Μηλιά Vostochnoe (Tubinskoe): χαρακτηριστικά της ποικιλίας και φροντίδα

Περιγραφή της ποικιλίας Vostochnoe

Αυτή η ποικιλία μεσαίας ανάπτυξης και ωρίμανσης στα τέλη του καλοκαιριού προσέλκυσε αμέσως την προσοχή των κηπουρών στις σκληρές συνθήκες της Ανατολικής Σιβηρίας και πολύ πέρα ​​από αυτήν. Το Βοστότσνογιε (Τουμπίνσκογιε) διακρίνεται για την εξαιρετικά υψηλή αντοχή του στον παγετό και είναι ανθεκτικό σε παρατεταμένες περιόδους ξηρασίας και απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Είναι εύκολο στη φροντίδα και ανεκτικό στις συνθήκες του εδάφους, δεν απαιτεί συνεχή λίπανση και αποδίδει τακτικά καλές σοδειές.

Τα μήλα είναι μικρά, κι όμως έχουν μεγάλη ζήτηση. Οι καρποί είναι όμορφοι, ροζ, αρωματικοί και νόστιμοι. Μεταφέρονται εύκολα και μπορούν ακόμη και να αποθηκευτούν σε κελάρι για κάποιο χρονικό διάστημα. Το κύριο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ο ακανόνιστος κύκλος καρποφορίας της, που σημαίνει ότι οι αποδόσεις μπορεί να μειωθούν προσωρινά κατά τη διάρκεια των αδρανή ετών. Συνιστάται τόσο για ατομική καλλιέργεια όσο και για εμπορική παραγωγή.

Μήλα: Πώς μοιάζουν;

Οι καρποί είναι μικροί ή ελαφρώς μεγαλύτεροι από τους μικρούς, σπάνια φτάνοντας τα 25-40 γραμμάρια σε βάρος, και ακόμη και τότε, μόνο υπό ευνοϊκές καιρικές και κλιματικές συνθήκες. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, γενικά συμμετρικοί και ομοιόμορφοι, με σπάνιες εξαιρέσεις. Είναι λεία, με φαρδιές νευρώσεις και μπορεί να είναι ελαφρώς πεπλατυσμένα κατά μήκος του κεντρικού άξονα ή σε σχήμα γογγυλιού, και μερικές φορές ελαφρώς κωνικά. Η πλευρική ραφή είναι εντελώς αόρατη.

Η φλούδα είναι λεία, γυαλιστερή, πυκνή και ελαστική, προστατεύοντας αποτελεσματικά τη σάρκα από μηχανικές βλάβες. Όταν ωριμάσει, αναπτύσσει μια αισθητή ελαιώδη επίστρωση που δεν επηρεάζει το χρώμα, αλλά απλώς κάνει τα μήλα να φαίνονται λιπαρά. Το υποκείμενο χρώμα της φλούδας είναι κίτρινο ή χρυσοκίτρινο. Το υποκείμενο κοκκίνισμα είναι έντονο κόκκινο, πυκνό και αόριστα ημιδιαφανές, καταλαμβάνοντας τουλάχιστον το 75-85% της επιφάνειας. Κατά την ωρίμανση, καλύπτει εντελώς το υποκείμενο χρώμα. Οι υποδόριες διατρήσεις είναι πολυάριθμες, ελαφριές και όχι πολύ ορατές. Είναι μικρές, πρασινωπές ή γκριζοπράσινες. Η χημική σύνθεση παρακολουθείται πιο εύκολα από το ακόλουθο σύνολο μοναδικών δεικτών:

• P-δραστικές ουσίες (κατεχίνες) – 344,3 χιλιοστόγραμμα.
• Ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) – 19,5 χιλιοστόγραμμα.
• Φρουκτόζη (σύνολο σακχάρων) – 13,4%.
• Πηκτίνες – 12,2%.
• Τιτλοδοτήσιμα οξέα – 0,8%.

Η σάρκα του μήλου Tubinsky είναι πολύ τρυφερή, λεπτόκοκκη, μέτριας πυκνότητας, εξαιρετικά ζουμερή, τραγανή, όχι τραχιά και έχει ευχάριστη υφή. Είναι αρωματική και έχει πιο γλυκιά γεύση με χαρακτηριστική πικάντικη οξύτητα κρασιού. Θεωρείται αρμονική, επιδόρπιη και ισορροπημένη. Οι ειδικοί βαθμολογούν τα μήλα με 4,5 στα 5 για την εμφάνιση και τη γεύση.

Μηλιά Vostochnoe (Tubinskoe): χαρακτηριστικά

Σύστημα κορώνας και ρίζας

Το δέντρο δεν είναι μόνο μέτριας ζωηρότητας, αλλά και μεσαίου ύψους. Μπορεί να τεντωθεί σε μέγιστο μήκος 2,7-3,2 μέτρα., και ακόμη και τότε, χωρίς κλάδεμα διαμόρφωσης. Η κορυφή είναι στρογγυλή ή οβάλ, με μέτρια πυκνότητα. Οι βλαστοί είναι μεσαίου πάχους, μακριοί, ίσιοι και κατευθύνονται προς τα πάνω, σχηματίζουν γωνία σχεδόν 90 μοιρών από τον κορμό και καλύπτονται με πράσινο ή πρασινωπό-καφέ φλοιό. Η καρποφορία γίνεται σε καρποφόρα καλάμια σε ένα έως δύο χρόνια.

Τα φύλλα είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, οβάλ, ελαφρώς επιμήκη, με κοντή μυτερή μύτη, πυκνά και δερματώδη. Η άκρη είναι στριμμένη σαν έλικα και οι άκρες είναι οδοντωτές-οδοντωτές, κυματιστές και οδοντωτές. Η λεπίδα έχει λεπτά νεύρα, είναι ματ και έχει μια ελαφριά τσόχινη εφηβεία στην κάτω πλευρά. Το ριζικό σύστημα είναι βαθιά θαμμένο, εύρωστο και διακλαδισμένο, κυρίως ινώδες, αλλά μπορεί επίσης να είναι και ταπήρια, ανάλογα με το υποκείμενο.

Παραγωγικότητα και επικονίαση

Σε σύγκριση με τις ευρωπαϊκές μηλιές, αυτές από την Άπω Ανατολή και τη Βόρεια Ρωσία φαίνονται μη εντυπωσιακές. Ωστόσο, είναι σημαντικό να λάβουμε υπόψη, πρώτον, το συμπαγές μέγεθος των κορμών τους και, δεύτερον, τις σκληρές συνθήκες της περιοχής καλλιέργειας, καθώς σπάνια επιβιώνουν οπωροφόρα δέντρα σε αυτές.

Ένα ώριμο δέντρο Βοστότσνογιε μπορεί να αποδώσει περίπου 14-19 κιλά μικρών, αλλά όμορφων και νόστιμων καρπών ετησίως. Στις καλύτερες χρονιές, η απόδοση αυξάνεται στα 19-22 κιλά, αλλά είναι απίθανο να υπάρξει μεγαλύτερη απόδοση.

Οι μηλιές είναι εντελώς στείρες, επομένως χρειάζονται οπωσδήποτε εξωτερικούς επικονιαστές για να καρποφορήσουν. Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να φυτεύετε τα δέντρα διάσπαρτα ή τουλάχιστον σε απόσταση 50-150 μέτρων από άλλες ποικιλίες που ανθίζουν ταυτόχρονα.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά ανθεκτική στο χειμώνα, αντέχει όχι μόνο σε χαμηλές θερμοκρασίες αλλά και σε σκληρούς ανέμους, ακόμη και σε υψηλή υγρασία, την οποία οι περισσότερες μηλιές δεν αντέχουν. Οι παγετοί έως -40-43°C δεν επηρεάζονται καθόλου από τον Tubinsky, εφόσον προστατεύεται και προετοιμάζεται σωστά για το χειμώνα.

Η ανθεκτικότητα του δέντρου στην ψώρα είναι σταθερά υψηλή, αν και δεν είναι άτρωτο. Ακόμα και κατά τη διάρκεια ετών σοβαρών επιδημιών, επηρεάζονται κυρίως τα φύλλα, ενώ ο καρπός παραμένει γενικά βρώσιμος. Παράσιτα μπορούν να επιτεθούν στην ποικιλία, ενώ υπάρχουν και βακτηριακές απειλές. Επομένως, είναι απαραίτητο να ληφθούν έγκαιρα προληπτικά μέτρα για να μειωθούν οι κίνδυνοι στο μηδέν.

Υποκείμενα και υποείδη

Η ανατολική ποικιλία δεν έχει υποείδος, αλλά καλλιεργείται σε διάφορα υποκείμενα. Η τυπική ποικιλία είναι η πιο δημοφιλής, αλλά οι νάνες και οι ημινάνες ποικιλίες έχουν επίσης συνεχή ζήτηση. Ωστόσο, η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα μειώνεται σημαντικά, απαιτώντας ακόμη πιο προσεκτική κάλυψη. Αυτή η ποικιλία μπορεί εύκολα να εκπαιδεύσει σε ένα έρπον δέντρο, το οποίο μπορεί να καλυφθεί με χώμα ή χιόνι για τον χειμώνα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας της Ανατολικής

Προσγείωση

Βασικές προϋποθέσεις

• Μια ηλιόλουστη τοποθεσία είναι το κλειδί για την καλή και ταχεία ανάπτυξη της ποικιλίας μήλου Vostochnoye. Ευδοκιμούν σε πλήρη ηλιοφάνεια, αλλά στη σκιά γίνονται αδύναμες, δεν ανθίζουν ή δεν καρποφορούν και μερικές φορές ακόμη και πεθαίνουν.
• Είναι καλύτερο να υπάρχει καλός αερισμός στο θόλο των δέντρων, αλλά να αποφεύγετε τα ρεύματα αέρα. Ένας δυνατός άνεμος θα σκοτώσει τα δέντρα πολύ γρήγορα, ακόμη και πριν προλάβουν να αναπτυχθούν πλήρως.
• Το βάθος του υπόγειου υδροφόρου ορίζοντα δεν έχει μεγάλη σημασία, εκτός αν βρίσκεται πολύ κοντά στην επιφάνεια. Επομένως, οι μηλιές δεν πρέπει να φυτεύονται κοντά σε ρυάκια και ποτάμια, ρηχά πηγάδια, βαλτώδεις πεδιάδες ή λιβάδια πλημμυρικών πεδιάδων.
• Είναι καλύτερο να επιλέγετε εδάφη με χαμηλή περιεκτικότητα σε ιλύ και χωρίς αλάτι. Διαφορετικά, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες απαιτήσεις. Μπορεί να είναι αργιλώδες ή αμμώδες, μαύρο χώμα ή ποδολικό έδαφος, βραχώδεις πλαγιές ή οτιδήποτε άλλο.
• Η προετοιμασία των τρυπών εκ των προτέρων είναι σκόπιμη, αλλά όχι απαραίτητη. Μπορείτε να σκάψετε τρύπες βάθους 60-75 εκατοστών μόλις 3-4 εβδομάδες νωρίτερα, να προσθέσετε λίπασμα στον πάτο, να προσθέσετε αποστράγγιση από πάνω, στη συνέχεια να τις γεμίσετε με νερό και να τις αφήσετε σε εξωτερικό χώρο.
• Αφήστε περίπου 2,2-2,5 μέτρα μεταξύ των κορμών και το ίδιο ή λίγο περισσότερο μεταξύ των σειρών, έως 2,5-3. Τα δέντρα είναι συμπαγή και δεν θα αλληλεπιδρούν μεταξύ τους.
• Μπορείτε αμέσως να σκάψετε πασσάλους ή ειδικές τάβλες στις τρύπες για δέσιμο. Μπορούν να είναι κατασκευασμένα από μέταλλο, ξύλο ή πλαστικό—δεν έχει καμία διαφορά.
• Ο ριζικός λαιμός του δέντρου πρέπει πάντα να παραμένει πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, εάν θέλουμε να διατηρηθούν οι ιδιότητες και οι ιδιότητες του υποκειμένου.
• Το δέντρο επιθεωρείται, οι ξηρές ή κατεστραμμένες ρίζες κόβονται και το δέντρο τοποθετείται σε ζεστό νερό για 5-9 ώρες.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο απευθείας στο σωρό αποστράγγισης, τοποθετώντας το ρίζωμα έτσι ώστε οι βλαστοί να μπορούν να αναπτυχθούν ελεύθερα. Η τρύπα μπορεί να διευρυνθεί ελαφρώς εάν χρειάζεται. Καλύψτε με χώμα, συμπιέστε το με τα πόδια σας, αλλά όχι πάρα πολύ, και ποτίστε με 35-40 λίτρα νερό. Εάν είναι απαραίτητο, η επιφάνεια μπορεί να καλυφθεί με σάπια φύλλα για να διατηρηθεί η υγρασία.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Όλες οι μηλιές της Άπω Ανατολής φυτεύονται καλύτερα την άνοιξη, όταν το έδαφος έχει αποψυχθεί και ζεσταθεί εντελώς. Μπορείτε να επιλέξετε μια ωραία, ζεστή μέρα στα τέλη Μαρτίου ή στα μέσα Απριλίου, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός. Όταν φυτεύετε το φθινόπωρο, υπάρχει ο κίνδυνος να εμφανιστούν οι πρώτοι παγετοί πολύ νωρίς, και αν φτάσουν πρόωρα, όλα τα σπορόφυτα θα μπορούσαν να πεθάνουν.

Φροντίδα δέντρων

Προστασία από τον παγετό και τα παράσιτα

Για να μην παγώσει το δέντρο στο χειμωνιάτικο κρύο, το πότισμά του θα πρέπει να σταματήσει εντελώς πριν από τον Σεπτέμβριο και ιδανικά στη μέση. ΑύγουστοςΑφού ολοκληρωθεί το φθινοπωρινό κλάδεμα και καθαριστούν οι κορμοί των δέντρων, τα δέντρα τυλίγονται με διάφορα υλικά, όπως λινάτσα, παλιά καλσόν ή αγροΐνες. Χώμα μπορεί να στοιβάζεται στις ρίζες, μαζί με κλαδιά ερυθρελάτης, άχυρο, σανό ή καλά αποξηραμένα φύλλα.

Για την απώθηση των εντόμων από τις ρωγμές του φλοιού και την περιοχή των ριζών, οι κορμοί των δέντρων ασβεστώνονται με ασβέστη σε ύψος περίπου 1-1,1 μέτρων. Ουσίες με έντονη οσμή, όπως το πετρέλαιο θέρμανσης, το λίρδα και το γράσο, βοηθούν στην απώθηση των τρωκτικών. Ωστόσο, εξακολουθεί να είναι ανεπιθύμητο να παραμελούνται οι τακτικές θεραπείες με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα.

Χαλάρωση του εδάφους, πότισμα: σωστή γεωργική τεχνολογία

Οι μηλιές πρέπει να σκάβονται δύο φορές το χρόνο, αφαιρώντας τα ζιζάνια και τα φυτά που μαζεύουν τις ρίζες. Ωστόσο, μην σκάβετε πολύ βαθιά με φτυάρι, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στις επιφανειακές ρίζες. Συνιστάται το σκάψιμο 4-7 φορές ανά εποχή, χαλαρώνοντας το έδαφος, για παράδειγμα, την επόμενη μέρα από την εφαρμογή νερού, για να αποφευχθεί η συμπύκνωσή του σε υπερβολικά πυκνό σβώλο.

Δεν θα χρειαστεί να ποτίζετε το δέντρο πολύ συχνά, καθώς έχει αξιοζήλευτη ανοχή σε περιόδους ξηρασίας. Μπορεί να βρει υγρασία στο έδαφος από μόνο του, επομένως υπάρχει μικρή ανάγκη για τεχνητό πότισμα υπό κανονικές φυσικές βροχοπτώσεις. Ωστόσο, τα νεαρά σπορόφυτα μπορούν να ποτίζονται 4-5 φορές ανά εποχή ή κατά τη διάρκεια σοβαρών ξηρασιών για να αποφευχθεί η απώλεια του κήπου τους.

Κλάδεμα: απλή διαμόρφωση κόμης

Για να αποτρέψουν την υπερβολική ανάπτυξη του δέντρου, οι κηπουροί δημιουργούν μια αραιή, πολυεπίπεδη κόμη. Τα κλαδιά τοποθετούνται σε διαφορετικά ύψη και σε μεγάλη απόσταση μεταξύ τους. Είναι καλύτερο να κλαδεύετε αμέσως όλους τους υπερβολικούς βλαστούς, αφήνοντας έναν κεντρικό αγωγό και 3-4 κύρια κλαδιά. Άλλα κλαδιά θα ήταν περιττά. Τον πρώτο χρόνο, γίνεται η διαμόρφωση και στη συνέχεια, απλώς διατηρείται η σωστή φυσική διακλάδωση.

Κάθε φθινόπωρο, και αν είναι απαραίτητο, την άνοιξη, τα δέντρα θα πρέπει να καθαρίζονται. Αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση όλων των κλαδιών που αναπτύσσονται προς τα μέσα, είναι σπασμένα, άρρωστα και ξερά. Αυτά θα επηρεάσουν την σωστή ανάπτυξη της μηλιάς. Συνιστάται επίσης να κλαδεύετε τυχόν βλαστούς που προεξέχουν κάθετα. Όλες οι τομές (τραύματα) θα πρέπει να σφραγίζονται με τα διαθέσιμα υλικά.ποικιλία κήπου, βάλτος, χρώμα με βάση το νερό).

Ωρίμανση και καρποφορία της Ανατολικής

Η αρχή της καρποφορίας

Η ποικιλία είναι αρκετά πρώιμη, αρχίζοντας να αποδίδει καρπούς ήδη από το τρίτο ή τέταρτο έτος. Ωστόσο, τα άνθη μπορούν να βρεθούν στα κλαδιά ήδη από την πρώτη ή τη δεύτερη σεζόν. Συνιστάται να τα μαζεύετε αμέσως, ώστε να μην τραβήξουν την περίσσεια χυμών από το δέντρο. Οι πρώτες συγκομιδές είναι καλύτερο να συλλέγονται τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο, όταν το δέντρο έχει αναπτύξει με επιτυχία φύλλωμα και ριζώματα. Δεν θα παράγουν ιδιαίτερα άφθονη σοδειά, αλλά μπορείτε να μαζέψετε μια ντουζίνα ή δύο μήλα για δειγματοληψία.

Χρόνος ανθοφορίας

Η άνθιση του Tubinsky ξεκινά το αργότερο στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Το δέντρο χρειάζεται χρόνο για να παράγει μήλα και να τα αφήσει να ωριμάσουν κατά τη διάρκεια του σύντομου καλοκαιριού της Σιβηρίας, επομένως ανοίγει νωρίς τα ροζ μπουμπούκια του. Μόλις ανοίξουν, μεταμορφώνονται σε μεγάλα, αρωματικά, κατάλευκα λουλούδια, μερικές φορές με μια ελαφριά κοκκινωπή απόχρωση, συγκεντρωμένα σε συστάδες των 4-6.

Καρποφορία και ανάπτυξη

Τα τυπικά δέντρα αναπτύσσονται με μέτριο ρυθμό, προσθέτοντας 15-25 εκατοστά ετησίως, μερικές φορές λίγο περισσότερο. Επομένως, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι το δέντρο να φτάσει στο πλήρες ύψος του και να αρχίσει να αποδίδει πλήρως καρπούς. Γύρω στο δέκατο έτος, θα μπορείτε να συγκομίσετε 12-15 κιλά, και μέχρι το δέκατο πέμπτο, 25-30 κιλά. Ωστόσο, τέτοια αποτελέσματα επιτυγχάνονται συνήθως μόνο τα πιο ευνοϊκά χρόνια.

Τα φρούτα αρχίζουν να ωριμάζουν ήδη από τα μέσα Αυγούστου, αλλά πιο συχνά μέχρι το τέλος του μήνα. Αυτή είναι η περίοδος που είναι τα πιο νόστιμα και ζουμερά τους, αποκτώντας μια μοναδική γεύση και χρώμα. Λάβετε υπόψη ότι αν υπερωριμάσουν, μπορεί να πέσουν στο έδαφος μαζικά, απαιτώντας επείγουσα επεξεργασία. Ενώ είναι εύκολα στη μεταφορά, η διάρκεια ζωής των Vostochny είναι μόνο 2-4 εβδομάδες σε ειδικό ψυγείο ή 1-3 εβδομάδες σε κελάρι.

Μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία με την ποικιλία μήλου Vostochnoye (Tubinskoye), ώστε οποιοσδήποτε κηπουρός να μπορεί να μάθει γι' αυτήν πριν από τη φύτευση και να επιτύχει τα μέγιστα αποτελέσματα.