Jabuka Ekrannoe: karakteristike sorte i njega

Opis sorte jabuke Ekrannoe

Klima UralKlima u kojoj se ova sorta prvenstveno preporučuje za uzgoj teško se može nazvati umjerenom ili blagom. Planine stvaraju prepreku kretanju zraka, čineći zapadnu stranu toplijom i vlažnijom, dok je istočna strana suša i oštrija. Stoga su jabuke koje uspijevaju u ovim izazovnim uvjetima prikladne i za mnoge druge klime. Sorta Ekrannoe može se pohvaliti ugodnim okusom voća, visokim prinosima bez razdoblja mirovanja, visokom zimskom otpornošću i razumnom imunitetom na krastavost i druge gljivične infekcije.

Jabuke: izgled ploda

Plodovi su pretežno srednje do manje veličine, teže 70-95 grama. Okrugli su, ponekad blago spljošteni, s glatkom površinom i suptilnim rebrima. Većina plodova je ujednačene veličine, s malim varijacijama u veličini. Lijevak je često zatvoren, skrivajući vrh peteljke; ponekad jabuka čak ima izbočinu na tom području, glatku kvrgu.

Kora jabuke je glatka, sjajna, suha i prekrivena laganim voštanim premazom. Dok je mlada, zelena je, a dozrijeva postaje žutozelena, a zatim svijetložuta. U tehničkoj i potrošačkoj zrelosti razvija jarko crvenu ili blago crvenkasto-ružičastu boju koja prekriva 80-95% površine ploda. Kemijski sastav karakteriziraju sljedeći pokazatelji na 100 grama svježeg ploda:

• P-aktivne tvari (katehini) – 167,8 miligrama.
• Vitamin C (askorbinska kiselina) – 6,16 miligrama.
• Ukupni šećeri (fruktoza) – 12,5%.
• Titrabilne kiseline – 0,66%.
• Pektini (vlakna) – 15,6%.

Meso jabuke Ekrannoy je vrlo nježno, sitnozrnato, hrskavo i bodljikavo, ali izuzetno sočno. Mnogi vjeruju da je sadržaj askorbinske kiseline i drugih hranjivih tvari u ovim jabukama vrlo nizak te da ne pružaju zdravstvene prednosti koje bi trebale. Međutim, sadrže dovoljno titrabilnih kiselina, željeza, vlakana i drugih hranjivih tvari. Voće ima ugodan slatko-kiseli okus, sličan desertu, i ocjenu okusa 4,6 od 5.

Jabuka Ekrannoe: karakteristike

Kruna i korijenov sustav

Stablo se smatra srednje velikim ili polu-patuljastim. Njegova maksimalna visina je samo 3-3,5 metara bez orezivanja, a čak je i to pretjerano. Kruna je obično rijetko gusta i samoformirajuća, piramidalna ili ovalna dok je mlada, a s godinama postaje zaobljenija, sferična ili široko piramidalna i širi se. Grane su uglavnom ravne i glatke, sa zelenkastom ili zelenkastosmeđom korom koja s vremenom može postati smeđa, ispucati i mrviti se. Izbojci rastu pod kutom blizu pravog kuta, usmjereni prema gore. Plodenje se javlja na izdancima, kao i na jednostavnim i složenim prstenovima.

Listovi su srednje veličine, ovalno-zaobljeni, blago izduženi, jarko zeleni ili samo zeleni, matirani, naborani i kožasti, prekriveni mrežom žila. Imaju šiljast vrh i nazubljeni rub, a mogu se lagano uvijati s donje strane. Korijenov sustav je pretežno razgranat; ovisno o podlozi, može imati središnji glavni korijen, ali ga obično nema.

Produktivnost i oprašivanje

Sorta se smatra visokorodnom, u usporedbi s drugim jesenskim sortama, iako je daleko od apsolutnih lidera, poput obične Antonovke.

Prosječni prinos jednog odraslog stabla je 110-130 kilograma prekrasnih, neobičnih plodova po sezoni.

Po prirodi, kultivirana jabuka je samosterilna. To znači da ako u blizini nema drugih sorti koje cvjetaju u odgovarajuće vrijeme, ne može se očekivati ​​urod. Stoga se preporučuje sadnja Ekrannoe u rotaciji s drugim stablima jabuke, a također i osnivanje voćnjaka u blizini pčelinjaka ili korištenje mobilnih pčelinjaka tijekom cvatnje.

Zimska otpornost i otpornost na bolesti

Uzgojene za promjenjivo uralsko vrijeme, jabuke pokazuju izvrsnu otpornost na niske temperature i nagle temperaturne fluktuacije. Bez posebnog pokrivača mogu podnijeti temperature i do -28-30°C. Međutim, iskusni vrtlari i dalje radije izbjegavaju probleme i pokrivaju korijenovu zonu smrekovim granama, posebno na mladim stablima. Neki kažu da je moguće uzgajati Ekrannoe čak i u Sibir, ako ga pravilno pripremite za zimu i zaštitite od hladnoće.

Stabla jabuka ove sorte prilično su otporna na krastavost, kao i na druge gljivične infekcije, kao što smo već spomenuli. Međutim, i dalje treba poduzeti preventivne mjere jer su zaraze posebno vjerojatne u određenim slučajevima, na primjer, ako se otpalo lišće ili trulo voće ne ukloni odmah ispod stabala, ako se stabla redovito previše zalijevaju ili ako je vrijeme posebno vlažno.

Podloge i podvrste

Značajke rastućeg zaslona

Slijetanje

Osnovni uvjeti

• Stablo jabuke preferira sunčana područja s dobrom ventilacijom, ali bez propuha.
• Pratite razinu podzemne vode; ako je previsoka, drvo može početi trunuti od korijena prema dolje. Ekranoye ne voli blizinu otvorene vode, močvarnih područja i područja sa stajaćom vlagom.
• Nema posebnih zahtjeva za tlo, ali je poželjno da bude blago kiselo.
• Rupe se mogu iskopati unaprijed u jesen ili samo 2-3 tjedna prije sadnje. Optimalne dimenzije su 80 centimetara dubine i istog promjera. Gornji sloj zemlje se pomiješa s gnojivom, zatim se ponovno zatrpa, prekrije s 2-3 kante vode i ostavi nepokriveno.
• Na dno se prethodno postavlja sloj drenaže od 15-20 centimetara. Za ovaj sloj mogu se koristiti vermikulit, šljunak, razbijena cigla, pa čak i ljuske oraha.
• Ako je potrebno, ako se korijenje jabuke osuši tijekom transporta i skladištenja, može se staviti u toplu vodu na 5-8 sati.
• Sadnica se postavlja okomito tako da mjesto cijepljenja (korijenov vrat) strši iznad tla za oko 6-8 centimetara. To će spriječiti da se stablo više ukorijeni i neutralizira sva svojstva podloge.
• Rizmo se prekrije zemljom, lagano zbije, zalije s 30-40 litara vode, a površina se malči humusom, kompostom ili sjeckanom travom.

Datumi slijetanja

Ovo drvo je toliko lako za uzgoj da se može saditi ili u proljeće, oko travnja, ili u jesen, nakon što lišće opadne, oko rujna ili listopada. U oba slučaja, stopa preživljavanja je vrlo visoka. Iskusni vrtlari kažu da će čak i ako ovu sadnicu posadite usred ljeta, procvjetati sljedeće godine, pa čak i dati nekoliko jabuka.

Zaštita od mraza i glodavaca

U tipičnoj klimi sorte, samo će mladim sadnicama i drveću trebati zimsko sklonište, otprilike 3-5 godina nakon sadnje. Korijenska zona prekriva se balama slame ili sijenom, a debla se omotaju jutom, krovnim filcom ili krovnim filcom. To je dovoljno da se spriječi značajan stres na drvetu.

Kako bi se spriječio razvoj kukaca štetnika, koji se često preko zime naseljavaju u korijenju drveća, debla se u jesen kreče vapnom. Gladne glodavce možemo otjerati premazivanjem debala debelim slojem masti ili masti, visokim otprilike jedan metar.

Njega drveća

Otpuštanje tla, zalijevanje: pravilna poljoprivredna tehnologija

Područje oko debla treba prekopati dva puta godišnje kako bi se tlo obogatilo kisikom. Dobra je ideja održavati ga prozračenim tijekom cijele vegetacijske sezone, redovito okopavati i rahliti tlo te uklanjati korov i druge biljke ispod stabla.

Ne bi škodilo često zalijevati biljku Ekranoye tijekom prve godine, barem jednom svakih deset dana, a po posebno suhom ili vrućem vremenu idealna je tjedna doza. Za mlado stablo dovoljno je 20-30 litara vode, primijenjenih u dvije doze (ujutro i navečer). Gnojiva se obično dodaju zajedno s vodom.

Obrezivanje: jednostavno oblikovanje krune

Sama jabuka je niskog rasta i nije sklona gušćem rastu, što znatno olakšava oblikovanje krošnje. Idealno bi bilo da se deblo u prvoj godini odreže za trećinu, a skeletne grane skraćivati ​​u slojevima. Najbolje ih je postaviti na veliki razmak, što će značajno pojednostaviti buduće orezivanje.

Ne zaboravite na sanitarnu rezidbu, koja uključuje uklanjanje svih suhih, oštećenih ili bolesnih izdanaka. Ako se to ne učini pravovremeno, može se značajno smanjiti produktivnost stabla. Takva se rezidba obično provodi u jesen, nakon plodonošenja i opadanja lišća. Počevši od otprilike 15. godine, stablo se može pomladiti uklanjanjem jedne ili dvije starije grane, ostavljajući prostor za novi rast.

Zrenje i plodonošenje jabuke Ekrannoe

Početak plodonošenja

Stablo ne počinje davati prve plodove vrlo rano ako se uzgaja na standardnoj vegetativnoj podlozi. Prvi put cvjeta u trećoj ili četvrtoj godini, ali pupoljci se ne razvijaju nužno u jajnike ili jabuke, te ih je najbolje odmah ubrati, dopuštajući stablu da razvije korijenje i grane. Plodenje počinje u petoj godini, kada stablo proizvede otprilike 5-20 ukusnih, aromatičnih plodova.

Vrijeme cvjetanja

Kao i sve ranojesenske jabuke, jabuka Ekrannoe obično počinje cvjetati oko sredine svibnja. Ako je proljeće hladno, s kasnim mrazevima i dugotrajnim kišama, razdoblje cvatnje može se pomaknuti u drugu polovicu mjeseca ili čak do samog kraja. Cvjetovi sorte su veliki, ponekad blago krem ​​boje, i imaju jak, ugodan miris, privlačeći brojne insekte oprašivače.

Plodnost i rast

Stabla jabuka rastu prilično brzo, dobivajući barem 20-35 centimetara godišnje, što je daleko od granice za polupatuljasta stabla. Stoga se i njihova proizvodnja plodova postupno povećava. Svake godine možete ubrati sve više plodova s ​​drveta. Puni urod kojem ste se u početku nadali može se ubrati oko 10. do 12. godine.

Jabuke počinju dozrijevati početkom rujna. Međutim, zbog vremenskih uvjeta može doći do malog kašnjenja, pa ćete to morati pratiti. Stupanj zrelosti možete odrediti prema zrenju, boji jabuka i njihovom okusu. Nemojte predugo odgađati berbu, jer plod može pasti na tlo, iako može potrajati neko vrijeme dok ne sazrije. U tom slučaju, koristit će se isključivo za preradu. U pravim uvjetima (vlažan, dobro prozračen podrum), voće se može čuvati 4-5 mjeseci bez gubitka svojih komercijalnih i potrošačkih kvaliteta.

Ostavite svoje recenzije sorte Ekrannoe kako biste podijelili svoje iskustvo s drugim vrtlarima.