Manzano Elena: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad de manzano Elena

Pocas personas desean añadir este manzano a su jardín, y es una lástima. Este árbol presume de una cosecha anual larga y consistente, un sabor dulce y agradable, una fruta hermosa y, lo más importante, una buena resistencia al invierno, lo que lo hace apto para su cultivo no solo en el duro clima de la Rusia central, sino también más al norte, como en las regiones de Leningrado, Pskov o Nóvgorod. Se recomienda tanto para huertos domésticos como para plantaciones comerciales intensivas.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos son generalmente de tamaño mediano o ligeramente superior al promedio, con un peso de entre 110 y 150 gramos. Son redondos, de tamaño generalmente uniforme, y pueden ser ligeramente aplanados o alargados, aunque poco visibles. La superficie es lisa, sin protuberancias, y las nervaduras son sutiles y prácticamente invisibles.

La piel del fruto es fina, delicada, pero bastante resistente, de color verde al principio, que gradualmente se torna verde claro o incluso amarillo al madurar. El rubor cubre entre el 60 % y el 85 % de la superficie; es rojo o carmesí, difuso y carece de rayas distintivas. Las perforaciones subcutáneas son de color verde claro, numerosas, grandes y claramente visibles. La composición química se puede caracterizar por los siguientes indicadores:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 248 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 6,8 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 10,86%.
• Pectinas (fibra) – 13,2%.
• Ácidos titulables – 0,36%.

La pulpa de las manzanas Elena es moderadamente firme, de grano fino, espinosa, tierna y muy jugosa. Es de color blanco o blanco verdoso, y puede presentar una capa de vetas rojizas o rosadas bajo la piel. Su sabor es predominantemente dulce, con una acidez característica en el retrogusto, por lo que a menudo se considera insípida. La puntuación de cata en la madurez técnica y de consumo, que son completamente idénticas para esta variedad, es de 4,8 puntos sobre 5.

Manzano Elena: características

Corona y sistema radicular

Los árboles se consideran particularmente compactos, de tamaño mediano e incluso de crecimiento bajo, ya que sin poda pueden alcanzar una altura máxima de 3,5-4 metros. A una edad temprana corona El árbol es principalmente piramidal, pero con la edad puede adquirir una forma piramidal ancha o redondeada, e incluso extenderse. Las ramas suelen dirigirse hacia arriba en lugar de hacia abajo, y no son muy densas. La corteza puede ser gris o gris verdosa, tornándose marrón con la edad, agrietándose y comenzando a desmoronarse.

Las hojas son de color verde intenso, de tamaño mediano, de forma redondeada-oval y ligeramente alargadas. Son coriáceas, densas y brillantes, con borde dentado y punta puntiaguda. Son muy densas hacia las puntas de las ramas y más delgadas hacia el centro de la copa. El envés es grisáceo y puede ser ligeramente pubescente. El sistema radicular es ramificado y, dependiendo del portainjerto, puede o no tener una raíz pivotante central.

Productividad y polinización

Esta variedad se considera muy productiva, aunque dista mucho de ser comparable a la manzana Antonovka. En promedio, un árbol maduro puede producir aproximadamente entre 90 y 140 kilogramos de deliciosas y distintivas manzanas por temporada. En huertos intensivos, se cultiva principalmente por su rendimiento por hectárea, que puede superar fácilmente las 20-25 toneladas.

Elena es autofértil, por lo que para producir manzanas anualmente no necesita otras variedades con tiempos de floración adecuados. Sin embargo, los jardineros experimentados creen que la polinización cruzada siempre aumenta el número de ovarios y, por lo tanto, la producción total. También recomiendan plantar huertos cerca de colmenares o utilizar colmenares móviles durante la floración para maximizar la producción.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

A pesar de que el manzano se cultivó en climas relativamente suaves, se sometió a pruebas exhaustivas de resistencia al invierno y a una especie de "endurecimiento" a bajas temperaturas. En un clima moderado, Elena ni siquiera necesitará aislamiento, pero en condiciones más duras, por ejemplo, en región de Moscú o en la región de Leningrado, vale la pena hacer algunos arreglos para evitar que los árboles se congelen.

La resistencia de la variedad a diversos tipos de infecciones fúngicas es media. Por lo tanto, para prevenir daños costra, mildiú polvoroso o brillo lechosoEs mejor tomar todas las medidas preventivas con prontitud. Lo mismo aplica para los insectos: es mejor tratar el árbol con insecticidas de inmediato que dedicar mucho tiempo a combatir las plagas posteriormente.

Portainjertos y subespecies

Aún no existen subespecies de este manzano, ya que es aún joven y no se han explorado todas sus propiedades. Por ejemplo, aún se desconoce el período final de su vida activa ni su fructificación. Sin embargo, puede cultivarse en diversos portainjertos, siendo los más populares el 5-25-3 y el 62-396. Elena puede injertarse en variedades enanas y semienanas, pero aún no es compatible con variedades columnares.

Peculiaridades del cultivo de Elena

Aterrizaje

Condiciones básicas

• El árbol no tiene requisitos especiales de suelo, pero si eliges un suelo negro franco con ligera acidez, definitivamente será lo ideal.
• A los manzanos no les gustan las zonas donde ya se han plantado muchos manzanos viejos (replantados). Esto provocará enredos de raíces y conflictos en la copa en el futuro.
• Las zonas pantanosas, con humedad persistente, cerca de cuerpos de agua abiertos o con altos niveles freáticos no son los mejores lugares para plantar árboles. Los sitios elevados son los más adecuados, y si hay pendientes, las orientadas al sur son las más recomendables.
• Esta variedad prefiere lugares bien iluminados y con aire acondicionado, pero nunca con corrientes de aire. Esto puede provocar enfermedades y frutos de mala calidad y pequeños, al igual que ocurre cuando se cultiva a la sombra.
• Los hoyos se preparan con antelación siguiendo el método estándar, idealmente en otoño, pero pueden hacerse 3 o 4 semanas antes de la siembra. Para ello, cave hoyos de 80 centímetros de profundidad y del mismo diámetro, mezcle la tierra vegetal con fertilizantes orgánicos y minerales, rellénelos, añada 30 litros de agua y déjelos al aire libre.
• La distancia entre los agujeros puede ser de unos 3-4 metros; esto debería ser suficiente para una corona compacta y un sistema de raíces pequeño.
• Antes de plantar, coloque drenaje (ladrillo roto, vermiculita, cáscaras de nueces, grava) en el fondo del hoyo en una capa de 10 a 15 centímetros.
• Coloque una plántula encima de manera que cuello de la raíz El portainjerto debe estar a 10-15 centímetros por encima del nivel del suelo. De lo contrario, el árbol podría enraizar por encima del portainjerto y perder todas sus propiedades.
• Los agujeros se cubren cuidadosamente con tierra, sacudiendo ligeramente los troncos de los árboles para evitar la formación de bolsas de aire, se riegan con 30-40 litros de agua y la superficie se cubre con humus, hierba picada o compost.

Fechas de aterrizaje

Puedes plantar Elena a principios de la primavera, antes de que los brotes empiecen a abrirse, alrededor de abril. Sin embargo, esto no le dará tiempo a adaptarse, ya que necesitará empezar a desarrollar follaje inmediatamente. Por lo tanto, es preferible plantarla en otoño, a finales de septiembre u octubre, después de que las hojas hayan caído por completo.

Protección contra las heladas y los roedores

En climas templados, no es necesario proteger los árboles del frío, ya que toleran perfectamente temperaturas de hasta -22-25 °C, especialmente con baja humedad. Sin embargo, en inviernos más rigurosos, condiciones de crecimiento húmedas o fluctuaciones regulares de temperatura entre heladas y deshielos, es mejor prevenir que curar. Se recomienda cubrir la zona radicular con esteras de heno o paja, envolver los troncos con tela asfáltica, papel alquitranado o cubrirlos con ramas de abeto.

Para evitar que los roedores se den un festín con la jugosa corteza de los manzanos durante el frío, se les aplica un recubrimiento de grasa o manteca de cerdo. Para repeler a los insectos que suelen instalarse en las raíces durante el invierno, los troncos se blanquean hasta una altura de 1 a 1,5 metros.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Todos los árboles agradecen que se afloje la tierra, ya que esto la oxigena. Por lo tanto, se recomienda excavar a fondo el área alrededor del tronco dos veces al año, pero con cuidado para no dañar las raíces. Durante la temporada de crecimiento, puede simplemente cavar la tierra, eliminando malezas, pasto, chupones y cualquier otra cosa que pueda privar al árbol de sus nutrientes.

El árbol no necesita riego, pero si el verano es particularmente caluroso y seco, no le hará daño. Basta con un máximo de 5 o 6 riegos por temporada, ya que el exceso de humedad puede causar enfermedades. Puede programar el riego para que coincida con la formación de brotes y frutos, la floración y la maduración de los frutos. Basta con 20-30 litros al año, junto con fertilizante adicional.

Poda: modelado simple de la copa

El árbol no es particularmente propenso a desarrollar una copa densa, por lo que no requerirá mucho trabajo. Las plántulas de vivero suelen venir con ramas esqueléticas preestablecidas, que pueden acortarse fácilmente un tercio al año siguiente.

La poda sanitaria consiste en eliminar todas las ramas dañadas, enfermas o muertas. También deben eliminarse las ramas que crecen hacia adentro y los chupones (aquellos que crecen verticalmente). A los 10-15 años, se puede rejuvenecer eliminando de 2 a 3 ramas maduras, permitiendo que las jóvenes se desarrollen.

Maduración y fructificación del manzano Elena

El comienzo de la fructificación

Este manzano se conoce como "de fructificación muy temprana" por una buena razón: produce sus primeras cosechas tan solo dos o tres años después de plantarlo en campo abierto. Aunque no se considere muy robusto, puede producir hasta 5 kilogramos de fruta fragante.

Época de floración

Como todos los manzanos tempranos, Elena florece a principios de mayo o incluso a finales de abril. Sin embargo, en climas más rigurosos, con heladas tardías y lluvias primaverales intensas y frías, puede prolongarse hasta mediados de mes. Las flores de esta variedad son bastante grandes, agrupadas en racimos, mayormente blancas o ligeramente rosadas. Son extremadamente fragantes y atraen a numerosas abejas al jardín.

Fructificación y crecimiento

La variedad gana altura y densidad rápidamente, creciendo de 20 a 60 centímetros por temporada, por lo que en pocos años se convierte en un árbol maduro. Para entonces, aproximadamente entre 5 y 7 años después de la plantación, se puede cosechar el máximo número de manzanas. La fructificación se produce anualmente, de forma fiable, sin periodos de descanso.

Las manzanas maduran en la segunda quincena de julio, aproximadamente una semana o antes que Relleno blancoEs precisamente en este momento cuando se pueden y se deben cosechar. A mediados de agosto, las manzanas pierden su sabor original y luego caen completamente al suelo. Por lo tanto, a principios de mes, se debe recolectar toda la cosecha. El principal inconveniente de esta variedad es que, incluso en las condiciones más favorables, solo se puede almacenar de 2 a 4 semanas, e incluso entonces, con gran dificultad. Por lo tanto, deben consumirse frescas o procesarse muy rápidamente.

Deje sus comentarios sobre la variedad Elena en los comentarios a continuación para que todos puedan aprender de su experiencia y facilitar su propia experiencia de cultivo.