עץ התפוחים של פרימורסקוי: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן פרימורסקוי

עץ עמיד לכפור זה ניתן לגדל באזורים החמים ביותר של מחוז פרימורסקי. בהתחשב בכך שעצי פרי סטנדרטיים כמעט ולא משגשגים שם, פרימורסקוי יהיה מציאה אמיתית עבור רבים. הוא גדל היטב גם ברחבי האזור כעץ נגרר.

המאפיין העיקרי של זן זה הוא פירותיו הגדולים, האופייניים לכל עץ תפוח סיבירי. התפוחים יפים ועגולים, טעימים וארומטיים, ובעלי חיי מדף ארוכים יותר מרוב התפוחים האחרים. חיסרון הוא חוסר עמידותם לחורף בגידול וגטטיבי, כמו גם תוחלת חיים קצרה. מומלץ לרבייה ולגידול פרטני בגינות ביתיות.

תפוחים: איך הם נראים?

הפירות בדרך כלל בינוניים או אפילו קטנים יותר בגודלם, ומשקלם 65-120 גרם. הם אחידים לרוב, סימטריים, שטוחים-עגולים, שטוחים או בצורת לפת, וחלקים. יש להם צלעות רחבות, הצלעות חלקות מאוד, והתפר הצדדי עשוי להיות מעט גלוי.

הקליפה מוצקה, נעימה למגע, יבשה, מבריקה, מבריקה, בצבע ירקרק-צהבהב או צהבהב-זהוב, ועשויה לפתח פריחה קלה של שעווה-כחולה במהלך ההבשלה. הסומק מפוספס ומנומר, נראה בבירור, אדום בורדו או סלק, עשיר בצבע, ומכסה כ-45-70% מפני השטח. כתמים תת-עוריים בהירים, ירקרקים או אפורים, ונראים במידה בינונית על פני השטח. אנשי מקצוע בוחנים את ההרכב הכימי על סמך הפרמטרים הבאים:

• חומרים פעילים P (קטכינים) – 213 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 17.3 מיליגרם.
• פרוקטוז (סוכרים כלליים) – 11.2%.
• פקטין – 9.1%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.41%.

לבשר מרקם ועקביות נעימים: פריך, קוצני, שביר ומרענן. הוא בעל גרגירים עדינים, עסיסי מאוד, ובעל גוון צהבהב-קרם. לקליפה ורידים חומים-אדמדמים, המעניקים לו צבע ורדרד או אפילו אדמדם. הטעם נחשב ראוי לשולחן, הרמוני, וחמוץ-מתוק נעים. טועמים מקצועיים מדרגים אותו ב-4.4 מתוך 5.

עץ התפוחים של פרימורסקוי: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

בעיקרון, הכתר עגול או עגול-אליפסי, גובהו 6-8 מטריםהנצרים נמצאים לרוב בזווית ישרה לגזע, דלילים ואינם נוטים לצפיפות יתר, מה שמקל על יצירת צורות זוחלות. הענפים דקים וארוכים, ויכולים להיות מעוקלים או ישרים, בהתאם לתנאי הגידול.

העלים גדולים או בינוניים, סגלגלים-מאורכים, דמויי עור, צפופים וגמישים. הם מבריקים ומבריקים, לעתים קרובות עם התבגרות דמוית רגש בצד התחתון. הקצוות משוננים, משוננים מאוד, והקצה מחודד וארוך. הלהב ירוק כהה או פשוט ירוק, עם צלעות גסות. מערכת השורשים חזקה, מושרשת עמוק ומסועפת, מותאמת לחיפוש מים וחומרי הזנה.

פרודוקטיביות והאבקה

עבור עצי תפוח סיביריים ומזרח הרחוק, פרימורסקוי מאופיינת בפוריות מעוררת קנאה באמת.

מעץ אחד בוגר לעונה בשנים טובות ועם בעלים חסכניים, ניתן לקצור לפחות 45-60 קילוגרמים של פירות קטנים אך טעימים ומושכים מאוד..

זן זה ירש את התכונות הטובות ביותר של הוריו, כולל פוריות עצמית. הוא יכול לייצר יבול טוב באמת ללא צורך במאביקים, אם כי היבול תמיד טוב יותר עם מאביקים. לכן מומלץ לשתול את פרימורסקוי במרחק של 45-60 מטרים מזנים אחרים.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

עמידותו של עץ תפוח זה לכפור אינה מספקת; ישנם זנים עמידים ועמידים יותר, אך ישנם כמה ניואנסים. פרימורסקוי יכולה לעמוד בטמפרטורות עד 32-35 מעלות צלזיוס ללא נזק, אך רק לתקופות קצרות. במהלך החורף, העצים זקוקים למחסה הולם ובזמן, אחרת הם ימותו.

העץ עמיד גנטית לגלד, מחלת התפוחים המסוכנת והנפוצה ביותר, והוא חסין. הוא גם עמיד למדי בפני כיפת אש, כמו גם בפני מחלות אחרות. עם מניעה בזמן, הסיכון לזיהום מצטמצם משמעותית.

עציצי שורש ותת-מינים

אין תת-זנים של הזן פרימורסקוי; טרם פותחו כאלה, והאם יפוגמו לא ידוע. עם זאת, ניתן לגדל אותו על מגוון עציצי שורש, מה שיעצב את המאפיינים והאיכויות הייחודיים של הזן הסטנדרטי. חומר וגטטיבי זה יבטיח צמיחה גבוהה ופרי טוב, עם עמידות חורף וחום מקובלים. זנים ננסיים וחצי-ננסיים מייצרים עצים קטנים וקומפקטיים, שלעתים קרובות מייצרים תפוחים גדולים אף יותר, אך עם עמידות חורף מופחתת בהתאם. ניתן לגדל את פרימורסקוי כעץ זוחל ולהסתיר אותו מתחת לאדמה או לשלג לחורף. אין זנים עמודיים.

מוזרויות של גידול פרימורסקי

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• העץ מעדיף שפע של אור שמש, אך לא יתר על המידה. חשיפה מתמדת לשמש בחום הקיץ עלולה לגרום לכוויות שמש בעלים, נצרים וקליפה. לכן, מומלץ לשתול עצים צעירים כך שיהיו חשופים לאור UV רוב הזמן, אך לא כל היום.
• פרימורסקי דורש שטחים פתוחים, אך הוא יכול לגדול גם בתנאים צפופים. כתוצאה מכך, כתר שלו יהפוך גבוה, מוארך, בעל ענפים דלים, ויוצא כלפי מעלה, וכתוצאה מכך יגדל פחות פירות. מומלץ להבטיח אוורור נאות כדי למנוע אוויר עומד בכתר, שכן הדבר עלול להוביל למחלות.
• פרימורסקוי נטוע במקומות בהם מפלס מי התהום אינו גבוה מ-2.3-2.5 מטרים. מערכת השורשים החזקה שלו יכולה להגיע ללחות ולהתחיל להירקב. לאחר מכן, מותו של העץ כמעט בלתי נמנע, מכיוון שהוא אינו מגיב היטב להשתלה בגיל מתקדם. אם אתר מתאים יותר אינו זמין, ניתן לחפור מספר שכבות של יריעת קירוי, נייר זפת או צפחה בעומק של 2 מטרים. פעולה זו תכוון את השורשים לצדדים.
• אין צורך להכין את החורים עונה לפני השתילה, אך הם עדיין צריכים לעמוד 2-3 שבועות. לכן, חפרו חורים בעומק של 60-70 סנטימטרים, הוסיפו דשן מעורבב עם אדמה לתחתית, לאחר מכן שכבת ניקוז ומלאו במים. השאירו את החורים חשופים עד שתהיו מוכנים לגינה.
• ניתן לחפור מיד יתד או מוט בתוך החור לצורך חיבור יתד, רצוי למקם את העץ על צדו הדרומי. זה יספק הגנה נוספת מפני כפור.
• לפני השתילה, השתילים נבדקים בקפידה: ניתן לשטוף את קנה השורש, לחתוך נבטים יבשים או פגומים, וניתן לטבול אותם במים למשך 5-7 שעות.
• הניחו את השתיל על גבי ניקוז, וודאו שצוואר השורש נמצא לפחות 8-12 סנטימטרים מעל פני השטח. זה ימנע ממנו להשתרש גבוה יותר, ובכך לאבד את תכונות השורש שלו. כסו את העץ באדמה, דחסו אותו והשקו אותו ב-20-35 ליטר מים. ניתן למרוח חיפוי קרקע כדי לשמור על לחות.

תאריכי נחיתה

עדיף לשתול את כל עצי התפוח מהמזרח הרחוק רק באביב, כאשר איום הכפור חלף והאדמה התחממה לחלוטין. באקלים ממוזג, ניתן לשתול את פרימורסקוי גם בסתיו, אך באזורים שבהם החורף מגיע בפתאומיות, בקור ובצורה קשה, עדיף ללכת על בטוח.

טיפול בעצים

הגנה מפני כפור ומזיקים

יש לכסות את עץ התפוח כראוי ולהכין אותו לחורף בזמן. כבר בהתחלה אוֹגוּסט יש להפחית את ההשקיה ולהפסיק אותה לחלוטין עד אמצע החודש. לאחר נשירת העלים וניקוי העצים, יש להוסיף ענפי אשוח, חבילות קש או מחצלות חציר לאזור השורשים, ולגרף 15-20 סנטימטרים של אדמה. גזעים עוטפים בספונבונד, ברזנט, סיבי אגרו, יוטה ואפילו גרביונים ישנים. ניתן לכסות גזעים קטנים בכיסוי דמוי אוהל.

ניקוי גזע לגובה של יותר ממטר בעזרת סיד יעיל נגד חרקים. מומלץ להבריש את הקליפה בעזרת מברשת נוקשה מראש כדי להסיר עודפים. מכרסמים אוהבים ללעוס קליפות צעירות ונבטים בחורף; מריחת העצים בשומן, שומן חזיר או דלק תעזור.

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

הגזע נחפר פעמיים בשנה, וזה די והותר. חלקם חופרים רק באביב, ומסירים שורשים, עשבים שוטים ונבטים אחרים של צמחים. ניתן לבצע עקירת צמחים מספר פעמים בעונה; לדוגמה, יום לאחר השקיה הוא זמן טוב. אם האדמה לא מערבבת, היא יכולה להתכווץ לגוש מוצק וצפוף. עד השנה ה-9 עד ה-11, ניתן לכסות את מעגל הגזע בטחב ולזרוע בו דשא, עשבי תיבול ופרחים.

יש להשקות את העץ לפי הצורך, לכן תצטרכו לפקח בקפידה על כך. אם שכבות האדמה העליונות מתייבשות, הגיע הזמן להשקות. באופן אידיאלי, השקיה באמצעות ממטרות או טפטוף יעזרו, אך גם השקיה באמצעות דליים מסביב להיקף המעגל תעבוד. עבור עץ בוגר, מספיקים 15-25 ליטר מים 6-8 פעמים במהלך עונת הגידול.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

גיזום הוא בדרך כלל פשוט, מכיוון שהעץ אינו נוטה לצפיפות יתר. הצורה הדלילה והמדורגת, שפותחה במשתלה, אידיאלית לפישוט עבודתו של הגנן. הענפים מרווחים זה מזה בגבהים משתנים, ויש להקפיד לוודא שנצרים חדשים לא יבלטו פנימה או כלפי מעלה, ולשמור על דפוס הענפים הטבעי.

באביב ובסתיו, בדקו את כתרי העצים וגזמו את כל הענפים המתים. הסירו ענפים שבורים, פגומים, רקובים, חולים או נגועים בפטריות. אטמו כל חתך (פצע). מגרש גינה, צבע על בסיס מים או אפילו סתם ביצה.

הבשלה ופירות בפרימורסקוי

תחילת הפרי

עצי תפוח מתחילים בדרך כלל להניב פירות בשנה השלישית או הרביעית לאחר השתילה באדמה פתוחה. בשלב זה, מספר גדול למדי של פרחים פורח, וניתן לקבל עד 3-5 קילוגרמים של פירות טעימים. עם זאת, פירות גדולים יותר יצטרכו להמתין קצת יותר זמן. במקרים מסוימים, גננים מדווחים שעצים החלו לפרוח כבר בשנה השנייה או השלישית, אך הפרחים שהתקבלו היו ברובם עקרים וניצני הפרי לא הצליחו להיווצר. לכן, עדיף לקטוף את הפרחים בעצמכם בשלב זה כדי למנוע מהם לנקז את מיצי העץ, ולאפשר לשורשים ולנצרים לצמוח ראשונים.

זמן פריחה

פרימורסקוי מתחילה לפרוח במאי, אך איש אינו יכול לומר בוודאות. תהליך זה, הנמשך כ-12-16 ימים, מושפע מגורמים חיצוניים רבים, החל מתאורה ועד לטמפרטורות היום והלילה. ברוב המקרים, זה קורה בין אמצע לסוף החודש, אך זה יכול לקרות מוקדם יותר אם החורף והאביב חמים. הפרחים עצמם גדולים עד בינוניים, ריחניים, עם עלי כותרת ורודים עדינים או ורדרדים קלות.

פרי וצמיחה

עץ תפוח זה נחשב לעץ בעל עוצמה בינונית-עוצמתית. הוא יכול לגדול כ-25-30 סנטימטרים בשנה לפני שהוא נושא פרי. לאחר מכן, קצב הצמיחה מאט מעט, אך העץ עדיין גדל די מהר ומתחיל להניב יבולים מלאים. הם מגיעים לגודל של מעל 45-55 קילוגרמים בשנה התשיעית עד ה-11 לאחר השתילה.

זן סתיו זה מגיע בדרך כלל לבשלת הקטיף בסביבות ה-10 עד ה-15 בספטמבר. הבשלת הצרכן אורכת עוד 2-2.5 שבועות. זה הזמן שבו הסוכרים בפרי מתקרמלים לחלוטין, מה שמעניק להם את הטעם והארומה הנעימים ביותר. תפוחי פרימורסקוי נשמרים 2-3 חודשים במרתף, ו-4-5 חודשים במקרר ייעודי. הם גם די טובים להובלה.

שתפו את החוויה שלכם עם זן התפוחים פרימורסקוי כך שכל גנן יוכל ללמוד עליו לפני השתילה ולהשיג תוצאות מקסימליות.