Μηλιά Snowdrop: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Snowdrop

Αυτή η φυσική ποικιλία νάνων προσελκύει τους κηπουρούς με το μικρό της μέγεθος, επιτρέποντας τη φύτευση περισσότερων τυπικών δέντρων στον ίδιο χώρο. Ωστόσο, αυτό δεν είναι το μόνο πλεονέκτημα της ποικιλίας. Τα δέντρα είναι πολύ διακοσμητικά και γραφικά, ανθεκτικά στον παγετό, φιλικά προς το περιβάλλον, χωρίς απαιτήσεις σε έδαφος, λίπανση και πότισμα, και ανταποκρίνονται καλά στο λίπασμα. Αποδίδουν τακτικά άφθονους καρπούς, αν και η συνολική διάρκεια ζωής της ποικιλίας είναι σύντομη. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι η ευθραυστότητα των κλαδιών, τα οποία συχνά δεν μπορούν να στηρίξουν το βάρος των καρπών μόνα τους, απαιτώντας στήριξη.

Η ποικιλία Snowdrop παράγει όμορφους, αρκετά μεγάλους καρπούς με υψηλή εμπορεύσιμη ποιότητα. Ωριμάζουν στις αρχές του φθινοπώρου, μεταφέρονται εύκολα και μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες σε ένα τυπικό κελάρι. Είναι κατάλληλα για επεξεργασία και φρέσκια κατανάλωση. Αυτή η μηλιά συνιστάται για εντατικούς εμπορικούς οπωρώνες, αλλά είναι επίσης ιδανική για έναν μικρό οικιακό κήπο.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί θεωρούνται μεσαίου μεγέθους, συνήθως ζυγίζουν μεταξύ 140 και 170 γραμμαρίων. Ωστόσο, με την κατάλληλη φροντίδα και την έγκαιρη λίπανση, μπορούν να φτάσουν τα 220 έως 260 γραμμάρια σε νεαρούς μίσχους. Το σχήμα τους είναι στρογγυλό ή στρογγυλοκωνικό, ελαφρώς σε σχήμα γογγυλιού. Οι νευρώσεις είναι ανεπαίσθητες, ορατές μόνο στον κάλυκα· δεν υπάρχει πλευρική ραφή.

Η φλούδα είναι πυκνή, αρκετά παχιά και σφιχτή, λεία, γυαλιστερή, στιλπνή και ξηρή. Όταν ωριμάσει πλήρως, καλύπτεται με ένα χαλαρό, ελαφρώς γαλαζωπό κηρώδες επίχρισμα. Το βασικό του χρώμα κυμαίνεται από ανοιχτό πράσινο έως ανοιχτό κίτρινο ή λεμονί. Υπάρχει ένα κοκκινωπό, κηλιδωτό και διάχυτο, μερικές φορές ελαφρώς ραβδωτό, με κηλίδες και απόχρωση πορφυρού-κόκκινου, κόκκινου ή κοκκινωπού-καφέ. Οι υποδόριες κηλίδες είναι λίγες και ελαφριές, μόλις αισθητές. Για την αξιολόγηση της χημικής σύνθεσης, είναι χρήσιμο να γνωρίζετε τα ακόλουθα δεδομένα ανά 100 γραμμάρια:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 212 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 18,5 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 9,2%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 14,4%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,82%.

Τα χιονόδεντρα διακρίνονται για την πυκνή, έντονα αρωματική, ζουμερή, λεπτόκοκκη, τραγανή, φρέσκια και αγκαθωτή σάρκα τους. Τις περισσότερες φορές είναι κατάλευκη σαν το χιόνι, αλλά μπορεί να έχει και ελαφρώς λεμονάτη γεύση. Η γεύση θεωρείται γλυκόξινη, αρμονική και ισορροπημένη. Οι επαγγελματίες γευσιγνώστες τη βαθμολογούν με 4,3 στα 5.

Μηλιά Snowdrop: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο είναι ένας φυσικός νάνος, που δύσκολα μπορεί να φτάσει τα 1,5-2 μέτρα, πολύ σπάνια τα 2,5Η κορώνα είναι επίπεδη-οριζόντια, στρογγυλεμένη, απλώνεται-κλαίει και έχει χαμηλή έως μέτρια πυκνότητα. Οι βλαστοί είναι λεπτοί, μακριοί και σαν κληματίδα, συχνά κατευθύνονται πλευρικά ή προς τα κάτω, καλύπτονται με ανοιχτό καφέ ή πρασινωπό-καφέ φλοιό, που απαιτεί τακτικό κλάδεμα και στήριξη. Είναι τοποθετημένοι σε ορθή γωνία με τον κορμό. Η καρποφορία επικεντρώνεται στην ανάπτυξη του προηγούμενου έτους.

Τα φύλλα του χιονιού είναι αρκετά μεγάλα, οβάλ-στρογγυλά, επιμήκη, δερματώδη, πυκνά, πολύ γυαλιστερά και λαμπερά. Οι άκρες είναι κοντές και μυτερές, και τα περιθώρια είναι διπλά οδοντωτά, οδοντωτά-οδοντωτά και μερικές φορές ελαφρώς κυματιστά. Το ριζικό σύστημα είναι επιφανειακό, ινώδες στα πιο κατάλληλα υποκείμενα, πολύ διακλαδισμένο και ελάχιστα προσαρμοσμένο στην αναζήτηση νερού.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Για μια φυσική ποικιλία νάνου, η απόδοση μπορεί να ονομαστεί εξαιρετική.

Με καλή φροντίδα και ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας, ένα ενήλικο δέντρο της ποικιλίας Snowdrop μπορεί να παράγει έως και 70-85 κιλά νόστιμων και όμορφων μήλων.

Οι μηλιές είναι αυτοστείρες, επομένως δεν θα παράγουν καρπούς εκτός εάν υπάρχει άλλη ποικιλία σε απόσταση 40-60 μέτρων από το δέντρο που ανθίζει την κατάλληλη στιγμή. Σε εμπορική κλίμακα, είναι σύνηθες να φυτεύετε επικονιαστές σε αναλογία ενός ανά 40-50 τετραγωνικά μέτρα. Σε ένα ιδιωτικό οικόπεδο, μπορείτε απλώς να φυτέψετε διαφορετικές ποικιλίες. Είναι καλή ιδέα να ψεκάζετε τις ανθισμένες μηλιές με σιρόπι ζάχαρης ή μελιού ή να χρησιμοποιείτε κινητά μελισσοκομεία.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η υψηλή ανοχή του στις χαμηλές θερμοκρασίες καθιστά το Snowdrop μια εξαιρετική επιλογή για τις σκληρές περιοχές της χώρας μας. Μπορεί εύκολα να αντέξει σε θερμοκρασίες από -39°C έως -42°C, ακόμη και χωρίς σημαντικές ζημιές για παρατεταμένες περιόδους. Με έρποντα στέμμα, μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και στη Σιβηρία και τον Άπω Βορρά. Ωστόσο, η σωστή χειμερινή προετοιμασία και κάλυψη είναι απαραίτητες. Ενώ οι κορμοί είναι ανθεκτικοί στην ξηρασία, η ποιότητα των καρπών μπορεί να μειωθεί σημαντικά χωρίς συμπληρωματική άρδευση.

Η αντοχή σε παρασιτικές και μυκητιακές λοιμώξεις είναι μέτρια, αλλά τα δέντρα επηρεάζονται, για παράδειγμα, ψώρα, αρκετά σπάνια, εάν φροντίζονται σωστά. Με τακτικό ψεκασμό, ο κίνδυνος ασθενειών είναι ουσιαστικά μηδενικός. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε όλες τις συμβουλές και τις συστάσεις σχετικά με την γεωργική τεχνολογία για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον κήπο σας.

Υποκείμενα και υποείδη

Δεν υπάρχουν υποείδη μηλιών, αλλά μπορούν να καλλιεργηθούν σε διάφορες παραλλαγές. Για παράδειγμα, υπάρχουν ποικιλίες υπερνάνων που μόλις φτάνουν το 1-1,5 μέτρο. Μια έρπουσα (έρπουσα) κορώνα είναι μια επιλογή για ιδιαίτερα δροσερές περιοχές. Όλα αυτά δεν έχουν ουσιαστικά καμία επίδραση στην ποσότητα ή την ποιότητα των παραγόμενων καρπών.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας χιονιού

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Όπως όλες οι μηλιές, η μηλιά προτιμά ανοιχτές, ηλιόλουστες τοποθεσίες όπου η κορυφή της κόμης δέχεται το μέγιστο ηλιακό φως. Τα δέντρα μπορούν να αναπτυχθούν στη σκιά, αλλά θα αποδώσουν ελάχιστα ή καθόλου καρπούς.
• Ο αερισμός στην περιοχή φύτευσης πρέπει να γίνεται προσεκτικά. Θα πρέπει να αερίζεται καλά, αλλά τα ρεύματα αέρα είναι απαράδεκτα, διαφορετικά τα δέντρα θα πεθάνουν.
• Τα επίπεδα των υπόγειων υδάτων δεν είναι κρίσιμα για αυτήν την ποικιλία, καθώς τα ριζώματά της είναι ρηχά. Επομένως, αυτά τα δέντρα μπορούν να φυτευτούν ακόμη και κοντά σε ποτάμι, ρυάκι, λίμνη ή ρηχό πηγάδι. Ωστόσο, δεν συνιστάται η τοποθέτηση του κήπου σε βαλτώδη περιοχή, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη πολυάριθμων ασθενειών.
• Προετοιμάστε τις τρύπες για φύτευση χιονιού τουλάχιστον 4-6 εβδομάδες νωρίτερα, σκάβοντάς τες σε βάθος 60-70 εκατοστά και πλάτος και μήκος 80-90 εκατοστά. Προσθέστε λίγο χώμα στον πάτο, αναμειγνύοντάς το με μέταλλα και οργανική ύλη. Στη συνέχεια, προσθέστε πέτρες, σπασμένα τούβλα ή βερμικουλίτη για αποστράγγιση και γεμίστε με 25-40 λίτρα νερό. Οι τρύπες πρέπει να αφήνονται σε εξωτερικούς χώρους χωρίς να καλύπτονται.
• Μπορείτε να αφήσετε μια απόσταση 1,5-2 μέτρων μεταξύ των δέντρων και να κάνετε την απόσταση μεταξύ των σειρών 2-3 μέτρα, για ευκολία στη συντήρηση του κήπου.
• Για να διατηρήσετε τις ιδιότητες του υποκειμένου, αφήστε το ριζικό λαιμό του δενδρυλλίου πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Λαμβάνοντας υπόψη την καθίζηση μετά τη φύτευση, συνιστάται να αφήσετε 5-7 εκατοστά.
• Οι πέργκολες ή οι πάσσαλοι τοποθετούνται απευθείας στην τρύπα, κατά προτίμηση στη βόρεια πλευρά των κορμών των δέντρων, και έτσι θα προστατεύουν και από τον παγετό.
• Το υλικό αποστράγγισης τοποθετείται σε ένα σωρό στο κέντρο της τρύπας αμέσως πριν από τη φύτευση. Το δέντρο τοποθετείται πάνω σε αυτό, το ρίζωμά του απλώνεται, καλύπτεται με χώμα και συμπιέζεται απαλά με το χέρι. Το πρώτο πότισμα απαιτεί περίπου 30-40 λίτρα νερού.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Η φύτευση την άνοιξη (Απρίλιος-Μάιος) είναι προτιμότερη για τις χιονόμπαλες, καθώς μειώνει τον κίνδυνο ζημιών από επαναλαμβανόμενους παγετούς. Ωστόσο, εάν το κλίμα της περιοχής είναι ήπιο ή ζεστό, η φύτευση το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος) είναι επίσης κατάλληλη. Εάν έχετε αργήσει και τα δέντρα έχουν ήδη αγοραστεί, είναι αποδεκτό να τα θάψετε υπό γωνία 45° μέχρι να ζεσταθούν.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Τα δέντρα είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στο χειμώνα, αλλά η σωστή προετοιμασία και προστασία για την κρύα εποχή είναι απαραίτητες, ειδικά για τα νεαρά δέντρα. Επομένως, το πότισμα μειώνεται σταδιακά από τα μέσα Αυγούστου και σταματά εντελώς μέχρι τον Σεπτέμβριο. Τα χιονόδεντρα έχουν χαμηλή ανάπτυξη, επομένως μπορούν εύκολα να καλυφθούν από το υποκείμενο μέχρι την άκρη χρησιμοποιώντας μια μέθοδο που μοιάζει με σκηνή ή ο κορμός μπορεί να τυλιχτεί με λινάτσα, τσόχα στέγης ή μπάλες άχυρου. Στις πιο σκληρές συνθήκες, μπορείτε να στοιβάζετε χώμα ή να προσθέτετε κλαδιά ερυθρελάτης.

Υπάρχουν πολλά εμπορικά εντομοαπωθητικά διαθέσιμα σε καταστήματα κηπουρικής. Ωστόσο, πολλοί προτιμούν την παλιομοδίτικη μέθοδο του ασβεστώματος των κορμών των δέντρων με ασβέστη για να αποτρέψουν την εγκατάσταση παρασίτων στις σχισμές του φλοιού. Ουσίες με έντονη οσμή, όπως το πετρέλαιο θέρμανσης, το λιωμένο ζωικό λίπος και το γράσο, προστατεύουν επίσης από τα τρωκτικά.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Το ρηχό ριζικό σύστημα εμποδίζει το βαθύ σκάψιμο γύρω από το δέντρο, αλλά είναι απαραίτητο το τακτικό χαλάρωμα του εδάφους. Διαφορετικά, οι βλαστοί δεν θα λαμβάνουν οξυγόνο και υγρασία από την επιφάνεια. Μπορείτε να σκάψετε μισό φτυάρι βαθιά δύο φορές το χρόνο και να σκαλίζετε τον υπόλοιπο χρόνο.

Τα χιονόδεντρα θα πρέπει να ποτίζονται τακτικά. Θα δυσκολευτούν να βρουν αρκετό νερό μόνα τους, ειδικά σε ξηρά και ζεστά χρόνια. Εφαρμόστε 10-15 λίτρα δύο φορές την ημέρα, κάθε δέκα ημέρες. Η άρδευση και η στάγδην άρδευση θα εξαλείψουν την ταλαιπωρία της εφαρμογής υγρασίας. Την επόμενη μέρα από το τακτικό πότισμα, χαλαρώστε ελαφρά το χώμα για να μην γίνει ένας συμπιεσμένος σβόλος.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το κλάδεμα θα βοηθήσει στην επίτευξη του πιο άνετου σχήματος δέντρου, και τα αναρριχώμενα κλαδιά του ανταποκρίνονται καλά στο κλάδεμα. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μικρό, στρογγυλό δέντρο, ένα έρπον αμπέλι (αρκτικό, μινουσίνσκ, πεπόνι), ένα δέντρο σε σχήμα θάμνου ή ένα δέντρο με θάμνους και πλάκες.

Κατά το υγειονομικό κλάδεμα, αφαιρούνται διπλά κλαδιά, αυτά που προεξέχουν προς τα πάνω, τα ξερά, τα άρρωστα και τα σπασμένα. Αυτά δεν θα αποδώσουν καρπούς, αλλά το δέντρο εξακολουθεί να αποστραγγίζει το χυμό. Το κλάδεμα γίνεται το φθινόπωρο, αφού ο χυμός έχει μαραθεί, και τα κλαδιά διαμορφώνονται την άνοιξη, πριν από το άνοιγμα των οφθαλμών. Οι περιοχές κοπής σφραγίζονται με χρώμα ή γήπεδο κήπου.

Ωρίμανση και καρποφορία των χιονόμπαλων

Η αρχή της καρποφορίας

Όλα τα νάνοι δέντρα καρποφορούν εξαιρετικά νωρίς, επομένως η πρώτη συγκομιδή μπορεί να γίνει ήδη 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Το δέντρο μπορεί να βγάλει μπουμπούκια και ακόμη και να ανθίσει νωρίτερα, αλλά είναι καλύτερο να τα μαζέψετε πριν σχηματίσουν ωοθήκες. Περισσότερα από τα μισά από αυτά πιθανότατα θα είναι άγονα άνθη και το δέντρο χρειάζεται χρόνο για να αναπτύξει τα ριζώματα και το φύλλωμά του.

Χρόνος ανθοφορίας

Το δέντρο ανθίζει στα μέσα της σεζόν, γύρω στα μέσα Μαΐου. Μέχρι τα τέλη Απριλίου, στα κλαδιά εμφανίζονται μπουμπούκια, αρκετά μεγάλα και με πλούσια πορφυρή απόχρωση. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, ανοίγουν σε μεγάλα άνθη με σαρκώδη πέταλα, απαλό ροζ ή χιονόλευκο. Η ανθοφορία διαρκεί 10-14 ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων συνήθως συμβαίνει η επικονίαση.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Τα δέντρα αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, 50-70 εκατοστά ετησίως, φτάνοντας στο πλήρες ύψος τους μέσα σε λίγα χρόνια. Η ενεργός ζωή μιας μηλιάς είναι σύντομη, μόνο 20-25 χρόνια, μετά τα οποία τα δέντρα θα πρέπει να αντικατασταθούν. Η καρποφορία είναι άφθονη από τα πρώτα χρόνια, χωρίς κανονικότητα. Κάθε χρόνο, το Snowdrop παράγει μια αξιόπιστα καλή συγκομιδή καρπών. Μέχρι το έκτο ή έβδομο έτος, η καρποφορία κορυφώνεται και παραμένει έτσι για το υπόλοιπο της ζωής του δέντρου.

Η ωρίμανση ξεκινά γύρω στα μέσα Σεπτεμβρίου, άλλοτε νωρίτερα, άλλοτε αργότερα. Οι καρποί ωριμάζουν ομοιόμορφα, σε ένα μόνο κύμα, επομένως μπορούν να συλλεχθούν αμέσως. Η τεχνική και η καταναλωτική ωριμότητα συμπίπτουν και τα μήλα δεν απαιτούν παλαίωση για βελτίωση. Είναι καλύτερο να μεταφέρονται σε κουτιά με δύο ή τρεις στρώσεις και να αποθηκεύονται σε ειδικό χώρο. ψυγείο Φυλάσσετε σε κελάρι σε θερμοκρασία 4-6°C. Βεβαιωθείτε ότι η υγρασία στο δωμάτιο δεν πέφτει κάτω από 50-60%. Τα φρούτα διατηρούν τις θρεπτικές τους ιδιότητες περίπου μέχρι τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο, μετά την οποία η σάρκα χάνει τη σφριγηλότητά της και η γεύση γίνεται ξινή, εύθρυπτη και δυσάρεστη.

Αφήστε μια ανασκόπηση της ποικιλίας μηλιάς Snowdrop, ώστε ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός να μπορεί να λάβει χρήσιμες πληροφορίες από πρώτο χέρι.