עץ תפוח גרלנד: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן התפוחים גרלנד

עבור אלו המחפשים זן סתיו לגינה שלהם, בעל חסינות גנטית לגלד ועמידות לטמפרטורות נמוכות, גרלנד הוא אחת האפשרויות הטובות ביותר. העץ קומפקטי, תופס מעט מאוד מקום, פורה במיוחד, פורה מוקדם ובעל מראה דקורטיבי.

הפירות אטרקטיביים מאוד, קלים להובלה ואחסון טוב. אבל חשוב מכל, יש להם טעם ייחודי, המזכיר אגס עסיסי ובשל. עם זאת, איכות הפרי תלויה במידה רבה בהשקיה נכונה, הזנה בזמן ודישון, ותוחלת החיים הפעילה של העץ מגיעה בקושי לשני עשורים. למרות זאת, הם מומלצים הן לגינות פרטיות קטנות והן לחוות גדולות ועתירות מסחר.

תפוחים: איך הם נראים?

התפוחים בגודל בינוני עד גדול, עגולים, חלקים, וניתן לשטוח אותם מעט, אם כי לעתים קרובות יותר הם מוארכים לכיוון הקצה. בהתאם לטיפול, לאקלים ולמזג האוויר, הם יכולים לשקול 160-250 גרם. צלעות נראות בבירור ליד הגביע, אך אינן נראות לחלוטין במקומות אחרים על התפוח; אין תפר צדדי.

הקליפה צפופה, חזקה למדי וגמישה, ומגנה היטב על הפרי מפני נזק מכני. הוא ירוק, או, כשהוא בשל לחלוטין, ירקרק-צהוב, מעט זהוב. בצד שטוף השמש, עשוי להופיע סומק קל, מפוזר ומנומר של אדום או אפילו אדום כהה. נקודות תת-עוריות רבות, בגודלן לא אחיד, אפורות בהירות, ועשויות להיות בעלות גוון ירקרק קל. ניתן להעריך את ההרכב הכימי בקלות רבה ביותר על ידי בחינת הפרמטרים הבאים:

• חומרים פעילים P - 243 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 11.7 גרם.
• סוכר (פרוקטוז) – 12.8%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.47%.
• פקטין (סיבים) – 7.9%.

הבשר בינוני-מוצק, רך מאוד ועסיסי, לא קוצני, בעל גרגירים עדינים, עם מרקם ופריכות נעימים. הוא בצבע ירקרק או מעט לימון ונחשב לפרי קינוח, מאוזן והרמוני. הטעם מתוק-חמוץ, המזכיר את אגס ברה בוסק (הידוע בכינויו ברה). הוא מקבל ציון של 4.6-4.7 נקודות עבור מראה וטעם בסולם סטנדרטי של 5 נקודות.

גרלנד עץ תפוח: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

העץ נחשב לעץ עמודי נמרץ קלאסי, אך למעשה הוא יכול לגדול לא יותר מ-2.4-2.6 מטרים, בעוד גֵיזֶר, לדוגמה, מגיע לשלושה מטרים או יותר. עם מבנה כתר נכון, ניתן להגביל את הצמיחה ל-2-2.2 מטרים כדי להקל על הקציר. קוטר הכתר העמודי אינו עולה על 0.35-0.5 מטרים. הפרי מתרחש על הטבעות ועל ענפי הפרי הממוקמים לאורך כל הגזע. השורשים בצבע ירוק-אפור או חום קל, חלקים, אך עשויים להיות מעט מתבגרים.

העלים גדולים, ירוקים בהירים או ירוקים בוהקים, מעוגלים-אליפסה, קצרים-מחודדים, ויכולים להתקפל לצורת סירה. הם חלקים, דמויי עור, צפופים, מט ולא מבריקים, עם עצבוב עדין וקצוות משוננים. מערכת השורשים מסועפת, סיבית, בעומק בינוני, בדרך כלל חסרה שורש ראשי מרכזי, ואינה מותאמת היטב לחיפוש מים וחומרי הזנה.

פרודוקטיביות והאבקה

גרלנד נחשב לזן בעל תשואה גבוהה בקרב עצי תפוח עמודיים.

עם צפיפות שתילה סטנדרטית של מעל 20,000 עצים לדונם, אזור זה מניב בדרך כלל מעל 200 טון של פירות טעימים וארומטיים. עץ בודד יכול להניב בממוצע 14-18 קילוגרמים, אך גננים מנוסים אומרים שבשנים טובות יותר, נתון זה עולה בקלות על שני תריסר..

העץ הוא בעל פוריות עצמית חלקית, כך שגם אם אין עץ תפוח אחד בטווח של 45-100 מטרים מהגינה שפורח בזמן הנכון, עדיין תקבלו פרי. עם זאת, כדי למקסם את היבול ולייצר תפוחים גדולים יותר, עדיין כדאי לשתול אותם יחד עם עצים אחרים. מכוורות ניידות מובאות לגינה, והעצים עצמם מרוססים בסירופ (דבש או סוכר מדוללים במים).

עמידות לחורף ועמידות למחלות

אחד מזני האב של גרלנד הוא הברוסניצ'נואה העמיד לחורף, שממנו ירשו עצי התפוח את עמידותם המצוינת לקור. הם יכולים לעמוד בטמפרטורות עד 38-42 מעלות צלזיוס כמעט ללא השלכות, בתנאי שהכנה נכונה וכיסוי בזמן מבוצעים. תנודות פתאומיות בטמפרטורות החורף, רוחות חזקות וקרחון יכולים להשפיע לרעה על הקציר העתידי. לכן, כיסוי עצי תפוח, במיוחד צעירים, דורש זמן ומאמץ ניכרים.

מִן גָרֶדֶת הזן גרלנד מבוטח לחלוטין, שכן הוא בעל הגן Vf, המגן עליו. עם זאת, זיהומים פטרייתיים או חיידקיים אחרים יכולים להשפיע עליו, אם כי לא בתדירות גבוהה. אפילו במהלך שנים של מגפות קשות, הזן בדרך כלל כמעט ולא מושפע ממחלות, אך אין לשכוח מניעה. מזיקים פוגעים בקלות בעצים, ולכן ריסוס קוטלי חרקים קבוע ובזמן הוא חיוני.

עציצי שורש ותת-מינים

לזן עדיין אין תת-מינים או וריאנטים; הוא חדש ועדיין לא מוכר בקרב גננים. ניתן לגדל אותו על מגוון עציצי שורש, ובכך לשנות מעט את מאפייני העץ. לדוגמה, בזנים הגדלים מזרעים, גירלנדה גדלה גבוה יותר ועמידה יותר בחורף, אך פירותיה קטנים יותר. בזנים חצי-גמדיים וגמדיים, העצים הופכים לקומפקטיים ומיניאטוריים יותר, אך התפוחים גדלים, אם כי הם מאבדים משמעותית את עמידותם בפני כפור.

תכונות של גידול גרלנדים

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• עצי פרי משגשגים במקומות שטופי שמש ומנוקזים היטב. עץ תפוח זה מעדיף גם שהכתר שלו יהיה חשוף לאור שמש ישיר במשך רוב היום. הוא יגדל ואף יניב פרי בצל, אך לא יצפה ליותר מתפוחים קטנים וחמוצים.
• עדיף למקם את הגרלנדה במקום מוגן מפני רוחות, אך עדיין מאוורר היטב. יש להימנע מקיפאון אוויר בכתרים בכל הנסיבות.
• אדמה אינה קריטית במיוחד עבור זן זה; הוא משגשג באדמה שחורה ובחרס חולית, על מדרונות סלעיים ובחול, אך הוא בהחלט לא ישרוד קרקעות חומציות. לפרי טוב, הוא זקוק ללחות ותזונה בזמן; אחרת, הוא לא יניב תוצאות.
• הכנת החורים מראש אינה הכרחית, אך מומלץ להכין אותם. חפרו חורים בגודל 80x90 ס"מ, מלאו את התחתית באדמה ודשן, הוסיפו ניקוז מעל, ולאחר מכן השקו. השאירו את החורים המוכנים בחוץ לפחות 2-3 שבועות, מה שיבטיח את שגשוג עצי התפוח.
• עדיף להשאיר מרחק של כמטר בין עצים בשורה, ועד 1.5-2 מטרים בין שורות. זה יקל משמעותית על הקציר ויאפשר קציר ממוכן.
• יש לנעוץ או לחפור יתדות ויתדות לתוך הבורות מיד כדי לתמוך בשתילים. עדיף למקם אותם בצד הצפוני, שכן זה יספק הגנה נוספת לגזעים מפני כפור.
• צווארון השורש של עץ התפוח צריך להישאר לפחות 5-6 סנטימטרים מעל פני הקרקע במהלך השתילה כדי למנוע מהשורשים לצמוח גבוה יותר. אחרת, העץ לא יירוש אף אחת מתכונותיו של גזע העץ ויאבד לחלוטין.
• השתילים מונחים אנכית, השורשים מפוזרים בזהירות על תלולית של חומר ניקוז או מכוסים קלות באדמה, ולאחר מכן ממלאים בשכבות, תוך דחיסה עדינה. המשטח מושקה ב-40-50 ליטר מים, ולאחר מכן מכוסה בנסורת או דשא קצוץ.

תאריכי נחיתה

זן זה מתאים לכל לוח זמנים של שתילה, הן באביב והן בסתיו. עם זאת, מומחים ממליצים על הראשון אם האקלים באזור קשה יחסית. בחלקים הדרומיים של המדינה, עם מזג אוויר נוח וחורפים חמים, ניתן לשתול עצים בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר, אך רק לאחר נשירת העלים. אחרת, יש לשתול אותם במרץ או בתחילת אפריל, לפני שהניצנים מתנפחים, כך שלשתילים יהיה יותר זמן להסתגל לסביבה.

טיפול בעצים

הגנה מפני כפור ומזיקים

לחורף, יש להגן בקפידה על הזן גרלנדה מפני מזג האוויר הקר הקרב ובא. ענפי אשוח, קש, חציר ואפילו עלים יבשים נערמים על אזור השורשים, תוך הקפדה על סימני ריקבון או לחות מוגזמת. הגזעים עוטפים ביוטה, יריעת קירוי, יריעת קירוי או כל בד אחר. ניתן גם לכסות את הזן בשיטת אוהל, כלומר, עטיפתו מהבסיס ועד לקצה בברזנט או בניילון נצמד.

כדי להפחית נזקי חרקים לעלים, לקליפות ולעץ, גזעי עצים מסוידים בסיד לגובה של 1-1.2 מטרים. יש לעשות זאת פעמיים בשנה, באביב ובסתיו. בחורף, עצים מצופים גם בשומן חזיר, דלק או גריז כדי להדוף מכרסמים רעבים שרוצים לכרסם נבטים צעירים, קליפות וענפים.

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

יש לחפור את האדמה סביב הגזע פעמיים בשנה, ממש לפני הסיוך, כדי להגן מפני חרקים. בשאר ימות השנה, אפשר פשוט לעקור אותה, להסיר עשבים שוטים, לתלוש נבטים של צמחים אחרים או יונקי שורשים. במקביל, להוסיף הלבשה עליונה דשנים, אשר נספגים בצורה יעילה ומהירה הרבה יותר באדמה רכה ומושקים במים, יעילים יותר מאלה המפוזרים על פני השטח. שלב זה קריטי לזן. חומר אורגני ואוריאה מוסיפים בתחילת האביב, ומתחמי מינרלים נשארים במקומם לקיץ ולסתיו.

עצים זקוקים להשקיה יותר מכל דבר אחר. אם מזג האוויר יבש וחם, עדיף להשקות לפחות פעם או פעמיים בשבוע. עץ בוגר זקוק לכ-25-40 ליטר מים בשתי מנות (בוקר מוקדם ובשעות הערב המאוחרות). אם יורד גשם, ניתן לדחות את ההשקיה. בסתיו, יש להפחית בהדרגה את כמות המים המיושמת, ובסופו של דבר לבטל אותה לחלוטין עד תחילת ספטמבר.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

יצירת עמוד גרלנד ראוי היא קלה. פשוט גזמו את הנצרים הצדדיים שהוא מייצר באביב או בסתיו. המפתח הוא להיזהר לא לפספס את הזמן הנכון; אם הם הופכים לעציים, החתכים יחלימו לאט ובכאב, מה שיפגע לרעה בתנובה הכוללת.

בכל אביב או סתיו, יש להסיר קני פרי שנשברו או התייבשו, ובכך לנקות את הכתר. עצים אינם זקוקים לחידוש, שכן תוחלת החיים הפעילה שלהם היא רק 15-16 שנים. לאחר מכן, קני הפרי מתחילים למות, ובמהרה העץ מפסיק להניב פרי לחלוטין ובסופו של דבר מת.

הבשלה ופרי של גרלנד

תחילת הפרי

פריו המוקדם של הזן בולט, ומושך אליו גננים רבים. הניצנים נפתחים והשחלות מבשילות בשנה הראשונה. עם זאת, עדיף למנוע מהם להתפתח לתפוחים ולקטוף אותם מיד עם הופעתם. זה ייתן לעץ זמן להסתגל לתנאים החדשים. עדיף לחזור על תהליך זה בשנה השנייה והשלישית, ולקצור את היבול הראשון בשנה הרביעית או החמישית. יבול זה יהיה כ-6-8 קילוגרמים של תפוחים, וזה לא מעט.

זמן פריחה

זן זה פורח די מאוחר, לא עד עשרת הימים השניים של מאי. עם זאת, לעתים קרובות יותר, במיוחד כאשר מזג האוויר אינו חם במיוחד, העץ פורח רק בסוף החודש, ולפעמים אף בתחילת יוני. תהליך זה נמשך כ-14-18 ימים, שבמהלכם לדבורים יש בדרך כלל מספיק זמן להשלים את עבודת ההאבקה ההדדית שלהן. פרחי הגרלנדה גדולים, יפים, מעט ורודים, אך לרוב לבנים, ריחניים במידה בינונית, ובעלי צורת גביע. עלי הכותרת מקומטים מעט, כמעט מתולתלים.

פרי וצמיחה

עצים גדלים במהירות, ועולים לפחות 55-70 סנטימטרים לעונה לפני הניב הפרי ו-35-40 סנטימטרים לאחר מכן. בשנה השישית עד השמינית הם מגיעים לגובהם המלא ולתנובת הפרי. בשלב זה, גננים מנוסים קוצרים למעלה מ-20 קילוגרמים של תפוחים יוצאי דופן אלה, המאופיינים במראהם היפה ובטעמם הייחודי.

הם מבשילים בסביבות אמצע עד סוף ספטמבר, אך לפעמים עדיף לחכות עד אוקטובר כדי שהתפוחים יבשילו לחלוטין. אין צורך למהר; הם לא יפלו לקרקע, מכיוון שהם נאחזים בחוזקה לענפים. הפירות קלים להובלה בקלות, שורדים בקלות אפילו נסיעות ארוכות, וניתן לאחסן אותם במרתף עד ינואר או פברואר של השנה שלאחר מכן.

אנא השאירו את משובכם על זן גרלנד, שכן גננים רבים היו רוצים לגדל זנים דומים בגינותיהם.