Manzano veterano: características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad de manzana Veteran

Esta variedad de manzana de invierno es apreciada y apreciada no solo por quienes cultivan huertos en pequeñas parcelas, sino también por quienes gestionan huertos comerciales intensivos. Sus principales ventajas incluyen fructificación temprana, rendimientos relativamente altos y excelente calidad comercial y de consumo.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos de esta variedad suelen ser de tamaño mediano, pero también pueden ser bastante grandes (90-180 gramos). Son redondos, ligeramente aplanados y, a veces, muy acanalados, asimétricos y presentan una característica división en mitades.

La piel de la manzana es muy densa, fuerte y resistente a los daños mecánicos, con un color amarillo verdoso o incluso amarillo dorado. El rubor es bastante transparente, pero a veces claramente visible; es difuminado, de color rosa o naranja. Las perforaciones subcutáneas son escasas, pero de color gris claro y grandes, lo que las hace fácilmente visibles. Las propiedades químicas se pueden caracterizar por la siguiente composición por 100 gramos de producto:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 307 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 17,5 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 9,5%.
• Pectinas (fibra) – 10,8%.
• Ácidos titulables – 0,64%.

La pulpa de la manzana veterana suele ser amarillenta, pero puede incluso tener un tono marrón. Es tierna, crujiente, equilibrada y armoniosa, con un sabor agridulce. Recibe una puntuación de cata de 4,3 sobre 5 por su aspecto y 4,5 sobre 5 por su sabor.

Manzano veterano: características

Corona y sistema radicular

miEste árbol se considera de tamaño mediano; incluso sin poda formativa adicional, no crece más de 4-5 metros. Corona Tiene una forma bastante compacta, esférica o ligeramente ovalada. No tiende al engrosamiento espontáneo, lo que favorece la rápida maduración del fruto. Las raíces de los brotes jóvenes y del tronco principal son de color marrón parduzco; con el paso de los años, pueden volverse ásperas, agrietarse y empezar a desprenderse.

Las hojas son redondeadas, alargadas y elípticas, con la punta puntiaguda. Son ligeramente aserradas, mates, coriáceas y arrugadas. El sistema radicular del manzano es bastante extenso y, dependiendo del portainjerto, puede o no tener una raíz pivotante central.

Productividad y polinización

Entre las variedades de manzana de invierno, la Veteran se considera una variedad de alto rendimiento, con una cosecha anual realmente prolífica. En la madurez, un solo árbol puede producir fácilmente entre 65 y 85 kilogramos, o incluso más si se cuida adecuadamente y se protege de las plagas. Su rendimiento aumenta gradualmente, alcanzando su máximo potencial entre los 12 y los 15 años.

Considero que esta variedad es autofértil con reservas, pero no se espera una cosecha abundante. Para maximizar el rendimiento, es mejor plantar otras variedades con tiempos de floración similares cerca para facilitar la polinización cruzada. Los jardineros experimentados recomiendan instalar un colmenar portátil cerca durante la floración, o incluso establecer un huerto cerca.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

En portainjertos vegetativos, la variedad tolera bastante bien el clima variable de la zona templada, pero para regiones más septentrionales, será necesario seleccionar material de injerto resistente a las heladas. Aun así, no hay garantía de supervivencia del árbol. Temperaturas inferiores a -20-25 °C son un reto para la variedad, y solo por periodos cortos si se protege adecuadamente.

Los manzanos veteranos tienen una resistencia media a las infecciones fúngicas. Esto significa que si se aplican medidas preventivas con regularidad, como retirar las hojas caídas y la fruta podrida bajo el árbol y tratarlo con productos químicos adecuados, es improbable que se infecte. Sin embargo, en los años más lluviosos, el árbol puede infectarse con oídio o mildiú polvoroso. costra y será bastante difícil curarlo.

Portainjertos y subespecies: características

Al cultivar esta variedad en diversos portainjertos, se puede obtener un árbol de diferentes alturas y resistencia a las heladas. Por ejemplo, el M9 enano puede producir un árbol muy robusto, que no supera los 2 metros, e incluso formar un estándar rastrero. La fructificación y todas las cualidades de la manzana se mantienen iguales a las de la planta madre.

Características del Veterano en crecimiento

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Para los manzanos, elija un sitio bastante soleado, sin sombra de árboles más altos. Si planta el Veterano a la sombra, podría obtener manzanas muy pequeñas y ácidas, o incluso ninguna.
• Los niveles freáticos altos o las masas de agua abiertas no son los mejores vecinos para este árbol. El rizoma se extiende bastante profundamente en el suelo y puede pudrirse por el exceso de humedad, lo que puede matarlo.
• Los hoyos de plantación se preparan con antelación. Para ello, se retira parte de la tierra, se mezcla con fertilizante y se vuelve a rellenar, añadiendo de 30 a 40 litros de agua. Todo el hoyo de plantación se deja al aire libre durante al menos 2 a 4 semanas, pero idealmente durante todo el invierno.
• Deje al menos 5 metros entre hileras de árboles y de 3 a 4 metros entre plántulas. Esto evitará que sus copas y raíces compitan por nutrientes en el futuro.
• Coloque material de drenaje (vermiculita, ladrillos rotos o cáscaras de nuez) en el fondo del hoyo y luego coloque el árbol sobre él. No olvide colocar inmediatamente las estacas para sujetarlo.
• Cubre el árbol con tierra en capas, compactando cada capa suavemente con las manos para eliminar las burbujas de aire. Riega la parte superior con 20-30 litros de agua y cubre con mantillo de hierba picada, compost o estiércol.

Fechas de aterrizaje

Hay poca diferencia entre plantar árboles veteranos en primavera u otoño; prosperan igual de bien. La clave es asegurarse de que, en el primer caso, no haya riesgo de heladas recurrentes, y en el segundo, que las hojas hayan terminado de caer, pero queden al menos 4 o 5 semanas antes de que llegue el frío.

Protección contra las heladas y los roedores

Los manzanos jóvenes requieren cuidados y atención para que crezcan fuertes y sobrevivan los primeros años tras ser plantados en el exterior. Por lo tanto, es mejor cubrirlos durante el invierno con ramas de abeto, heno o fardos de paja. Los troncos se envuelven con tela asfáltica, tela asfáltica, agrofibra especial o incluso mallas de nailon convencionales.

Para evitar que los insectos se instalen entre las raíces de los manzanos, que suelen invernar y luego consumen fácilmente la madera, el follaje y la fruta, los troncos y las ramas inferiores se blanquean con cal en otoño. Untar los árboles con manteca de cerdo o grasa es muy eficaz contra los roedores.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Los manzanos necesitan riego regular, pero sin llegar al exceso, para evitar que la humedad se estanque en las raíces. El riego suele comenzar en primavera, cuando se abren los brotes, y se realiza al menos dos veces al mes. A principios de septiembre, es mejor dejar de regar por completo para que el árbol se prepare para el invierno.

Aflojar la tierra para el veterano está directamente relacionado con el riego. Por lo tanto, después de cada aplicación de agua, al día siguiente, afloje bien la tierra con una azada o una pala. Al mismo tiempo, conviene retirar la hierba, los retoños de las raíces y los brotes de arbustos u otros árboles del tronco. Después, puede aplicar mantillo, que no solo ayudará a controlar las malas hierbas, sino que también conservará la humedad.

Poda: modelado simple de la copa

La poda de formación se realiza con mayor frecuencia en primavera. Debe comenzar solo dos o tres años después de la plantación. Luego, se elimina un tercio del tronco central y se cortan las ramas restantes de 5 a 8 centímetros. Solo se debe dejar una rama de cada tres, eligiendo la más gruesa y robusta. Estas ramas deben estar espaciadas en niveles, con una separación adecuada.

También debe eliminar las ramas que crecen hacia adentro, que sobresalen verticalmente o que tocan el suelo. Durante la poda sanitaria, se eliminan todas las ramas dañadas, viejas, enfermas o muertas. Puede rejuvenecer el árbol eliminando regularmente dos o tres brotes viejos.

Maduración y fructificación del manzano Veterano

El comienzo de la fructificación

Esta variedad se considera precoz, aunque es poco probable que produzca frutos en el segundo año. Para el tercer año, pueden aparecer algunas flores, pero es mejor recolectarlas antes de que se desarrollen las manzanas. Para el cuarto o quinto año, tendrá su primera cosecha, con un peso aproximado de 5 a 15 kilogramos.

Época de floración

Como la mayoría de los manzanos, el Veteran florece en mayo. Sin embargo, dependiendo del clima, puede florecer a principios, mediados o finales de mes. Las flores de esta variedad son bastante grandes y blancas, aunque pueden presentar un ligero tono rosado. La floración suele terminar en una semana, siendo simultánea y abundante. Esto reduce el atractivo de la variedad para las regiones más septentrionales, ya que si vuelven las heladas durante este período, podría perderse toda la cosecha.

Fructificación y crecimiento

Tendrás que esperar entre 6 y 8 años para obtener cosechas completas de 60 a 80 kilogramos, pero vale la pena. El veterano crece gradualmente, pero aumenta cada año hasta alcanzar su máximo esplendor. El árbol crece a un ritmo promedio de 15 a 20 centímetros por año, lo que le permite ganar altura durante los primeros diez años, tras lo cual comienza a expandir su copa esférica.

La fruta madura entre principios y mediados de septiembre. Es fácil identificarla cuando adquiere un hermoso color rosado. Permanecen en las ramas durante mucho tiempo, aunque maduran de forma uniforme y simultánea. No es necesario apresurar la cosecha, pero retrasarla demasiado puede reducir su vida útil. La fruta suele durar hasta marzo o incluso abril sin perder su sabor.

Por favor, deja tu opinión sobre el manzano veterano en los comentarios a continuación. Así, todos podrán aprender de tu experiencia y sacar sus propias conclusiones.