עץ תפוח Tsyganka: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן התפוחים Tsyganka

זני תפוחים עתיקים רבים הופכים בהדרגה לשם דבר, ולרוב הגננים אין מושג על מה הם בכלל מדברים. בין הזנים הנשכחים הללו נמצא הזן Tsyganka, המתגאה בתכונות ותכונות חיוביות רבות. נכון לעכשיו, הזן נחשב ללא מבטיח והוסר לחלוטין ממרשם המדינה. עם זאת, עדיין ניתן למצוא עצי תפוחים גבוהים אלה במטעי אספנים.

תפוחים: איך הם נראים

הפירות הם בדרך כלל בגודל בינוני, במשקל 90-130 גרם. הם עגולים או מעט עגולים-חרוטיים. הצלעות אינן נראות לעין או בולטות רק בקלילות.

קליפת הפרי צפופה, מוצקה למדי ועבה, עם ציפוי בהיר, כחלחל-אפור, דמוי שעווה-שמנוני. הוא ירוק, הופך לצהוב ולפעמים אף לבן עם הבשלתו. עם זאת, ציפוי זה אינו מורגש כלל, שכן הוא מכוסה ב-85-100% בסומק אחיד, חום-אדמדם, ללא פסים או כתמים. נקבים תת-עוריים ירוקים בהירים, גדולים ורבים, נראים בבירור.

בשר הפרי לבן, לעיתים מעט קרמי או צהבהב, וייתכן שיש לו גוון ורדרד קל ממש מתחת לקליפה. הוא צפוף למדי, בעל גרגירים עדינים, ועסיסיות וארומה בינוניים. לתפוחים טעם מתוק יותר, אך עם חמיצות תפוח נעימה בטעם הלוואי, מה שהופך אותם לבלתי נשכחים. אין מידע על ההרכב הכימי או על הערות הטעם; התפוחים נחשבים לתפוחי מאכל.

עץ תפוח Tsyganka: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

רוב זני התפוחים הרוסים הישנים ששימשו בעבר באופן מסחרי היו גבוהים, וציגאנקה אינו יוצא מן הכלל. ללא גיזום, עץ יכול להגיע לגובה של 7-8 מטרים תוך 10-15 שנים בלבד. כֶּתֶר כשהוא צעיר, הוא צורה פירמידלית או פירמידלית רחבה, והופכת מעוגלת יותר, מתפשטת ואף דומעת עם הגיל. הנצרים דקים ברובם ונפולים. לקליפה על ענפים צעירים גוון אדמדם, בעוד שעל הגזע הראשי היא חומה, נסדקת ומתפוררת עם הגיל.

העלים בינוניים עד גדולים, צפופים, מקומטים, סגלגלים-מאורכים, ובעלי צורת לב בבסיסם. הם ירוקים או ירוקים כהים, דמויי עור, מעט מבריקים, ובעלי גיל התבגרות קלות בחלקם האחורי. מערכת השורשים נרחבת ועמוקה, בעיקר עם שורש ראשי עבה וכמה שורשים שלדיים גדולים החודרים עמוק לתוך האדמה.

פרודוקטיביות והאבקה

היבול נחשב ממוצע, אפילו בקרב זנים ישנים יותר. בממוצע, עץ תפוח בודד יכול להניב לא יותר מ-60-80 קילוגרמים של פרי יפהפה.

מאפיין אופייני של העץ Tsyganka הוא הנפת הפרי המחזורית שלו. אי אפשר לחזות מתי העץ יחליט לנוח. הוא יכול לייצר יבול יציב במשך שלוש שנים ברציפות, ואז פתאום להפסיק להניב פרי במשך שנה או שנתיים או שלוש.

העץ פורה את עצמו, כלומר הוא יניב תפוחים גם אם אין זנים אחרים בקרבת מקום להאבקה צולבת. עם זאת, היבול במקרה זה לא יעלה על 55-60%. כדי למקסם זאת, יש לשתול עצי תפוח יחד עם זנים אחרים. מומלץ להחזיק מכוורת בקרבת מקום, מכיוון שהארומה של עצי תפוח במהלך הפריחה אינה חזקה במיוחד.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

זן הציגנקה נחשב לעמיד מאוד לטמפרטורות נמוכות. ואכן, הוא משגשג באקלים הממוזג הקשה של החלק המרכזי של המדינה וסובל בקלות תנודות טמפרטורה פתאומיות, כמו גם כפור והפשרה קשים לסירוגין. יתר על כן, הוא כמעט ואינו דורש מחסה נוסף.

עצי תפוח רגישים לטחב אבקתי, גלד ומגוון רחב של מחלות נפוצות אחרות של עצי תפוח. הם תוקפים במהירות ובעוצמה, ולכן אמצעי מניעה חיוניים. מזיקים פוגעים בקלות גם בפרי, בעלים ואפילו בעץ של עצי ה-Tsyganka, ולכן טיפולים קבועים בקוטלי חרקים חיוניים.

עציצי שורש ותת-מינים

מאחר שזן זה נחשב זה מכבר כלא מבטיח, לא פותחו לו תת-מינים. הוא גדל בעיקר על זרעי שורש וגטטיביים. זנים ננסיים או עמודיים אינם קיימים.

תכונות של גידול צועני

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• זן זה מעדיף מרחבים פתוחים ומוארים היטב, שפע של מקום וללא צל. לכן, יש לשתול אותו במקומות כאלה.
• העץ אינו תובעני מבחינת אדמה; אדמה שחורה, חרסית חולית או חרסית מתאימות, אך כמו כל עצי התפוח, טסיגנקה מעדיף קרקעות חומציות ואווריריות מעט.
• לא מומלץ לשתול עצים ליד מקווי מים פתוחים, בשפלה או באזורים ביצתיים. מפלס מי התהום צריך להיות גם עמוק יותר מ-2.5-3 מטרים.
• ניתן להכין בורות שתילה מראש בשיטה הסטנדרטית, אך אין זה הכרחי. ניתן לחפור אותם מיד לפני השתילה, אך יש להוסיף שכבת ניקוז של 15-20 סנטימטרים בין הדשן שהוכנס לתחתית הבורות. אחרת, השורשים עלולים להישרף. לִשְׂרוֹף והעץ ימות. ורמיקוליט, חצץ או לבנים שבורות הם חומרי ניקוז טובים.
• מומלץ להשאיר מרחק גדול למדי, לפחות 6-7 מטרים, בין הצועני לצמחים אחרים בגינה, אחרת זה יפריע לכתר ולשורשים של העץ בעתיד.
• השתילים נטועים אנכית כך שצוואר השורש בולט מעל פני השטח ב-4-6 סנטימטרים, מכוסים באדמה, נדחסים, מושקים ב-30-40 ליטר מים, והמשטח מכוסה בחומוס, קומפוסט או דשא קצוץ.

תאריכי נחיתה

עדיף לשתול עצי תפוח בתחילת האביב, לפני שהמוהל מתחיל לזרום בגזעים, או בסתיו, לאחר שהוא גמור לחלוטין. זה יכול להיות באפריל, כמו גם בספטמבר או אוקטובר. על פי תצפיות גננים, שתילים שנשתלו בסתיו משתרשים טוב יותר.

הגנה מפני כפור ומכרסמים

בתנאים רגילים, זן זה אינו דורש כלל הגנה מפני החורף. הוא סובל היטב אפילו כפור קשה למדי, וגם אם הוא קופא, הוא מתאושש במהירות רבה בתוך עונת גידול אחת. עם זאת, גננים מעדיפים להיות בטוחים עם שתילות צעירות, ולכן הם מכסים את אזור השורשים במחצלות קש או ענפי אשוח. ניתן לעטוף את הגזעים בבד קירוי, נייר זפת, פייבר אגרו או גרביוני ניילון.

כדי להדוף חרקים מטרידים, יש לסייד את העצים בסתיו לגובה של כ-1-1.5 מטרים. כדי למנוע ממכרסמים לחגוג את הקליפה הצעירה והעסיסית, יש לצפות אותה בשומן חזיר או גריז. ניתן גם להשתמש במוצרים הזמינים מסחרית, הזמינים בחנויות גינון.

טיפול בעצים

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

חפירה באזור גזע העץ פעם או פעמיים בשנה מספיקה. ניתן לשחרר את האדמה בתדירות גבוהה יותר בעזרת מעדר, ובמקביל להסיר עשבים שוטים שונים, נבטי עצים ושיחים, וניצני שורשים, אותם עץ התפוח מייצר בהתמדה מעוררת קנאה.

עצים אינם דורשים השקיה. עם זאת, בשנים חמות ויבשות במיוחד, הוספת לחות לא תזיק. עדיף לעשות זאת לא יותר מ-3-5 פעמים בעונה. ניתן לתזמן את ההשקיה כך שתתאים לפריחה, נשירת פירות והבשלה. עם זאת, יש להפסיק את ההשקיה עד אמצע עד סוף ספטמבר, אחרת לעץ לא יהיה זמן להתכונן לקור, ועמידותו בחורף תפחת משמעותית.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

גיזום ראשוני מתבצע מיד עם השתילה באדמה פתוחה. ענפי הבסיס המרכזיים והשלדיים מקוצרים בשליש. לאחר מכן, יש להשאיר רק ענפים המרוחקים זה מזה, שאינם גדלים אנכית (ענפים יונקים) ואינם מעבים את הכתר.

יהיה צורך גם לנקות באופן קבוע עצים מענפים חולים, פגומים ומתים. גיזום סניטרי מתבצע בסתיו, לאחר איסוף היבול ונשירת העלים.

הבשלה ופירות של עץ התפוח Tsyganka

תחילת הפרי

ניתן לתאר את הזן "צועני" כבעל פוריות מוקדמת, כפי שמאפיין זנים ישנים יותר. הוא פורח לראשונה כבר 4-5 שנים לאחר השתילה. ניתן לקצור יבול של 5-10 קילוגרמים כבר לאחר 6-8 שנים.

זמן פריחה

בהתאם לאזור הגידול, זמן הפריחה של הניצנים עשוי להשתנות מעט, מאמצע מאי עד סוף מאי. מזג האוויר יכול גם להשפיע על כך; אם האביב קר וגשום ויש בו כפור מאוחר, הפריחה מתעכבת. הפרחים גדולים, נאספים באשכולות קטנים, לבנים, אך לרוב ורודים חיוורים, עדינים מאוד ובעלי ניחוח מתון.

צמיחה ופירות

זן זה גדל מהר מאוד, ועולה לגובה של עד מטר בשנה, דבר מורגש למדי. לכן, הוא מגיע לפרי מלא מוקדם למדי. ניתן לקצור יבולים של מעל 50-60 קילוגרמים כבר בשנה ה-9 עד ה-11, ואף יותר לאחר מכן.

הפירות מבשילים רק באמצע עד סוף ספטמבר, אך יכולים להישאר עד תחילת אוקטובר. אם מפספסים את הרגע הנכון, הם עלולים ליפול ארצה ואז יהיה צורך לעבד אותם תוך מספר ימים. בכל מקרה, תפוחים אלה אינם מחזיקים מעמד זמן רב, לא יותר מחודש וחצי. בשרם הופך רך, רפוי ופחות עסיסי עם הזמן.

אנא שתפו את מחשבותיכם על זן Tsyganka בתגובות, מכיוון שיש מעט מאוד מידע עליו. בדרך זו תוכלו לעזור לגננים אחרים להחיות זנים ישנים.