Μηλιά Bogatyr: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλων Bogatyr

Το μοναδικό χαρακτηριστικό αυτής της χειμερινής ποικιλίας είναι η εύκολη προσαρμογή της σε σχεδόν οποιοδήποτε κλίμα και καιρικές συνθήκες. Τα δέντρα δεν έχουν απαιτήσεις όσον αφορά την υγρασία, το έδαφος, τη μέση θερμοκρασία της καλλιεργητικής περιόδου, τα λιπάσματα και τη φροντίδα. Αναπτύσσονται εξίσου καλά στις βραχώδεις πλαγιές του Βόρειου Καυκάσου ή στα αμμώδη εδάφη της Κριμαίας, καθώς και στα εδάφη του τσερνοζέμ της κεντρικής ζώνης.

Τα μήλα είναι νόστιμα, αρωματικά και εύκολα στην αποθήκευση και μεταφορά, ακόμη και σε μεγάλες αποστάσεις. Το Bogatyr συνιστάται για καλλιέργεια κοντά στο σπίτι, καθώς και σε μικρούς και μεγάλους εντατικούς εμπορικούς και βιομηχανικούς οπωρώνες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί αυτού του δέντρου είναι κυρίως μεγάλοι ή πολύ μεγάλοι, αλλά μπορούν να βρεθούν και μεσαίου μεγέθους. Μπορούν εύκολα να ζυγίσουν 280-300 γραμμάρια, αλλά συνήθως κυμαίνονται από 180-250 γραμμάρια. Είναι συμμετρικοί, ανομοιόμορφοι, στρογγυλοί ή κυκλοκωνικοί, μερικές φορές ελαφρώς πεπλατυσμένοι κατά μήκος του κεντρικού άξονα και μπορεί να έχουν έντονες νευρώσεις.

Η φλούδα είναι λεία, γυαλιστερή και λαμπερή, και μπορεί να έχει μια ελαφριά ελαιώδη ή κηρώδη επίστρωση όταν ωριμάσει. Αρχικά είναι πράσινη ή ακόμα και σκούρα πράσινη, γίνεται ολοένα και πιο ανοιχτό πράσινη ή κιτρινωπή καθώς ωριμάζει, και αποκτά ολοένα και περισσότερο λεμονί χρώμα κατά την αποθήκευση. Όταν εκτίθενται στο ηλιακό φως, τα μήλα μπορεί να έχουν μια διάχυτη, ημιδιαφανή, απαλό κόκκινο κοκκινίλα που καλύπτει όχι περισσότερο από 35-60% της επιφάνειας. Οι υποδόριες κηλίδες είναι ανοιχτόχρωμες, μεγάλες, πολυάριθμες και σαφώς ορατές. Η χημική σύνθεση υποδεικνύεται καλύτερα από τους ακόλουθους δείκτες:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 134,4 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 13,2 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 9,9%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 10,2%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,57%.

Η σάρκα είναι πολύ πυκνή, λεπτόκοκκη, σφιχτή και τραχιά όταν συλλέγεται. Γίνεται πιο εύγευστη, αρμονική και ισορροπημένη με την αποθήκευση. Μπορεί να είναι λευκή ή ελαφρώς πρασινωπή, πιο ξινή, αλλά με μια γλυκιά, δροσιστική επίγευση. Μια επαγγελματική βαθμολογία γευσιγνωσίας για το Bogatyr, με βάση τη γεύση και την εμφάνιση, είναι 4,2-4,4 βαθμοί σε μια κλίμακα 5 βαθμών.

Μηλιά Bogatyr: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο θεωρείται ζωηρό, αν και θα ήταν πιο λογικό να το κατατάξουμε ως μεσαίου μεγέθους. Χωρίς επιπλέον κλάδεμα, μπορεί να φτάσει σε ύψος περίπου 5-5,5 μέτρων., όχι πια. Η κορώνα είναι αρκετά εύρωστη, αλλά δεν είναι επιρρεπής σε πυκνή ανάπτυξη. Είναι οβάλ ή στρογγυλεμένη, και με την πάροδο των ετών αναπόφευκτα αποκτά μια ευρέως οβάλ ή ακόμα και κλαίγοντας, απλωμένη μορφή. Οι βλαστοί συνήθως αναπτύσσονται σε ορθή γωνία, είναι μακριοί και ίσιοι, αλλά μπορούν επίσης να είναι ελαφρώς γονατώδεις, καλυμμένοι με κοκκινωπό-καφέ ή κοκκινωπό-καφέ φλοιό με ελαφρά εφηβεία. Η καρποφορία συνήθως επικεντρώνεται στους βλαστούς.

Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο ή έντονο πράσινο, ελαφρώς επιμήκη, με μακριά μυτερή άκρη και καμπυλωτή άκρη. Είναι δερματώδη, πυκνά και παχιά, με τραχιά, ματ επιφάνεια και ελαφριά εφηβεία στο πίσω μέρος, και μπορούν να διπλωθούν σε σχήμα βάρκας. Το ριζικό σύστημα είναι εύρωστο, διακλαδισμένο και βαθιά ριζωμένο.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Το δέντρο θεωρείται ποικιλία υψηλής απόδοσης, αν και με ηγέτες όπως Αντόνοβκα δεν μπορεί να συγκριθεί.

Ένα ώριμο δέντρο Bogatyr μπορεί να αποδώσει περίπου 75-95 κιλά φρούτων που διατηρούνται στο ράφι ανά εποχή. Ωστόσο, υπό ευνοϊκές καιρικές και κλιματικές συνθήκες, καθώς και με καλή φροντίδα, οι έμπειροι κηπουροί μπορούν να επιτύχουν έως και 90-120 κιλά φρούτων..

Η ποικιλία θεωρείται υπό όρους στείρα. Αυτό σημαίνει ότι θα ανθίσει και θα παράγει μερικά μήλα ακόμα και όταν δεν υπάρχουν άλλες μηλιές κοντά. Ωστόσο, θα μπορείτε να τις μετρήσετε μόνο στα δάχτυλά σας, επομένως αυτή δεν είναι μια καλή επιλογή. Τα δέντρα με κατάλληλους χρόνους ανθοφορίας θα πρέπει να φυτεύονται κοντά στο Μπογκάτυρ για να διασφαλιστεί η διασταυρούμενη επικονίαση. Πολλοί κηπουροί ψεκάζουν τα δέντρα με σιρόπι κατά την περίοδο της ανθοφορίας για να προσελκύσουν περισσότερα έντομα.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Οι μηλιές ονομάζονται ανθεκτικές στο χειμώνα και αυτό το χαρακτηριστικό τους ξεπερνά κατά πολύ την απλή αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Τα δέντρα όχι μόνο ανέχονται θερμοκρασίες κάτω των -35-37°C χωρίς καν να προκαλούν αισθητή ζημιά, αλλά ανέχονται και απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και η υγρασία δεν παίζει σημαντικό ρόλο. Ωστόσο, είναι επίσης καλή ιδέα να αποφεύγεται η κάλυψη των δέντρων σε σκληρές περιοχές, καθώς η πρόβλεψη του καιρού είναι πολύ δύσκολη.

Το Bogatyr είναι άτρωτο στις μυκητιασικές ασθένειες των μηλιών, ιδιαίτερα στο ωίδιο και την κρούστα. Επομένως, η αντιμετώπιση τους είναι εντελώς περιττή. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να υποστούν σοβαρές ζημιές, για παράδειγμα από έντομα παράσιτα, επομένως είναι σημαντικό να μην παραμελούνται τα εντομοκτόνα.

Υποκείμενα και υποείδη

Προς το παρόν δεν υπάρχουν υποείδη του Bogatyr, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια μεγάλη ποικιλία υποκειμένων, εκτός από σπορόφυτα. Αυτό επηρεάζει άμεσα τα χαρακτηριστικά και την απόδοση του δέντρου. Για παράδειγμα, τα ημι-νάνα δέντρα δεν ξεπερνούν τα 3,5-4 μέτρα σε ύψος, ενώ τα νάνα δέντρα δεν ξεπερνούν τα 2,5-3 μέτρα. Το ριζικό σύστημα αυτών των ποικιλιών είναι πιο ρηχό, μειώνοντας σημαντικά την ανθεκτικότητά τους στον χειμώνα. Λόγω της συμπαγούς κόμης, οι αποδόσεις είναι επίσης ελαφρώς χαμηλότερες, αν και όχι σημαντικά.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του Bogatyr

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Οι ηλιόλουστες, ανοιχτές περιοχές είναι κατάλληλες για κάθε ποικιλία μηλιάς. Οι μηλιές Bogatyr ευδοκιμούν επίσης σε τέτοιες τοποθεσίες. Το κύριο πράγμα είναι να αποφύγετε τα ρεύματα αέρα, τα οποία μπορούν να βλάψουν τα δέντρα κατά την άνοιξη, τον χειμώνα και το φθινόπωρο.
• Τα αργιλώδη ή αμμοπηλώδη εδάφη είναι τα καλύτερα για το δέντρο, αλλά μια καλή σοδειά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε μαύρο χώμα, εάν εμπλουτιστεί με άμμο ποταμού. Η κύρια απαίτηση είναι το έδαφος να είναι χαλαρό και ελαφρώς όξινο.
• Η στάθμη των υπόγειων υδάτων πάνω από 2,5-3 μέτρα μπορεί να αποβεί μοιραία για τη μηλιά. Είναι καλύτερο να επιλέξετε τοποθεσίες όπου οι ρίζες του Bogatyr δεν μπορούν να φτάσουν στο νερό.
• Οι τρύπες πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων, ιδανικά την προηγούμενη σεζόν, αλλά μπορούν να γίνουν και 3-4 εβδομάδες νωρίτερα. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε τρύπες βάθους 65-80 εκατοστών, προσθέστε χώμα και λίπασμα στον πάτο, προσθέστε αποστράγγιση από πάνω και στη συνέχεια γεμίστε με νερό (35-50 λίτρα).
• Στις τρύπες σκάβονται πασσάλους ή στηρίγματα για να στηρίξουν τα σπορόφυτα. Αυτά μπορούν να κατασκευαστούν από οποιοδήποτε διαθέσιμο υλικό, αλλά είναι καλύτερο να τα τοποθετήσετε στη βόρεια πλευρά του δέντρου.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο όρθιο, αφήνοντας το ριζικό λαιμό 8-10 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια. Καλύψτε με χώμα, ανακινώντας απαλά για να αποφύγετε τους θύλακες αέρα. Συμπυκνώστε την επιφάνεια, ποτίστε με 40-45 λίτρα νερό και καλύψτε με πριονίδι ή κομπόστ.

Σχέδια προσγείωσης

Αυτή η ποικιλία μπορεί να φυτευτεί είτε στις αρχές της άνοιξης, γύρω στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, είτε το φθινόπωρο, αλλά μόνο αφού τα φύλλα έχουν πέσει εντελώς. Τα δέντρα ευδοκιμούν εξίσου καλά και στις δύο περιπτώσεις. Τα κλειστά ριζώματα είναι γενικά χωρίς προβλήματα. Μπορούν να μεταφυτευτούν στη μόνιμη θέση τους οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Το Μπογκάτυρ δεν θα χρειαστεί ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά σίγουρα δεν θα βλάψει να του δώσετε λίγη επιπλέον προσοχή. Δεν χρειάζεται να καλύψετε τα δέντρα με χαλάκια γρασιδιού ή μπάλες από άχυρο, αλλά το τύλιγμα των κορμών με λινάτσα είναι μια καλή ιδέα. Τα νεαρά δενδρύλλια σε σκληρά κλίματα μπορούν να καλυφθούν με ένα κάλυμμα που μοιάζει με σκηνή.

Για την προστασία από τα έντομα, οι κορμοί των δέντρων ασβεστώνονται με ασβέστη σε βάθος 1-1,4 μέτρων. Αυτό θα εμποδίσει τα παράσιτα να εγκατασταθούν σε ρωγμές και σπασμένο φλοιό, καθώς και κοντά στις ρίζες. Τα πεινασμένα τρωκτικά, ακόμη και το χειμώνα, απωθούνται αποτελεσματικά με το άλειμμα του κορμού με γράσο, λιωμένο λάδι κήπου ή άλλες ουσίες με δυσάρεστη, έντονη ή αφύσικη οσμή.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Το σκάψιμο γύρω από τον κορμό του δέντρου είναι αποδεκτό μόνο μία φορά το χρόνο. Αυτό είναι αρκετό, ειδικά αν πρόκειται για νάνο υποκείμενο. Ωστόσο, αν θέλετε, μπορείτε να το κάνετε δύο φορές. Δεν θα προκαλέσει καμία βλάβη. Το κλειδί είναι να αποφύγετε το σκάψιμο πολύ βαθιά για να μην καταστρέψετε τις ρίζες. Καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, μπορείτε να σκαλίζετε το χώμα κάθε 10-20 ημέρες για να επιτρέψετε στο οξυγόνο να φτάσει στο ρίζωμα. Ταυτόχρονα, αφαιρέστε τυχόν ζιζάνια, παραφυάδες ριζών, θάμνους και άλλα φυτά.

Τα δέντρα πρέπει να ποτίζονται μόνο σε ξηρό και ζεστό καιρό. Υπό κανονικές συνθήκες, το υπερβολικό πότισμα δεν είναι απαραίτητο. Είναι καλύτερο να ακολουθείτε τον κανόνα των 10 ημερών, εφαρμόζοντας όχι περισσότερα από 10 λίτρα νερό εάν δεν υπήρξε φυσική βροχόπτωση για δέκα ημέρες. Μπορείτε επίσης να λιπάνετε και να τροφοδοτείτε τη μηλιά με νερό, καθώς αυτό θα τη βοηθήσει να απορροφήσει καλύτερα τα μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Η κορυφή του Bogatyr δεν είναι επιρρεπής στο να γίνεται πυκνή, επομένως το κλάδεμα που εκτελείται στο φυτώριο θα είναι ουσιαστικά το μόνο κλάδεμα διαμόρφωσης. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί μόνο ένα ελαφρύ κόντυμα των βλαστών για να διατηρηθεί το επιθυμητό σχήμα. Επίσης, κλαδεύονται τα παραφυάδες (κλαδιά που προεξέχουν προς τα πάνω) και αυτά που αναπτύσσονται προς τα μέσα.

Το υγειονομικό κλάδεμα περιλαμβάνει την αφαίρεση παλιών, άρρωστων και νεκρών κλαδιών, κάτι που θα κάνει το δέντρο να φαίνεται πολύ πιο καθαρό. Θα πρέπει να γίνεται στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός. Η αναζωογόνηση μπορεί να ξεκινήσει μεταξύ της ηλικίας 15 και 18 ετών, έχοντας κατά νου ότι η καρποφορία γίνεται σε ξύλο ηλικίας 3-5 ετών.

Ωρίμανση και καρποφορία του Bogatyr

Η αρχή της καρποφορίας

Το Bogatyr μπορεί να μην αποφέρει καρπούς για πρώτη φορά για μεγάλο χρονικό διάστημα, μόνο 6-8 χρόνια μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Αυτά θα είναι μόνο μερικά φρούτα, απλώς μια γεύση. Μια πλήρης συγκομιδή θα έρθει πολύ αργότερα.

Χρόνος ανθοφορίας

Όπως όλες οι άλλες μηλιές, η Μπογκάτυρ αρχίζει να ανοίγει τα μπουμπούκια της μόνο στα μέσα Μαΐου. Ωστόσο, το κλίμα και η ζώνη ανάπτυξης παίζουν σημαντικό ρόλο. Οι χρόνοι ανθοφορίας μπορεί να διαφέρουν σημαντικά λόγω εξωτερικών παραγόντων. Στις βόρειες περιοχές, όπου οι ανοιξιάτικες περιόδους είναι κρύες και βροχερές, μπορούν να μετατοπιστούν προς το τέλος του μήνα. Τα ίδια τα λουλούδια είναι μεγάλα, όμορφα, καθαρά λευκά ή ελαφρώς ροζ και αρωματικά. Είναι συγκεντρωμένα σε ταξιανθίες των 6-8 και ανθίζουν πυκνά, δίνοντας στο δέντρο μια πολύ διακοσμητική εμφάνιση.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η τακτική καρποφορία της, η οποία αυξάνεται εκθετικά. Κάθε χρόνο, τα δέντρα παράγουν όλο και περισσότερους καρπούς. Μέχρι το 12ο έως το 16ο έτος, είναι πλήρως ώριμα και μπορείτε να συγκομίσετε τα πολυπόθητα εκατό κιλά νόστιμων, μακράς διαρκείας καρπών. Ένα νεαρό δέντρο αναπτύσσεται πολύ πιο γρήγορα από ένα ώριμο, κερδίζοντας 45-65 εκατοστά σε ύψος ανά έτος.

Η συγκομιδή ωριμάζει γύρω στα μέσα Σεπτεμβρίου, αλλά οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να μην βιάζεστε να μαζέψετε τα μήλα από τα κλαδιά. Είναι σταθερά προσκολλημένα και δεν θα πέσουν στο έδαφος. Επομένως, συνήθως συνηθίζεται να τα συγκομίζετε προς τα τέλη Οκτωβρίου, το κύριο πράγμα είναι να προσέχετε για παγετό. Οι καρποί δεν είναι κατάλληλοι για άμεση κατανάλωση. Είναι πολύ σκληροί και ξινίλοι. Η καταναλωτική ωριμότητα εμφανίζεται γύρω στον Δεκέμβριο-Ιανουάριο, μετά από 1-3 μήνες αποθήκευσης. Τα μήλα Bogatyr έχουν πολύ καλή διάρκεια ζωής, διατηρώντας τα καλά μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Παρακαλούμε αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με την ποικιλία Bogatyr, ώστε άλλοι κηπουροί να μπορούν να μάθουν για τις εμπειρίες σας από την καλλιέργεια αυτών των δέντρων.