπεράσουν τα 5-6 μέτρα σε ύψος.Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι μηλιές φτάνουν τα 6-9 μέτρα, αλλά αυτό είναι σπάνιο. Οι ιδιοκτήτες συχνά περιορίζουν την ελεύθερη ανάπτυξη κλαδέματος, αφήνοντας μόνο 3-4 μέτρα για να διευκολύνουν τη συλλογή καρπών και τη συντήρηση του κορμού. Η κορυφή είναι καθαρή, στρογγυλεμένη ή γενικά στρογγυλεμένη, αλλά με την πάροδο των ετών μπορεί να γίνει χαλαρή και να απλωθεί. Τα κλαδιά συνήθως εκτείνονται σε γωνία σχεδόν ορθή και καλύπτονται με γκριζοκαφέ ή γκριζοκαφέ φλοιό.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, λεία, δερματώδη και πυκνά. Είναι οβάλ-επιμήκη, με κοντή μυτερή μύτη, με τραχιά, ματ ή ελαφρώς γυαλιστερή νεύρωση και μια τσόχινη εφηβεία στην κάτω πλευρά. Τα περιθώρια της λεπίδας των φύλλων είναι οδοντωτά-οδοντωτά, λεπτώς οδοντωτά και μπορούν να καμπυλώνουν προς τα κάτω σαν βάρκα. Το ριζικό σύστημα είναι ινώδες, διακλαδισμένο και καλά σκαμμένο, προσαρμοσμένο στην αναζήτηση νερού.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Αν και τα μήλα μπορεί να μην παράγονται σε επαρκείς ποσότητες κάθε χρόνο, αυτή η ποικιλία μπορεί να θεωρηθεί παραγωγική. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι θα αποδίδει καρπούς ακανόνιστα, μερικές φορές κάθε δύο χρόνια, μερικές φορές δύο συνεχόμενα χρόνια, με περιόδους ανάπαυσης.

Μια ώριμη μηλιά Avenarius μπορεί να παράγει περίπου 60-85 κιλά αρωματικών, γλυκών καρπών ετησίως. Με σωστή φροντίδα, έγκαιρη λίπανση και ευνοϊκές συνθήκες, οι αποδόσεις μπορούν να αυξηθούν κατά 45-60%.

Οι αυτοστείρες ποικιλίες, όπως το Avenarius, απαιτούν εξωτερικούς επικονιαστές, διαφορετικά δεν θα υπάρξει καθόλου συγκομιδή. Επομένως, συνιστάται να φυτεύετε μηλιές διάσπαρτες στον κήπο, εναλλάσσοντας ποικιλίες που ανθίζουν ταυτόχρονα. Μπορείτε να ψεκάσετε τον κορμό με σιρόπι ζάχαρης και να τοποθετήσετε μια κυψέλη κάτω από το δέντρο κατά τη διάρκεια του ανοίγματος των οφθαλμών.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η ανοχή μιας μηλιάς στις χαμηλές θερμοκρασίες εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το υποκείμενο και τις συνθήκες καλλιέργειας. Κάποιοι τη θεωρούν υψηλή, ενώ άλλοι τη θεωρούν μέτρια. Μπορεί να ειπωθεί ότι ανέχεται θερμοκρασίες από -32 έως -35°C αρκετά εύκολα. Ακόμα κι αν το δέντρο παγώσει, ανακάμπτει γρήγορα.

Η Avenarius, όπως και οι περισσότερες παλαιότερες μηλιές, δεν έχει γενετική ανοσία στις ασθένειες. Ωστόσο, έχει σχετικά υψηλή αντοχή στην κρούστα, την κυτταροσπόρωση, το ωίδιο και άλλες μυκητιακές και παρασιτικές ασθένειες. Με έγκαιρους και τακτικούς προληπτικούς ψεκασμούς και θεραπείες, ο κίνδυνος ασθένειας μειώνεται στο μηδέν.

Υποκείμενα και υποείδη

Αυτή η ποικιλία δεν έχει κάποιο υποείδος, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια ποικιλία υποκειμένων. Αυτό μπορεί να προσδώσει ορισμένα από τα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητές της στις μηλιές. Για παράδειγμα, τα νάνες παράγουν πολύ συμπαγή δέντρα, που παράγουν μεγαλύτερες μηλιές, αλλά με μειωμένη αντοχή στον παγετό. Θα πρέπει να ρωτήσετε για τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά του δενδρυλλίου που έχετε επιλέξει στο φυτώριο ή στο κατάστημα λιανικής πώλησης.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του Avenarius

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Τα υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων είναι ακατάλληλα για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας. Οι μηλιές μπορεί να έχουν βαθιές ρίζες, επομένως θα πρέπει να επιλέγεται μια τοποθεσία όπου η στάθμη του νερού δεν ανεβαίνει στα 2,2-2,5 μέτρα πάνω από την επιφάνεια.
• Οι μηλιές προτιμούν ηλιόλουστους, ανοιχτούς χώρους με καλό φως κατά τη διάρκεια της ημέρας. Στη σκιά, η μηλιά θα καχεκτική, θα γίνει λεπτή και θα αρνηθεί να ανθίσει ή να αποδώσει καρπούς, συχνά μάλιστα θα πεθάνει.
• Ένα δέντρο δεν πρέπει να αναπτύσσεται σε περιβάλλον με ρεύματα αέρα. Οι ισχυροί άνεμοι μπορούν να το σκοτώσουν κατά τον πρώτο χρόνο του. Ωστόσο, ο καλός αερισμός της κόμης εξακολουθεί να είναι σημαντικός, επομένως πρέπει να διατηρείται μια ισορροπία.
• Δεν είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε εκ των προτέρων τρύπες ανάμεσα στα δέντρα. Τρεις έως τέσσερις εβδομάδες πριν από τη φύτευση είναι αρκετές. Σκάψτε τρύπες βάθους 50-60 εκατοστών και γεμίστε τον πυθμένα με χώμα αναμεμειγμένο με λίπασμα (ορυκτά και οργανική ύλη). Εάν χρειάζεται, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα στρώμα αποστράγγισης από πέτρες, βερμικουλίτη ή κελύφη ξηρών καρπών από πάνω και να γεμίσετε ολόκληρη την περιοχή με νερό.
• Αφήστε περίπου 4-5 μέτρα ανάμεσα στα δέντρα, και ακόμη λίγο περισσότερο ανάμεσα στις σειρές, έως και 5-5,5 μέτρα. Αυτό θα αποτρέψει το να συνωστιστούν στο μέλλον και θα τα εμποδίσει να συγκρουστούν με την κορυφή ή τις ρίζες τους.
• Σανίδες ή πασσάλους τοποθετούνται απευθείας στις τρύπες, στις οποίες στη συνέχεια δένονται τα νεαρά δέντρα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξύλο, μέταλλο ή πλαστικό, αρκεί να είναι σταθερά αγκυρωμένα στο έδαφος.
• Αν θέλετε να διατηρήσετε τις ιδιότητες του υποκειμένου, μην φυτεύετε το ριζικό λαιμό πολύ βαθιά. Θα πρέπει να προεξέχει 5-8 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια. Λάβετε υπόψη ότι το χώμα θα καθιζάνει ελαφρώς μετά τη φύτευση και θα πρέπει να αναπληρωθεί.
• Τοποθετήστε το δέντρο στην τρύπα, ακριβώς πάνω από το σωρό αποστράγγισης, απλώνοντας το ρίζωμα και αφήνοντάς το να αναπτυχθεί ελεύθερα. Καλύψτε το με χώμα, ανακινώντας τον κορμό και συμπιέστε το στρώμα-στρώση. Σχηματίστε ένα χείλος γύρω από την τρύπα, ύψους 5-9 εκατοστών, και ρίξτε 3-4 κουβάδες νερό μέσα. Μπορείτε να εφαρμόσετε σάπια φύλλα στην επιφάνεια για επιπλέον συγκράτηση της υγρασίας.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Το Avenarius μπορεί να φυτευτεί είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο. Το ποσοστό επιβίωσής του είναι περίπου το ίδιο. Όλα εξαρτώνται από τις συγκεκριμένες περιφερειακές συνθήκες. Όσο πιο κρύο είναι το κλίμα, τόσο πιο σκληροί είναι οι χειμώνες και όσο μεγαλύτερες είναι οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, τόσο καλύτερη επιλογή είναι να το φυτέψετε την άνοιξη, πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Σε θερμότερες περιοχές, μπορείτε να επιλέξετε μια ζεστή μέρα μετά την πτώση των φύλλων.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Η τυπική προστασία από τον παγετό είναι επίσης κατάλληλη για αυτήν την ποικιλία. Τα νεαρά δέντρα μπορούν να τυλιχτούν με λινάτσα, αλλά αυτό δεν θα λειτουργήσει με ώριμους, ψηλούς κορμούς. Επομένως, άχυρο ή σανός, και μερικές φορές κλαδιά ερυθρελάτης, ρίχνονται στη ζώνη των ριζών. Είναι σημαντικό το υλικό να είναι εξαιρετικά στεγνό, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστεί σήψη, η οποία θα σκοτώσει το δέντρο. Οι κορμοί τυλίγονται με λινάτσα, τσόχα στέγης ή spunbond.

Ο ευκολότερος τρόπος για να απωθήσετε έντομα και τρωκτικά είναι να χρησιμοποιήσετε εμπορικά διαθέσιμα προϊόντα. Αυτά μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα κηπουρικής. Οι λαϊκές θεραπείες περιλαμβάνουν το άσπρισμα των κορμών με ασβέστη και το άλειμμα του κάτω φλοιού με λίρδα, πετρέλαιο θέρμανσης ή γράσο.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Σκάβετε γύρω από τις μηλιές δύο φορές το χρόνο, στις αρχές της άνοιξης και του φθινοπώρου, μετά το τελικό κλάδεμα της κόμης. Μερικές ρίζες βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια, επομένως το σκάψιμο πρέπει να γίνεται προσεκτικά, όχι βαθύτερα από 10-12 εκατοστά. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, μπορείτε να σκαλίσετε το χώμα, για παράδειγμα, σπάζοντας τη ριζική μπάλα στο επόμενο στρώμα. στιλβώ Ημέρα. Με την πάροδο του χρόνου, μπορείτε να σπείρετε γρασίδι γύρω από τη μηλιά, να την καλύψετε με χλοοτάπητα, να φυτέψετε βότανα ή λουλούδια.

Για τα πρώτα 3-4 χρόνια, οι μηλιές δεν χρειάζονται επιπλέον λίπανση ή λίπανση. Θα ευδοκιμήσουν με τα θρεπτικά συστατικά που παρέχονται κατά τη φύτευση. Στη συνέχεια, τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να προστεθούν μέσω άρδευσης. Τα πρώτα χρόνια, ποτίζετε συχνά, κάθε 7-12 ημέρες εάν δεν υπάρχει βροχή. Εάν οι βροχοπτώσεις είναι τακτικές, ο χρόνος μέχρι το επόμενο πότισμα υπολογίζεται από αυτήν την ποσότητα. Καθώς τα δέντρα ωριμάζουν, 3-4 ποτίσματα ανά εποχή, χρονικά καθορισμένα για την ανθοφορία, την καρπόδεση και την ωρίμανση των καρπών, είναι επαρκή.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Οι περισσότερες μηλιές ευδοκιμούν καλύτερα σε μια αραιή, κλιμακωτή διάταξη, και η μηλιά Avenarius είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα. Οι βλαστοί πρέπει να βρίσκονται σε διαφορετικά ύψη, διατηρώντας την απόσταση μεταξύ τους. Στη συνέχεια, το μόνο που μένει είναι να διατηρηθεί το φυσικό μοτίβο διακλάδωσης, αφαιρώντας τα κλαδιά που προεξέχουν προς τα μέσα ή προς τα πάνω.

Στα τέλη του φθινοπώρου και την άνοιξη, επιθεωρήστε τα κλαδιά για τυχόν ζημιές και αφαιρέστε τυχόν άρρωστα, νεκρά ή σπασμένα. Αντιμετωπίστε αμέσως όλα τα κοψίματα. γήπεδο κήπου Ή μπογιά με βάση το νερό. Αν δεν καθαρίσετε τα δέντρα και τα αφήσετε στην τύχη τους, υπάρχει κίνδυνος να αναπτύξετε διάφορες ασθένειες, μύκητες και παράσιτα.

Ωρίμανση και καρποφορία του Avenarius

Η αρχή της καρποφορίας

Ο εξαιρετικός ρυθμός πρώιμης καρποφορίας της ποικιλίας εμπόδισε τις νεότερες μηλιές να την εκτοπίσουν εντελώς από την αγορά. Μπουμπούκια εμφανίζονται στα κλαδιά της και τα μήλα αρχίζουν να καρποφορούν ήδη από το δεύτερο ή τρίτο έτος. Συνιστάται η συγκομιδή τους πριν από το τρίτο ή τέταρτο έτος, όταν θα μπορείτε να συγκομίσετε περίπου 4-6 κιλά αρωματικών καρπών. Για τις μεγαλύτερες σε ηλικία μηλιές, αυτά τα στοιχεία είναι πολύ καλά, σχεδόν εφάμιλλα με τις νεότερες ποικιλίες.

Χρόνος ανθοφορίας

Η ανθοφορία είναι πάντα άφθονη, με μπουμπούκια που καλύπτουν πυκνά τα κλαδιά, συγκεντρωμένα σε συστάδες των 6-9. Τα άνθη είναι μεγάλα, όμορφα και σε σχήμα πιατάκι. Τα μπουμπούκια είναι σχεδόν κόκκινα, ενώ τα ανοιχτά άνθη έχουν μια λεπτή λευκή-ροζ απόχρωση με ένα ισχυρό, ευχάριστο άρωμα, ελαφρώς πικάντικο και ποώδες. Τα μπουμπούκια ανοίγουν τον Μάιο, αλλά ο ακριβής χρόνος θα πρέπει να προσδιοριστεί πειραματικά. Η διαδικασία διαρκεί 12-16 ημέρες, ανάλογα με το κλίμα και τον καιρό της περιοχής.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα, φτάνοντας τα 35-50 εκατοστά σε μία μόνο σεζόν πριν από την καρποφορία και τα 25-40 εκατοστά μετά. Φτάνει στο μέγιστο ύψος του πολύ γρήγορα, αυξάνοντας γρήγορα την καρποφορική του ικανότητα. Έτσι, οι συγκομιδές γίνονται πλήρεις ήδη από τα 7-9 χρόνια, εφόσον παρέχεται η κατάλληλη φροντίδα. Η καρποφορία είναι απρόβλεπτη, αν και η ανθοφορία είναι ακόμα άφθονη.

Οι καρποί μπορούν να συλλεχθούν ήδη από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου. Πρόκειται για μια καλοκαιρινή ποικιλία και είναι πλήρως ώριμοι μέχρι τότε. Ωστόσο, η ωρίμανση για κατανάλωση και εμπορία δεν συμβαίνει πριν από τα μέσα Αυγούστου. Ολόκληρη η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί μονομιάς, αλλά δεν μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ. Οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν σε ειδικό ψυγείο ή κελάρι για περίπου 2-4 εβδομάδες, μέχρι να χάσουν εντελώς τη γεύση, την υφή και τη ζουμερότητά τους.

Μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία με την ποικιλία μήλου Avenarius, ώστε οποιοσδήποτε κηπουρός να μπορεί να μάθει γι' αυτήν πριν από τη φύτευση και να επιτύχει τα μέγιστα αποτελέσματα.