עץ תפוח לובו: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן התפוחים לובו

הלובו ירש רבות מזן האם שלו. הוא מניב פירות באופן קבוע, אינו תובעני בתנאי גידול ודורש מעט תשומת לב, מה שמקל על עבודת הגנן בהרבה. יחד עם זאת, הוא מניב פירות באיכות מסחרית וצרכנית גבוהה מאוד - גדולים, יפים וטעימים - ובנוסף לכל זה, מניב יבולים טובים מדי שנה. מומלץ לגידול בחוות, בחלקות גינון קטנות ובפרדסים מסחריים גדולים ואינטנסיביים.

תפוחים: איך הם נראים

הפירות נחשבים בדרך כלל גדולים עד גדולים מאוד, אך יכולים להיות גם בגודל בינוני. הם מגיעים למשקל מרבי של 180-220 גרם, לעיתים רחוקות מגיעים ל-230-250 גרם בתנאי מזג אוויר ואקלים אידיאליים, ובטיפול מצוין. הם עגולים או עגולים-חרוטיים, סימטריים, לעתים קרובות לא סדירים, ובעלי צלעות מועטות מאוד.

קליפת הפרי צפופה אך דקה, חלקה, מבריקה ומבריקה, ועשויה לפתח ציפוי שעווה במהלך ההבשלה. יש לה גוון ירוק או ירקרק-צהוב, אך זה מוסתר ב-85-95% מתחת לסומק בצבע פטל, חום-אדמדם או סלק. נקבים תת-עוריים רבים, בהירים וקטנים למדי, אך נראים בבירור על תפוח בשל. את ההרכב הכימי ניתן להעריך בצורה הטובה ביותר באמצעות הפרמטרים הבאים לכל 100 גרם מוצר:

• חומרים פעילים P (קטכינים) – 324 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 10.7 מיליגרם.
• סך הסוכרים (פרוקטוז) – 10.9%.
• פקטין (סיבים) – 15.2%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.49%.

הבשר מוצק, פריך עד בינוני, רך למדי, בעל גרגירים עדינים, לא קוצני, ועסיסי למדי. הוא קרמי בהיר, בצבע לימון, ויכול להיות ורדרד מעט או אפילו לבן. הטעם מתוק יותר, עם חמיצות קלה של תפוח, והוא נחשב לקינוח, מאוזן, הרמוני ונעים. הארומה של הפרי עוצמתית מאוד, עם תווים ברורים של קרמל ופירות יער. ציון טעימה מקצועי בסולם של 5 נקודות הוא 4.8 נקודות עבור צבע, טעם ומראה.

עץ תפוח לובו: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

רשמית, עץ התפוח מסווג כבינוני, אם כי זה יכול להשתנות בהתאם לגזע הבסיס, תנאי הגידול, הגיזום וגורמים אחרים. יהיה מדויק יותר לקרוא לו גמד טבעי, מכיוון בדרך כלל הוא גדל לגובה של לא יותר מ-3.5-4 מטרים.הכתר פירמידלי, סגלגל או כדורי; בעצי תפוח מבוגרים יותר הוא יכול להתפשט, להתנדנד או לשקוע. הוא אינו נוטה לצפיפות יתר, ולכן גיזום אינו מהווה בעיה. הנצרים ארוכים, מעט זוויתיים, ומכוסים בקליפה חומה-ירקרקה או חומה-פולבית.

העלים מזוהים בקלות על ידי צורתם הסגלגלה המוארכת, קצהם הארוך והמחודד ומשטחם המט עם צלעות גסה. הם צפופים, דמויי עור, עם שוליים משוננים, משוננים דק וגלי, לעתים קרובות מקופלים לצורת סירה, ומכסים בצפיפות את הענפים. מערכת השורשים בינונית-עומק, ובהתאם לגזע הבסיס, ייתכן שיהיה לו שורש ראשי מרכזי או לא. הוא מסועף אך אינו חזק במיוחד.

פרודוקטיביות והאבקה

יבולים גבוהים ובגרות מוקדמת נחשבים ליתרונות העיקריים של הזן.

בהחלט אפשרי לקצור 180-220 קילוגרמים של פירות ריחניים, טעימים ומתוקים מעץ לובו בוגר אחד בעונה אחת בלבד. שיא היבול הרשמי מעץ בודד היה 267 קילוגרמים, שהושג באזור וורונז' בשנת 2012..

עץ התפוח נחשב עקר באופן מותנה, כלומר ניתן לקצור חלק מהפירות באמצעות הרוח והאבקה שלו. עם זאת, יבולים בשפע אינם סבירים ללא עצי תפוח סמוכים (45-70 מטרים) עם זמני פריחה מתאימים. לכן, גננים מנוסים אימצו זה מכבר את הנוהג של שתילה בין זנים שונים וריסוס העצים בסירופ סוכר או דבש מדולל במהלך הפריחה כדי למשוך דבורים נוספות.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

ללובו עמידות חורף גבוהה, העולה בהרבה על עמידותו לטמפרטורות נמוכות. עצים סובלים בקלות טמפרטורות נמוכות של -35-37 מעלות צלזיוס ואינם דורשים אפילו מחסה נוסף ברוב האזורים הממוזגים, שלא לדבר על אקלים מתון יותר. צפונה יותר, כיסוי אינו מהווה בעיה, אך הוא לא ידרוש מאמץ רב.

אין להם עמידות גנטית למחלות, וזה הדבר המסוכן ביותר שיכול לקרות להם. לאחר הקפאה, גזעים לא לוקחים יותר משנה להתאושש, ומ... גָרֶדֶת או טחב אבקתי עלול לא להתאושש כלל ולמות. לכן, חיוני לרסס אותם בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים בזמן.

עציצי שורש ותת-מינים

מאמינים שניתן לגדל לובו על כל גזע שורשי, אפילו על רואן או אגס. עם זאת, מומלץ להשתמש בזנים עמידים לחורף, אשר יספקו יתרונות רבים יותר ויהפכו את העצים לעמידים יותר.

תכונות של גידול לובו

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• עבור כל עץ תפוח, עדיף לבחור מקום פתוח עם הרבה שמש במשך רוב שעות היום. לובו אינו יוצא מן הכלל; כדאי גם למצוא מקום מאוורר היטב וללא משב רוח. עם זאת, אפילו בצל ובסביבה עם רוח, העץ בהחלט יגדל ויניב פרי.
• הזן אינו בררן במיוחד לגבי אדמה, אך כל העצים לא אוהבים אדמה חומצית מדי. עדיף למתן קרקעות חומציות בעזרת סיד מספר עונות לפני שתילת עצי תפוח.
• את הבורות מכינים מראש על ידי חפירת בורות בעומק של 60-75 סנטימטרים ובקוטר זהה, עם דפנות תלולות. את התחתית ממלאים באדמה ובדשן אורגני, מוסיפים שכבת ניקוז, משקים את הבורות ומשאירים את הבורות בחוץ.
• יש להשאיר מרחק של כ-4-4.5 מטרים בין עצים, ומרחק זהה בין שורות. עם זאת, עבור זנים עמודיים וננסיים, אפילו 1.5-2 מטרים מספיקים, מכיוון שהם לעיתים רחוקות מפתחים ענפים צדדיים.
• מומלץ לנעוץ או לחפור יתדות מיד לתוך החורים כדי לתמוך בעץ במהלך שנות חייו הראשונות. ניתן להסיר יתדות אלה לא לפני שלוש עד ארבע שנים לאחר השתילה.
• יש להשאיר את צווארון השורש בגובה 8-12 סנטימטרים מעל פני השטח, אחרת העץ ישריש שורשים גבוה יותר. זה יבטל לחלוטין את כל התכונות והאיכויות של גזע השורש.
• השתיל מונח אנכית, כאשר שורשיו פרוסים, על ערימת ניקוז, מכוסה באדמה, נדחס, מושקה ב-25-40 ליטר מים, והמשטח מכוסה בחומוס.

תאריכי נחיתה

ניתן לשתול את הלובו גם באביב וגם בסתיו, כל עוד אין תנועת מוהל בגזעים. רבים בוחרים ביום שמשי וחם בסוף מרץ או תחילת אפריל, או בספטמבר או אפילו בתחילת אוקטובר. עצים בעלי מערכות שורשים סגורות, כלומר אלו שנרכשו בעציצים (מיכלים) מיוחדים או בשקיות שאינן דורשות סילוק נוסף, ניתנים לשתילה בכל עת, אפילו בשיא הקיץ.

הגנה מפני כפור ומכרסמים

עצים אלה עמידים מאוד לכפור, אך יש להגן עליהם לקראת החורף, במיוחד באזורים הצפוניים. ניתן להניח מחצלות דשא או קש על השורשים, ניתן לעטוף את הגזעים בבד יוטה, ועצים ננסיים ועמודיים יכולים להיות מכוסים בכיסוי דמוי אוהל. זני לובו זוחלים מרוויחים מכיסויים פשוטים באדמה או בשלג; אז אפילו חורפים סיביריים לא יושפעו לחלוטין.

כדי למנוע ממכרסמים לפגוע בקליפה ובנצרים העדינים של עצי תפוח צעירים, הגזעים מצופים בשומן, מוצרים תעשייתיים שונים או שומן מן החי מומס רגיל. עצים גם מסוידים בסיד באביב ובסתיו כדי למנוע מחרקים לקנן בסדקים בקליפה.

טיפול בעצים

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

יש לחפור באזור גזע העץ בערך פעמיים בשנה, אך יש הסבורים שפעם אחת מספיקה. ניתן לחפור את האדמה בתדירות גבוהה יותר, ככל שצמחי העץ גדלים או יום לאחר ההשקיה. זה ימנע מהאדמה להתכווץ לכדור צפוף ויבטיח שלשורשים תהיה תמיד גישה לחמצן.

עצים צעירים מושקים בדרך כלל בערך פעם בשבוע או כל עשרה ימים. זאת אלא אם כן יש משקעים טבעיים. כאשר יורד גשם באופן קבוע, אין צורך להוסיף מים. מים הם גם דרך טובה לדשן ולהזין עצים, מכיוון שהם מאפשרים לחומרים מזינים להיספג בצורה יעילה יותר.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

הלובו מגיב היטב לגיזום, מתאושש במהירות ואינו חווה לחץ רב. זה עוזר לתת לעץ כל צורה שהיא: בצורת מטאטא, עמודית, דלילה, קורדון, אליפסה או אליפסה רחבה. יש לבצע גיזום החל משנה עד שנתיים לאחר השתילה באדמה פתוחה כדי להקל על שמירת הסטנדרט הרצוי.

גיזום סניטרי נחוץ בסתיו ובאביב. זה כרוך בהסרת כל הנצרים המתים, החולים והפגומים. אלה פשוט מוסרים, והאזורים הגזומים תמיד נאטמים בשמן יבש או זפת גינה. לאחר 10-12 שנים, ניתן להתחיל לגזום עצים לצורך חידוש, להסיר 2-3 ענפים בוגרים ולאפשר לחדשים להתפתח.

הבשלה ופרי של לובו

תחילת הפרי

זן זה נחשב לפורח מוקדם. ניתן לקצור את הפירות הראשונים כבר 3-4 שנים לאחר השתילה. אמנם אין לצפות ליבול גדול, אך 15-20 קילוגרם בהחלט אפשרי. המפתח הוא לקטוף את כל הפרחים מהשנה הראשונה אם הם מופיעים על הענפים באביב.

זמן פריחה

באקלים ממוזג, הפריחה מתחילה בעיקר באמצע עד סוף מאי. היא נמשכת כ-12-16 ימים, מה שמאפשר לדבורים זמן להשלים את עבודתן. עם זאת, במזג אוויר גרוע או באקלים קר יותר, הפריחה עשויה להתעכב ואף להתחיל בתחילת יוני.

עץ התפוח מייצר פרחים בגודל בינוני, יפים ותמיד בשפע, ריחניים, לבנים או בעלי גוון ורוד קל. לאחר 10-12 שנים יש לווסת את מספרם (הסרת כשליש), אחרת הפרי יהפוך קטן יותר וינוון, והעץ יפסיק להניב פרי די מהר, לאחר 30-35 שנים.

פרי וצמיחה

לפני תחילת הפרי, עצים מזן זה גדלים לנגד עיניכם. הם יכולים להגיע ליותר מ-60-70 סנטימטרים בעונה. עם זאת, לאחר תחילת הפרי, צמיחה זו מואטת מעט, בכ-25-30%. גידול היבול הוא הדרגתי אך נפיץ, עם יותר פירות המופקים מדי שנה, ובשנה השביעית או השמינית ניתן להשיג יבול כמעט מלא.

נהוג לקטוף תפוחים מהענפים לא לפני אמצע ספטמבר, או אפילו טוב יותר, בסוף ספטמבר. עם זאת, באזורים צפוניים יותר, הם לא מבשילים עד אוקטובר. אין צורך לדאוג שהפרי ייפול ארצה; הם נאחזים בחוזקה לענפים, ונפילה היא סימן ברור למחלה. במרתף מאובזר כראוי, ניתן לאחסן תפוחים עד האביב, או אפילו עד הקציר הבא, כמעט ללא אובדן טעם או שיווק, ולכן זן זה מוערך כל כך על ידי מגדלים מסחריים.

השאירו את המשוב שלכם על זן הלובו כדי לשתף את החוויה שלכם עם גננים אחרים.