Μηλιά Vasyugan: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας μήλων Vasyugan

Κάθε κηπουρός της Σιβηρίας ονειρεύεται μια μικρή, συμπαγή μηλιά που παράγει μια άφθονη συγκομιδή από νόστιμα και ξεχωριστά μήλα κάθε χρόνο. Η ποικιλία Vasyugan ταιριάζει απόλυτα σε αυτήν την περιγραφή, διαθέτοντας υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, μη απαιτητική φύση και εύκολη και εύκολη φροντίδα. Επιπλέον, αντέχει σε ισχυρούς ανέμους όταν υποστηρίζεται καλά, χάρη στο ισχυρό ξύλο της που αντιστέκεται στο σκάσιμο, ακόμη και κατά τη διάρκεια έντονων συγκομιδών ή χειμερινών καταιγίδων. Συνιστάται για καλλιέργεια σε μικρά οικόπεδα κοντά στο σπίτι και σε εμπορικούς εντατικούς οπωρώνες.

Μήλα: Πώς μοιάζουν

Οι καρποί μεγαλώνουν σε μέγεθος μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, κάτι που είναι αρκετά σπάνιο για τις μηλιές του βορρά. Μπορούν εύκολα να φτάσουν τα 200-250 γραμμάρια, είναι στρογγυλοί, ελαφρώς επιμήκεις, κάπως κωνικοί και κυρίως ομοιόμορφοι σε μέγεθος, με ελαφριές και ανεπαίσθητες νευρώσεις.

Η φλούδα είναι πολύ πυκνή, ακόμη και σκληρή, λεία, λεπτή και έχει πρασινωπό-κίτρινο βασικό χρώμα. Το ρουζ είναι θολό, με ραβδώσεις και κηλίδες, καλύπτοντας περίπου το 70-85% της επιφάνειας. Είναι ροζ-κόκκινο ή καρμίνιο και μπορεί να φαίνεται ελαφρώς πορφυρό. Μερικές φορές, όταν τα μήλα ωριμάσουν, καλύπτονται με μια ελαφρώς γκριζωπή-μπλε κηρώδη επίστρωση. Οι υποδόριες κηλίδες είναι ανοιχτόχρωμες, γκριζοπράσινες, πολυάριθμες και αρκετά μεγάλες και είναι δύσκολο να διακριθούν στην κηλιδωμένη επιφάνεια. Η χημική σύνθεση συνήθως χαρακτηρίζεται από τους ακόλουθους δείκτες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 321 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 1 χιλιοστόγραμμο.
• Συνολικά σάκχαρα (φρουκτόζη) – 11,3%.
• Πηκτίνες (φυτικές ίνες) – 9,9%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,85%.

Η σάρκα του φρούτου είναι τραχιά, τραγανή, λεπτόκοκκη, ζουμερή και αρωματική, με μια ξεχωριστή κρεμώδη-πρασινωπή, μερικές φορές ακόμη και λεμονάτη, απόχρωση. Η γεύση είναι γλυκόξινη, με ξεχωριστή οξύτητα, θεωρείται επιτραπέζιο σταφύλι, αρμονική και ισορροπημένη. Σύμφωνα με επαγγελματικές κριτικές γευσιγνωσίας, το Vasyugan λαμβάνει 4,4 σε μια κλίμακα 5 βαθμών.

Μηλιά Vasyugan: χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο ταξινομείται ως ημι-νάνος, αλλά ο όρος κιονοειδής νάνος θα ήταν πιο κατάλληλος γι' αυτό. Το μέγιστο ύψος δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 2,5-3 μέτρα, το οποίο απλοποιεί σημαντικά οποιαδήποτε εργασία συντήρησης, συμπεριλαμβανομένης της συγκομιδής. Το δέντρο αναπτύσσεται ως ενιαίος κορμός, όπως ένα κλασικό κιονοειδές δέντρο, με πυραμιδοειδή κόμη, που καρποφορεί σε καρποφόρους δακτυλίους που καλύπτουν τον κορμό. Πρόκειται για ίσιους, μεσαίου πάχους κορμούς με λεπτά κλαδιά αντί για σκελετικά κλαδιά, καλυμμένους με λείο, γυαλιστερό, καφέ-πράσινο φλοιό.

Τα φύλλα είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, φωτεινού πράσινου ή πράσινου χρώματος, επιμήκη και έχουν μακριές, μυτερές άκρες. Είναι δερματώδη, πυκνά, μέτρια νευρώδη και έχουν οδοντωτό-οδοντωτό περιθώριο, γυαλιστερά και λεία. Το ριζικό σύστημα είναι επιφανειακό και διακλαδισμένο, αλλά συνήθως δεν έχει κεντρική ρίζα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει αστάθεια στο δέντρο στο έδαφος και να απαιτήσει στήριξη με τη μορφή πασσάλων, φράχτων και άλλων στηριγμάτων.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Για τις στήλες μηλιές, η απόδοση της ποικιλίας Vasyugan είναι πολύ εντυπωσιακή.

Ένα μόνο ώριμο δέντρο μπορεί να αποδώσει 10-12 κιλά αρωματικών μήλων τον έβδομο έως ένατο χρόνο μετά τη φύτευση. Αυτό μπορεί να φαίνεται μικρό, αλλά η απόδοση ανά εκτάριο είναι στην πραγματικότητα υψηλότερη από αυτή της μηλιάς Antonovka, χάρη στον συμπαγή κορμό της, ο οποίος δεν μπορεί να αναπτυχθεί σε τόσο σκληρές συνθήκες.

Η ποικιλία θεωρείται αυτογόνιμη, που σημαίνει ότι δεν απαιτεί άλλες μηλιές για διασταυρούμενη επικονίαση. Τα έντομα και ο άνεμος επαρκούν για να παράγουν μια κανονική συγκομιδή. Ωστόσο, πολλοί κηπουροί εξακολουθούν να προσπαθούν να φυτέψουν τα δέντρα μεταξύ τους για να μεγιστοποιήσουν τις αποδόσεις. Κινητά μελισσοκομεία μεταφέρονται στους οπωρώνες κατά την περίοδο της ανθοφορίας και τα ίδια τα δέντρα ψεκάζονται με σιρόπι ζάχαρης για να προσελκύσουν τις μέλισσες.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Η ποικιλία Vasyugan ανέχεται εύκολα περιόδους όπου οι θερμοκρασίες περιβάλλοντος πέφτουν στους -40-45°C. Η ποικιλία είναι επίσης ανθεκτική σε απότομες αλλαγές και διακυμάνσεις, από την απόψυξη έως τους σοβαρούς παγετούς. Έχουν υπάρξει περιπτώσεις όπου Αντόνοβκα υπέστη σοβαρές ζημιές, χάνοντας έως και 30% της πράσινης μάζας της, ενώ αυτή η ποικιλία δεν υπέστη καμία απολύτως ζημιά και απέδωσε καρπούς την επόμενη χρονιά χωρίς σημαντικές αλλαγές. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε να την προστατεύετε για τον χειμώνα και να την προετοιμάζετε σωστά.

Η ποικιλία έχει υψηλή αντοχή στις μυκητιασικές λοιμώξεις. Ωστόσο, αυτό δεν καθορίζεται γενετικά, επειδή ωίδιο ή ψώρα Ωστόσο, μπορούν να επηρεάσουν τα δέντρα κατά τη διάρκεια ετών σοβαρής επιφυτωτικής νόσου. Για να αποφύγετε αυτούς τους κινδύνους, είναι καλύτερο να αντιμετωπίζετε τα δέντρα άμεσα και τακτικά με μυκητοκτόνα, καθώς και με εντομοκτόνα για τον έλεγχο των εντόμων παρασίτων, τα οποία μπορούν επίσης να εξελιχθούν σε σοβαρό πρόβλημα.

Υποκείμενα και υποείδη

Προς το παρόν δεν υπάρχουν υποείδη της ποικιλίας Vasyugan και είναι απίθανο να εμφανιστούν σύντομα. Ωστόσο, είναι γνωστό ότι όταν καλλιεργούνται σε νάνα υποκείμενα, όπως το MM-26 ή το M-106, τα δέντρα γίνονται ακόμη πιο συμπαγή και η απόδοσή τους αυξάνεται, αλλά η αντοχή τους στον παγετό μειώνεται. Σε πιο νότιες περιοχές, οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν πολύ νωρίτερα, κάτι που πολλοί υποθέτουν ότι υποδηλώνει πρώιμο υποείδος της ποικιλίας, αλλά αυτή είναι μια κοινή παρανόηση.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας Vasyugan

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Καταρχάς, πρέπει να επιλέξετε ένα ποιοτικό δενδρύλλιο, επιλέγοντας ψηλά, ανθεκτικά, ενός έτους δέντρα από φυτώριο με χοντρούς κορμούς. Τα δέντρα με κλειστό ριζικό σύστημα, όπως αυτά που καλλιεργούνται σε σακούλες ή γλάστρες, ευδοκιμούν καλύτερα, καθώς δεν απαιτούν καμία επιπλέον απόρριψη μετά τη φύτευση.
• Τα μέρη κάτω από τα δέντρα θα πρέπει να προστατεύονται από ισχυρούς ανέμους και ρεύματα αέρα, όχι μόνο επειδή αυτό θα τα καταστρέψει, αλλά επειδή οι ισχυρές ριπές ανέμου μπορούν να ξεριζώσουν τις φυτεύσεις σας.
• Εγγύτητα σε υπόγεια ύδατα και έδαφος Δεν παίζουν σημαντικό ρόλο. Αν και συνιστάται να μην φυτεύετε το Vasyugan κοντά σε ανοιχτά υδάτινα σώματα και ρηχά πηγάδια, είναι απίθανο να φτάσει σε βάθη μεγαλύτερα από 2 μέτρα. Ευδοκιμεί σε μαύρο έδαφος, άργιλο και αμμώδη άργιλο, και αναπτύσσεται καλά ακόμη και σε βραχώδη εδάφη.
• Οι λάκκοι για την ποικιλία μπορούν να προετοιμαστούν την προηγούμενη σεζόν ή μπορούν να σκαφτούν 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Για αυτό, σκάψτε απότομες λάκκους βάθους 60-70 εκατοστών και διαμέτρου 70-80 εκατοστών. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα λιπάσματος αναμεμειγμένης με χώμα στον πυθμένα, στη συνέχεια προσθέστε πέτρες ή σπασμένα τούβλα για αποστράγγιση και στη συνέχεια γεμίστε με 15-25 λίτρα νερό.
• Μια απόσταση 1-1,5 μέτρου μεταξύ των δέντρων σε μια σειρά και όχι μεγαλύτερη από 1,5-2 μέτρα μεταξύ των σειρών είναι αρκετή, και ακόμη μικρότερη είναι δυνατή. Μια κιονοειδής κόμη και ένα λιγότερο εκτεταμένο ριζικό σύστημα δεν θα επηρεάσουν.
• Μπορείτε να καρφώσετε αμέσως πασσάλους στις τρύπες για να τους τοποθετήσετε—έναν κάθε φορά, αλλά δύο είναι καλύτερα. Μπορούν να είναι κατασκευασμένοι από ξύλο ή μέταλλο. Δεν πρέπει να αφαιρούνται για τουλάχιστον 4-5 χρόνια, αλλά μέχρι τότε είναι καλύτερο να παρέχετε στις μηλιές άλλα, μόνιμα στηρίγματα.
• Ο ριζικός λαιμός πρέπει να αφήνεται τουλάχιστον 5-7 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια του εδάφους για να αποφευχθεί η ρίζα του δέντρου υψηλότερα. Διαφορετικά, όλες οι ιδιότητες και οι ιδιότητες του υποκειμένου απλώς θα χαθούν.
• Τοποθετήστε το δέντρο σε ένα λοφάκι αποστράγγισης, απλώστε τις ρίζες, καλύψτε το με χώμα και συμπιέστε το καλά με το χέρι. Ποτίστε το δέντρο με 35-40 λίτρα νερό και καλύψτε την επιφάνεια του εδάφους με ψιλοκομμένο γρασίδι, κομπόστ, άχυρο ή οτιδήποτε άλλο είναι διαθέσιμο.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Όταν αγοράζετε σπορόφυτα με κλειστό ριζικό σύστημα, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την καλύτερη εποχή για να τα φυτέψετε σε εξωτερικό χώρο. Αυτό μπορεί να γίνει οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Ωστόσο, διαφορετικά, είναι καλύτερο να φυτέψετε την ποικιλία την άνοιξη ή το φθινόπωρο, όταν δεν υπάρχει κίνδυνος ζημιών από παγετό. Η βέλτιστη εποχή είναι τα τέλη Μαρτίου ή αρχές Απριλίου και τα τέλη Σεπτεμβρίου ή αρχές Οκτωβρίου.

Προστασία από τον παγετό και τα τρωκτικά

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική ακόμη και σε αρκετά σοβαρούς παγετούς, επομένως δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε πολύ για την κάλυψή της. Απλώς καλύψτε τη ζώνη των ριζών με ένα στρώμα από ξερό γρασίδι και τυλίξτε τους κορμούς με τσόχα, πισσόχαρτο ή αγροΐνες. Αυτό είναι απαραίτητο εάν οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από τους -35-37°C. Οι ψηλότερες μηλιές το ανέχονται χωρίς πρόβλημα. Στις πιο αντίξοες συνθήκες, μπορείτε να καλύψετε τα δέντρα με ένα κάλυμμα που μοιάζει με σκηνή, ευτυχώς, το χαμηλό τους ύψος το επιτρέπει αυτό.

Φροντίδα δέντρων

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Όλες οι μηλιές απαιτούν όργωμα των ριζών τουλάχιστον μία φορά το χρόνο, και το Vasyugan δεν αποτελεί εξαίρεση. Ταυτόχρονα, θα χρειαστεί να αφαιρέσετε τα βλαστάρια των ριζών, τους βλαστούς από άλλα φυτά και τα ζιζάνια που στερεί τα θρεπτικά συστατικά. Τον υπόλοιπο χρόνο, μπορείτε να σκαλίζετε ελαφρά το χώμα για να επιτρέψετε στις ρίζες να αναπνεύσουν.

Τα νεαρά σπορόφυτα του πρώτου έτους θα πρέπει να ποτίζονται αρκετές φορές την εβδομάδα σε μικρές ποσότητες μέχρι να εγκατασταθούν πλήρως. Η στάγδην άρδευση είναι ιδανική, εάν είναι δυνατόν. Στη συνέχεια, αυτό μπορεί να περιοριστεί σε περίπου 6-10 φορές ανά εποχή και μόνο σε ξηρό και ζεστό καιρό. Το λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται συχνότερα σε φτωχά εδάφη, ενώ το μαύρο χώμα μπορεί να λιπαίνεται μόνο 2-3 φορές το χρόνο.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Το κλάδεμα των στηλοειδών μηλιών είναι μια ιδιαίτερη τέχνη. Θέλετε να αποτρέψετε το σχηματισμό διακλαδώσεων στην κορυφή, αλλά το να κόβετε τα πάντα αδιακρίτως δεν είναι η καλύτερη λύση. Επομένως, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη διατήρηση του κορυφαίου οφθαλμού και οι ισχυροί πλευρικοί βλαστοί θα πρέπει να αφαιρούνται αμέσως, αφήνοντας 2-3 οφθαλμούς, οι οποίοι στη συνέχεια θα παράγουν καρποφόρα κλαδιά. Μετά το τρίτο έτος, αυτοί οι πλευρικοί βλαστοί θα πρέπει να κλαδεύονται ξανά, επιτρέποντας στην ανάπτυξη νέων βλαστών. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται ετησίως, διατηρώντας το στηλοειδές σχήμα της κορυφής.

Τα δέντρα ελέγχονται τακτικά την άνοιξη και το φθινόπωρο για νεκρά κλαδιά ή κατεστραμμένους βλαστούς. Αυτά πρέπει να κλαδεύονται και οι περιοχές κοπής να σφραγίζονται με βερνίκι κήπου ή βαφή με βάση το νερό. Δεν πραγματοποιείται ανανέωση των κιόνων, καθώς η διάρκεια ζωής τους περιορίζεται σε περίπου 35-50 χρόνια, και ακόμη και τότε, σε ιδιωτικούς κήπους. Σε εντατικούς οπωρώνες, τα δέντρα αφαιρούνται μετά από 20-25 χρόνια και φυτεύονται νέα.

Ωρίμανση και καρποφορία του Vasyugan

Η αρχή της καρποφορίας

Οι μηλιές αυτής της ποικιλίας καρποφορούν πολύ νωρίς. Μερικές φτάνουν από το φυτώριο με έτοιμους καρπούς. Τα άνθη και οι μηλιές εμφανίζονται ήδη από τον πρώτο ή τον δεύτερο χρόνο, αλλά είναι καλύτερο να τις μαζεύετε αυτή την εποχή για να μπορέσει το δέντρο να δημιουργήσει καλύτερες ρίζες. Η καρποφορία ξεκινά τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο, όταν ένα μόνο δέντρο μπορεί να αποδώσει 6-8 κιλά καρπών.

Χρόνος ανθοφορίας

Η έναρξη της διαδικασίας εξαρτάται άμεσα από το κλίμα και τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή όπου καλλιεργούνται οι μηλιές. Αυτό μπορεί να συμβεί στις αρχές, τα μέσα ή ακόμα και τα τέλη Μαΐου. Τα δέντρα παράγουν μεγάλα, όμορφα και αρωματικά ροζ λουλούδια, πολύ όμορφα. Η ανθοφορία διαρκεί περίπου 8-14 ημέρες, ανάλογα και με τον καιρό.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Το δέντρο δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ταχέως αναπτυσσόμενο, καθώς μπορεί να αναπτυχθεί μόνο κατά περίπου 5-14 εκατοστά ετησίως. Ωστόσο, λόγω του μικρού του ύψους, φτάνει στο πλήρες ύψος του αρκετά γρήγορα. Η καρποφορία αυξάνεται επίσης ραγδαία και θα μπορείτε να συγκομίσετε μια πλήρη σοδειά περίπου στα 6-9 χρόνια.

Τα μήλα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου, αλλά όχι ομοιόμορφα. Πρέπει να ελέγξετε το χρώμα τους. Εάν εμφανιστεί μια ελαφριά μπλε άνθιση, ήρθε η ώρα να μαζέψετε τους καρπούς. Καθ' όλη τη διάρκεια του Σεπτεμβρίου, μπορείτε να τους μαζέψετε σταδιακά, χωρίς φόβο μήπως πέσουν στο έδαφος. Ωστόσο, η διατήρησή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι απίθανη, καθώς ακόμη και στις πιο ιδανικές συνθήκες, διαρκούν μόνο 45-60 ημέρες.

[/colinizator_col]

Αφήστε τα σχόλιά σας σχετικά με την ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία Vasyugan για να μοιραστείτε την εμπειρία σας με άλλους.