Μηλιά Κανέλα Νέα: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Cinnamon New

Αυτή η μηλιά μέσης εποχής είναι αγαπημένη μεταξύ πολλών κηπουρών στη χώρα μας. Είναι ζωηρή, ανθεκτική και μπορεί να αντέξει σχεδόν σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Τα δέντρα είναι εύκολα στη φροντίδα, δεν απαιτούν λίπανση, λίπασμα ή πότισμα και δεν απαιτούν μεγάλη προσοχή κατά την ανάπτυξη και την καρποφορία. Είναι ανθεκτικά σε παράσιτα και μυκητιασικές μολύνσεις, ειδικά στην ψώρα.

Τα μήλα είναι αρκετά μεγάλα, έχουν ευχάριστη γεύση, έντονο άρωμα και μεταφέρονται εύκολα. Αν συλλεχθούν έγκαιρα, αποθηκεύονται καλά σε ένα τυπικό κελάρι χωρίς ειδικές συνθήκες. Το μόνο μειονέκτημα είναι η μορφολογία της κόμης και τα κλαδιά που αναπτύσσονται σε οξεία γωνία. Η μηλιά είναι κατάλληλη για εμπορικές φυτεύσεις και για καλλιέργεια σε ιδιωτικούς οπωρώνες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι μεσαίου έως ελαφρώς μεγαλύτεροι από τον μέσο όρο σε μέγεθος, λείες, στρογγυλές, συχνά ακόμη και σφαιρικές, αλλά μπορεί να είναι στρογγυλεμένες-κωνικές. Το μέγιστο βάρος των καρπών είναι 130-170 γραμμάρια. Συνήθως είναι συμμετρικοί και ομοιόμορφοι σε μέγεθος, αλλά μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς στα κάτω και άνω κλαδιά. Η νευρωση είναι σχεδόν αόρατη και δεν υπάρχει πλευρική ραφή.

Ο φλοιός κανέλας έχει πυκνή, πολύ παχιά και ανθεκτική φλούδα, η οποία είναι λεία, γυαλιστερή και εξαιρετικά λαμπερή. Το κύριο χρώμα του είναι πράσινο ή κιτρινοπράσινο. Το ρουζ εμφανίζεται στην ηλιόλουστη πλευρά και είναι κηλιδωτό, ριγέ και με κηλίδες, μια πλούσια καφέ, αιματοκόκκινη ή μερικές φορές μπορντό απόχρωση, καλύπτοντας τουλάχιστον το 75% της επιφάνειας. Οι υποδόριες κηλίδες είναι πρασινωπές-γκρι, σκουριασμένες, πολυάριθμες και ευδιάκριτες. Τα χημικά συστατικά μπορούν να αξιολογηθούν με βάση τους ακόλουθους παράγοντες:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 115 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 14,4 χιλιοστόγραμμα.
• Φρουκτόζη (σύνολο σακχάρων) – 10,35%.
• Πηκτίνες – 11,3%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,88%.

Ο καρπός έχει πυκνή αλλά τρυφερή σάρκα κρεμώδους χρώματος. Είναι τραγανός, λεπτόκοκκος και έχει πολύ ευχάριστη υφή. Η γεύση θεωρείται επιδόρπιο, αρμονική και γλυκόξινη, με έντονη γλυκύτητα και μια νότα κρασιού και μπαχαρικών. Επαγγελματίες γευσιγνώστες έχουν αξιολογήσει τον καρπό με 4,4-4,6 βαθμούς για την εμφάνιση και τη γεύση, αντίστοιχα.

Μηλιά Κανέλα Νέα: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το σχήμα ενός νεαρού δέντρου είναι πάντα πυραμιδικό και αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την αρχική του διαμόρφωση. Με την πάροδο των ετών, μπορεί να γίνει πολύ στρογγυλεμένο, αλλά όχι να απλώνεται. Τα κλαδιά είναι πυκνά και διακλαδίζονται από τον κύριο στέλεχος σε οξεία γωνία, με αποτέλεσμα συχνά να σχίζονται. Είναι εύρωστα, στρογγυλεμένα σε διατομή, μπορεί να είναι έντονα τριχωτά, μακριά, ίσια και να κατευθύνονται προς τα πάνω, καλυμμένα με φλοιό κερασιού ή καφέ. Το δέντρο καρποφορεί κυρίως στα κλαδιά σε σχήμα δακτυλίου.

Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκουροπράσινα ή ακόμα και σμαραγδένια, πυκνά, δερματώδη, γυαλιστερά και πολύ λαμπερά. Είναι ωοειδή ή οβάλ επιμήκη, με μακριές, μυτερές άκρες που μερικές φορές καμπυλώνουν προς τα κάτω. Τα περιθώρια είναι έντονα οδοντωτά, οδοντωτά και οδοντωτά, με χοντρές νευρώσεις. Το ριζικό σύστημα είναι πολύ βαθύ, διεισδύοντας 2-3 μέτρα στο έδαφος, διακλαδισμένο, ινώδες και ζωηρό.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Συνολικά, η απόδοση του Cinnamon New αξιολογείται ως υψηλή ή μέτρια-υψηλή.

Ένα μόνο δέντρο στην ακμή του μπορεί να παράγει τουλάχιστον 120-140 κιλά πολύ αρωματικών και νόστιμων καρπών. Οι νεαρές μηλιές παράγουν μέτριες αποδόσεις, αλλά με την ηλικία, η παραγωγή καρπών αυξάνεται ραγδαία. Η καρποφορία μπορεί να συμβαίνει περιοδικά, κάθε δύο χρόνια ή δύο.

Η ποικιλία είναι πλήρως αυτογόνιμη και δεν απαιτεί επικονίαση. Ωστόσο, πολλοί κηπουροί πιστεύουν ότι η ύπαρξη άλλων μηλιών με χρόνους ανθοφορίας στα μέσα της σεζόν αυξάνει ελαφρώς την απόδοση. Επομένως, σε εντατικές φυτεύσεις, συνιστάται η φύτευση τουλάχιστον ενός κορμού άλλης ποικιλίας ανά 50-100 τετραγωνικά μέτρα.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και, το πιο σημαντικό, στις ασταθείς καιρικές συνθήκες. Αντέχει εύκολα στο σκληρό κλίμα των περιοχών της Μόσχας, του Καλίνινγκραντ και του Λένινγκραντ. Τα δέντρα μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -29-34°C χωρίς να παγώσουν τα μπουμπούκια. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, οι μηλιές μπορεί να υποστούν κάποιες ζημιές, αλλά παρουσιάζουν αρκετά γρήγορη ανάκαμψη.

Η ποικιλία Cinnamon New είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην ψώρα, αν και δεν έχει γενετική ανοσία. Παρ' όλα αυτά, τα δέντρα εμφανίζουν μόνο 1-2 σημεία βλάβης ακόμη και σε χρονιές με υψηλά ποσοστά επιφύτωσης. Τα φύλλα είναι πιο ευαίσθητα, ενώ ο καρπός, μετά από προσεκτική επιθεώρηση, είναι γενικά κατάλληλος για επεξεργασία ή φρέσκια κατανάλωση. Άλλες ασθένειες και παράσιτα επίσης σπάνια επηρεάζουν την ποικιλία και με έγκαιρη πρόληψη, μπορεί να αναμένεται ένας εντελώς υγιής οπωρώνας.

Υποκείμενα και υποείδη

Δεν είναι γνωστό υποείδος της κανέλας, αλλά καλλιεργούνται σε διαφορετικά υποκείμενα. Στα νάνα υποκείμενα, τα δέντρα αναπτύσσονται πιο συμπαγή, αλλά η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και η απόδοση μειώνονται απότομα. Επομένως, είναι προτιμότερο να επιλέγονται τυπικά δέντρα σε φυτικά υποκείμενα, ειδικά για τους κηπουρούς που ζουν σε σκληρά κλίματα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κανέλας Νέα

Προσγείωση

Για να διασφαλίσετε την καλή ανάπτυξη ενός δέντρου, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία φύτευσης. Αυτό θα μειώσει την ανάγκη για συντήρηση σχεδόν στο μηδέν στο μέλλον.

Βασικές προϋποθέσεις

• Όλες οι μηλιές αντιπαθούν τη σκιά, και η Brown New δεν αποτελεί εξαίρεση. Δεν θα πεθάνει στη σκιά, αλλά θα καχεκτική ανάπτυξη και οι συγκομιδές μπορεί να γίνουν σπάνιες.
• Οποιοδήποτε έδαφος είναι κατάλληλο για αυτήν την ποικιλία, αλλά οι καλύτερες επιλογές είναι οι αργιλώδεις εκτάσεις, οι περιοχές πλημμυρικών περιοχών και τα ξεπλυμένα χερσόζωμα.
• Ο υδροφόρος ορίζοντας στο οικόπεδο θα πρέπει να είναι βαθύτερος, περισσότερο από 2,5-3 μέτρα κάτω από την επιφάνεια. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, βεβαιωθείτε ότι έχετε εγκαταστήσει σωστή αποστράγγιση και τεχνητό ανάχωμα και φυτέψτε το δέντρο μόνο σε αυτήν την περιοχή. Τα δέντρα αναπτύσσονται καλά σε λόφους και υπερυψωμένες περιοχές.
• Η κανέλα είναι ανθεκτική στον άνεμο, αλλά τα ρεύματα αέρα μπορούν να την κάνουν πιο ευάλωτη σε διάφορες ασθένειες, όπως και η υπερβολική υγρασία. Επομένως, είναι καλύτερο να την καλλιεργείτε σε ένα μέρος με μέτριο αερισμό.
• Αφήστε άφθονο χώρο ανάμεσα στα δέντρα, τουλάχιστον 5-7 μέτρα, και ελαφρώς λιγότερο ανάμεσα στις σειρές. Αυτό θα τα αποτρέψει από το να στριμωχτούν το ένα στο άλλο όταν ωριμάσουν πλήρως. Οι νάνες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν σε απόσταση 2-3 μέτρων μεταξύ τους.
• Μπορείτε να προετοιμάσετε τις τρύπες μια σεζόν νωρίτερα, αλλά 2-4 εβδομάδες παραμονής θα είναι αρκετές.
• Σκάψτε τρύπες πλάτους έως ένα μέτρο και βάθους 80-90 εκατοστών, γεμίστε τον πυθμένα με οργανική ύλη και μέταλλα αναμεμειγμένα με το εύφορο επιφανειακό έδαφος, γεμίστε με υλικό αποστράγγισης και γεμίστε με νερό. Δεν χρειάζεται να τα καλύψετε, και τα θραύσματα γρανίτη, τα σπασμένα τούβλα, τα κελύφη ξηρών καρπών, ο βερμικουλίτης, ακόμη και ο αφρός πολυστερίνης είναι όλα κατάλληλα υλικά αποστράγγισης.
• Είναι βολικό να εισάγετε αμέσως πασσάλους στις τρύπες για δέσιμο. Τα νεαρά δενδρύλλια στερεώνονται σε αυτά με σχοινί ή λωρίδες υφάσματος σε σχήμα οκτώ για να αποφευχθεί η τριβή του κορμού στους πασσάλους.
• Οι ριζικοί λαιμοί πρέπει να αφήνονται 9-12 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια, καθώς μετά τη φύτευση, το έδαφος μπορεί να καθιζάνει κατά το πότισμα και η θέση εμβολιασμού δεν πρέπει να εμβαθύνει.
• Το δενδρύλλιο πρέπει να επιθεωρηθεί, να αφαιρεθούν οι ξηρές ρίζες και τα κλαδιά και μπορεί να τοποθετηθεί σε ζεστό νερό για 7-9 ώρες.
• Τοποθετήστε τις μηλιές στην τρύπα, συλλέγοντας πρώτα το υλικό αποστράγγισης σε ένα σωρό στο κέντρο. Ισιώστε τα ριζώματα και καλύψτε τα με χώμα, συμπιέζοντάς το ελαφρά με τα χέρια ή τα πόδια σας. Ποτίστε με 25-30 λίτρα νερό και καλύψτε την επιφάνεια με σάπια φύλλα.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Είναι αποδεκτό να μεταφυτεύετε τα δέντρα κανέλας σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, ξεκινώντας από το δεύτερο δεκαήμερο του Απριλίου, και το φθινόπωρο, από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου. Τα δέντρα ανέχονται καλά και τις δύο επιλογές. Το κύριο πράγμα είναι να αποφύγετε τον παγετό για δύο έως τρεις εβδομάδες.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Τα νεαρά τυπικά δέντρα πρέπει να τυλίγονται προσεκτικά, παρά την χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά τους. Τα πιο λεπτά και τα πιο καχεκτικά μπορούν να καλυφθούν με ένα κάλυμμα που μοιάζει με σκηνή, τυλιγμένο από την κορυφή μέχρι το έδαφος με λινάτσα, αγροΐνες, σφουγγάρι ή άλλα υλικά. Τα πιο ώριμα δέντρα μπορούν απλώς να τυλιχτούν με ύφασμα, καλσόν, τσόχα στέγης ή τσόχα στέγης.

Για να αποτρέψετε την πρόκληση ζημιών στο φύλλωμα, το ξύλο και τους καρπούς από έντομα, να επεξεργάζεστε τακτικά τα δέντρα με εξειδικευμένα βιομηχανικά χημικά. Το άσπρισμα των κορμών με ασβέστη σε ύψος 1-1,3 μέτρων είναι αποτελεσματικό. Το συνηθισμένο λίρδα, το πετρέλαιο θέρμανσης, το γράσο ή το ταγγό βούτυρο, που εφαρμόζονται άφθονα στη βάση του κορμού, θα απωθήσουν τα τρωκτικά.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Τα πρώτα χρόνια, ακόμη και οι πιο ανθεκτικές μηλιές απαιτούν φροντίδα. Επομένως, οι κηπουροί συνιστούν να σκάβετε γύρω από τους κορμούς τουλάχιστον μία φορά το χρόνο, αφαιρώντας τα υπολείμματα και τα ζιζάνια. Με την πάροδο των ετών, αυτή η ανάγκη εξαφανίζεται. Μπορείτε να αποφύγετε τη χαλάρωση του εδάφους σπέρνοντας γρασίδι ή βότανα γύρω από τις ρίζες. Το καλοκαίρι, σκαλίστε το έδαφος ρηχά, ειδικά την επόμενη μέρα από το πότισμα, για να αποτρέψετε τη συμπύκνωση του εδάφους σε ένα υπερβολικά πυκνό σβώλο.

Οι νεαρές μηλιές πρέπει να ποτίζονται τακτικά, μία ή δύο φορές το μήνα. Τα ώριμα δέντρα θα ωφεληθούν από τρεις ή τέσσερις εφαρμογές ετησίως. Οι τυπικές μέθοδοι λίπανσης και λίπανσης, που εφαρμόζονται με νερό γύρω από την κορυφή, είναι κατάλληλες για αυτά τα φυτά. Είναι σημαντικό να διατηρείτε τη ριζική ζώνη καθαρή από πεσμένα φύλλα και καρπούς, καθώς η σήψη μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το σωστό κλάδεμα επηρεάζει άμεσα υγεία Εξασφαλίζονται μελλοντικοί κορμοί και άφθονη καρποφορία. Τα δέντρα διαμορφώνονται από το πρώτο έτος φύτευσης, δημιουργώντας μια αραιή ή ανοιχτή κόμη. Στη συνέχεια, θα πρέπει να διατηρείται η φυσική διακλάδωση, αποφεύγοντας την υπερβολική πυκνότητα. Το κλάδεμα πραγματοποιείται στα τέλη του φθινοπώρου, αφού τα φύλλα έχουν πέσει εντελώς.

Το κλάδεμα υγιεινής του δέντρου πραγματοποιείται επίσης το φθινόπωρο. Οι σπασμένοι βλαστοί πρέπει να κλαδεύονται αμέσως μόλις ανακαλυφθούν. Όλες οι κομμένες περιοχές σφραγίζονται με πίσσα. Οι βλαστοί που προεξέχουν κάθετα και τα κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα μπορούν να αφαιρεθούν χωρίς έλεος· είναι άχρηστα.

Ωρίμανση και καρποφορία της Κανέλας Νέας

Η αρχή της καρποφορίας

Αυτή η μηλιά δεν αρχίζει να καρποφορεί πολύ νωρίς, αν και τα πρώτα άνθη μπορούν να φανούν ήδη από το τέταρτο ή πέμπτο έτος. Ωστόσο, συνήθως πέφτουν ως άδεια άνθη, χωρίς να σχηματίζουν ωοθήκες. Οι πρώτες συγκομιδές, στην πραγματικότητα, επιτυγχάνονται μόνο το έκτο ή έβδομο έτος, και σε δύσκολες συνθήκες, μερικές φορές μέχρι το έβδομο ή όγδοο. Είναι απίθανο να είναι άφθονες, αλλά μπορούν να συλλεχθούν 4-8 κιλά.

Χρόνος ανθοφορίας

Η ανθοφορία των μπουμπουκιών Cinnamon New συμπίπτει με πολλές άλλες ποικιλίες, καθώς η χρονική στιγμή είναι στα μέσα της σεζόν. Αυτό σημαίνει ότι η ανθοφορία ξεκινά το πρώτο ή το δεύτερο δεκαήμερο του Μαΐου. Οι ακριβείς ημερομηνίες εξαρτώνται από τον καιρό, το κρύο του προηγούμενου χειμώνα, την υγρασία και άλλους εξωτερικούς παράγοντες. Διαρκεί περίπου 10-14 ημέρες. Τα άνθη είναι μεγάλα, εντυπωσιακά και έντονα και ευχάριστα αρωματικά. Τα πέταλα είναι σαρκώδη, ροζ-λευκού χρώματος και μπορεί να έχουν ανομοιόμορφο χρωματισμό.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Τα τυπικά δέντρα αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, φτάνοντας σε ύψος πάνω από μισό μέτρο ετησίως, συνήθως πριν αρχίσουν να καρποφορούν. Στη συνέχεια, η ακραία ανάπτυξη επιβραδύνεται ελαφρώς, αλλά όχι σημαντικά. Η καρποφορία αυξάνεται πολύ σταδιακά, με τα νεαρά δέντρα να αποδίδουν μόλις 50-60 κιλά. Ωστόσο, με την πάροδο των ετών, αυξάνεται αισθητά και μέχρι το 12ο έως 15ο έτος μπορούν να παράγουν πάνω από 100 κιλά. Αυτή η μακρά «ανάπτυξη» αξίζει με το μέρος της τη μακρά, ενεργή διάρκεια ζωής της μηλιάς (πάνω από 75 χρόνια).

Τα μήλα αρχίζουν να ωριμάζουν το δεύτερο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου, εάν ο καιρός είναι ζεστός. Εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό και κρύο, μπορείτε να περιμένετε μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου για να ωριμάσουν. Ωστόσο, είναι καλύτερο να μαζεύετε τα μήλα νωρίς και να τα αποθηκεύετε σε ένα κελάρι. Με αυτόν τον τρόπο, θα διατηρηθούν για περίπου 2,5-3 μήνες. Εάν είναι υπερώριμα, είναι καλύτερο να τα επεξεργαστείτε ή να τα φάτε αμέσως, καθώς η διάρκεια ζωής τους θα μειωθεί σε 1-3 εβδομάδες. Τα μήλα μεταφέρονται καλά χάρη στην παχιά, πυκνή φλούδα τους.

Αφήστε μια κριτική για την ποικιλία μηλιάς Cinnamon New, και ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί δεν θα έχουν ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια των δέντρων.