Manzano Uslada: características de la variedad y cuidados

Descripción de la variedad de manzano Uslada

Una variedad otoñal con excelente sabor, alta resistencia al invierno, fructificación temprana y una producción bastante productiva a pesar de su tamaño compacto: todas estas cualidades caracterizan a Uslada. Sin embargo, muchos jardineros la eligen por algo más: la fruta de estos árboles tiene un sabor excelente, es hermosa, se puede transportar largas distancias y se conserva bien hasta mediados de invierno, o incluso más tiempo, sin perder su atractivo. Uslada se recomienda para cultivar tanto en pequeñas parcelas como en grandes plantaciones comerciales intensivas.

Manzanas: ¿Cómo se ven?

Los frutos de esta variedad pueden ser de tamaño mediano a grande, dependiendo de factores ambientales, cuidados, sombra y densidad de copa. Alcanzan un peso de 120 a 160 gramos o de 180 a 220 gramos. Los frutos son predominantemente redondos, simétricos y de tamaño irregular, a veces ligeramente cónicos. La nervadura es muy sutil y casi imperceptible.

La piel es firme pero no gruesa, brillante, lisa y verde en su juventud, tornándose amarillo verdoso o amarillo al madurar. El rubor es rojo brillante, carmesí o carmín, con un patrón borroso, veteado y moteado, y cubre entre el 75 y el 95 % de la superficie. Los puntos subcutáneos son de color verde claro, numerosos, pequeños y claramente visibles. La composición química puede evaluarse mediante varios indicadores:

• Sustancias P-activas (catequinas) – 150 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 20,9 miligramos.
• Azúcares totales (fructosa) – 12,7%.
• Pectinas (fibra) – 7,6%.
• Ácidos titulables – 0,58%.

La pulpa es densa, muy jugosa, crujiente, tierna y de grano fino. Es mayoritariamente blanca, pero bajo la piel puede estar cubierta por una red de venas rojizas que le dan un tono rosado. La textura se considera agradable y el sabor es armonioso, agridulce, con un sabor a postre. Los expertos otorgan a estas manzanas entre 4,6 y 4,8 puntos sobre 5 por su sabor y apariencia, respectivamente.

Manzano Uslada: características

Corona y sistema radicular

La variedad se considera un árbol de tamaño mediano, ya que crece hasta aproximadamente 4-4,5 metros.Con una poda de formación oportuna, se puede alcanzar una altura de 2,5 a 3 metros, lo que facilita enormemente el mantenimiento y la cosecha. La copa tiende a volverse más densa, lo que requiere una poda regular. De joven, tiene forma piramidal u ovalada, pero con la edad, se vuelve ampliamente ovalada y uniformemente extendida. Las ramas crecen hacia arriba, uniéndose al tronco en un ángulo agudo, cubiertas de corteza gris acero o gris, de grosor medio y larga.

Las hojas del árbol cubren densamente las ramas, protegiendo del sol. Son grandes, ovaladas, ligeramente alargadas, de punta corta, coriáceas y densas, con nervaduras gruesas. Son de un verde intenso o brillante, brillantes, con un margen finamente aserrado y ligeramente ondulado, y presentan una pubescencia notable en el envés. El sistema radicular es robusto, ramificado y superficial, bien adaptado a la búsqueda de humedad en el suelo.

Productividad y polinización

Esta variedad se considera de alto rendimiento, aunque no se puede comparar, por ejemplo, con Antonovka. Sin embargo, dado el pequeño tamaño de su copa, los rendimientos parecen bastante considerables.

En una temporada, un manzano maduro de la variedad Uslada puede producir aproximadamente 75-90 kilogramos de frutos hermosos, sabrosos y jugosos..

Esta variedad es autoestéril, así que no esperes manzanas a menos que haya otro manzano cerca que florezca en el momento adecuado para la polinización cruzada. Los jardineros experimentados recomiendan intercalar diferentes variedades; esto suele evitar problemas. Es útil tener un colmenar cerca y, para atraer aún más a las abejas, puedes rociar los árboles en flor con azúcar o jarabe de miel.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

La uslada es resistente a las heladas, soportando con facilidad las adversidades y privaciones del clima templado. Soporta temperaturas de hasta -25-32 °C, incluso fluctuaciones repentinas de temperatura, pero no tolera el exceso de humedad. Las condiciones más severas pueden congelar la madera joven, no solo los brotes y las yemas, lo que retrasa la recuperación del árbol. Es fundamental proteger esta variedad de las heladas según la normativa vigente para evitar su pérdida.

Su alta resistencia a la sarna, el oídio y otras infecciones fúngicas la convierte en una variedad favorita en zonas con veranos húmedos y lluviosos frecuentes. Sin embargo, se recomiendan tratamientos preventivos, ya que la variedad carece de inmunidad genética. También es necesario rociar los manzanos con insecticidas para prevenir los ataques de insectos.

Portainjertos y subespecies

No existen subespecies del manzano Uslada en la naturaleza, ni tampoco variedades columnares. Por lo tanto, si le ofrecen algo similar, es mejor rechazar la compra; probablemente sea una estafa. Sin embargo, es posible cultivar esta variedad en diferentes portainjertos, logrando así cualidades adicionales inherentes a ellos.

Características del cultivo de Uslada

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Lo mejor es elegir un lugar soleado con ventilación natural, pero sin corrientes de aire. Si es posible, plante la Uslada a mayor altura, donde no reciba sombra de otros árboles más altos. Seguirá floreciendo y dando frutos, pero las manzanas serán mucho más pequeñas.
• No se recomienda plantar esta variedad en zonas bajas, cerca de cuerpos de agua naturales (arroyos, ríos, lagos), en praderas inundables ni donde el nivel freático supere los 2-2,5 metros. Los árboles empezarán a enraizar en busca de humedad y luego se pudrirán.
• Es mejor seleccionar un suelo ligeramente ácido para la Uslada. Este puede ser franco arenoso, franco arcilloso, suelo negro o incluso laderas rocosas con poca tierra. Si la acidez es demasiado alta, es mejor encalar primero el suelo.
• Es necesario preparar los hoyos de plantación con antelación, idealmente una temporada antes, pero si llegas tarde, puedes cavar hoyos de 70-80 centímetros de profundidad y del mismo diámetro con 2-4 semanas de antelación.
• Coloque un poco de tierra fértil de la capa superior, mezclada con fertilizante, en el fondo, luego añada piedras o cáscaras de frutos secos para el drenaje y llénelo con 35-55 litros de agua. No es necesario tapar los agujeros.
• El cuello de la raíz del árbol debe dejarse siempre al menos 5-7 centímetros por encima de la superficie para evitar que las raíces se expandan por encima de este punto. De lo contrario, se perderán por completo todas las propiedades y cualidades del portainjerto.
• Es recomendable colocar inmediatamente vigas de soporte o estacas en los agujeros para atar el árbol. Estas ayudarán a mantenerlo erguido en cualquier circunstancia. Idealmente, deben colocarse en el lado norte del retoño.
• Coloque la plántula en un agujero en la superficie de drenaje, extendiendo las raíces para que puedan extenderse libremente. Si el espacio es limitado, será necesario ensanchar ligeramente los agujeros. Antes de plantar, inspeccione los rizomas y pode las raíces dañadas, secas, visiblemente enfermas o inviables.
• El árbol se coloca en posición vertical, se cubre con tierra y se compacta a mano, evitando la formación de bolsas de aire. Se construye un terraplén de tierra alrededor del árbol, se vierten en él entre 45 y 60 litros de agua y se cubre la superficie con mantillo.

Fechas de aterrizaje

Esta variedad enraíza bien, por lo que puede plantarse a principios de primavera, una vez pasada la amenaza de heladas, o en otoño. En este caso, es fundamental esperar a que las hojas se hayan caído por completo, pero dejando un margen de 2 a 3 semanas antes de la primera helada. Con un sistema radicular cerrado, las plántulas en macetas, contenedores o bolsas especiales que no requieren desecho pueden trasplantarse a su ubicación permanente prácticamente en cualquier momento, incluso en pleno calor del verano.

Protección contra las heladas y los roedores

Los árboles de esta variedad son bastante resistentes a las bajas temperaturas y a las fluctuaciones repentinas. Sin embargo, conviene prepararlos adecuadamente para el invierno. Primero, deje de regar a partir de la segunda quincena de septiembre; esto ayudará a evitar que la savia fluya por el tronco. Los troncos se envuelven con arpillera, lona, ​​tela asfáltica, agrofibra o mallas viejas, mientras que las variedades enanas se cubren con una cubierta esférica.

Blanquear los troncos de los árboles con cal ayudará a repeler insectos. Esto evitará que se instalen en grietas y hendiduras de la corteza, cerca de las raíces, en hendiduras y grietas, donde pueden dañar no solo el follaje y los frutos, sino también la propia madera en primavera. Cubrir la parte inferior del tronco con grasa, grasa animal derretida u otras sustancias aromáticas penetrantes también funciona bien para repeler roedores.

Cuidado de árboles

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Debes cavar alrededor del tronco una o dos veces al año, y solo durante los primeros años. Aunque el árbol prefiere la tierra aireada, la zona alrededor del tronco puede cubrirse con césped; esto no le causará ningún daño. En las primeras etapas, puedes cavar la tierra y desherbar varias veces por temporada.

El riego también debe realizarse regularmente cuando son jóvenes, aproximadamente una vez cada 2-3 semanas. Si el clima es muy caluroso y seco, incluso los árboles maduros pueden beneficiarse de un riego vespertino de 15-20 litros en la base, o mejor aún, de un riego por goteo, si está disponible. Se puede añadir fertilizante a la tierra junto con el agua para promover el crecimiento y la fructificación.

Poda: modelado simple de la copa

Puedes empezar a dar forma a plántulas fuertes desde el primer año, pero si el árbol está ligeramente debilitado, es mejor posponer el proceso hasta el segundo o tercer año. El árbol Delight tiende a crecer denso, pero puedes darle casi cualquier forma que desees. La clave está en mantener las ramas esqueléticas bien espaciadas a diferentes alturas. Deberás seguir estrictamente el mismo patrón en el futuro, así que conviene memorizar los pasos.

En otoño, justo antes de prepararse para el invierno, se realiza una inspección sanitaria y una poda. Esto implica cortar todos los brotes secos y rotos, que solo perjudicarán al árbol la próxima temporada, privándolo de su energía vital sin aportarle ningún beneficio. Las heridas se sellan con brea de jardinería, pintura, aceite secante o incluso simplemente agua de pantano.

Maduración y fructificación de Delight

El comienzo de la fructificación

Esta variedad se considera de producción temprana, lo que significa que las primeras manzanas se pueden cosechar aproximadamente 4-5 años después de la plantación. Sin embargo, las flores pueden aparecer incluso 2-3 años después de la plantación, pero no se debe permitir que se desarrollen. Es mejor arrancar todas las yemas para permitir que el árbol desarrolle los brotes esqueléticos, la masa verde y el rizoma necesarios.

Periodo de floración

A pesar de la maduración temprana de las manzanas, el árbol no florece muy temprano. A finales de mayo, los brotes apenas comienzan a abrirse. Florecen por completo a principios de junio, un proceso que dura entre 10 y 16 días, bastante tiempo. Las flores son blancas como la nieve, aunque a veces ligeramente rosadas. Son muy delicadas, con pétalos finos, casi ingrávidos, fragantes y que cubren densamente las ramas.

Fructificación y crecimiento

La uslada crece con bastante rapidez. En tan solo 8-10 años, alcanza su tamaño máximo, especialmente con una copa bien formada. Puede crecer aproximadamente de 35 a 55 centímetros al año. La fructificación también aumenta rápidamente. De una cosecha inicial de 5 a 10 kilogramos, entre el séptimo y el décimo año, producirá una cosecha completa de 60 a 75 kilogramos de fruta fragante y jugosa.

Quienes aprecian el sabor ácido empiezan a recoger manzanas de la vid desde mediados hasta finales de agosto. En este momento, son perfectas para compotas o zumos ácidos. Sin embargo, para almacenarlas hay que esperar hasta principios de septiembre, cuando los azúcares de la fruta se caramelizan. Las manzanas no se conservan mucho, solo dos o tres meses, pero es tiempo de sobra para disfrutar de su fresco sabor.

Deje sus comentarios sobre la variedad Uslada para que otros jardineros puedan conocer sus experiencias en el cultivo de estos árboles.