Melo Bratchud: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di melo Bratchud

Per Urali, SiberiaIn Estremo Oriente e in altre regioni settentrionali del nostro vasto Paese, la disponibilità di alberi da frutto resistenti al gelo, in grado di sopportare i rigidi e lunghi inverni, è fondamentale. Questa varietà è un esempio di resistenza invernale, coltivazione poco impegnativa e chioma compatta, con rese elevate e una qualità dei frutti invidiabile. Consigliata per frutteti intensivi commerciali e piccoli orti.

Mele: che aspetto hanno

I frutti sono in genere di medie dimensioni o leggermente più grandi della media, rotondi, leggermente oblungo-allungati, irregolari, simmetrici e presentano costolature ben visibili. Ogni frutto presenta una "cucitura" visibile sul lato. Crescono fino a circa 110-220 grammi e sono distribuiti in modo irregolare e casuale sui rami, rendendo la raccolta notevolmente difficile.

La pelle è densa, liscia, lucida, lucida e asciutta, senza rivestimento oleoso o ceroso. È di colore verde o giallo-verdastro, con una sfumatura rosso-rosata che compare sul 30-55% della superficie a seconda dell'illuminazione. Le punture sottocutanee sono grandi, numerose e di colore grigio-verdastro, non facilmente visibili sullo sfondo giallo-verde della pelle. La composizione chimica è solitamente caratterizzata dai seguenti parametri:

• Sostanze P-attive (catechine) – 302 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 11,4 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 10,4%.
• Pectine (fibre) – 13,9%.
• Acidi titolabili – 0,42%.

La polpa è mediamente densa, anche leggermente molle. La grana è grossolana e non particolarmente succosa, ma aromatica. Le mele hanno un sapore agrodolce, che le rende una mela da tavola raffinata, armoniosa ed equilibrata. Secondo le recensioni di degustazione professionali, Bratchud ha ricevuto rispettivamente 4,7 e 4,4 punti per aspetto e sapore.

Melo Bratchud: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Gli alberi di questa varietà sono considerati nani naturali. L'altezza massima di un albero su un portainnesto vegetativo non può superare i 2,5-2,8 metri.Gli alberi nani e semi-nani non superano i 1,6-2 metri, o anche meno, il che li rende molto più facili da coprire durante la stagione fredda. La chioma ha una forma distinta, piatta e arrotondata, che si allarga con l'età. I ​​rami sono di medio spessore, ricoperti da corteccia verde o verde-brunastra priva di pubescenza, e si estendono dal tronco principalmente ad angolo retto.

Le foglie sono numerose, coriacee, dense, lucide, grossolanamente lobate, di dimensioni da medie a grandi, con apice brevemente appuntito e margine ondulato, talvolta ripiegate a forma di barca. La pagina inferiore è leggermente pubescente. L'apparato radicale è superficiale o moderatamente profondo, ramificato e nella maggior parte dei casi privo di radice a fittone centrale.

Produttività e impollinazione

La varietà è ufficialmente classificata come ad alta resa e a maturazione precoce, caratteristiche molto apprezzate dai giardinieri.

Un singolo albero maturo, in condizioni climatiche e meteorologiche favorevoli e con le cure appropriate, può produrre almeno 130-160 chilogrammi di frutti deliziosi e aromatici durante la stagione di crescita. La resa più alta registrata, pari a 198 chilogrammi, è stata registrata in un'azienda agricola privata in Baschiria nel 2016..

Il Bratchud è autosterile, il che significa che per garantire l'impollinazione incrociata e la produzione di frutti, è necessario che nelle vicinanze siano presenti meli di altre varietà. Gli alberi dovrebbero fiorire contemporaneamente e non trovarsi a più di 150-200 metri di distanza l'uno dall'altro, ma è preferibile una distanza minore. Gli esperti raccomandano di posizionare gli apiari vicino ai frutteti e di spruzzare le chiome degli alberi con uno sciroppo di zucchero diluito con acqua.

Resistenza invernale e alle malattie

I meli sono considerati davvero resistenti al gelo, il che, unito alle loro dimensioni compatte che li rendono facili da coprire durante le ondate di freddo, li rende i preferiti in quasi tutti i giardini siberiani. Tollerano senza problemi anche temperature inferiori a -38-40 °C. La durata del gelo, così come i suoi improvvisi cambiamenti, le fluttuazioni e le oscillazioni dal disgelo al gelo intenso, sono un altro discorso. Se tali anomalie sono probabili nella vostra regione, è importante coprire accuratamente gli alberi per l'inverno.

La coltura non ha resistenza alle infezioni fungine dei meli. Pertanto, tutte le misure preventive standard contro scabbia, oidio, moniliosi e altre malattie dovranno essere trattate tempestivamente e regolarmente. Oltre a spruzzare fungicidi, è consigliabile utilizzare insetticidi contro gli insetti, liberare l'area intorno al tronco da foglie e frutti marci ed evitare di applicare più umidità del necessario.

Portinnesti e sottospecie

La varietà ebbe così tanto successo che iniziò a essere utilizzata attivamente per creare un'ampia varietà di sottospecie a crescita bassa.

Caratteristiche della coltivazione del Bratchud

Approdo

Condizioni di base

• Affinché l'albero prosperi, il sito deve essere ben illuminato e ventilato. Tuttavia, è necessario prestare particolare attenzione alle correnti d'aria, che spesso uccidono le giovani piantine.
• Suolo I terreni leggermente acidi e leggermente salini, con fertilità moderata, sono i migliori. I terreni fortemente acidi possono essere dissetati con calce. I terreni poveri richiederanno fertilizzanti di alta qualità e concimazioni regolari, mentre i terreni neri richiederanno sabbia di fiume per la diluizione.
• Le buche per la piantagione vengono scavate in anticipo per consentire al terreno di assestarsi, il che aiuterà gli alberi a radicare meglio. La buca dovrebbe avere un diametro di almeno 70-90 centimetri e una profondità di circa 60-70 centimetri. Aggiungere una piccola quantità di terreno fertile sul fondo, insieme a qualsiasi fertilizzante necessario (torba, compost o altra materia organica), uno strato drenante e quindi rabboccare con acqua pulita (25-30 litri).
• A seconda della sottospecie scelta, i fori vengono praticati a una distanza di 2-3 metri l'uno dall'altro, in modo che né le radici né le chiome entrino in conflitto.
• È una buona idea piantare subito dei pali speciali nelle buche per legare i giovani alberi dopo la piantumazione. Questi pali possono essere di legno, metallo o plastica.
• Il giorno prima della semina, ispezionare i rizomi delle piantine, rimuovere tutti i germogli secchi e immergere gli alberi in acqua per 6-9 ore.
• Il colletto della radice del melo dovrebbe sporgere di almeno 7-10 centimetri dalla superficie del terreno per evitare che la radice si radicasse più in alto. In tal caso, tutte le qualità uniche del portainnesto andrebbero completamente perse.
• Posiziona la piantina in una buca con drenaggio, allargando con cura le radici in modo che si sviluppino liberamente. Coprila con il terriccio, compattandolo delicatamente con le mani. Crea una piccola cresta di terra attorno alla buca, versa 20-35 litri d'acqua all'interno e pacciama la superficie per trattenere l'umidità.

Date di atterraggio

Il periodo ottimale per piantare il Bratchud è la primavera, quando il rischio di gelate è completamente passato. Trovate una giornata calda e soleggiata a marzo o all'inizio di aprile per piantare gli alberi, e avrete quasi la garanzia che prospereranno. Tuttavia, a volte non c'è scelta e la varietà deve essere piantata in autunno. In questi casi, è meglio procedere rapidamente e fare tutto il lavoro a settembre, lasciando ampio margine di tempo prima delle prime gelate, poiché il giovane albero deve prepararsi per l'inverno.

Protezione dal gelo e dai roditori

Sebbene questa varietà sia resistente al freddo invernale, è fondamentale proteggerla durante la stagione fredda. Innanzitutto, le radici dell'albero sono poco profonde, quindi è necessario proteggerle. Per fare ciò, rastrellate 10-25 centimetri di terreno attorno al tronco e stendete stuoie di paglia o erba secca. In secondo luogo, il tronco e i rami stessi devono essere protetti avvolgendoli con qualsiasi materiale adatto. Se necessario, l'intero albero può essere coperto con una struttura a forma di tenda, fortunatamente l'altezza lo consente.

Per eliminare gli insetti che si sono insediati vicino al rizoma, nelle fessure e nella corteccia scheggiata, imbiancare il tronco con la calce in primavera e in autunno, fino a un'altezza di 1 metro. I roditori possono essere respinti spalmandoli con strutto o grasso fuso.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

È essenziale zappare la superficie dell'albero una volta all'anno per consentire all'ossigeno di raggiungere le radici e rimuovere erbacce e polloni radicali. Tuttavia, questa operazione deve essere eseguita con molta attenzione, tenendo presente l'apparato radicale superficiale. È anche possibile zappare il terreno, ma con molta cautela.

Gli alberi giovani dovrebbero essere annaffiati una volta ogni due settimane, almeno nei primi anni prima della fruttificazione. Tuttavia, la moderazione è fondamentale. In caso di precipitazioni naturali, il tempo di irrigazione dovrebbe essere calcolato a partire dall'ultima pioggia. 20-25 litri, suddivisi in due dosi (mattina e sera), sono l'ideale per una piantina.

Potatura: semplice modellatura della chioma

I meli nani devono essere potati a partire dal primo anno di crescita. Quindi, si rimuove un terzo del tronco centrale, lasciando due o tre rami scheletrici, ben distanziati in file e resi 5-8 centimetri più corti del tronco. Una varietà ricadente si ottiene tagliando il tronco centrale fino alle prime due gemme, piegando i rami verso il basso e legandoli a pali conficcati nel terreno.

Ogni primavera e autunno, gli alberi vengono ispezionati e potati per verificarne la salute, rimuovendo i germogli morti, malati e danneggiati. Anche i germogli che crescono verso l'interno e che sporgono verticalmente devono essere potati immediatamente. Le ferite vengono sigillate con pece da giardino o anche con comune olio di palude o vernice a base d'acqua. Data la sua breve durata, l'albero non necessita di potature di ringiovanimento.

Maturazione e fruttificazione del Bratchud

L'inizio della fruttificazione

La varietà è considerata piuttosto precoce. Produce le sue prime mele già 3-4 anni dopo la semina all'aperto. Tuttavia, i fiori possono sbocciare in vivaio, ma è meglio raccoglierli subito prima che si sviluppino. I primi raccolti non sono particolarmente abbondanti, ma si possono comunque raccogliere 5-8 chilogrammi di frutti deliziosi.

Tempo di fioritura

La Bratchud inizia a fiorire già a metà maggio, a volte ritardando fino alla fine del mese. Questo dipende interamente dal meteo e dal clima: più il clima è fresco, più tardi fiorirà la pianta. La fioritura dura circa 12-16 giorni, quindi api e vento hanno solitamente il tempo di fare il loro lavoro se nelle vicinanze sono presenti impollinatori adatti. I fiori di questa varietà sono grandi, belli e profumati, riuniti in grappoli a forma di piattino di colore bianco e rosa.

Fruttificazione e crescita

L'albero sviluppa una massa verde in modo costante e rapido, soprattutto prima dell'inizio della fruttificazione, per poi rallentare leggermente. Può crescere di almeno 25-40 centimetri all'anno. Anche le rese aumentano gradualmente e, in alcune sottospecie, persino lentamente. Solo dal 7° al 9° anno dall'inizio della fruttificazione le rese salgono a oltre 25-30 chilogrammi.

I frutti maturano a settembre, principalmente nella seconda metà del mese, ma in caso di maltempo il processo può protrarsi fino all'inizio di ottobre. Non preoccupatevi se i frutti cadono a terra: di solito rimangono saldamente attaccati ai rami. Dopo la raccolta, le mele si conservano al meglio in una cantina fresca e umida, a una temperatura non superiore a 4-5 °C. In questo modo, possono durare più di sei mesi senza perdere la loro qualità. In caso contrario, è meglio lavorarle prima.

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