Melo Pervouralskaya: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di mela Pervouralskaya

Le grandi dimensioni dei frutti di questo melo, il loro aspetto gradevole e il sapore unico sono i motivi principali che lo rendono così popolare tra i giardinieri. Gli alberi sono straordinariamente resistenti al gelo, non richiedono cure particolari e possono sopravvivere facilmente alla siccità o alle forti piogge. Inoltre, la varietà è resistente a cinque specie di funghi. scabbia, rendendolo praticamente immune alle comuni malattie del melo. È consigliato per la coltivazione sia in piccoli orti che in grandi frutteti commerciali intensivi.

Mele: che aspetto hanno

I frutti sono tipicamente grandi o addirittura più grandi. Possono facilmente pesare 250-300 grammi, il che è piuttosto insolito per le varietà degli Urali. Sono prevalentemente rotondi, di dimensioni uniformi e possono essere leggermente appiattiti, con costolature poco sviluppate e appena visibili.

La buccia dei baccelli è densa, piuttosto spessa, liscia e lucida, e può essere ricoperta da una leggera patina oleosa. Il colore di base è verde o giallo-verdastro, che diventa giallo brillante con la maturazione. Circa il 65-70% della superficie è nascosto da una colorazione rossastra a chiazze e striature, di colore rosso-arancio o addirittura lampone. Le punture sottocutanee sono poche, molto sottili e di colore grigio chiaro o leggermente verdastro. La composizione chimica può essere caratterizzata dai seguenti indicatori per 100 grammi:

• Sostanze P-attive (catechine) – 412 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 11,4 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 11,9%.
• Pectine (fibre) – 9,2%.
• Acidi titolabili – 0,48%.

La polpa del frutto è bianca o leggermente cremosa, può essere giallastra, soda, spinosa, croccante, a grana fine, molto succosa e aromatica. Ha un gradevole sapore agrodolce, considerato armonioso, equilibrato e simile a quello dei dessert. Il punteggio di degustazione professionale è di 4,4 su 5.

Melo Pervouralskaya: caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero è considerato di medie dimensioni, ma si avvicina di più alla definizione di albero semi-nano naturale. La sua altezza dipende principalmente dalle condizioni meteorologiche e climatiche in cui cresce. In condizioni favorevoli, le piante senza potatura si estendono fino a circa 3,5-4 metri, e in condizioni più difficili possono crescere non più di 2-2,5 metriLa chioma è prevalentemente ovale o largamente ovale, ma può allargarsi e diventare leggermente ricadente nel corso degli anni. È moderatamente densa, con un fogliame denso. I germogli sono piuttosto densi, si estendono dal tronco quasi ad angolo retto e sono ricoperti da una corteccia marrone o bruno-verdastra.

Le foglie sono di forma da ovata a ovale con apice corto e appuntito. Sono coriacee, verdi o verde scuro, dense e lucide, con la pagina inferiore pubescente. I margini sono finemente seghettati, crenati, leggermente ondulati e possono essere rialzati, con costolature grossolane. L'apparato radicale è medio-profondo, ramificato e attivo, alla ricerca di umidità.

Produttività e impollinazione

È possibile vedere le prime gemme sull'albero di Pervouralskaya circa due o tre anni dopo la piantagione in piena terra. Tuttavia, è meglio raccoglierle subito a questo punto, consentendo all'albero di sviluppare un apparato radicale e un fogliame verde. Inoltre, la resa aumenta gradualmente. Un piccolo raccolto di mele sarà possibile nel quarto o quinto anno, e solo un albero maturo produrrà almeno 85-120 chilogrammi di frutta.

La varietà è considerata condizionatamente sterile, il che significa che una parte del raccolto (circa il 12-20% del massimo) può essere raccolta senza impollinazione incrociata con altre varietà. Tuttavia, per ottenere una resa maggiore, la Pervouralskoe dovrebbe essere interpiantata con altre varietà che hanno periodi di fioritura adatti. I giardinieri esperti consigliano di creare un orto vicino all'apiario o di utilizzare un apiario mobile.

Resistenza invernale e alle malattie

La coltura può essere tranquillamente definita resistente alle basse temperature. Può sopportare temperature fino a -37-40 °C, soprattutto con un'adeguata preparazione invernale. Così come tollera la siccità, i meli sono anche resistenti a periodi di freddo prolungati e improvvisi sbalzi di temperatura. Tuttavia, non amano le correnti d'aria e i venti forti e possono persino gelare in inverno se il sito non viene scelto correttamente.

La varietà è geneticamente immune a tutti i tipi di ticchiolatura del melo, l'infezione fungina più comune che colpisce le mele. Pertanto, non c'è motivo di preoccuparsi. Tuttavia, alcune altre malattie possono colpirla, ma non in modo molto aggressivo. I parassiti danneggiano facilmente non solo i frutti, le foglie e la corteccia, ma anche il legno stesso, quindi gli alberi devono essere trattati tempestivamente.

Portinnesti e sottospecie

Questa varietà è considerata nuova, quindi non ha ancora sottospecie con tutte le caratteristiche originali. Tuttavia, viene coltivata su un'ampia varietà di portainnesti, il più diffuso dei quali è quello standard. La Pervouralskaya può anche essere innestata su portainnesti semi-nani, nani e persino selvatici. In questo caso, quasi tutte le caratteristiche saranno praticamente identiche all'originale.

Caratteristiche della coltivazione di Pervouralskaya

Approdo

Caratteristiche principali

• Dovrai scegliere con molta attenzione il luogo in cui piantare le mele. Le mele prosperano in spazi aperti e con buona luce, altrimenti non otterrai frutti grandi e abbondanti. È anche una buona idea assicurarsi che non ci siano correnti d'aria nella zona di coltivazione, poiché i giovani alberi possono ammalarsi e persino morire.
• I meli non amano stare vicino alle falde acquifere; dovrebbero essere profonde almeno 2 metri. Evitate di piantarli vicino a laghi, fiumi, stagni o persino pozzi.
• Non ci sono particolari esigenze in termini di terreno, ma i meli danno risultati significativamente migliori in terreni fertili rispetto a quelli poveri. Pertanto, anche se li piantate in terreni sabbiosi o argillosi, è meglio concimarli tempestivamente e abbondantemente.
• Prima di piantare, assicuratevi di ispezionare tutte le radici e di tagliare quelle secche, malate o danneggiate. Potete immergere le radici in acqua tiepida per 5-7 ore per idratare l'albero.
• Le buche possono essere preparate in anticipo con il metodo standard, oppure possono essere scavate solo 2-3 settimane prima della semina. Idealmente, le buche dovrebbero essere profonde 60-70 centimetri e con un diametro fino a 1 metro per consentire ampio spazio all'apparato radicale. Sul fondo si aggiunge terriccio mescolato con letame o altro fertilizzante organico, seguito da drenaggio e acqua, e poi si lascia all'aperto.
• Per la legatura, vengono piantati subito dei tutori nei fori. Possono essere metallici o di legno. Possono essere rimossi non prima di 2-3 anni dall'inizio della fruttificazione.
• La distanza ottimale tra gli alberi in una fila e tra le file stesse è di 2,5-3 metri; questo è sufficiente per garantire che gli alberi maturi non entrino in conflitto con le loro chiome o i loro rizomi.
• La piantina viene posizionata verticalmente nella buca in modo che colletto della radice Dovrebbe sporgere di circa 5-9 centimetri dalla superficie. Questo impedirà che radicasse oltre questo livello e non annullerà tutte le proprietà del portainnesto.
• Coprire l'apparato radicale con il terriccio e compattarlo a mano, senza esagerare. Creare una piccola cresta di terreno lungo il perimetro della buca, aggiungere circa 35-40 litri d'acqua e pacciamare la superficie con qualsiasi materiale idoneo (compost, letame, erba trinciata).

Date di atterraggio

Pervouralskoe viene piantato non solo in autunno, 2-3 settimane prima delle prime gelate, ma anche in primavera. Questo può essere fatto a marzo o all'inizio di aprile, quando il rischio di gelate ricorrenti non è più elevato. Alberi con sistema radicale chiuso, cioè in sacchi o vasi che non richiedono ulteriore smaltimento, è consentito trasferirli in piena terra in qualsiasi momento durante la stagione di crescita.

Protezione dal gelo e dai roditori

La resistenza invernale dell'albero è piuttosto elevata, ma ciò non significa che non richieda riparo durante la stagione fredda. Nel clima mite della Crimea o delle regioni meridionali, questo potrebbe non essere un problema, ma in regione di Mosca, regione di Leningrado, su Urali o in Siberia La disattenzione può portare alla morte dei tronchi. La zona radicale viene protetta con uno strato di 10-15 cm di terra o stuoie di paglia, e i tronchi vengono avvolti con tela di iuta, agrofibra o feltro per tetti. In alcuni casi, gli alberi possono essere coperti con una tenda.

Per evitare che gli insetti si annidino nella zona delle radici o che si creino crepe nella corteccia durante l'inverno, gli alberi dovrebbero essere imbiancati con calce due volte all'anno. Per proteggerli dai roditori che amano nutrirsi della delicata corteccia in inverno, è possibile ricoprire gli alberi con strutto, prodotti per il giardinaggio o grasso.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

È necessario allentare regolarmente il terreno attorno all'albero, perché gli piace suolo Il terreno deve essere saturo di ossigeno. È accettabile zappare almeno una volta a settimana, rimuovendo anche le erbacce, ma l'ideale è una volta ogni 3-4 settimane. È sufficiente zappare una o due volte all'anno. Questa operazione deve essere eseguita con attenzione e cautela per evitare di danneggiare le radici superficiali.

Gli alberi di questa varietà sono eccellenti nel trovare autonomamente l'umidità. Tuttavia, non sarebbe male dare loro una spinta tre o quattro volte a stagione, irrigandoli con circa 45-50 litri d'acqua per albero adulto, suddivisi in due sessioni (mattina e sera). È anche possibile concimare e fertilizzare i tronchi con l'acqua, poiché aiuta vari nutrienti ad essere assorbiti e assimilati meglio.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La prima potatura dell'albero dovrebbe iniziare subito dopo la messa a dimora, anche se si è acquistato un alberello preformato da un vivaio. Il tronco centrale viene accorciato di circa un terzo e i rami laterali scheletrici vengono distanziati di 5-7 centimetri, più corti, a strati.

È inoltre importante ricordare di effettuare annualmente un'accurata ispezione della chioma e una potatura di mantenimento. Questa consiste nel rimuovere tutti i rami danneggiati, morti o malati. Intorno ai 12-15 anni di età, è possibile effettuare trattamenti di ringiovanimento rimuovendo 2-3 germogli maturi, consentendo così lo sviluppo di nuovi germogli.

Maturazione e fruttificazione di Pervouralskaya

L'inizio della fruttificazione

Questi meli sono considerati precoci, poiché i primi fiori compaiono precocemente. Dovrebbero essere raccolti prima che si sviluppino. Il primo raccolto dovrebbe essere effettuato solo nel quarto o quinto anno dalla piantagione. A questo punto, potrete raccogliere almeno 5-15 chilogrammi di frutti grandi, belli e profumati.

Tempo di fioritura

La fioritura di maggio è una caratteristica della stragrande maggioranza dei meli, e questa varietà non fa eccezione. Il momento dipenderà direttamente dalla regione di coltivazione. Ad esempio, nelle regioni meridionali inizia a inizio maggio, mentre negli Urali non inizia prima di metà maggio o addirittura fine maggio. Il processo dura circa 10-14 giorni, durante i quali le api devono svolgere il loro lavoro. Fiorisce con bellissimi fiori grandi, bianco neve o verde chiaro, riuniti in grappoli, che emanano un profumo intenso e intenso.

Fruttificazione e crescita

Il melo cresce rapidamente, raggiungendo la sua massima altezza in un paio d'anni. Può raggiungere circa 25-40 centimetri all'anno. Allo stesso tempo, la sua fertilità aumenta gradualmente ma in modo piuttosto vigoroso. All'età di 7-9 anni, si può raccogliere la massima resa di mele deliziose e insolite.

La raccolta inizia verso la seconda metà di settembre o addirittura all'inizio di ottobre. Tuttavia, vale la pena affrettarsi. È meglio raccogliere i frutti presto, poiché perderanno notevolmente il loro valore nutrizionale se lasciati riposare troppo a lungo, anche se raramente cadono a terra. Si conservano a lungo, soprattutto in condizioni adatte, fino alla primavera, o addirittura fino al raccolto successivo, il che lo rende una varietà versatile.

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