Melo Gornist: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di melo Gornist

Questo albero piuttosto grande si distingue non solo per il suo aspetto. Nonostante la lenta fruttificazione, l'elevata resa e la regolarità della fruttificazione attraggono molti giardinieri. Gli alberi mostrano un'elevata resistenza alle basse temperature, all'umidità elevata e a varie infezioni fungine del melo. È consigliato per la coltivazione in frutteti commerciali intensivi, così come in piccoli appezzamenti di giardino.

Mele: che aspetto hanno

I frutti di questa varietà sono generalmente piccoli o leggermente inferiori alla media. Raggiungono a malapena gli 80-120 grammi di peso, ma rispetto alle mele Ranetki, appaiono piuttosto grandi. Le mele sono rotonde, leggermente oblunghe, a forma di uovo, di dimensioni uniformi e con sottili costolature.

La buccia è liscia, di colore verde o verde chiaro, che vira a un giallo scuro intenso con la maturazione. Il rossore è lanuginoso, striato, di colore bruno-rossastro o rosso-arancio, e copre circa l'85-95% dell'intera superficie. Le macchie sottocutanee sono chiare, numerose e ben visibili. La composizione chimica è caratterizzata dai seguenti indicatori:

• Sostanze P-attive (catechine) – 253,9 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 9 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 9,3%.
• Pectine (fibre) – 11,5%.
• Acidi titolabili – 0,7%.

La polpa del frutto è inizialmente verde chiaro o verde, diventando cremosa con la maturazione. A piena maturazione, può presentare venature rosa o rosso vivo. È piuttosto succosa, ma a grana grossa e leggermente ruvida, croccante, pungente, dolce e acidula, e ha un aroma potente e caratteristico. Il sapore è considerato equilibrato, armonioso e simile a quello di un dessert. Secondo una degustazione professionale, queste mele ottengono rispettivamente 4,4 e 4,5 punti su 5 per aspetto e gusto.

Melo 'Gornist': caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero della tromba è considerato un albero dalla crescita vigorosa. Se non viene potato in tempo, può facilmente raggiungere un'altezza di 8-10 metri.Da giovane, la chioma è piramidale o ovale, ma con l'età può diventare largamente piramidale e persino leggermente espansa. I germogli si diramano tipicamente dal tronco principale con un angolo acuto, che spesso porta alla loro spaccatura. Sono ricoperti da una corteccia liscia, di colore bruno-rossastro, che può screpolarsi e sgretolarsi con l'età. La fruttificazione avviene principalmente sui germogli anulari.

Le foglie di questa varietà sono caratteristiche, ovali o talvolta ovate, brevemente appuntite e possono avere la punta arricciata a spirale. Tendono a ripiegarsi a forma di barca, hanno un dorso fortemente pubescente e un margine finemente seghettato e ondulato. L'apparato radicale è medio-profondo, molto ramificato e piuttosto robusto, e può avere o meno una radice a fittone centrale, a seconda del portainnesto utilizzato.

Produttività e impollinazione

Si può dire che tra i meli degli Urali questa varietà sia piuttosto produttiva, ma ufficialmente è classificata come a resa media.

Un albero maturo produce in genere circa 85-95 chilogrammi di frutti aromatici e, nelle annate buone, con la dovuta cura e una fertilizzazione tempestiva, si possono raccogliere anche 95-120 chilogrammi. La resa per ettaro è di almeno 100 centesimi di mele.

Il Gornist è autosterile, o, come si dice, autosterile. Ciò significa che se non ci sono altre varietà che fioriscono contemporaneamente entro un raggio di 50-150 metri, non ci si può aspettare alcun raccolto. I giardinieri esperti piantano il Gornist vicino ad altre piantagioni e, per migliorare l'impollinazione, posizionano il giardino vicino a un apiario o utilizzano apiari mobili.

Resistenza invernale e alle malattie

Questo albero è molto poco esigente e si adatta bene al clima umido e fresco durante l'estate. In inverno, può resistere a lunghi periodi in cui le temperature scendono sotto i -30/-33 °C, il che lo rende quasi alla pari con gli alberi di Gorno-Altaisk o di Uralsk. Tuttavia, le giovani piantine devono essere protette dal freddo e, soprattutto, da correnti d'aria e forti venti.

Gornist è anche piuttosto resistente alle malattie fungine infettive, che colpiscono la maggior parte dei meli degli Urali. Anche durante anni di epifitosi intensa, la varietà rimane relativamente indenne. crosta Il rischio è estremamente minimo. Tuttavia, se la malattia dovesse diffondersi, saranno colpite sia le foglie che i frutti. Tuttavia, ciò accade estremamente raramente, non più di una volta su mille.

Portinnesti e sottospecie

Caratteristiche della crescita del Gornist

Approdo

Condizioni di base

• Come tutti i meli, il Gornist predilige posizioni soleggiate e aperte, con esposizione al sole per tutto il giorno. Tuttavia, può tollerare anche un po' d'ombra. L'importante è evitare i venti forti, soprattutto per gli alberi giovani.
• Le falde acquifere vicine non sono l'ambiente migliore per l'apparato radicale di questa varietà. Le sue radici profonde possono facilmente raggiungere falde acquifere più alte di 2,5 metri. Anche piantare alberi direttamente vicino a specchi d'acqua aperti, depressioni alluvionali e pianure è sconsigliato.
• La distanza tra i meli nel frutteto dovrebbe essere di almeno 5-6 metri per evitare che le loro chiome si scontrino tra loro in futuro. 4,5-5 metri tra le file sono sufficienti.
• Le buche possono essere preparate in anticipo, oppure solo 2-3 settimane prima della semina. Per fare questo, scavate buche profonde 80 centimetri e dello stesso diametro, con i lati verticali. Aggiungete terriccio e fertilizzante sul fondo, seguiti da un sottile strato (10-15 centimetri) di materiale drenante (ghiaia, mattoni rotti o gusci di noci). L'intera buca viene riempita con 20 litri d'acqua e lasciata scoperta all'aria aperta.
• Il colletto radicale del Gornist deve sporgere dalla superficie del terreno di almeno 8-12 centimetri per impedire all'albero di radicare al di sopra di esso. In caso contrario, tutte le proprietà originali del portainnesto potrebbero andare perse.
• Prima di piantare, sarebbe una buona idea ispezionare le radici, tagliare quelle danneggiate, secche o malate e immergere l'albero in acqua tiepida per 4-6 ore.
• Per la legatura vengono immediatamente piantati dei pali nei fori, che non potranno essere rimossi per i primi 2-3 anni.
• Posizionate la piantina direttamente sullo strato di drenaggio, copritela con il terriccio, compattandolo leggermente a strati con le mani. Non vi resta che annaffiare gli alberi con 40-50 litri d'acqua e pacciamare la superficie con erba tritata, compost, humus o qualsiasi altro materiale abbiate a disposizione.

Date di atterraggio

Questa varietà può essere piantata sia in primavera che in autunno, sebbene quest'ultima opzione sia considerata la più adatta dai giardinieri. La semina dovrebbe avvenire circa 2-3 settimane prima della prima gelata. In genere, ciò avviene intorno agli ultimi dieci giorni di settembre o all'inizio di ottobre. Il materiale a radice chiusa, in vasi o sacchetti che non richiedono smaltimento, può essere piantato all'aperto in qualsiasi momento durante la stagione di crescita; dovrebbe attecchire senza problemi.

Protezione dal gelo e dai roditori

Sebbene il favo sia considerato resistente al freddo, richiede comunque protezione durante le stagioni fredde, soprattutto nelle fasi iniziali. Le giovani piantine possono essere avvolte in tela di iuta, agrofibra, feltro per tetti o persino vecchi collant. La zona radicale può essere coperta con stuoie e paglia o erba secca, e si possono accumulare 10-15 centimetri di terra.

Per evitare che gli insetti si annidino alle radici dell'albero, il tronco dovrebbe essere imbiancato con calce in primavera e in autunno, coprendo una profondità di circa 1-1,2 metri. Per proteggersi dai roditori affamati durante l'inverno, è molto efficace ungere il tronco con grasso o anche con normale strutto.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Questa pianta è considerata una delle meno esigenti in termini di cure. Non richiede dissodamenti costanti del terreno, annaffiature o concimazioni. Tuttavia, vale la pena adottare tutte queste misure se l'obiettivo è ottenere rese elevate. Sarà sufficiente una zappatura annuale attorno al tronco e la rimozione di erbacce, polloni radicali e germogli da altri alberi e arbusti.

L'irrigazione non guasta se il clima è caldo e secco. Tuttavia, è fondamentale non esagerare. Ad esempio, se la temperatura estiva è di 27-29 °C e non ci sono state precipitazioni per 10 giorni, vale la pena applicare 30-40 litri d'acqua a un albero maturo due volte, mattina e sera. Oltre all'irrigazione, è possibile anche concimare leggermente; i meli rispondono particolarmente bene ai fertilizzanti azotati.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La chioma del Gornist è piuttosto espansa, ma non soggetta a un eccessivo ispessimento. Pertanto, sarà necessaria una potatura di formazione regolare, che non dovrebbe però risultare troppo difficile. L'ideale è uno stile rado e a gradoni, con rami ampiamente distanziati a gradini. È inoltre importante rimuovere regolarmente i germogli vecchi, malati o morti. Dai 15 ai 18 anni di età, gli alberi possono essere ringiovaniti rimuovendo 2-3 rami maturi.

Maturazione e fruttificazione dell'Hornist

L'inizio della fruttificazione

Gornist non può essere considerata una varietà precoce, poiché inizia a fruttificare per la prima volta intorno ai 6-8 anni. Le varietà nane e standard possono produrre mele leggermente prima, ma gli alberi non produrranno comunque un raccolto completo. Il periodo riproduttivo ottimale della varietà è considerato superiore ai 50-55 anni, dopodiché le rese diminuiscono rapidamente.

Tempo di fioritura

I meli iniziano a fiorire verso metà maggio, come la maggior parte delle altre varietà. Pertanto, gli impollinatori di solito non ne sono influenzati. Il periodo di fioritura dura in media 12-16 giorni, consentendo un'efficace impollinazione incrociata. I fiori sono molto grandi, hanno un profumo intenso e caratteristico e sono di colore bianco puro, a volte con una leggera sfumatura verde.

Fruttificazione e crescita

Il melo inizia a crescere rapidamente, nonostante l'inizio tardivo della fruttificazione. In soli 5-7 anni, raggiungerà la piena forza e produrrà i 120 chilogrammi di frutti previsti, con le cure adeguate. Allo stesso tempo, la crescita del fogliame è molto rapida, almeno 30-50 centimetri all'anno.

Questa varietà è considerata estiva o di inizio autunno, il che significa che le prime mele mature possono essere raccolte dai rami già a fine agosto o inizio settembre. Le mele rimangono ben attaccate ai rami, quindi non bisogna affrettarsi per non perdere la scadenza del raccolto. Tuttavia, non dureranno a lungo. Mantengono il loro valore nutrizionale per un massimo di 3-4 settimane, dopodiché iniziano a diventare morbide, appassite, insapori e aspre. Pertanto, è meglio lavorarle completamente entro questo periodo.

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