Μηλιά Sinap Orlovsky: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Sinap Orlovsky

Οι μηλιές Orlov ήταν ανέκαθεν γνωστές για την εξαιρετική τους αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες και η Sinap δεν αποτελεί εξαίρεση. Ανέχεται εύκολα ακόμη και σοβαρούς παγετούς, ενώ παραμένει πρώιμη και εξαιρετικά παραγωγική. Το δέντρο δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, δεν απαιτεί συχνό πότισμα ή λίπανση, αναπτύσσεται καλά σε μια ποικιλία εδαφών και δεν παρουσιάζει περιοδικότητα, παράγοντας σταθερά καλές σοδειές κάθε χρόνο.

Οι καρποί του δέντρου Sinap orlovskyi είναι μεγάλοι και όμορφοι, ελκυστικοί στην εμφάνιση, νόστιμοι και αρωματικοί. Είναι εύκολοι στη μεταφορά και την αποθήκευση, αλλά είναι επίσης κατάλληλοι για επεξεργασία. Λόγω του μεγάλου μεγέθους τους, αυτά τα δέντρα συνιστώνται για ιδιωτική καλλιέργεια, αλλά είναι επίσης κατάλληλα για εμπορική παραγωγή.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί έχουν μέγεθος μεσαίου έως ελαφρώς μεγαλύτερο από το μέσο όρο, μερικές φορές μεγάλο σε ορισμένες χρονιές και υπό ορισμένες συνθήκες. Το μέσο βάρος τους είναι 140-180 γραμμάρια, αλλά μπορούν να φτάσουν τα 220-270 γραμμάρια. Το σχήμα τους είναι γενικά στρογγυλό, στρογγυλεμένο-κωνικό, αλλά μπορεί να είναι κάπως επίμηκες, ελαφρώς κυλινδρικό. Οι νευρώσεις είναι λείες αλλά ελαφρώς ορατές κοντά στην κορυφή. η επιφάνεια είναι λεία, μερικές φορές ελαφρώς κωνική κοντά στο μίσχο ή εντελώς συμμετρική.

Η φλούδα είναι πυκνή, ελαστική, δυνατή και κάπως σφιχτή, αλλά όχι παχιά. Όταν ωριμάσει πλήρως, καλύπτεται με ένα άχρωμο, ελαιώδες, κηρώδες επίστρωμα, σχεδόν αόρατο με γυμνό μάτι, αλλά εύκολα αισθητό με την αφή. Το βασικό χρώμα είναι πράσινο ή πρασινοκίτρινο, περιστασιακά με μια ελαφριά μελί ή λεμονάτη απόχρωση. Το ρουζ είναι έντονο κόκκινο, πολύ διάχυτο και ημιδιαφανές, ορατό μόνο στην ηλιόλουστη πλευρά, καταλαμβάνοντας περίπου το 15-20% της επιφάνειας. Οι υποδόριες τρυπήσεις είναι μεγάλες και σχετικά λίγες σε αριθμό, αλλά είναι σαφώς ορατές στην επιφάνεια λόγω της ανοιχτόχρωμης, υπόλευκης-πράσινης απόχρωσής τους. Οι ειδικοί συνιστούν την ανάλυση των ακόλουθων δεικτών για την ακριβή αξιολόγηση της χημικής σύνθεσης του καρπού:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 193,9 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 13,6 χιλιοστόγραμμα.
• Φρουκτόζη (σύνολο σακχάρων) – 9,6%.
• Πηκτίνες – 14,2%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,53%.

Το μήλο Sinap Orlovsky έχει πολύ ευχάριστη υφή. Είναι λεπτόκοκκο, αρκετά πυκνό, τραγανό, εύκολο στο δάγκωμα, όχι μυτερό, αλλά τρυφερό και πολύ ζουμερό. Έχει μια πρασινωπή-λεμονί ή ελαφρώς κρεμώδη απόχρωση, μερικές φορές με κιτρινωπή απόχρωση. Η γεύση του μήλου θεωρείται επιτραπέζια, αρμονική και ισορροπημένη, με βαθμολογία 4,4-4,7 στην επίσημη κλίμακα γευσιγνωσίας 5 βαθμών.

Μηλιά Sinap Orlovskaya: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Πρόκειται για ένα εύρωστο δέντρο, ικανό να φτάσει τα 7-9 μέτρα ύψος χωρίς κλάδεμα σε ένα τυπικό φυτικό υποκείμενο., και μερικές φορές ακόμη και πολύ μεγαλύτερο. Ωστόσο, οι περισσότεροι ιδιοκτήτες το κλαδεύουν έτσι ώστε να μην ξεπερνά τα 4,5-5 μέτρα. Η κορυφή είναι διακλαδισμένη, μέτρια πυκνή, στρογγυλεμένη ή στρογγυλεμένη-οβάλ. Σε μεγάλη ηλικία, μπορεί να γίνει απλωμένη, ευρέως οβάλ, να κλαδεύει ή να χαλαρώνει κάπως. Οι βλαστοί είναι σε ορθή γωνία με τον κύριο, κεντρικό αγωγό, με τις άκρες τους να δείχνουν προς τα πάνω. Οι βλαστοί καλύπτονται με τραχύ, γκρι ή γκριζωπό-καφέ φλοιό επιρρεπή σε ρωγμές. Η καρποφορία γίνεται σε δακτυλίους, καρποφόρα κλαδιά και λόγχες.

Η λεπίδα του φύλλου είναι πυκνή, δερματώδης, αντωοειδής, ελαφρώς επιμήκης και μακριά μυτερή. Είναι γυαλιστερά, με χοντρά νεύρα, ζαρωμένα, με οδοντωτή άκρη, σκούρο πράσινο ή βαθύ σμαραγδί χρώμα, με χοντροειδή ή τριχοειδή-χοντροειδή εφηβεία στην κάτω πλευρά. Το ριζικό σύστημα είναι βαθιά ριζωμένο, με ή χωρίς κεντρική κύρια ρίζα, ανάλογα με το υποκείμενο. Είναι διακλαδισμένο και προσαρμοσμένο στην αναζήτηση νερού στο έδαφος.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Το δέντρο θεωρείται γενικά μέτριας απόδοσης λόγω του σχετικά μεγάλου ύψους του. Ωστόσο, ακόμη και σε νάνες και ημινάνες ποικιλίες, η απόδοση σε μήλα μειώνεται ελαφρώς.

Κατά μέσο όρο, ένα ώριμο δέντρο Sinap Orlovsky μπορεί να παράγει περίπου 140-180 κιλά νόστιμων μήλων ετησίως. Με σωστή, ολοκληρωμένη φροντίδα και ευνοϊκό καιρό, αυτό το ποσοστό μπορεί να αυξηθεί κατά 15-20%.

Όπως οι περισσότερες καλλιεργούμενες μηλιές, η Sinap είναι αυτοστείρως ή υπό όρους αυτοστείρως. Αυτό σημαίνει ότι μερικά μήλα μπορεί να ωριμάσουν ακόμη και χωρίς επικονιαστές, αλλά ο αριθμός τους θα είναι αμελητέος. Για να εξασφαλιστεί μια πλήρης συγκομιδή, οι ποικιλίες με κατάλληλους χρόνους ανθοφορίας θα πρέπει να φυτεύονται σε ακτίνα 150-200 μέτρων.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η ανθεκτικότητα αυτής της μηλιάς δεν είναι εξαιρετικά υψηλή, αλλά είναι σημαντικά πάνω από το μέσο όρο, κάτι που είναι χαρακτηριστικό σχεδόν όλων των ποικιλιών Orlov. Η Sinap μπορεί να ανεχθεί θερμοκρασίες έως -27-29°C, ακόμη και χωρίς στέγη. Τα δέντρα δεν ανέχονται απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και υψηλή υγρασία, αλλά με σωστή χειμερινή προετοιμασία, θα επιβιώσουν χωρίς σημαντικές ζημιές και, ακόμη και αν υποστούν ζημιές, θα ανακάμψουν γρήγορα.

Οι μηλιές έχουν μέτρια αντοχή στην κρούστα και σε άλλες μυκητιακές, βακτηριακές, ακόμη και παρασιτικές απειλές. Σε ιδιαίτερα υγρές χρονιές, μπορούν να δεχθούν έντονες και γρήγορες επιθέσεις, απαιτώντας αρκετά χρόνια ανάρρωσης. Ψώρα Δεν επηρεάζονται μόνο τα φύλλα αλλά και οι ίδιοι οι καρποί. Η τακτική προληπτική θεραπεία είναι απαραίτητη για την ελαχιστοποίηση του κινδύνου.

Υποκείμενα και υποείδη

Το Sinap orlovsky είναι από μόνο του ένα υποείδος και δεν έχει ξεχωριστές ποικιλίες. Ωστόσο, μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορα υποκείμενα. Επιπλέον, οι ιδιότητες του δέντρου μπορεί να διαφέρουν σημαντικά ανάλογα με αυτά. Για παράδειγμα, τα φυτικά υποκείμενα παρέχουν μεγαλύτερη ενεργό διάρκεια ζωής, έως και 45-50 χρόνια ή περισσότερο, αλλά και ψηλή ανάπτυξη και μεγάλη κόμη. Οι νάνες και ημινάνες ποικιλίες μειώνουν τη διάρκεια ζωής του δέντρου, αλλά εξασφαλίζουν συμπαγή ανάπτυξη και άφθονη παραγωγή μεγάλων καρπών. Τα νάνα δέντρα είναι κάπως λιγότερο ανθεκτικά στο χειμώνα από τις τυπικές ποικιλίες.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Sinap orlovsky

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Αυτή η ποικιλία προτιμά εδάφη υψηλής διαπερατότητας, αεριζόμενα και γόνιμα. Ωστόσο, με καλή, τακτική χαλάρωση και λίπανση, θα αναπτυχθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος, από πυκνό, πλούσιο μαύρο χώμα έως ελαφρύ αμμώδες-ποζολικό έδαφος.
• Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, ώστε τα δέντρα να λαμβάνουν φως για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. Στη σκιά, θα αναπτυχθούν, αλλά θα είναι αδύναμα και θα αποφέρουν κακούς καρπούς.
• Η τοποθεσία πρέπει να προστατεύεται από ισχυρούς βόρειους ανέμους, αλλά να αερίζεται καλά. Η υπερχείλιση των φυλλωμάτων θα οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκήτων και άλλων ασθενειών.
• Τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να βρίσκονται πολύ κοντά στην επιφάνεια στο σημείο φύτευσης, ειδικά όταν χρησιμοποιούνται άγρια ​​υποκείμενα. Εάν οι ρίζες του Sinap φτάσουν στο νερό, απλώς θα σαπίσουν.
• Οι λάκκοι σκάβονται εκ των προτέρων, τουλάχιστον 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Πρέπει να έχουν βάθος τουλάχιστον 60-70 εκατοστά και διάμετρο έως 1 μέτρο. Το λίπασμα πρέπει να τοποθετείται στον πάτο, ακολουθούμενο από χώμα ή αποστράγγιση και στη συνέχεια να γεμίζονται με νερό. Αφήστε τους να ατμοποιηθούν, ακάλυπτοι.
• Θα πρέπει αμέσως να τοποθετήσετε πασσάλους ή σανίδες για να δέσετε τα σπορόφυτα, ώστε να μην ξεριζωθούν από τον άνεμο κατά τη διάρκεια του πρώτου χειμώνα.
• Αφήστε τουλάχιστον 4-5 μέτρα μεταξύ των δέντρων για τα τυπικά υποκείμενα και 2-3 μέτρα για τα νάνα υποκείμενα. Αυτό θα κάνει τη συγκομιδή και τη συντήρηση πολύ πιο εύκολη.
• Το σημείο εμβολιασμού (ρίζα λαιμού) πρέπει πάντα να βρίσκεται τουλάχιστον 7-10 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια του εδάφους κατά τη φύτευση. Εάν οι ρίζες του δέντρου ανέβουν ψηλότερα, οι ιδιότητες του υποκειμένου θα επηρεαστούν αρνητικά.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο σε μια τάφρο αποστράγγισης, απλώνοντας προσεκτικά τις ρίζες ώστε να μην λυγίσουν ή συνθλιβούν. Καλύψτε τις με χώμα, φροντίζοντας να μην έχουν μείνει θύλακες αέρα, κάτι που θα μπορούσε να οδηγήσει σε σήψη. Πιέστε σταθερά τις ρίζες με τα πόδια σας, αλλά όχι πολύ δυνατά. Ποτίστε με 35-40 λίτρα νερό και εφαρμόστε σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Το Sinap orlovskii είναι ένα ανθεκτικό και ανθεκτικό φυτό, επομένως ανέχεται οποιαδήποτε εποχή φύτευσης, είτε άνοιξη είτε φθινόπωρο. Τα τριετή ή τετραετή, εύρωστα σπορόφυτα από το φυτώριο μπορούν να μεταφυτευτούν στο έδαφος στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στα μέσα Οκτωβρίου. Τα νεαρά δέντρα ενός και δύο ετών φυτεύονται καλύτερα στον κήπο στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, αφού το έδαφος έχει ζεσταθεί εντελώς. Εάν χάσετε την προθεσμία φύτευσης του φθινοπώρου, μπορείτε να φυτέψετε τα δέντρα σε γωνία 45° μέχρι την άνοιξη.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Για να προστατεύσετε τα δέντρα από τον χειμερινό παγετό, ειδικά τα νεαρά δενδρύλλια, μπορείτε να τα τυλίξετε σε μια δομή που μοιάζει με σκηνή, τυλίγοντάς τα με ύφασμα από το έδαφος. Ωστόσο, αυτό είναι απίθανο να λειτουργήσει με μεγαλύτερα δέντρα, και δεν χρειάζονται τέτοια μόνωση. Αρκεί να τυλίξετε τον κορμό με τσόχα, πισσόχαρτο, λινάτσα ή παλιά καλσόν στη βάση. Κλαδιά ερυθρελάτης, χώμα, άχυρο, σανό και καλά αποξηραμένα φύλλα μπορούν να στοιβάζονται στις ρίζες.

Η εφαρμογή διαφόρων αρωματικών, με έντονη μυρωδιά και απωθητικά υλικά, όπως μαζούτ, γράσο, λίρδα, παλιό, ταγγό λάδι ξήρανσης ή ακόμα και ηλιέλαιο, είναι αποτελεσματική κατά των τρωκτικών. Το φθινόπωρο, ο κορμός πρέπει να καθαρίζεται με μια σκληρή βούρτσα για να αποτρέπονται τα έντομα από το να εγκατασταθούν στον φλοιό. Στη συνέχεια, ασβεστώστε τον με ασβέστη για να απωθήσετε τυχόν έντομα που πρόκειται να επιτεθούν στο δέντρο. Τα ασβεστωμένα δέντρα φαίνονται επίσης πολύ πιο τακτοποιημένα και καθαρά.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Σκάψτε γύρω από τον κορμό του δέντρου δύο φορές το χρόνο, στις αρχές της άνοιξης και το φθινόπωρο, αφού πέσουν τα φύλλα. Αυτό πρέπει να γίνεται προσεκτικά για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στις επιφανειακές ρίζες. Το σκάλισμα μπορεί να γίνει πιο συχνά, χαλαρώνοντας το έδαφος και παρέχοντας περισσότερο οξυγόνο στις ρίζες. Αρκεί περίπου 4-7 φορές ανά εποχή. Θα χρειαστεί να αφαιρέσετε ζιζάνια, βλαστούς από άλλα φυτά, παραφυάδες ριζών, σάπια φυτικά υπολείμματα και πεσμένα φύλλα κάτω από τη μηλιά. Όλα αυτά μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη ασθενειών, ιδιαίτερα μυκητιασικών.

Τα νεαρά δέντρα θα πρέπει να ποτίζονται αρκετά συχνά, έως και 3-4 φορές το μήνα, ελλείψει φυσικών βροχοπτώσεων. Εάν βρέξει, μετρήστε 7-10 ημέρες πριν από την επόμενη εφαρμογή. Το λίπασμα μπορεί να προστεθεί αμέσως με το νερό, αλλά όχι πριν από 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Μέχρι τότε, οι μηλιές θα είναι επαρκώς εφοδιασμένες με το προηγουμένως καθορισμένο λίπασμα.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Οι καλύτερες επιλογές για το Sinap είναι ένα στρογγυλεμένο, αραιά στρωματοποιημένο, οβάλ ή πλατύ οβάλ σχήμα κόμης. Τα σπορόφυτα συνήθως φτάνουν από το φυτώριο με την έναρξη του σχηματισμού ενός δέντρου. Εάν όχι, το κλάδεμα ξεκινά τον πρώτο χρόνο, αφαιρώντας όλα τα κλαδιά και αφήνοντας δύο ή τρία σκελετικά κλαδιά, τα οποία στη συνέχεια διατηρούνται σε κανονικό μοτίβο. Όλοι οι βλαστοί που προεξέχουν κάθετα, καθώς και αυτοί που αναπτύσσονται προς τα μέσα, κλαδεύονται.

Το υγειονομικό κλάδεμα περιλαμβάνει το κλάδεμα όλων των ασθενών, σπασμένων ή νεκρών βλαστών. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό όταν το δέντρο δεν έχει βλάστηση, το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Όλες οι περιοχές κοπής πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία, διαφορετικά το δέντρο θα υποστεί σοβαρή καταπόνηση. Αυτή είναι η βέλτιστη στιγμή για να το κάνετε αυτό. γήπεδο κήπου, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χρώμα με βάση το νερό ή ακόμα και χρώμα βάλτου.

Ωρίμανση και καρποφορία του Sinap orlovsky

Η αρχή της καρποφορίας

Ο χρόνος της πρώτης καρποφορίας ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, αλλά όχι σημαντικά. Το υποκείμενο που χρησιμοποιείται μπορεί επίσης να επηρεάσει αυτόν τον χρόνο. Οι ποικιλίες νάνοι και ημινάνοι θα παράγουν τους πρώτους καρπούς τους ήδη 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Με το φυτικό υποκείμενο, θα πρέπει να περιμένετε λίγο περισσότερο, μέχρι περίπου 4-5 χρόνια. Μην περιμένετε μεγάλες συγκομιδές αμέσως - αυτό είναι παραμύθι - αλλά σίγουρα θα πάρετε 2-8 κιλά τα πρώτα χρόνια.

Χρόνος ανθοφορίας

Οι οφθαλμοί του δέντρου Sinap orlovskii είναι ροζ, μερικές φορές ακόμη και κόκκινοι, αλλά ανοίγουν σε ελαφρώς ροζ λουλούδια. Εμφανίζονται στα κλαδιά ήδη από τα τέλη Απριλίου, αλλά δεν αρχίζουν να ανθίζουν μέχρι τα μέσα έως τα τέλη Μαΐου. Μετά από έναν κρύο χειμώνα και μια μακρά, βροχερή άνοιξη, το δέντρο μπορεί να καθυστερήσει την ανθοφορία μέχρι τις αρχές Ιουνίου, αλλά αυτό είναι σπάνιο. Τα άνθη είναι μεγάλα, αρωματικά και ομαδοποιημένα σε ταξιανθίες. Η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί 12-16 ημέρες.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Η ποικιλία παράγει πράσινη μάζα αρκετά γρήγορα, προσθέτοντας 45-60 εκατοστά πριν ξεκινήσει η καρποφορία. Αφού τα μήλα αρχίσουν να ωριμάζουν στα αμπέλια, ο ρυθμός ανάπτυξης επιβραδύνεται ελαφρώς, αλλά όχι σημαντικά. Η καρποφορία αυξάνεται σταδιακά, φτάνοντας στο αποκορύφωμά της μόνο στα 9-12 χρόνια. Το υποκείμενο, το κλίμα και άλλοι εξωτερικοί παράγοντες παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο εδώ.

Τα μήλα αρχίζουν να ωριμάζουν ήδη από τα τέλη Σεπτεμβρίου, αλλά συχνά δεν συλλέγονται τότε. Ωριμάζουν διαδοχικά, από τα χαμηλότερα κλαδιά προς τα ανώτερα, μέχρι τα μέσα ή και τα τέλη Οκτωβρίου. Μπορούν να κρέμονται στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά οι ισχυροί άνεμοι μπορούν να τα ρίξουν κάτω. Ο εύκολος διαχωρισμός του βλαστού από το κλαδί είναι ένα καλό σημάδι για τη συγκομιδή. Τα μήλα μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις και μπορούν να αποθηκευτούν σε κελάρι ή ειδικό ψυγείο μέχρι τα μέσα ή τα τέλη της άνοιξης. Οι καρποί είναι κατάλληλοι για φρέσκια κατανάλωση ή επεξεργασία.

Μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία με την ποικιλία μηλιάς Sinap Orlovsky, ώστε ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί να μην έχουν ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια αυτών των δέντρων.