Μηλιά Auxis: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Auxis

Οι μηλιές ανθεκτικές στον παγετό, ικανές να παράγουν εντυπωσιακές αποδόσεις, πάντα προσελκύουν την προσοχή των κηπουρών στη χώρα μας. Μια τέτοια ποικιλία είναι η Auxis, η οποία είναι επίσης εύκολη στην καλλιέργεια και τη φροντίδα, αρχίζει γρήγορα να καρποφορεί και έχει καλή αντοχή στις μυκητιασικές μολύνσεις. Ο καρπός είναι νόστιμος, έχει υψηλή εμπορευσιμότητα, είναι εύκολος στη μεταφορά και αποθηκεύεται καλά σε κατάλληλες συνθήκες. Αυτές οι μηλιές συνιστώνται για καλλιέργεια όχι μόνο σε μικρά οικόπεδα κοντά στο σπίτι, αλλά και σε εμπορικούς εντατικούς οπωρώνες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί αυτής της μηλιάς δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλοι. Είναι γενικά μεσαίου μεγέθους ή ελαφρώς μεγαλύτεροι από τον μέσο όρο, με βάρος περίπου 140-190 γραμμάρια. Είναι στρογγυλοί, πεπλατυσμένοι και μπορεί να έχουν σχήμα γογγυλιού, με ελαφρές νευρώσεις. Είναι γενικά ομοιόμορφοι και συμμετρικοί.

Η φλούδα είναι πυκνή, γυαλιστερή και λαμπερή, με μια ελαφριά ελαιώδη επίστρωση που μπορεί να γίνει ελαφρώς μπλε κατά την ωρίμανση. Είναι πράσινη ή λεμονοπράσινη, μερικές φορές κίτρινη. Το κοκκινίλα καλύπτει περίπου το 55-75% της επιφάνειας. Είναι πορφυρή-κόκκινη, ριγέ και διάχυτα κηλιδωμένη. Οι υποδόριες τρυπήσεις είναι μεγάλες, σαφώς ορατές, γκριζοπράσινες και πολυάριθμες. Η χημική σύνθεση μπορεί να χαρακτηριστεί καλύτερα από τις ακόλουθες τιμές ανά 100 γραμμάρια:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 234 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 5 χιλιοστόγραμμα.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 10,6%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 11,4%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,43%.

Η σάρκα είναι σφιχτή αλλά τρυφερή, τραγανή, ζουμερή και ελαφρώς κρεμώδης ή ελαφρώς πρασινωπή. Ο καρπός αποπνέει ένα πολύ έντονο, ιδιαίτερο άρωμα και έχει μια γλυκόξινη, αρμονική και ισορροπημένη γεύση, που θεωρείται επιδόρπιο. Οι επαγγελματίες δίνουν σε αυτά τα μήλα 4,4 βαθμούς για τη γεύση και το χρώμα σε μια κλίμακα γευσιγνωσίας 5 βαθμών.

Μηλιά Auxis: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Επίσημα, τα δέντρα αυτής της ποικιλίας ταξινομούνται ως μεσαίου μεγέθους, αν και χωρίς κλάδεμα μπορούν εύκολα να φτάσουν τα 5-6 μέτρα ή και περισσότερο.Ωστόσο, οι κηπουροί προτιμούν να αποτρέπουν αυτό το είδος ανάπτυξης, διαχειριζόμενοι το με διαμορφωτικό κλάδεμα. Η κορυφή είναι στρογγυλεμένη και αρκετά συμπαγής, αλλά με την πάροδο των ετών μπορεί να γίνει ευρέως οβάλ και μερικές φορές ακόμη και να εξαπλωθεί. Οι βλαστοί είναι ίσιοι και μακριοί, καλυμμένοι με καφέ ή πρασινωπό-καφέ φλοιό με ελαφρά εφηβεία. Η καρποφορία είναι μικτή: σε δακτυλίους, λόγχες και καρποφόρα κλαδιά.

Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, περισσότερο στρογγυλεμένα παρά επιμήκη και με κοντή μυτερή μύτη. Έχουν πλούσιο πράσινο, ματ φινίρισμα, με ελαφρώς εφηβική κάτω πλευρά και λεπτή νεύρωση, καθώς και λεπτή οδοντωτή, ελαφρώς οδοντωτή άκρη. Το ριζικό σύστημα είναι μεσαίου βάθους και πολύ διακλαδισμένο. Ορισμένες ρίζες βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια, γεγονός που καθιστά τη συντήρηση κάπως δύσκολη.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Η ποικιλία αρχίζει να καρποφορεί αρκετά νωρίς και θεωρείται επίσης ποικιλία υψηλής απόδοσης.

Ένα ώριμο δέντρο μπορεί να παράγει περίπου 70-80 κιλά αρωματικών και νόστιμων μήλων ανά εποχή..

Ένα μειονέκτημα του Auxis είναι η αυτοστειρότητά του. Αυτό σημαίνει ότι για να παράγει καρπούς, χρειάζεται άλλες ποικιλίες κοντά που ανθίζουν την ίδια εποχή. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν επίσης να μην βρίσκονται αυτά τα δέντρα σε απόσταση μεγαλύτερη των 40-70 μέτρων και να φέρνουν κινητά μελισσοκομεία στα σημεία φύτευσης. Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε τα ανθοφόρα δέντρα με ένα διάλυμα σιροπιού ζάχαρης για να προσελκύσετε περαιτέρω τις μέλισσες.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η ανοχή της ποικιλίας στις χαμηλές θερμοκρασίες είναι μέτρια. Ανέχεται αρκετά καλά τους ήπιους, χωρίς παγετούς χειμώνες της Κριμαίας ή του Καυκάσου, αλλά σε πιο σκληρές περιοχές, απαιτεί επαρκές καταφύγιο. Οι παγετοί έως -15-20°C είναι αρκετά ανεκτοί εάν οι κορμοί είναι τυλιγμένοι σε λινάτσα ή παλιά καλσόν. Μπορείτε να στοιβάζετε χώμα (15-25 εκατοστά) στη ζώνη των ριζών, το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί την άνοιξη, ή να τοποθετείτε μπάλες από άχυρο.

Το Auxis είναι αρκετά ανθεκτικό σε διάφορες μυκητιασικές λοιμώξεις. Ωστόσο, η ανοσία θα δημιουργηθεί μόνο εάν ο ιδιοκτήτης φροντίζει τα δέντρα τακτικά και έγκαιρα. Αφαιρέστε τα ξερά φύλλα κάτω από τις μηλιές, ειδικά τους σάπιους καρπούς, αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα και ψεκάστε τα με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα για τον έλεγχο των εντόμων.

Υποκείμενα και υποείδη

Δεν υπάρχουν ακόμη γνωστοί υποτύποι αυτής της ποικιλίας, αν και καλλιεργείται σε διάφορα υποκείμενα. Τα αποτελέσματα είναι περίπου τα ίδια, αν και τα δέντρα αναπτύσσονται πιο συμπαγή σε ημι-νάνα και νάνα υποκείμενα. Δεν υπάρχουν κιονοειδείς υποτύποι αυτής της ποικιλίας, οπότε αν σας προσφερθεί κάτι παρόμοιο, είναι καλύτερο να αποφύγετε την αγορά του.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Auxis

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Η επιλογή τοποθεσιών όπου η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν ανεβαίνει πάνω από 2,5-3 μέτρα είναι η κύρια απαίτηση κατά την επιλογή μιας τοποθεσίας για μηλιές. Εάν αυτό δεν ληφθεί υπόψη, τα ριζώματα θα φτάσουν στο νερό και θα αρχίσουν να σαπίζουν. Για τον ίδιο λόγο, αποφύγετε τη φύτευση αυτής της ποικιλίας απευθείας κοντά σε πηγές, ποτάμια, λίμνες ή λίμνες, ρηχά πηγάδια ή σε πεδιάδες πλημμυρικών περιοχών όπου συσσωρεύεται νερό από την τήξη των πάγων την άνοιξη.
• Ένα ηλιόλουστο, ανοιχτό και καλά αεριζόμενο σημείο για μια μηλιά είναι ιδανικό. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην υπάρχουν ρεύματα αέρα. Τα δέντρα μπορούν να φυτευτούν σε πλαγιά, αλλά μόνο σε πλαγιά με νότιο, νοτιοανατολικό ή νοτιοδυτικό προσανατολισμό.
• Εδαφος Ο πηλός, η αμμώδης άργιλος και το μαύρο χώμα είναι κατάλληλα για σπορόφυτα, αλλά το κυριότερο είναι να μην είναι υπερβολικά όξινα ή αλμυρά. Αυτό πιθανότατα θα σκοτώσει όλα τα σπορόφυτά σας. Η οξύτητα εξουδετερώνεται εύκολα με ασβέστη.
• Δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε τις τρύπες εκ των προτέρων. Μπορείτε να το κάνετε αυτό μόλις 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε τρύπες βάθους 60-70 εκατοστών και διαμέτρου 70-90 εκατοστών. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα χώματος αναμεμειγμένου με λίπασμα στον πάτο, στη συνέχεια προσθέστε αποστράγγιση και ρίξτε 40-55 λίτρα νερό από πάνω. Αφήστε τα πάντα έτσι, ακάλυπτα.
• Συνιστάται να αφήνετε απόσταση τουλάχιστον 4,5-5 μέτρων μεταξύ των δέντρων για να αποφύγετε τη σύγκρουση μεταξύ των ριζών και των κορυφών στο μέλλον.
• Τοποθετείται αμέσως πασσαλάκι στις τρύπες για να δέσει το δενδρύλλιο. Ιδανικά, θα πρέπει να βρίσκεται στη βόρεια πλευρά.
• Ο ριζικός λαιμός αφήνεται περίπου 5-8 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια για να αποτραπεί η ρίζα του δέντρου υψηλότερα. Διαφορετικά, όλες οι αρχικές ιδιότητες του επιλεγμένου υποκειμένου θα χαθούν εντελώς.
• Τα δέντρα θα πρέπει να προετοιμαστούν επιθεωρώντας το ρίζωμα, κόβοντας τους ξερούς ή σπασμένους βλαστούς και τοποθετώντας τους σε ένα μείγμα χώματος και νερού για 4-7 ώρες.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο κάθετα στην τρύπα, καλύψτε το με χώμα και συμπιέστε το αρκετά καλά. Ποτίστε την επιφάνεια με 35-40 λίτρα νερό και καλύψτε την με κομπόστ, πριονίδι, κοπριά ή οτιδήποτε άλλο υπάρχει διαθέσιμο.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Αυτή η ποικιλία ανταποκρίνεται καλά στη φύτευση τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια εποχή που οι παγετοί της άνοιξης έχουν περάσει το αρχικό τους στάδιο και τουλάχιστον 4-5 εβδομάδες πριν εμφανιστούν το φθινόπωρο. Στην πρώτη περίπτωση, αυτό είναι περίπου ο Μάρτιος-Απρίλιος και στη δεύτερη, ο Σεπτέμβριος-Οκτώβριος. Το ποσοστό επιβίωσης των δενδρυλλίων που φυτεύονται την άνοιξη και το φθινόπωρο είναι περίπου το ίδιο.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Η σωστή χειμερινή προστασία είναι το κλειδί για την καλή ανάπτυξη και τις άφθονες μελλοντικές συγκομιδές του Auxis. Επομένως, είναι καλή ιδέα να γεμίζετε τις ρίζες με χώμα (15-25 εκατοστά), να τοποθετείτε στρώματα από ξερό γρασίδι ή μπάλες από άχυρο, να τυλίγετε τους κορμούς με λινάτσα ή αγροΐνες και να χρησιμοποιείτε τη μέθοδο της σκηνής με τα νεαρά δέντρα.

Τα έντομα μπορούν να διωχθούν με το άμεσο άσπρισμα των κορμών το φθινόπωρο και την άνοιξη με συνηθισμένο ασβέστη. Για να απωθήσετε τα τρωκτικά που μασούν τον φλοιό κατά τη διάρκεια του χειμώνα, αλείψτε τους κορμούς με λιωμένο λίρδα ή οποιοδήποτε άλλο ζωικό λίπος.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Η περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου δεν πρέπει να σκάβεται περισσότερο από δύο φορές το χρόνο, και ακόμη και τότε, απαιτείται εξαιρετική προσοχή για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στο ρίζωμα. Το σκάλισμα μπορεί να γίνει λίγο πιο συχνά, αλλά πρέπει να δίνεται προσοχή. Ταυτόχρονα, αφαιρέστε τα ζιζανιοκτόνα, τα ζιζάνια και άλλα φυτά.

Μην ξεχνάτε το πότισμα για να διασφαλίσετε ότι τα μήλα σας θα μεγαλώσουν και θα γίνουν όμορφα. Η ισορροπία είναι ζωτικής σημασίας, καθώς το υπερβολικό πότισμα θα δημιουργήσει ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη μυκήτων. Να περιμένετε ότι ένα ώριμο δέντρο δεν θα χρειάζεται περισσότερα από 10-15 λίτρα νερό την εβδομάδα, και ακόμη και τότε, μόνο εάν ο καιρός είναι ξηρός και πολύ ζεστός.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Ο σχηματισμός της κόμης ξεκινά περίπου 2-3 ​​χρόνια μετά τη φύτευση του Auxis σε εξωτερικό χώρο. Η τυπική, αραιά στρωματοποιημένη μορφή είναι αρκετά επαρκής για αυτήν την ποικιλία. Είναι η κατάλληλη για σωστή ανάπτυξη και άφθονη καρποφορία. Το κλάδεμα γίνεται την άνοιξη ή το φθινόπωρο, όσο υπάρχει ακόμα ο χυμός στους κορμούς.

Θα πρέπει επίσης να λαμβάνονται μέτρα υγιεινής, συμπεριλαμβανομένης της αφαίρεσης όλων των ασθενών, σπασμένων ή νεκρών βλαστών. Αυτό γίνεται επίσης την άνοιξη και το φθινόπωρο. Όλες οι περιοχές κοπής θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με βερνίκι κήπου, βαφή με βάση το νερό ή απλώς να καλύπτονται με χώμα για να μειωθεί η καταπόνηση στο δέντρο.

Ωρίμανση και καρποφορία του Auxis

Η αρχή της καρποφορίας

Το πόσο γρήγορα μια μηλιά αρχίζει να καρποφορεί εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το υποκείμενο. Στα νάνα και ημι-νάνα δέντρα, αρχίζει να ανθίζει για πρώτη φορά το δεύτερο ή τρίτο έτος, οπότε εμφανίζονται τα πρώτα μήλα. Στα βλαστικά υποκείμενα, η καρποφορία καθυστερεί ελαφρώς, μέχρι περίπου τέσσερα ή πέντε χρόνια. Τα πρώτα χρόνια, οι αποδόσεις είναι αρκετά πενιχρές, μόνο 5-7 κιλά, αλλά σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσετε.

Χρόνος ανθοφορίας

Αυτή η ποικιλία συνήθως ανθίζει λίγο αργότερα από άλλες μηλιές, από τα τέλη Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου, και εντυπωσιάζει με τα διακοσμητικά και έντονα αρωματικά της άνθη. Είναι μεγάλα, ροζ-λευκά και πυκνά καλυμμένα με άνθη. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, η ποικιλία μπορεί να ανθίσει λίγο νωρίτερα ή αργότερα. Αυτό είναι φυσιολογικό.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο αναπτύσσει πράσινη μάζα αρκετά γρήγορα. Σε μόλις ένα χρόνο, μπορεί να αυξηθεί τουλάχιστον 25-40 εκατοστά, επομένως φτάνει στο τελικό του μέγεθος πολύ γρήγορα. Η ανάπτυξη είναι πιο έντονη πριν ξεκινήσει η καρποφορία και στη συνέχεια επιβραδύνεται λίγο. Η καρποφορία αυξάνεται ραγδαία και μέχρι το 8ο έως 10ο έτος μπορεί να επιτευχθεί πλήρης συγκομιδή. Οι έμπειροι κηπουροί σημειώνουν ότι το Auxis μπορεί να εμφανίσει κάποια κανονικότητα και περιοδικότητα μετά από περίπου 18-22 χρόνια ενεργού καρποφορίας. Ωστόσο, αυτό δεν είναι κρίσιμο και το δέντρο σπάνια ξεκουράζεται.

Είναι σύνηθες να μαζεύετε τα μήλα από τα κλαδιά γύρω στα μέσα Σεπτεμβρίου, όλα μονομιάς. Αν δεν τα μαζέψετε νωρίς, θα πέσουν στο έδαφος, οπότε είναι καλύτερο να βιαστείτε. Έχουν μέτρια διάρκεια ζωής, μέχρι περίπου τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο. Μετά από αυτό, μαλακώνουν, ξινίζουν και χάνουν τη γεύση τους. Επομένως, μέχρι τότε, θα πρέπει να έχουν υποστεί πλήρη επεξεργασία.

Αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με την ασυνήθιστη γαλλική ποικιλία Auxis για να μοιραστείτε την εμπειρία σας με άλλους κηπουρούς.