Kuivatatud õunte kalorisisaldus ja kas need sobivad dieediks?
Sisu
Kuivatatud õunad: kalorid
Kuivatatud õunad – maitsev looduslik maiuspala, mis säilitab kõik vitamiinid ja toitained. Antioksüdantide kontsentratsiooni poolest ei jää need värsketest puuviljadest maha. Madala veesisalduse tõttu on neil aga kõrgem kalorisisaldus.
100 g toodet sisaldab:
- valgud – 2,2 g;
- süsivesikud – 59 g;
- rasvad – 0,1 g;
- toidukiud – 14,9 g;
- vesi – 20 g.
Kalorisisaldus – 253 kcal (16,55% soovitatavast päevasest kogusest).
Kuivatatud õunte koostis ja kasulikud omadused
Kuivatatud õunte keemiline koostis sisaldab:
- vitamiinid: A, C, E, K, PP, B;
- beetakaroteen;
- koliin;
- kaalium;
- kaltsium;
- magneesium;
- naatrium;
- fosfor;
- raud;
- mangaan;
- vask;
- seleen;
- tsink;
- sahhariidid;
- tärklis ja dekstriinid;
- toidukiud;
- küllastunud rasvhapped;
- polüküllastumata rasvhapped.
Kas ja kui palju on dieedil kuivatatud õunu väärt süüa?
Kuivatatud puuvilju saab tarbida kaalulanguse ajal ja lisada dieeti. Need on praktiliselt rasvavabad ja kiudainerikkad, mis on hädavajalikud lisakilode langetamiseks. Tänu oma kõrgele suhkrusisaldusele vähendavad kuivatatud õunad näljatunnet ja aitavad vältida sagedast näksimist. Neid saab dieedi ajal kasutada ka kommide asendajana. Peamine reegel on jääda soovitatud piiridesse ja vältida ülesöömist.
Läbiviidud uuringute põhjal on eksperdid tõestanud, et 20 g kuivatatud puuviljade päevane tarbimine 6 kuu jooksul aitab kaotada 2 kg kaalu ja vähendada ¼ keha kolesteroolist.
Kuivatatud õunte valimine ja säilitamine
Õunaviilude valimisel on soovitatav valida inetud välimusega õunaviilud. Seda seetõttu, et ilus ja väga hele toode viitab suurele hulgale kemikaalidele, mida kuivatamise käigus on lisatud.
Kuivatatud õunaviilude kaitsmiseks niiskuse, hallituse ja putukate eest tuleb neid korralikult säilitada. Suvel sobib ideaalselt hea õhuringlusega rõdu või lodža. Selliseks säilitamiseks katke viilud puhta lapiga, et vältida nende kasulike toitainete halvenemist ultraviolettkiirte mõjul.
Talvel kuivatatud puuviljad Parim on neid hoida klaas- või keraamilises anumas või linases kotis pimedas kohas. Niiskusetase ei tohiks ületada 30%.
Õhukindlates anumates hoidmiseks tuleb järgida lihtsat reeglit: õunaviilud peavad olema täiesti kuivad.
Kaane perioodiline avamine ventilatsiooniks aitab vältida liigset niiskust ja hallitust. Nõuetekohase ladustamise korral säilitab toode oma algsed omadused 1 aasta.
Kuidas õunu kodus kuivatada
Kuiv Õunu saab ise kasvatada ühel järgmistest viisidest:
- ÕuesSee tehnoloogia võimaldab korraga valmistada suuri koguseid kuivatatud puuvilju. Kuivatamine toimub eranditult kuuma ja kuiva ilmaga.
- AhjusSel meetodil kuivatatud õunaviilud säilitavad kõik oma vitamiinid ja toitained.
- MikrolaineahjusSee meetod hõlmab talviste sortide kasutamist, kuna suvesortidest valmistatud kuivatatud puuviljad on kvaliteedilt oluliselt halvemad.
Kuivatamiseks on soovitatav valida suured õunad õhukese koorega ja väikese seemnekastiga.
Kõige sobivamaks peetakse magushapusid sorte:tooma», «Antonovka"Ja"pippin".
Kasutusomadused
Tervislik täiskasvanu võib päevas süüa kuni 6 tassi kuivatatud õunu. See toode sobib ideaalselt tavaliste magustoitude asendajaks. Alla 6-aastaste laste soovitatav päevane kogus on mitte rohkem kui 1 tass ja üle 6-aastaste laste puhul mitte rohkem kui 3 tassi. Kuivatatud õunaviile võib süüa iseseisva roogina või kasutada erinevate jookide valmistamiseks:
- kompotid (soodustavad röga eemaldamist ja aitavad köhast lahti saada);
- keedised;
- infusioonid.
Viile lisatakse ka piimatoodetele, küpsetistele, müslile ja kuivadele hommikusöögisegudele. Kuivatatud puuviljad sobivad ideaalselt ka traditsioonilise idamaise moosi "khoshav" valmistamiseks.
Kuivatatud õunad on tervislik toode, mille õige kasutamine aitab teil säilitada tervis.
Kommentaarid
Kuivatan õunu igal aastal ja juba pikka aega saan neid peotäie süüa vahepalaks või magusaks maiuspalaks tee kõrvale. Suurepärane alternatiiv magusale.