Melo invernale di Mosca: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di melo invernale di Mosca

Come suggerisce il nome, questi frutti maturano nel tardo autunno, poco prima dell'arrivo del freddo invernale. Gli alberi sono resistenti alle basse temperature e agli sbalzi di temperatura improvvisi, poco esigenti in termini di condizioni di crescita e cure, semplici in termini di terreno e umidità, richiedono poco fertilizzante e hanno una buona resistenza alle infezioni fungine.

I frutti hanno un alto valore nutrizionale, sono ricchi di vitamine e minerali, sono gustosi, belli e possono essere facilmente conservati per più di sei mesi, purché vengano rispettate le condizioni di base. Questi meli sono consigliati per la coltivazione in frutteti industriali e intensivi, così come in giardini privati.

Mele: che aspetto hanno

Nella maggior parte dei casi, i frutti sull'albero sono grandi o molto grandi. Raggiungono facilmente i 180-200 grammi, e persino i 230-250. In annate particolarmente produttive, le mele si avvicinano ai 300 grammi e possono raggiungere dimensioni ancora maggiori. Sono rotonde, simmetriche e possono essere leggermente appiattite lungo l'asse centrale, con lati uguali. La costolatura è sottile, a volte solo leggermente visibile nella parte superiore del frutto.

La buccia è liscia, lucida e brillante, e sviluppa una patina leggermente oleosa durante la maturazione. È di colore verde o verde chiaro e, a maturazione, diventa giallo-verdastro o addirittura color limone. Il rossore è screziato e striato; può essere pallido, diffuso e traslucido, oppure brillante e distinto, occupando circa il 45-75% della superficie. Il suo colore è prevalentemente rosso vivo o carminio, ricco e succoso.

I punti sottocutanei sono grandi, di colore verde chiaro o grigio, distribuiti uniformemente, ravvicinati e chiaramente visibili. Per valutare la composizione chimica, è più semplice considerare i seguenti parametri per 100 grammi:

• Sostanze P-attive (catechine) – 348 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 21,1 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 12,3%.
• Pectine (fibre) – 8,9%.
• Acidi titolabili – 0,94%.

La polpa è densa, a volte persino soda al momento della raccolta, e diventa mediamente densa con l'età. La grana è fine, molto succosa, ha una consistenza gradevole ed è croccante. Il colore è bianco o leggermente verdastro, ma può anche essere leggermente cremoso. Il sapore è dolce, equilibrato, leggermente speziato e leggermente dolce. L'aroma è intenso e unico, con note di miele ed erbe selvatiche. Il punteggio di degustazione professionale è di 4,3-4,5 su 5.

Melo d'inverno di Mosca: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Si tratta di un albero estremamente alto, il che lo rende non adatto a tutti i giardinieri. Senza potatura di formazione può raggiungere gli 8-10 metri di altezza., rendendo la manutenzione e la raccolta seriamente difficili. Poiché i rami sono disposti orizzontalmente, cioè perpendicolarmente al tronco, la chioma si allarga e, col tempo, diventa ricadente, a volte ricadente. I rami sono lunghi, spessi, dritti, ricoperti da una corteccia grigio acciaio o grigio-verdastra, che tende a screpolarsi e sgretolarsi nel corso degli anni.

Le foglie sono grandi, rugose, coriacee, dense, lucide, di colore verde intenso o semplicemente verde, con una pubescenza rada sulla pagina inferiore. I loro bordi sono finemente seghettati, seghettati e possono essere leggermente ondulati, con un apice corto e appuntito. L'apparato radicale è profondamente interrato, ramificato e vigoroso, e occupa una notevole quantità di spazio sotto la superficie.

Produttività e impollinazione

La Moscow Winter è una varietà ad alta resa che matura anche piuttosto presto.

Con cure adeguate, concimazione, irrigazione e concimazione regolari, un albero può produrre circa 140-170 chilogrammi di mele profumate e gustose a stagione..

Uno dei vantaggi di questo melo è la sua completa autofertilità. Per l'impollinazione, il Moskovskoe necessita solo del vento e delle api, dopodiché i frutti allegheranno e matureranno sicuramente. Tuttavia, per massimizzare la resa, gli esperti raccomandano di piantare questa varietà vicino ad altre varietà per garantire l'impollinazione incrociata. Inoltre, il Moskovskoe stesso può fungere da buon impollinatore per i meli autosterili.

Resistenza invernale e alle malattie

Gli alberi hanno una buona tolleranza alle basse temperature. Tollerano temperature fino a -32-35 °C abbastanza facilmente, senza congelare germogli o gemme. Tuttavia, sbalzi di temperatura improvvisi, come disgeli e forti gelate, possono danneggiarli. Pertanto, è importante adottare tempestivamente e adeguatamente tutte le misure necessarie per proteggere i meli durante la stagione fredda.

A varie infezioni fungine, tra cui l'oidio e cinque razze scabbiaGli alberi sono altamente resistenti. Ciò significa che raramente si infettano e, anche se ciò accade, il danno non è grave. Con le cure adeguate, possono guarire da una malattia in appena un anno e continuare a produrre frutti al ritmo consueto.

Portinnesti e sottospecie

Non esistono ancora sottospecie della mela Moskovsky, ma viene già coltivata su diversi portainnesti. Un portainnesto da seme produce un albero di dimensioni standard, mentre le varietà nane e semi-nane producono tronchi molto più compatti. Ciò semplificherà notevolmente la cura e la raccolta, ma ridurrà anche la resistenza al gelo degli alberi. I vantaggi di questa varietà includono l'elevata commerciabilità delle mele, mentre gli svantaggi includono le dimensioni più piccole e la breve conservabilità di soli 90-110 giorni.

Caratteristiche della coltivazione del Moscow Winter

Approdo

Condizioni di base

• Il sito deve essere ben drenato, altrimenti le mele si rimpiccioliranno anno dopo anno. Deve essere abbastanza grande da ospitare un albero di grandi dimensioni con una chioma di 5-6 metri di diametro. Altrimenti, tutte le piante che crescono sotto saranno fortemente ombreggiate.
• Il Moskovskoe predilige terreni ariosi e ben aerati, nonché falde acquifere profonde almeno 3-3,5 metri. Cresce bene su chernozem, terreni sabbiosi e argillosi, ma è meglio non piantarlo vicino a fiumi o laghi, poiché ciò causerebbe marciume radicale.
• Le buche dovrebbero essere preparate in autunno o in primavera, ma possono essere fatte anche 1-3 settimane prima della semina. Per farlo, scavate una buca con i lati ripidi, profonda 80-90 centimetri e di circa un metro di diametro. Aggiungete terra e fertilizzante sul fondo, poi pietre o mattoni rotti, e infine riempite con acqua (45-60 litri). Le buche vengono poi lasciate all'aperto.
• È una buona idea scavare o piantare subito barre di sostegno o pali nelle buche. Possono essere di plastica, metallo o legno, non fa differenza. Le piantine devono essere legate a questi pali, che fungeranno da ancoraggio sicuro. supporto per i prossimi 5-6 anni.
• Prima di piantare, ispeziona attentamente il rizoma, eliminando eventuali germogli secchi o marci con le cesoie. Se l'apparato radicale è indebolito e malato, immergi le piante in acqua per 5-8 ore per consentire loro di assorbire l'umidità prima di piantarle.
• Lasciare almeno 5-6 metri di distanza tra i fori, in modo che in futuro gli alberi non entrino in conflitto né con le radici né con i rami.
• Per preservare le proprietà del portainnesto, il colletto della radice dovrebbe rimanere a 5-8 centimetri dalla superficie del terreno. Altrimenti, se radicato più in alto, andrà completamente perso.
• Posizionate la piantina direttamente sul drenaggio, sostenetela con la mano, scuotetela delicatamente e ricopritela di terra, compattandola ma non troppo. La densità dell'asfalto non è assolutamente necessaria in questo caso. Create un terrapieno di terra lungo il perimetro, versate 45-60 litri d'acqua all'interno e pacciamate la superficie.

Date di atterraggio

La Moskovskoe Zimnee può essere piantata sia in primavera che in autunno; mostra all'incirca gli stessi tassi di sopravvivenza in entrambi i casi. L'importante è assicurarsi che la linfa non abbia ancora iniziato a scorrere nei tronchi al momento della piantagione.

Protezione dal gelo e dai roditori

Questa varietà è molto resistente al freddo invernale, quindi non richiede particolari tecniche di protezione. Sono sufficienti misure standard, come avvolgere i tronchi o coprire la zona radicale con stuoie di paglia o erba secca. Gli alberi giovani necessitano di riparo, mentre quelli più vecchi "combatteranno" il gelo da soli.

A lepriPer impedire a topi e criceti di brucare la tenera corteccia dei giovani alberi, in autunno questi vengono ricoperti con grasso animale fuso, grasso e altre sostanze fortemente aromatiche che respingono gli animali. Per allontanare gli insetti, i tronchi vengono imbiancati con calce in primavera e in autunno.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Le piante amano i terreni sciolti e ricchi di ossigeno, e questa coltura non fa eccezione. Pertanto, è opportuno zappare il tronco due volte all'anno e zappare da 1 a 3 volte al mese. Questo eliminerà anche eventuali erbacce e polloni radicali che privano i meli di nutrienti e minerali.

La Moskovskoe ama l'umidità, ma non tollera gli eccessi d'acqua. Pertanto, da giovane, può essere annaffiata fino a 3-4 volte al mese e, man mano che cresce, 2-3 volte. In caso di pioggia, interrompere l'irrigazione e attendere che il terreno si asciughi (circa dieci giorni). Si consiglia di aggiungere fertilizzanti e concimi vari insieme all'acqua; questo garantirà che vengano assorbiti molto più efficacemente dalle radici.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La chioma di questa varietà è naturalmente strutturata in modo tale da facilitare una potatura corretta. Nel primo anno, il tronco centrale viene ridotto di un terzo e tutti i rami vengono potati, lasciando due o tre rami principali ben distanziati tra loro a diverse altezze. Successivamente, lo stesso standard deve essere rigorosamente rispettato, rimuovendo tutti i germogli che crescono verso l'interno e i polloni che si espandono verso l'alto.

La potatura sanitaria si esegue in autunno, quando la linfa nei tronchi è già congelata. Tutti i germogli malati, secchi o danneggiati (spezzati) devono essere rimossi. Questo è particolarmente importante dopo un'abbondante fruttificazione, quando i rami spesso non riescono a sostenere il peso e si spezzano.

Maturazione e fruttificazione dell'inverno di Mosca

L'inizio della fruttificazione

Questo melo non può essere definito precoce, poiché bisognerà attendere parecchio tempo prima che compaiano i primi frutti. I primi fiori devono essere raccolti completamente, poi le mele vengono lasciate maturare per i successivi due o tre anni, e infine l'intero albero viene nuovamente raccolto, senza tralasciare alcun frutto. Il primo raccolto può essere effettuato già tra il settimo e il decimo anno e dovrebbe produrre circa 8-12 chilogrammi di frutti profumati e deliziosi.

Tempo di fioritura

Come la maggior parte dei meli invernali, il melo Moskovskoe apre le gemme solo nella seconda metà dell'ultimo mese di primavera. Tuttavia, i risultati dipenderanno in larga misura dalla regione di coltivazione e dalle condizioni meteorologiche e climatiche prevalenti. Il processo dura circa 10-16 giorni e si completa entro la fine di maggio. L'albero produce splendidi fiori grandi, che ricoprono fittamente i rami, riuniti in grappoli di tonalità bianche o leggermente rosate, e profumati.

Fruttificazione e crescita

L'albero cresce lentamente e non può produrre più di 12-15 centimetri in una singola stagione, quindi la fruttificazione procede molto lentamente e gradualmente. Potrebbe crescere un po' più velocemente prima di dare frutti, ma poi rallenta. Bisognerà aspettare circa 15-20 anni per un raccolto abbondante e completo, ma l'abbondanza e la regolarità del raccolto compensano ampiamente questo inconveniente. Il melo non si ferma mai, dando frutti ogni stagione.

I frutti iniziano a maturare verso la fine di settembre, ma è meglio aspettare il mese successivo per la raccolta. Fino a metà ottobre, è possibile raccogliere le mele gradualmente e conservarle man mano che maturano. In una cantina con condizioni di temperatura e umidità adeguate, si conservano bene fino alla primavera. Tuttavia, è improbabile che durino abbastanza a lungo da raggiungere il raccolto successivo; potrebbero appassire, diventare friabili e perdere sapore e aroma.

Lasciateci il vostro feedback sulla varietà Moskovskoe Zimnee, in modo che altri giardinieri possano conoscere le vostre esperienze nella coltivazione di questi alberi.