Melo Zaryanka: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Zaryanka

Questa varietà autunnale ha attirato l'attenzione per oltre due decenni. Il suo principale vantaggio è considerato l'immunità genetica alla principale malattia del melo: scabbiaMa non è tutto: nonostante le sue dimensioni compatte, il melo è molto produttivo, resistente alle condizioni di crescita difficili e poco esigente in termini di irrigazione, terreno e cure.

I frutti della Zaryanka sono belli, aromatici e deliziosi. Sono perfetti da mangiare freschi o per preparare marmellate, succhi o composte. Uno svantaggio è che i frutti cadono rapidamente quando sono troppo maturi. Questa varietà è consigliata per orti commerciali intensivi e per la coltivazione individuale in giardini domestici.

Mele: che aspetto hanno?

I frutti sono generalmente di medie dimensioni o anche leggermente più grandi della media. Possono raggiungere i 120-140 grammi di peso e occasionalmente anche i 160-170 grammi, sebbene ciò sia raro. Le mele hanno una forma rotonda o rotondo-conica, spesso appiattita lungo l'asse centrale, e possono essere simmetriche o inclinate lateralmente. La costolatura è liscia e quasi invisibile, e la cucitura laterale è completamente invisibile.

La buccia è densa, piuttosto dura, spessa, elastica, liscia, lucida, secca e brillante. Il suo colore è verde, ma con la maturazione diventa sempre più giallo-verde o giallo-oro. Il rossore è caratteristico e complesso, composto da diverse sfumature. Il rossore sottostante, sfumato e punteggiato, è traslucido, rosa o rosa lampone, e occupa il 75-90% della superficie cutanea. Sopra di esso è visibile un motivo più intenso, punteggiato e striato, di colore rosso-brunastro o rosso-violaceo. I punti sottocutanei sono piccoli, verdi e chiaramente visibili. Gli esperti raccomandano di comprenderne la composizione chimica valutando diversi fattori caratteristici:

• Sostanze P-attive (catechine) – 428 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 19,5 milligrammi.
• Fruttosio (zuccheri totali) – 12,2%.
• Pectine – 14,9%.
• Acidi titolabili – 0,74%.

La polpa è densa, a grana fine, spinosa, croccante e rinfrescante. È anche molto tenera, con una consistenza e una consistenza gradevoli, molto succosa e un aroma caratteristico ma non invadente. Il sapore è considerato armonioso, dolce ed equilibrato, con una combinazione agrodolce con un sentore di vino e spezie. Gli esperti gli hanno assegnato un punteggio di 4,3 per il sapore e di 4,4 per l'aspetto su una scala di 5 punti.

Melo Zaryanka: caratteristiche

Sistema di corona e radice

La varietà è considerata di medie dimensioni, ma sarebbe più logico classificarla come semi-nana naturale. La lunghezza massima che può raggiungere un pettirosso è di 3,7-4 metri., occasionalmente leggermente più alto. La chioma è rotonda o arrotondata-ovale, ordinata, compatta e densa a metà altezza. I rami scheletrici si estendono ad angolo retto, rivolti verso l'alto, e sono ricoperti da corteccia grigia o grigio-marrone priva di pubescenza. La fruttificazione è concentrata su anelli semplici e composti.

Le foglie sono opache, piccole, ovali-allungate, coriacee, dense, verdi o verde scuro e rugose. L'apice è lungo e contorto come un'elica; i margini sono seghettati-crenati, finemente seghettati e possono arricciarsi verso il basso. L'apparato radicale è molto ramificato, fibroso e superficiale, con una profondità ridotta, ed è moderatamente adattato a cercare umidità nel terreno.

Resistenza invernale e alle malattie

La tolleranza del pettirosso alle basse temperature si adatta perfettamente al clima temperato del nostro Paese. Tollera facilmente temperature fino a -32-37 °C senza subire danni significativi. Se le gemme o persino il legno gelano, l'albero si riprende molto rapidamente, senza praticamente alcun impatto sul raccolto dell'anno successivo. Tuttavia, un'adeguata protezione invernale è essenziale.

La varietà possiede una vera e propria immunità genetica alla ticchiolatura, espressa dal gene Vm. Tuttavia, il melo non è immune nemmeno ad altre malattie e viene colpito solo in casi estremi. Ciò è particolarmente vero quando la manutenzione preventiva non viene eseguita tempestivamente, la zona del tronco non viene pulita, l'aria ristagna nelle chiome e l'umidità in eccesso si accumula nella zona.

Portinnesti e sottospecie

Il melo Zarjanka non ha ancora sottospecie o sottovarietà, essendo una varietà relativamente recente. Viene coltivato su diversi portainnesti, il che gli conferisce caratteristiche e qualità uniche. Ad esempio, una varietà ancora più compatta e bassa può essere coltivata su un portainnesto nano, ma questo ne ridurrà leggermente la resistenza al gelo.

Caratteristiche della coltivazione del pettirosso

Approdo

Condizioni di base

• Gli spazi aperti sono ideali per piantare i meli. Hanno bisogno di luce solare diretta per gran parte della giornata, altrimenti l'albero si indebolisce e muore.
• Piantare il pettirosso in un luogo esposto a correnti d'aria è sconsigliato, ma non bisogna trascurare la ventilazione della chioma. Mantenere un equilibrio consentirà di ottenere i risultati migliori.
• Le radici dei meli non penetrano troppo in profondità nel terreno, quindi il livello delle falde acquifere nel sito di impianto può essere di 2-2,2 metri. Se il livello dell'acqua sale, il rizoma inizia a marcire, con conseguenze irreversibili. Per questo motivo, è consigliabile evitare di piantare la Zarjanka vicino a fiumi o laghi, in zone paludose, in pianure alluvionali o vicino a bacini artificiali o pozzi.
• Le buche vengono preparate in anticipo, 4-7 mesi prima della piantagione, ma se si è in ritardo o si acquistano piantine spontaneamente, è possibile prepararle almeno 1-2 settimane prima. Inoltre, se si sceglie l'opzione di piantagione primaverile, è possibile interrare i meli con un'inclinazione di 45° e lasciarli lì fino a primavera, prima di spostarli nella loro sede definitiva.
• Scavare buche profonde 50-60 centimetri, versare sul fondo mezzo secchio di terra mescolata a fertilizzanti (organici, minerali), aggiungere la stessa quantità di terra o drenaggio (pietre, vermiculite, mattoni rotti) e riempire con 40-50 litri d'acqua.
• Dovrebbe esserci almeno 2,8-3,5 metri di spazio tra gli alberi di una fila; è possibile lasciare più spazio tra le file per facilitare la raccolta e la manutenzione della frutta.
• Il colletto delle radici dell'albero dovrebbe sempre essere lasciato sopra il livello del suolo. Tieni presente che il terreno cederà col tempo. Dopo alcuni giorni, dovrai aggiungere un po' di terra, ma assicurati di tenerne conto. Una distanza di 7-9 centimetri è l'ideale.
• Posizionare l'albero verticalmente su un cumulo di materiale drenante preassemblato al centro della buca, sostenerlo per il tronco e riempirlo di terra. Compattarlo a mano, cercando di eliminare eventuali sacche d'aria. L'ideale è scuotere il tronco, poiché questo permette al terreno smosso di riempire facilmente i vuoti. Annaffiare la superficie (45-50 litri) e applicare del pacciame per trattenere ulteriormente l'umidità. letame, compost, segatura o qualsiasi materiale disponibile.

Date di atterraggio

È accettabile piantare il pettirosso sia in primavera che in autunno; prospera quasi altrettanto bene. Tuttavia, nelle regioni più rigide, è consigliabile la prima, mentre in quelle più miti la seconda. Un buon periodo è la terza decade di aprile o l'inizio di maggio, e in autunno, da fine settembre a metà ottobre.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Quando gli alberi sono giovani, è facile coprirli per l'inverno con un metodo simile a quello della tenda, cosa che non è più possibile con gli alberi maturi. Tuttavia, il giardino dovrà comunque essere protetto. Pertanto, è meglio iniziare a metà stagione. agosto Ridurre o eliminare completamente le annaffiature. Il tronco può essere avvolto in tela di iuta, Sanbond o feltro per tetti, e la zona delle radici può essere ricoperta con paglia, fieno o rami di abete rosso.

Per impedire agli insetti di proliferare sotto la corteccia, nelle crepe e nelle scheggiature, i meli vengono imbiancati due volte all'anno, a 1-1,3 metri dalla superficie del terreno. Lubrificare il tronco con olio combustibile, strutto o grasso protegge efficacemente dai roditori. Anche i prodotti commerciali per la disinfestazione sono efficaci e possono essere acquistati a prezzi accessibili in qualsiasi negozio di giardinaggio.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Scavare intorno al tronco del melo non più di due volte all'anno è sufficiente per il suo benessere. Nel frattempo, il giorno dopo aver annaffiato, puoi zappare con cura il terreno, evitando che si compatti in una palla compatta. Allo stesso tempo, rimuovi i germogli di altre piante, le erbacce e i polloni radicali.

I meli vengono annaffiati raramente, circa una o due volte al mese, a meno che non piova. In climi caldi ed estremamente secchi, i meli possono essere annaffiati con 25-30 litri d'acqua in due dosi (mattina e sera) una volta alla settimana o ogni 10 giorni. Fertilizzanti e concimi possono essere sciolti nell'acqua al momento opportuno, ma non prima di 2-3 anni dalla piantagione.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Imparare a dare la forma corretta agli alberi non è difficile. La forma consigliata per la Zarjanka è un albero rado e a più livelli, la più popolare tra i giardinieri. La formatura dovrebbe iniziare nel primo anno, quando il conduttore centrale viene rimosso di un terzo, tutti i rami vengono potati, lasciando solo 2-3 germogli scheletrici, che vengono accorciati di circa la stessa quantità. Successivamente, sono sufficienti potature e manutenzione regolari.

Ogni anno, in autunno e in primavera, ispezionate l'albero, potando tutti i rami che crescono verso l'interno e quelli che sporgono verso l'alto. I rami secchi, spezzati e malati devono essere rimossi. Le ferite vanno sigillate. piazzola da giardino o almeno una palude.

Maturazione e fruttificazione del pettirosso

L'inizio della fruttificazione

L'albero inizia a produrre gemme già dopo 2-3 anni dalla messa a dimora in piena terra. Per la prima volta, si consiglia di rimuovere completamente tutti i fiori prima che inizino a formare ovari, consentendo alla pianta di sviluppare fogliame e rizomi. Il primo raccolto è previsto già dopo 3-4 anni, con una resa di circa 6-9 chilogrammi di mele.

Tempo di fioritura

Tutti i meli precoci e tardivi fioriscono tipicamente all'inizio di maggio. Tuttavia, il freddo e le piogge primaverili, insieme alle gelate tardive, possono ritardare notevolmente la fioritura fino a metà o addirittura fine maggio. Il processo dura solitamente circa 12-16 giorni, a volte anche di più. I fiori sono profumati, bellissimi e densamente ricoperti di rami. Sono di medie dimensioni, con petali carnosi e molto delicati di un tenue colore rosa. I boccioli non ancora aperti possono apparire rossi o rosso-viola.

Fruttificazione e crescita

L'albero cresce piuttosto rapidamente. In un solo anno può raggiungere i 35-55 centimetri di altezza. Dopo l'inizio della fruttificazione, il ritmo rallenta leggermente, ma non in modo significativo. Zaryanka raggiunge rapidamente la sua massima crescita, aumentando rapidamente anche il suo tasso di fruttificazione. I raccolti sono già pienamente produttivi tra il sesto e il nono anno. La durata di vita attiva della varietà supera il mezzo secolo e non vi è alcuna periodicità evidente nella fruttificazione: il melo produce frutti con la stessa abbondanza ogni anno.

La stagione del raccolto inizia a metà o fine agosto. Tuttavia, è meglio consumare le mele fresche entro 5-10 giorni dalla raccolta e dalla conservazione. Tuttavia, non si conservano a lungo, nemmeno nelle condizioni ideali di un frigorifero dedicato. Nella migliore delle ipotesi, le mele Zarjanka vi delizieranno con il loro gusto e la loro consistenza gradevoli per 2-3 mesi, non di più. Dopodiché, perdono tutte le loro proprietà benefiche, tra cui succosità e sapore.

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