Υγεία της μηλιάς: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Health

Η νέα μηλιά τράβηξε αμέσως την προσοχή όχι μόνο λόγω των εύγευστων καρπών της και της άφθονης παραγωγής καρπών, αν και αυτοί οι παράγοντες είναι επίσης πολύ σημαντικοί. Είναι ένα μέτρια υγιές, περιποιημένο δέντρο που δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, είναι ανθεκτικό, ανθεκτικό στο χειμώνα και παράγει τακτικά υψηλές αποδόσεις χρόνο με το χρόνο. Δεν απαιτεί πολύ έδαφος, λίπασμα και πότισμα, αλλά ταυτόχρονα ανταποκρίνεται πολύ καλά στη φροντίδα και έχει ένα ειδικό γονίδιο Vf στον γενετικό του κώδικα που το προστατεύει από... ψώρα.

Τα μήλα είναι όμορφα και μεγάλα, ζουμερά, νόστιμα και αρωματικά. Μεταφέρονται και αποθηκεύονται εύκολα σε κελάρι ή σε ειδικό ψυγείο. Η ποικιλία Zdorovie συνιστάται τόσο για μεμονωμένους κήπους όσο και για μεγάλους, εντατικούς εμπορικούς οπωρώνες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί έχουν μέγεθος μεσαίου έως ελαφρώς μεγαλύτερο από το μέσο όρο. Φτάνουν περίπου τα 140-170 γραμμάρια, είναι στρογγυλοί, ελαφρώς πεπλατυσμένοι κατά μήκος του κεντρικού άξονα και η άκρη μπορεί να είναι ελαφρώς κωνική ή επιμήκης. Είναι γενικά ομοιόμορφοι και συμμετρικοί, αλλά μπορούν επίσης να είναι κεκλιμένοι. Η νευρωση είναι ανεπαίσθητη και η πλευρική ραφή είναι εντελώς αόρατη.

Η φλούδα είναι πυκνή, λεία, όχι πολύ γυαλιστερή, αλλά γυαλιστερή, ελαφρώς θαμπή, ελαστική και παρέχει καλή προστασία από μηχανικές βλάβες. Όταν στεγνώσει, μπορεί να αναπτύξει μια πυκνή γκριζωπή-ασημένια κηρώδη επίστρωση κατά την ωρίμανση. Το βασικό χρώμα είναι πράσινο ή ελαφρώς πρασινωπό-κιτρινωπό, με σύνθετο κοκκινίλα. Αποτελείται από μια κόκκινη ή κόκκινη-καρμίνι απόχρωση, ένα θολό, στικτό μοτίβο που καλύπτει το 65-80% της επιφάνειας και ένα κηλιδωτό, ριγέ, ραβδωτό και κηλιδωτό μοτίβο βιολετί, μπορντό ή χρώματος παντζαριού. Οι υποδόριες τρυπήσεις είναι πολυάριθμες αλλά μικρές. Είναι γκριζωπές-πρασινωπές και μόλις αισθητές. Συνιστάται η αξιολόγηση της χημικής σύνθεσης του μήλου με βάση τα ακόλουθα δεδομένα:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 294 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 9,3 χιλιοστόγραμμα.
• Φρουκτόζη (σύνολο σακχάρων) – 9,1%.
• Πηκτίνες – 6,1%.
• Ογκομετρήσιμα οξέα – 0,87%.

Η σάρκα είναι μέτριας πυκνότητας, λεπτόκοκκη, πολύ ζουμερή και τρυφερή. Είναι ελαφρώς τραχιά, δροσιστική, δεν κολλάει, με ευχάριστη υφή και ξεφλουδίζεται εύκολα. Η γεύση της θεωρείται αρμονική, εκλεπτυσμένη και ισορροπημένη, με μια κλασική γλυκόξινη ισορροπία. Οι επαγγελματίες γευσιγνώστες αξιολογούν το φρούτο με περίπου 4,3-4,4 μονάδες για την εμφάνιση και τη γεύση του.

Υγεία της μηλιάς: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνει περίπου τα 4-5 μέτρα, όχι περισσότεροΟι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν να κλαδεύουν τα δέντρα, χωρίς να τα αφήνουν να ψηλώσουν πάνω από 3,5-4 εκ. Η κορυφή είναι κομψή, οβάλ ή στρογγυλεμένη, αλλά με την πάροδο των ετών μπορεί εύκολα να εξαπλωθεί, να χαλαρώσει, ακόμη και να κλαδέψει. Είναι πυκνή, επιρρεπής σε υπερανάπτυξη, με βλαστούς που αναπτύσσονται σε ορθή γωνία με τον κεντρικό πυρήνα και καλύπτονται με γκρι ή γκριζοκαφέ φλοιό.

Τα φύλλα είναι κοντά, μεσαίου μεγέθους, επιμήκη, ωοειδή και ελαφρώς οβάλ. Μπορούν να κυρτώνουν, να καμπυλώνουν προς τα κάτω ή να διπλώνουν σε σχήμα βάρκας, δημιουργώντας την εντύπωση μιας «σγουρής» κορυφής. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα ή ακόμα και βαθιά σμαραγδένια και μπορεί να είναι εφηβικά στην πίσω πλευρά. Οι άκρες είναι λεπτές κυματιστές, οδοντωτές-οδοντωτές και οδοντωτές. Το ριζικό σύστημα είναι εκτεταμένο, μεσαίου-βαθιού, μερικώς επιφανειακό και ινώδες.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η ποικιλία Zdorovie θεωρείται υψηλής απόδοσης, καθώς μπορεί εύκολα να ανταγωνιστεί ακόμη και την διαβόητη Antonovka.

Ένα ώριμο δέντρο της ποικιλίας Zdorovie μπορεί να αποδώσει περίπου 200-240 κιλά αρωματικών καρπών σε μία μόνο σεζόν. Αυτά τα στοιχεία μπορεί να παρουσιάζουν μικρές διακυμάνσεις ανάλογα με τη φροντίδα, τη λίπανση, το κλίμα, ακόμη και τις καιρικές συνθήκες.

Οι μηλιές θεωρούνται αυτογόνιμες, αλλά χωρίς κοντινές ποικιλίες για διασταυρούμενη επικονίαση, μπορούν να αποδώσουν μόνο το 25-35% της πιθανής τους απόδοσης. Επομένως, συνιστάται η διαφύτευσή τους με κατάλληλες ποικιλίες που ανθίζουν ταυτόχρονα. Είναι επίσης καλή ιδέα να τοποθετείτε κυψέλες στον κήπο κατά την περίοδο ανθοφορίας και να ψεκάζετε τα φυτά με μέλι ή σιρόπι ζάχαρης.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η αντοχή της μηλιάς στον παγετό είναι εντυπωσιακή. Καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου δοκιμών στην περιοχή Οριόλ, δεν εμφάνισε ποτέ επίπεδο ζημιάς από παγετό μεγαλύτερο από 0,3-0,4. Αντέχει σε θερμοκρασίες έως -32-35°C, αλλά η σωστή προετοιμασία και το χειμερινό καταφύγιο είναι απαραίτητα.

Η ποικιλία έχει ισχυρή γενετική ανοσία στην ψώρα, επομένως το δέντρο απλώς δεν μπορεί να την προσβάλει. Είναι επίσης αρκετά ανθεκτική σε άλλες ασθένειες, αλλά οι προληπτικές θεραπείες δεν μπορούν να εγκαταλειφθούν εντελώς. Ο τακτικός ψεκασμός και οι θεραπείες θα βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου σχεδόν στο μηδέν.

Υποκείμενα και υποείδη

Η ποικιλία είναι εντελώς νέα και δεν έχει καν δοκιμαστεί πλήρως, επομένως είναι πολύ νωρίς για να μιλήσουμε για τις υποποικιλίες της. Δεν υπάρχουν ποικιλίες Zdorov'e με στήλες ή έρποντα φυτά. Η μηλιά καλλιεργείται σε διάφορα υποκείμενα, τα πιο δημοφιλή από τα οποία είναι τα ημι-νάνοι και νάνοι M-9 και M-116.

Ιδιαιτερότητες της Αυξανόμενης Υγείας

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Οι μηλιές προτιμούν ηλιόλουστους, ανοιχτούς χώρους, καλά φωτισμένους από το άμεσο ηλιακό φως για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. Μπορούν επίσης να αναπτυχθούν στη σκιά και μερικές φορές ακόμη και να ανθίσουν και να καρποφορήσουν, αλλά οι αποδόσεις μειώνονται σημαντικά.
• Συνιστάται να επιλέγετε τοποθεσίες με καλό αερισμό, καθώς το πυκνό θόλο απαιτεί καλή κυκλοφορία του αέρα. Ταυτόχρονα, αποφύγετε τα ρεύματα αέρα, τα οποία μπορούν εύκολα να καταστρέψουν οποιοδήποτε φυτό.
• Η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2,2-2,4 μέτρα, διαφορετικά το Zdorovie θα φτάσει εκεί με τους βλαστούς της και θα αρχίσει να σαπίζει. Εάν δεν έχετε πολλές επιλογές, μπορείτε να φυτέψετε τυπικά δέντρα σε ένα τεχνητό ανάχωμα ή να δημιουργήσετε ένα όριο σκάβοντας ένα φύλλο σχιστόλιθου σε βάθος τουλάχιστον 2 μέτρων.
• Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε όλες τις τρύπες για τις μηλιές 5-8 μήνες πριν από τη φύτευση, ώστε να τους δοθεί χρόνος να ωριμάσουν σωστά. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε σε βάθος 60-70 εκατοστών, στη συνέχεια προσθέστε ένα στρώμα χώματος αναμεμειγμένο με λίπασμα και στη συνέχεια γεμίστε με υλικό αποστράγγισης και άφθονο νερό.
• Τα δέντρα συνήθως έχουν απόσταση 4-5 μέτρων μεταξύ τους και ελαφρώς μικρότερη μεταξύ των σειρών. Για τις νάνες και ημι-νάνες ποικιλίες, αρκεί ένα κενό 3-4 μέτρων.
• Πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο επιθεωρείται, οι ξηροί βλαστοί και οι βλαστοί ρίζας κόβονται και το ρίζωμα βυθίζεται στο νερό για 4-5 ώρες.
• Ο ριζικός λαιμός παραμένει πάντα στην κορυφή. Αυτός είναι ένας καθολικός κανόνας αν θέλετε να διατηρήσετε τις ιδιότητες και τις ιδιότητες του υποκειμένου.
• Ένας πάσσαλος μπαίνει αμέσως στις τρύπες για δέσιμο. Ο κορμός του δέντρου στερεώνεται σε αυτόν με σχοινί ή σπάγκο σε σχήμα οκτώ ή απείρου. Αυτό θα αποτρέψει την πρόκληση ζημιάς στον φλοιό από τον άνεμο.
• Τοποθετήστε το δέντρο στην τρύπα πάνω σε ένα σωρό από υλικό αποστράγγισης, απλώστε το ρίζωμα με το χέρι και καλύψτε το με χώμα, τινάζοντάς το και συμπιέζοντάς το. Στρώστε χώμα περιμετρικά σαν στηθαίο, ρίξτε 25-30 λίτρα νερό μέσα και καλύψτε την επιφάνεια με σάπια φύλλα.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Αυτή η ποικιλία είναι τόσο ευέλικτη που ανέχεται εύκολα τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Οι μηλιές Zdorov φυτεύονται στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, ή στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου, κατά τη διάρκεια ζεστού, ξηρού καιρού. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν τουλάχιστον 4-6 εβδομάδες πριν από τον παγετό. Με κλειστό ριζικό σύστημα, αυτή η μηλιά ευδοκιμεί όταν φυτεύεται σε οποιοδήποτε σημείο της καλλιεργητικής περιόδου.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Για να αποτρέψετε το πάγωμα του δέντρου κατά τη διάρκεια των παγετών, πρέπει πρώτα να σταματήσετε σωστά το πότισμα το φθινόπωρο. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σταδιακά, μειώνοντας την ποσότητα και τη συχνότητα του ποτίσματος που εφαρμόζεται στα μέσα του φθινοπώρου. ΑύγουστοςΜέχρι τον Σεπτέμβριο, το πότισμα θα πρέπει να σταματήσει εντελώς, αν και μπορεί να πραγματοποιηθεί μία μόνο περίοδος ελέγχου τη στιγμή που όλα τα φύλλα μόλις έχουν πέσει.

Για να αποτρέψετε την πρόκληση ζημιάς στα φύλλα, τους καρπούς και το ξύλο από έντομα, ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε εμπορικά διαθέσιμα εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα. Επιπλέον, οι κορμοί ασβεστώνονται με ασβέστη σε βάθος περίπου ενός μέτρου, με είδη κηπουρικής, γράσο, πετρέλαιο θέρμανσης ή λίρδα και στη συνέχεια αλείφονται με αυτά.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Πρέπει να σκάβετε γύρω από τον κορμό του δέντρου τακτικά, δύο φορές το χρόνο, αφαιρώντας τα υπολείμματα κάτω από τη μηλιά, τα ζιζάνια, τα φυτά που μαζεύουν τις ρίζες και τους βλαστούς διαφόρων φυτών. Μπορείτε να σκαλίζετε το χώμα πιο συχνά, περίπου 6-8 φορές ανά σεζόν. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό την επόμενη σεζόν. στιλβώ ημέρα, τότε το έδαφος δεν θα συμπιεστεί σε ένα πυκνό σβώλο.

Ποτίζετε το δέντρο Health ανάλογα με τις ανάγκες, ιδιαίτερα γενναιόδωρα όταν είναι νεαρό. Κάθε δέντρο πρέπει να λαμβάνει τουλάχιστον 15-25 λίτρα νερό, δύο φορές κάθε 7-10 ημέρες, όταν δεν υπάρχει φυσική βροχόπτωση. Είναι πολύ βολικό να διαλύετε τα λιπάσματα στο νερό, καθώς απορροφώνται πολύ πιο εύκολα.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το δέντρο ευδοκιμεί σε σχήμα σκούπας ή σε αραιά στρωματοποιημένη μορφή. Και οι δύο επιλογές έχουν ως αποτέλεσμα κλαδιά σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους σε διαφορετικά ύψη. Τα δέντρα κλαδεύονται τον πρώτο χρόνο τους και ελέγχονται δύο φορές το χρόνο για να αποφευχθεί η υπερβολική πυκνότητα της κόμης. Δεν πρέπει να αφαιρείται περισσότερο από το ένα τρίτο του θόλου κάθε φορά, διαφορετικά η μηλιά μπορεί να πεθάνει από στρες.

Το υγειονομικό κλάδεμα των δέντρων πραγματοποιείται την άνοιξη και το φθινόπωρο. Όλοι οι ξηροί, κατεστραμμένοι, άρρωστοι και σπασμένοι βλαστοί κόβονται. Οι κομμένες περιοχές (τραύματα) καλύπτονται με βαφή με βάση το νερό. γήπεδο κήπου, βάλτος.

Ωρίμανση και καρποφορία της Υγείας

Η αρχή της καρποφορίας

Οι μηλιές θεωρούνται πρώιμες καρποφορίες, αλλά αρχίζουν να καρποφορούν για πρώτη φορά περίπου 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Γύρω στο 4ο ή 5ο έτος, μπορεί να εμφανιστούν μπουμπούκια, αλλά αυτά είναι συνήθως άδεια άνθη. Επομένως, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να τσιμπάτε τα άνθη για να μην τραβήξουν υπερβολικό χυμό από το δέντρο. Οι πρώτες συγκομιδές θα είναι μικρές, μόνο 4-7 κιλά φρούτων, αλλά αυτό είναι αρκετό για ένα δείγμα.

Χρόνος ανθοφορίας

Όπως οι περισσότερες φθινοπωρινές μηλιές, η «Zdorovie» αρχίζει να σχηματίζει μπουμπούκια στα μέσα Απριλίου. Μέχρι το τέλος του μήνα ή τις αρχές του επόμενου μήνα, ανοίγουν σε μεγάλα, όμορφα, αρωματικά άνθη, συγκεντρωμένα σε τσαμπιά των 4-6. Είναι λευκά και ροζ, πολύ λεπτή στην υφή, σε σχήμα πιατακιού, με χαλαρά κλειστά πέταλα και στίγματα πάνω από τους ανθήρες. Η ανθοφορία διαρκεί 8-12 ημέρες, ελαφρώς περισσότερο σε δροσερό και βροχερό καιρό.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Οι μηλιές αποκτούν ύψος και όγκο κόμης αρκετά γρήγορα. Αυξάνουν περίπου 25-40 εκατοστά ανά εποχή, φτάνοντας γρήγορα στο αποκορύφωμά τους. Καταφέρνουν επίσης να αυξήσουν την παραγωγή καρπών τους με ταχύ ρυθμό. Κάθε χρόνο, οι καρποί αυξάνονται σε ποσότητα και μέχρι το 10ο έως 12ο έτος, η συγκομιδή είναι αρκετά σημαντική. Μία μόνο μηλιά μπορεί να καλύψει τις ανάγκες 1-2 ατόμων για έναν ολόκληρο χρόνο.

Οι καρποί ωριμάζουν στις αρχές Σεπτεμβρίου. Σε περίπτωση κακοκαιρίας, κρύου και βροχής, μπορούν να καθυστερήσουν μέχρι τα μέσα ή τα τέλη Σεπτεμβρίου. Η ωριμότητα για κατανάλωση συμβαίνει λίγο αργότερα, περίπου 14-18 ημέρες μετά την αποθήκευση. Δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα ούτε στο ψυγείο ούτε στο κελάρι. Ωστόσο, μπορούν να διατηρήσουν όλες τις ιδιότητες και τις ιδιότητές τους μέχρι τα τέλη του χειμώνα ή ακόμα και στις αρχές της άνοιξης.

Μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία με την ποικιλία μήλου Zdorovie, ώστε οποιοσδήποτε κηπουρός να μπορεί να μάθει γι' αυτήν πριν από τη φύτευση και να επιτύχει τα μέγιστα αποτελέσματα.