עץ תפוח מוסקובסקואה פוזדני: מאפייני הזן והטיפול

תיאור הזן המאוחר במוסקבה

העץ חזק ומבשיל מאוחר. הוא עמיד, בר-קיימא מבחינה סביבתית, ומתאים לגידול בקרקעות עניות ובסביבות מזוהמות ומזוהמות. עץ התפוח דורש טיפול מועט, עמיד בפני כפור ועמיד בפני לחות גבוהה, סובל היטב תקופות יובש, ועמיד בפני מזיקים ומחלות.

לפירות תכונות צריכה גבוהות. הם גדולים, יפים, ארומטיים, עסיסיים וטעימים. תפוחים אלה קלים להובלה ואחסון טוב במרתף סטנדרטי עד לקציר הבא, או אפילו יותר. זן זה מתאים לשתילה במטעים מסחריים אינטנסיביים, כמו גם לגידול פרטני בגינות פרטיות.

תפוחים: איך הם נראים?

הפירות בדרך כלל גדולים מהממוצע או גדולים, במשקל 200-250 גרם. הם בדרך כלל עגולים או כדוריים, אך יכולים להיות גם בצורת חרוט או לפת. פני השטח חלקים וחסרי צלעות.

הקליפה צפופה או צפופה מאוד, אפילו קשה, אלסטית ועבה. צבעה ירוק או ירקרק-צהוב, חלק, מבריק, מבריק ומתבגר. הסומק נראה קלושות, ורוד חיוור, שקוף, לפעמים כתום קלות או ארגמן, מכסה לא יותר מ-35-50% מפני השטח, בקושי מורגש, ונראות בצד שטוף השמש. נקודות תת-עוריות חיוורות מאוד, קטנות וכמעט ולא מורגשות. אנשי מקצוע מעריכים את הפרי על סמך גורמי ההרכב הכימי הבאים:

• חומרים פעילים P (קטכינים) – 248 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 9.7 מיליגרם.
• פרוקטוז (סוכרים כלליים) – 11.2%.
• פקטין – 11.2%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.96%.

לפרי מרקם נעים, עם בשר צפוף ודק. הוא פריך, נשבר בקלות וקוצני, בדרך כלל בצבע לבן כשלג, אך יכול להיות מעט קרמי. הוא טעים מאוד, עסיסי מאוד ומתוק עם חמיצות תפוח קלה ותבלין בולט. מומחים נותנים לפרי ציון 4.3 מתוך 5 בסולם טעימות מקצועי.

עץ תפוח מוסקובסקואה מאוחרת: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

מאמינים שעץ מוסקובסקי הוא עץ שצומח באיחור. עם זאת, ללא גיזום נכון ובזמן, הוא... יכול להגיע למרחק מקסימלי של 5-6 מטרים בלבדבתחילה, הצורה פירמידלית לחלוטין, אך עם השנים היא הופכת לאליפטית באופן רחב, ובגיל מבוגר, אף נופלת, נופלת ומתפשטת. הענפים מסודרים באלכסון אנכי, בזווית חדה; הם ארוכים, ישרים, מכוונים כלפי מעלה, מתבגרים ומכוסים בקליפה חומה או חומה-פולבית.

העלים צפופים, בגודל בינוני, ירוקים או ירוקים עשירים, לעיתים בצבע אזמרגד, כהים ובעלי צבע עמוק. צורתם סגלגלה או אליפטית, עם קצוות קצרים ומחודדים וקצוות משוננים-חריצים, משוננים כפליים. הם חלקים, דמויי עור, צפופים ומבריקים, עם גיוון קל ומחודד בגב. מערכת השורשים נרחבת, חזקה וסיבית, חודרת עמוק לתוך האדמה ומותאמת היטב לחיפוש מים.

פרודוקטיביות והאבקה

מוסקובסקה פוזדניה מתחילה להניב פרי מוקדם. תנודות קלות בייצור הפרי עשויות להיראות משנה לשנה, אך הן אינן משמעותיות; כמעט ואין מחזוריות בפרי.

מגזע עץ בוגר אחד, מעוצב במלואו, יכול בעל עץ טוב לקבל כ-150-180 קילוגרמים של תפוחים יפים, עמידים וטעימים לעונה..

הזן אינו בהכרח דורש מאביקים נוספים כדי לייצר פירות ושחלות. עם זאת, כדי למקסם את היבולים, מומלץ לשתול עצים עם זמני פריחה מתאימים בטווח של 150-250 מטרים. ניתן גם להשתמש במכוורות ניידות, כמו גם בריסוס העצים בסירופ סוכר או דבש כדי למשוך דבורים.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

עמידותם של עצים לטמפרטורות נמוכות טובה למדי, מעל הממוצע. הם יכולים לסבול בקלות טמפרטורות עד 25-27 מעלות צלזיוס. הם עמידים גם ללחות גבוהה ולשינויים פתאומיים בין כפור להפשרה, אך כפור ממושך שנמשך 4-6 שבועות עלול לפגוע קשות בניצנים. במקרה זה, עצי התפוח ידרשו מספר שנות התאוששות.

לעץ מוסקובסקו עמידות בינונית לגלד; הוא מושפע לעיתים רחוקות ובקלות. העלווה מושפעת בעיקר, בעוד שהפרי נשאר מתאים לעיבוד או לצריכה. מחלות אחרות מתרחשות גם הן מדי פעם, וטפילים נרתעים מלפגוע בעצים. בעזרת טיפולים מונעים וריסוס בזמן, ניתן למזער את כל הסיכונים.

עציצי שורש ותת-מינים

לזן Moskovskoe Late אין תת-זנים, וסביר להניח שלא יפותחו כאלה אי פעם. עם זאת, ניתן לגדל עצים על מגוון עציצי שורש, מה שמקנה תכונות ייחודיות לעצים הסטנדרטיים. בזנים חצי-גמדיים וגמדיים, הם מתחילים להניב פירות מוקדם הרבה יותר, בשנה השנייה עד הרביעית, וגדלים לגובה של לא יותר מ-2.3-2.5 מטרים. בעוד שזנים אלה פחות עמידים בפני כפור חורפי, הם מייצרים פירות גדולים יותר. לעציצי השורש כמעט ואין השפעה על הטעם או האיכות של התפוחים.

תכונות של גידול מוסקבה מאוחרת

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• נהוג לקצר שתיל שנרכש במשתלה לפני השתילה ל-80-90 סנטימטרים אם הוא גבוה יותר, אך לא יותר משליש מהגובה.
• ניתן לבחור כל אדמה לעצים, כל עוד היא אינה חומצית או מלוחה מדי. ניתן למתן אדמה חומצית מדי בעזרת סלפטר, קמח דולומיט או סיד.
• ניתן לדשן קרקעות עניות מראש על ידי חפירת בורות 5-8 חודשים לפני השתילה. הבורות הם בעומק של 80-85 סנטימטרים ובקוטר זהה. דשן אורגני מעורבב עם מינרלים מונח בתחתית, לאחר מכן מכוסה בחומר ניקוז וממולא ב-20-30 ליטר מים. יש להשאיר את הבורות חשופים עד למועד השתילה.
• יש להשאיר מרחק של לפחות 4.5-6 מטרים בין עצים על זרעי שורשים וגטטיביים כדי למנוע התנגשות בין הכתר לשורש. 3-4 מטרים מספיקים לעצים על זרעי שורשים ננסיים. מומלץ מרחק זהה בין שורות.
• מפלס מי התהום באזור בו גדלים עצים לא צריך להיות גבוה מ-3 מטרים, בשל עומק קני השורש.
• יתדות או קרשים ננעצים מיד לתוך החורים לצורך הנעת היתדות. אם מניחים אותם בצד הצפוני, הם יספקו הגנה נוספת לעצים צעירים מפני כפור במהלך החורף. אין להסיר את היתדות עד לפחות 4-5 שנים לאחר השתילה באדמה פתוחה.
• צווארון השורש של העץ, נקודת ההשתלה לגזע, צריך להישאר תמיד מעל פני הקרקע (5-7 סנטימטרים). אם השורשים בוקעים מעל גובה זה, תכונות הגזע לא יישמרו.
• הניחו את השתיל על תלולית ניקוז שנאספה במרכז החור. פרשו בעדינות את השורשים כדי למנוע מהם להתעקם. ניתן להרחיב את החור לפי הצורך. כסו את העץ באדמה, דחסו אותו בעדינות ביד והשקו ב-30-40 ליטר מים. כדי לשמור על לחות באדמה, ניתן לכסות את פני השטח בנדיבות.

תאריכי נחיתה

העצים עמידים מאוד, ולכן הם סובלים היטב את מזג האוויר באביב ובסתיו. באביב ניתן לשתול שתילים באדמה מיד לאחר הפשרתה. הם אינם מושפעים מהכפור הבא.

שתילת סתיו מתבצעת בדרך כלל לאחר נשירת העלים, באוקטובר. עם זאת, ניתן לשתול עצים גם לאחר הכפור הראשון. עדיף לשתול מאוחר יותר. אם מזג האוויר חם מספיק, העץ עשוי להתחיל לפרוח ולגדול, מה שבסופו של דבר יוביל למותו בחורף.

טיפול בעצים

הגנה מפני כפור ומזיקים

אמצעי הגנה סטנדרטיים מפני מזג אוויר קר עבור מוסקובסקי מספיקים. מומלץ לעטוף את הגזעים בבד יוטה, אגרופייבר, ספוגבונד, גרביונים ישנים, יריעת קירוי או יריעת קירוי. מטליות קש מפוזרות על השורשים, האדמה מגורפת ומונחות ענפי אשוח. זה מגן ביעילות על העצים מפני כפור. ניתן לכסות שתילים צעירים בשיטה דמוית אוהל.

כדי לחסל חרקים המקננים בסדקים בקליפת עץ, יש לטפל בהם באופן קבוע במוצרים הזמינים מסחרית. הלבנת הגזעים בסיד באביב ובסתיו יעילה. כדי למנוע ממכרסמים לאכול את קליפת העצים הצעירים והנצרים התחתונים, ניתן לצפות אותם בשומן מן החי מומס, דלק או גריז.

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

עצי תפוח בדרך כלל נערמים לערימה פעם או פעמיים בשנה. יש להסיר עשבים שוטים, נבטי צמחים ופסולת בשלב זה. בקיץ ניתן לערוף את האדמה מספר פעמים, למשל, יום לאחר ההשקיה. עצי תפוח מעדיפים אדמה רכה ואוורירית, אך במהלך השנים ניתן לזרוע את אזור השורשים בעשבים או עשבים.

בתנאים רגילים, רק שתילים צעירים זקוקים להשקיה. כלל אצבע טוב הוא להשקות אותם פעם ב-7-10 ימים. עבור עצים בוגרים, 5-7 השקיות לעונה מספיקות, וגם אז, רק בשנים יבשות וחמות מאוד. דשן ודשנים אחרים מוסיפים בדרך כלל יחד עם המים. את ההשקיה האחרונה של העונה יש לבצע לא יאוחר מאמצע עד סוף אוגוסט.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

גיזום ראשוני צריך להתבצע לא לפני שנתיים-שלוש לאחר השתילה בגינה. לשם כך, יש להסיר את כל הענפים הלא רצויים, ולהשאיר רק 3-4 נבטים שלדיים ומוליך מרכזי. יש לפרוש את הענפים במרווחים גדולים זה מזה ובגבהים שונים. הצורה הרצויה היא דלילה או שכבות דלות.

בכל סתיו ואביב, בדקו את הכתר. הסירו את כל הענפים השבורים והמתים. מומלץ גם לגזום את כל הנצרים שצומחים פנימה או אנכית. אלה אינם מועילים, מכיוון שהפרי בדרך כלל לא מבשיל שם.

הבשלה ופירות של מוסקבה מאוחרת

תחילת הפרי

למרות הצמיחה המהירה של העץ, הפרחים הראשונים מופיעים רק בשנה החמישית עד השביעית. מומלץ לקטוף אותם לחלוטין, שכן הדבר יביא ליבול טוב בהרבה ולפרי גדול יותר. ניתן לווסת את הפרי בשנים שלאחר מכן. לשם כך, שחלות התפוח נקטפות ב-35-50% ומדללות. הקציר בדרך כלל לא נקצר עד השנה השישית.

זמן פריחה

ניצני שושן מוסקובסקי פורחים רק באמצע מאי או לקראת סוף מאי. לאחר חורף ארוך וקר מאוד, הפריחה יכולה להתחיל כבר ביוני. היא נמשכת כ-12-16 ימים. הניצנים עשויים להיות בעלי גוון ורדרד, אך הפרחים עצמם לבנים כשלג, לפעמים עם גוון ורוד קל, בקושי מורגש. הם גדולים, יפים וריחניים, מכסים בצפיפות את הענפים ומקובצים באשכולות.

פרי וצמיחה

עצים יכולים לגדול 45-60 סנטימטרים בשנה בתנאים טובים. הם מגיעים במהירות לגובה מלא ומייצרים יבול כמעט מלא בשנה ה-9 עד ה-12. לעצי תפוח יש תוחלת חיים פעילה של מעל 50-70 שנים, כך שתוכלו לצפות לתשואה נהדרת על המטע שלכם.

הקציר מבשיל מאוחר יותר, והפרי בדרך כלל מוכן לקטיף בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר. ניתן לשפוט את הבשלות הטכנית (בקטיף) על ידי נוכחות של ציפוי שעווה בהיר, כחלחל-אפור. תפוחים ניתנים להובלה בקלות בארגזי עץ או פלסטיק סטנדרטיים. מאוחסנים במרתף טוב או במקרר, ניתן לקצור את הפרי עד הקציר הבא ללא כל אובדן של יכולת השיווק.

אנא השאירו סקירה על זן עץ התפוח מוסקובסקואה מאוחר יותר כדי לעזור לגננים מתחילים להימנע מכל שאלה בנוגע לגידול עצים.