Μηλιά Starkrimson: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Starkrimson

Τα δέντρα χαρακτηρίζονται από το μικρό τους ανάστημα και τη σχετικά συμπαγή κόμη τους, γεγονός που τα καθιστά κατάλληλα για καλλιέργεια όχι μόνο σε ιδιωτικούς κήπους αλλά και σε μεγάλους, εντατικούς εμπορικούς οπωρώνες. Επιπλέον, αρχίζουν να καρποφορούν αρκετά νωρίς, αποδίδοντας σημαντικές αποδόσεις. Οι ίδιοι οι καρποί είναι όμορφοι, διαθέτουν εξαιρετικές εμπορικές και καταναλωτικές ιδιότητες και μπορούν να αποθηκευτούν σχεδόν μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Όλα αυτά, παρά τη χαμηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά τους, καθιστούν τη μηλιά δημοφιλή, ακόμη και σχεδόν έναν αιώνα μετά τη δημιουργία της.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί είναι γενικά μεγαλύτεροι από τον μέσο όρο και μεγάλοι. Μπορούν εύκολα να φτάσουν τα 180-250 γραμμάρια σε ευνοϊκές συνθήκες. Ωστόσο, δεν είναι ομοιόμορφοι. Υπάρχουν επίσης μικρότερα δείγματα, όπως και μεγαλύτερα, με βάρος 110-130 γραμμάρια και 280-300 γραμμάρια. Είναι στρογγυλοί, ελαφρώς επιμήκεις-κωνικοί, με μέτρια νευρώσεις, οι οποίες είναι αρκετά ορατές στην κορυφή του καρπού. Όσο μεγαλύτερα είναι τα μήλα, τόσο πιο αισθητές είναι οι νευρώσεις.

Η φλούδα είναι λεία, πυκνή, παχιά, αλλά λεπτή. Είναι ξηρή και γυαλιστερή, με μια χαρακτηριστική κηρώδη επίστρωση που της δίνει μια γαλαζωπή απόχρωση. Το υποκείμενο χρώμα είναι πράσινο ή πρασινοκίτρινο κατά την καταναλωτική ωρίμανση. Το κοκκινίλα είναι συνεχές, καλύπτοντας περισσότερο από 95-97% του καρπού. Είναι σκούρο καρμίνιο ή κόκκινο παντζαριού, πιθανώς μπορντό, αλλά μπορεί να εμφανιστεί σκούρο μοβ κάτω από την επίστρωση. Οι υποδόριες διατρήσεις είναι πολυάριθμες, ανοιχτό πράσινο ή γκριζωπό, μικρές και ευδιάκριτες στο σκούρο κοκκινίλα.

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 145 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 1 χιλιοστόγραμμο.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 11,1%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 14,7%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,28%.

Η σάρκα είναι πυκνή, λεπτόκοκκη και πολύ ζουμερή. Είναι τραχιά, γλυκόξινη, εύκολη στο ξεφλούδισμα και τραγανή. Όταν είναι άγουρο, έχει μια έντονη πράσινη απόχρωση, αλλά καθώς ωριμάζει, παίρνει μια λεμονάτη-πράσινη απόχρωση. Το άρωμα του μήλου είναι χαρακτηριστικό των μήλων, δυνατό και ευχάριστο. Οι ειδικοί έχουν δώσει στον καρπό 4,7 στα 5 αστέρια για την εμφάνιση και 4,6 στα 5 αστέρια για τη γεύση.

Μηλιά Starcrimson: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο θεωρείται μεσαίου ύψους, αλλά στην πραγματικότητα μπορεί εύκολα να χαρακτηριστεί ως φυσικός ημινάνος ή ακόμα και νάνος. Χωρίς διαμόρφωση, οι μηλιές φτάνουν σε μέγιστο ύψος 2,5-3 μέτρα., αλλά αυτό είναι σπάνιο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ιδιοκτήτες περιορίζουν την ανάπτυξή του κλαδεύοντάς το σε μόλις 2 μέτρα για να διευκολύνουν τη συγκομιδή και τη συντήρηση των κορμών. Η κορυφή δεν είναι επιρρεπής σε πάχυνση. Έχει ένα ευρέως πυραμιδικό ή ευρέως οβάλ σχήμα, μπορεί να έχει σχήμα σκούπας και, σε μεγάλη ηλικία, ακόμη και να εξαπλώνεται. Οι βλαστοί συχνά διακλαδίζονται από τον κορμό σε οξεία γωνία, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στο σπάσιμο τους όταν ωριμάσει η συγκομιδή. Είναι καλυμμένοι με λείο, εφηβικό φλοιό γκριζοκαφέ ή χαλύβδινου γκρι χρώματος.

Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, επιμήκη και σκούρο πράσινο, με μια κοντή, μυτερή άκρη που καμπυλώνει προς τα κάτω. Τα περιθώρια των φύλλων είναι οδοντωτά, κυματιστά και οδοντωτά. Η επιφάνεια είναι δερματώδης και λεία, αλλά όχι γυαλιστερή, μάλλον ματ. Το ριζικό σύστημα του δέντρου είναι επιφανειακό και διακλαδισμένο και μπορεί να έχει ή να μην έχει κεντρική κύρια ρίζα, ανάλογα με το υποκείμενο.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η γονιμότητα της ποικιλίας δεν έχει αμφισβητηθεί ποτέ, καθώς μόνο μερικές μηλιές μπορούν να καλύψουν όλες τις ανάγκες ενός ατόμου για έναν ολόκληρο χρόνο.

Υπό ευνοϊκές συνθήκες, μια μόνο ώριμη μηλιά μπορεί να αποδώσει έως και 120-160 κιλά αρωματικών, όμορφων και νόστιμων καρπών. Ωστόσο, έχουν υπάρξει περιπτώσεις όπου συγκομίστηκε ακόμη περισσότερος καρπός, έως και 200 ​​κιλά, υπό καλές καιρικές συνθήκες και σχολαστική φροντίδα..

Η ποικιλία θεωρείται υπό όρους στείρα, που σημαίνει ότι απαιτεί άλλες μηλιές με κατάλληλους χρόνους ανθοφορίας για διασταυρούμενη επικονίαση. Επομένως, είναι καλύτερο να φυτεύετε διαφορετικές ποικιλίες μεταξύ τους, να φέρνετε κινητά μελισσοκομεία στους οπωρώνες και να ψεκάζετε τα δέντρα με σιρόπι ζάχαρης για να προσελκύσετε τις μέλισσες.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Μια ματιά στις περιοχές καλλιέργειας αποκαλύπτει ότι η αντοχή αυτού του δέντρου στον παγετό είναι αρκετά χαμηλή. Στα ήπια κλίματα της Κριμαίας ή του Καυκάσου, αναπτύσσονται αρκετά καλά, αλλά απαιτούν χειμερινή προστασία. Σε εύκρατα κλίματα, για παράδειγμα, συχνά πεθαίνουν μέσα στον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση. Παγετός ακόμη και στους -15-17°C μπορεί να σκοτώσει το Strakrimson ακόμη και σε σύντομο χρονικό διάστημα, επομένως είναι καλύτερο να μην σπαταλάτε χρήματα και κόπο προσπαθώντας να το φυτέψετε σε ακατάλληλες περιοχές.

Αυτή η παλιά ποικιλία έχει χαμηλή αντοχή όχι μόνο στην ψώρα αλλά και σε άλλες μυκητιασικές λοιμώξεις. Εάν μολυνθεί, επιτίθεται αμέσως και έντονα, σαν χιονοστιβάδα. Επηρεάζονται τόσο τα φύλλα όσο και οι καρποί, επομένως δεν συνιστάται η κατανάλωση άρρωστων μήλων. Η πρόληψη είναι τόσο απλή όσο ο άμεσος καθαρισμός της περιοχής γύρω από τον κορμό από φύλλα, σάπια φρούτα και άλλα υπολείμματα, η πρόληψη της υπερβολικής υγρασίας και η τακτική και έγκαιρη επεξεργασία των δέντρων με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα.

Υποκείμενα και υποείδη

Δεν υπάρχουν πραγματικά υποείδη μηλιών, αλλά μπορούν να καλλιεργηθούν σε διάφορα υποκείμενα, με το τελικό αποτέλεσμα να διαφέρει ελαφρώς. Το πιο δημοφιλές είναι το υποκείμενο MM-106. Σε αυτό το υποκείμενο, οι μηλιές δεν αναπτύσσονται σε ύψος άνω των 2-2,5 μέτρων. Τα ψηλότερα δέντρα καλλιεργούνται σε υποκείμενα σπορόφυτων. Τα κιονοειδή δέντρα Stracrismon δεν είναι ακόμη γνωστά και δεν έχει διεξαχθεί καμία έρευνα για αυτό το θέμα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Stracrismon

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Για να εξασφαλίσετε μια αξιοπρεπή απόδοση, επιλέξτε μια τοποθεσία όπου το στέμμα δέχεται καλό ηλιακό φως για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. Η φύτευσή του στη σκιά είναι απαράδεκτη, καθώς μπορεί να μην παράγει καθόλου καρπούς.
• Οι μηλιές δεν πρέπει να φυτεύονται σε σημεία όπου η στάθμη των υπόγειων υδάτων ανεβαίνει περισσότερο από 1,5-2 μέτρα πάνω από την επιφάνεια, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σήψη. Επομένως, είναι επίσης ανεπιθύμητο να φυτεύονται σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο, κοντά σε ποτάμια ή λίμνες, ρηχά πηγάδια ή όπου συσσωρεύεται νερό από την τήξη των πάγων την άνοιξη. Όλες αυτές οι συνθήκες θα οδηγήσουν σε σήψη των ριζών.
• Η ποικιλία Starcrimson δεν συμπαθεί τα ρεύματα αέρα, αν και χρειάζεται καλό αερισμό της κορυφής για να αποτρέψει τη στασιμότητα του αέρα και τις επακόλουθες μυκητιασικές μολύνσεις. Είναι καλύτερο να φυτεύεται σε νότιες και νοτιοανατολικές πλαγιές.
• Ιδανικά, οι λάκκοι θα πρέπει να προετοιμάζονται ένα χρόνο πριν από τη φύτευση, αλλά αν χάσετε την ευκαιρία, μπορείτε να τις σκάψετε 4-6 εβδομάδες νωρίτερα. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε λάκκους βάθους 60-70 εκατοστών και ίδιας διαμέτρου, προσθέστε λίπασμα, καλύψτε με πέτρες ή σπασμένα τούβλα και στη συνέχεια γεμίστε με 25-40 λίτρα νερό.
• Εδαφος Οι μηλιές μπορούν να καλλιεργηθούν σε οποιοδήποτε έδαφος, από μαύρο χώμα μέχρι αμμώδη πηλό. Ωστόσο, στην πρώτη περίπτωση, θα χρειαστεί αραίωση με εισαγόμενη πλυμένη άμμο ποταμού, ενώ στη δεύτερη περίπτωση, θα δοθεί μεγαλύτερη προσοχή στη λίπανση. Το μόνο πράγμα που δεν θα ανεχθεί το δενδρύλλιο είναι η υπερβολική οξύτητα. Αυτή πρέπει να εξουδετερωθεί με ασβέστη, καθώς τα δέντρα πιθανότατα θα πεθάνουν.
• Αφήστε περίπου 2-2,5 μέτρα μεταξύ των λάκκων φύτευσης και 1,5-2 μέτρα μεταξύ των σειρών είναι αρκετά. Αυτό θα δώσει στις μηλιές άφθονο χώρο για να απλωθούν.
• Η κορυφή του υποκειμένου παραδοσιακά αφήνεται 5-8 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια του εδάφους για να αποτραπεί το δέντρο να ριζώσει ψηλότερα. Διαφορετικά, απλώς θα χάσετε τις ιδιότητες του υποκειμένου.
• Κρατώντας το δέντρο από τον κορμό, καλύψτε το με χώμα, συμπιέστε το και στη συνέχεια ποτίστε το με 35-45 λίτρα νερό. Στρώστε καλά την επιφάνεια με ψιλοκομμένο γρασίδι, πριονίδι, χούμο ή κομπόστ.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται αποκλειστικά σε ήπια και ζεστά κλίματα, επομένως υπάρχει μικρή διαφορά μεταξύ της φύτευσής της την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Μπορείτε να επιλέξετε μια ηλιόλουστη, ζεστή μέρα στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου, πριν αρχίσουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια, ή στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου, αφού τελειώσουν να πέφτουν τα φύλλα. Δέντρα σε γλάστρες και σακούλες (κλειστό ριζικό σύστημα) μπορεί να μετακινηθεί σε ανοιχτό έδαφος οποιαδήποτε στιγμή από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Πριν από το χειμώνα, τα δέντρα πρέπει να προετοιμαστούν σωστά. Διαφορετικά, μπορεί να προκληθεί ζημιά όχι μόνο στον φλοιό και τα κλαδιά, αλλά και στο ίδιο το ξύλο. Επομένως, είναι καλύτερο να τυλίξετε τους κορμούς με τσόχα, λινάτσα ή μουσαμά και να μαζέψετε χώμα ή να τοποθετήσετε ψάθες από άχυρο πάνω από τη ζώνη των ριζών. Αυτό θα προστατεύσει τα ευαίσθητα σπορόφυτα από τον παγετό, αλλά σε πιο δύσκολες συνθήκες, συνιστάται να καλύπτετε τα δέντρα με ένα κάλυμμα που μοιάζει με σκηνή, το οποίο είναι βολικό λόγω του χαμηλού τους ύψους.

Για να απωθήσουν τα έντομα που προτιμούν να περνούν τον χειμώνα σε σχισμές φλοιού και γύρω από τα ριζώματα, τα δέντρα ασβεστώνονται με ασβέστη κάθε φθινόπωρο και άνοιξη. Και για να απωθήσουν τα τρωκτικά που τρώνε νεαρά κλαδιά και τον τρυφερό φλοιό των κορμών, οι κορμοί καλύπτονται με γράσο ή λιωμένο λίρδα.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Το έδαφος γύρω από τα δέντρα αυτής της ποικιλίας απαιτεί τακτική χαλάρωση. Δύο φορές το χρόνο, η περιοχή γύρω από τον κορμό σκάβεται, αλλά αυτό πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στις ρηχές ρίζες. Μπορείτε επίσης να σκαλίζετε το έδαφος αρκετές φορές την εποχή, αφαιρώντας αμέσως όλα τα ζιζάνια, τους βλαστούς και τα φυτά που μαζεύουν τις ρίζες.

Συνιστάται συχνό πότισμα για το Starkrimson. Μερικοί συνιστούν ακόμη και 10-15 λίτρα 2-3 φορές την εβδομάδα. Ωστόσο, αυτό συνιστάται μόνο κατά τη διάρκεια ξηρών, ζεστών καλοκαιριών, για να αποφευχθεί το υπερβολικό πότισμα των δέντρων. Η στάγδην άρδευση είναι επίσης μια επιλογή. Είναι ακόμη καλύτερη για τις μηλιές και εξαλείφει την ανάγκη για υπερβολική υγρασία.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το σωστά εκτελεσμένο κλάδεμα διαμόρφωσης όχι μόνο θα εξασφαλίσει μια καλή απόδοση, αλλά θα αποτρέψει και τον κίνδυνο πολλών ασθενειών. Ο αερισμός της κόμης είναι ζωτικής σημασίας για αυτήν την ποικιλία, επομένως είναι καλύτερο να τοποθετείτε τα κλαδιά σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους. Μπορείτε να δημιουργήσετε μια κόμη σε σχήμα σκούπας, ανοιχτής βαθμίδας, σε σχήμα λεκάνης ή ανεστραμμένης πυραμίδας. Το κλειδί είναι να κλαδέψετε έγκαιρα τα παραφυάδες (αυτά που προεξέχουν προς τα πάνω) και τους βλαστούς που αναπτύσσονται προς τα μέσα.

Είναι επίσης σημαντικό να αφαιρείτε άμεσα τα νεκρά, σπασμένα ή άρρωστα κλαδιά από τα δέντρα, καθώς αυτά μπορούν να εμποδίσουν την σωστή ανάπτυξή τους. Αυτό γίνεται καλύτερα στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου, σφραγίζοντας όλα τα κοψίματα με βαφή με βάση το νερό, βερνίκι κήπου ή άλλο κατάλληλο προϊόν. Μετά από 12-15 χρόνια, η ανανέωση μπορεί να πραγματοποιείται κάθε λίγα χρόνια. Αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση δύο ή τριών ώριμων βλαστών για να δοθεί περισσότερος χώρος για τους νεαρούς βλαστούς.

Ωρίμανση και καρποφορία του Starkrimson

Η αρχή της καρποφορίας

Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά πρώιμη καρποφορία. Οι οφθαλμοί αρχίζουν να ανοίγουν στις μηλιές στα φυτώρια ήδη από το πρώτο έτος, αλλά συνιστάται η αφαίρεσή τους για να ενισχυθούν τα δέντρα. Η καρποφορία ξεκινά το δεύτερο ή τρίτο έτος, όταν μπορούν να συλλεχθούν περίπου 10-15 κιλά αρωματικών και όμορφων καρπών. Στα νάνα υποκείμενα, η πρώτη περίοδος καρποφορίας είναι παρόμοια, αλλά στα υποκείμενα σπόρων, μπορεί να διαρκέσει μέχρι το τέταρτο ή πέμπτο έτος, αλλά ακόμα αρκετά σύντομα.

Χρόνος ανθοφορίας

Αυτή η ποικιλία ανθίζει στα μέσα Μαΐου, αλλά αν ο καιρός είναι κρύος ή βροχερός, αυτό μπορεί να μετατοπιστεί στο τέλος του μήνα. Συνήθως δεν ανοίγει ποτέ τα μπουμπούκια της νωρίτερα. Η διαδικασία διαρκεί 10-14 ημέρες και συμβαίνει μαζικά, σαν χιονοστιβάδα, κάνοντας τα δέντρα να φαίνονται ιδιαίτερα όμορφα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Τα άνθη του Stracrismon είναι μεγάλα, συγκεντρωμένα σε συστάδες, σε σχήμα πιατακιού, αρωματικά και με μια ελαφριά ροζ απόχρωση.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Οι μηλιές αναπτύσσονται αρκετά γρήγορα, επομένως σταματούν εντελώς να αναπτύσσονται μέχρι το 8ο έως 10ο έτος. Περίπου 25-50 εκατοστά ετησίως για την πρώτη καρποφορία και τα μισά από αυτά αργότερα είναι φυσιολογικά. Οι αποδόσεις αυξάνονται επίσης ραγδαία και μέχρι το 6ο έως 8ο έτος, οι συγκομιδές είναι πρακτικά πλήρεις.

Τα μήλα συλλέγονται από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τον Οκτώβριο περίπου. Ωριμάζουν σταδιακά, και όχι όλα μονομιάς. Επομένως, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως πέσουν στο έδαφος. Ωστόσο, κατά τη συγκομιδή, είναι μόνο τεχνικά ώριμα. Η ωριμότητα για τον καταναλωτή δεν επέρχεται παρά μόνο 30-45 ημέρες μετά την τοποθέτησή τους στο κελάρι. Ο καρπός διατηρείται πολύ καλά, διατηρώντας την εμπορευσιμότητα και τη γεύση του μέχρι τα τέλη Απριλίου ή ακόμα και τον Μάιο.

Αφήστε τα σχόλιά σας για την ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία Starkrimson για να μοιραστείτε την εμπειρία σας με άλλους.