עץ התפוח ריגה גולובוק: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן ריגה דאב

עצים קטנים אלה, בעלי כתר קומפקטי, עמידים להפליא לטמפרטורות נמוכות ולתנודות טמפרטורה פתאומיות. הם מתאוששים במהירות רבה אפילו מנזקי כפור קשים, מפגינים עמידות סביבתית גבוהה ומניבים פירות בשפע מדי שנה. לעצי תפוח יש תוחלת חיים ארוכה יחסית והם אינם דורשים כל דבר מבחינת איכות הקרקע, הטיפול, הדישון וההשקיה.

הפירות בגודל בינוני, יפים מאוד, מושכים, ריחניים, עסיסיים וטעימים. הם עמידים בפני נשירה, ניתנים להובלה בקלות ומתאימים לעיבוד או לאכילה טריים. ניתן לאחסן אותם במרתף כ-3-4 חודשים, במקרר מיוחד. מְקָרֵר עד 4-5. הזן מומלץ לגינון מסחרי תעשייתי ולגידול יחידני בגינת הבית.

תפוחים: איך הם נראים?

הפירות הם בדרך כלל בגודל בינוני או מעט גדול מהממוצע, ומשקלם עד 100-140 גרם. הם עגולים או עגולים-חרוטיים, בצורת לפת, ויכולים להיות שטוחים או מוארכים מעט, במרווחים שווים. הפירות יכולים להיות סימטריים או מעט עקומים, אחידים בגודלם.

קליפת הפרי צפופה מאוד אך לא עבה, חלקה, מבריקה מאוד ומבריקה. עם הבשלתה, היא מתכסה בציפוי שמן-שעווה צפוף. צבע הבסיס הוא ירוק בהיר, צהוב-לבנבן או צהוב עמוק. סומק בדרך כלל נעדר, אך עשוי להופיע מעט בצד שטוף השמש ככתמים מטושטשים בגוון ורדרד או אדמדם-ארגמן. נקבים תת-עוריים הם במספר בינוני; הם כהים ונראים בבירור על פני השטח. מומחים ממליצים לבחון את ההרכב הכימי באמצעות הפרמטרים הבאים:

• חומרים פעילים P (קטכינים) – 134 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 10.4 מיליגרם.
• סך הסוכרים (פרוקטוז) – 12.8%.
• פקטין (סיבים) – 8.7%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.53%.

לגולובוק ריגה בשר צפוף למדי, בעל גרגירים עדינים, בעל מרקם נעים. הוא עסיסי מאוד, פריך, רענן וארומטי, בדרך כלל לבן או צהוב חיוור, לפעמים עם גוון קרמי קל. הטעם נחשב לזן קינוח; הוא מתוק וחמוץ, מאוזן והרמוני, עם תווים חריפים קלים בטעם הלוואי. טועמים מקצועיים מעניקים לזן זה 4.5 מתוך 5 נקודות אפשריות.

עץ התפוח ריגה גולובוק: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

העץ בגודל בינוני ויכול להגיע לגובה מרבי של 5-6 מטרים ללא גיזום, אך לא יותר. כתר שלו עגול, עגול-סגלגל, או סגלגל רחב, מתפשט, הופך נופל או אפילו דומע עם הגיל. הוא צפוף למדי, ולכן גיזום קבוע חיוני. הענפים ממוקמים בזווית כמעט ישרה לגזע, מעוגלים בחתך רוחב, ארוכים, בעובי בינוני, מכוונים כלפי מעלה או הצידה, ומכוסים בקליפה אפורה-חומה או חומה. הפרי מעורב.

זנבות השועל בינוניים או קטנים, מעוגלים-אליפסה, מוארכים מעט וקצרים. הם שטוחים, דמויי עור וצפופים, עם קצוות משוננים, מחורץ ומשוננים, לפעמים גליים מעט. הצבע ירוק בהיר, ירוק עמוק, או אפילו קרוב יותר לירוק בהיר, עם גיוון דמוי לבד בצד התחתון. מערכת השורשים עמוקה למדי ומסועפת, עם ענפים קטנים רבים, סיביים על רוב גזעי השורשים. הם מותאמים היטב לחיפוש מים.

פרודוקטיביות והאבקה

עץ זה, שאינו גבוה במיוחד, תמיד משמח את בעליו עם יבולים טובים.

בעונה אחת, מעץ ריגה גולובוק בן אחת עשרה שנים, בעלים חסכנים ובתנאי אקלים ומזג אוויר נוחים יכולים להשיג כ-150-180 קילוגרמים של פירות ארומטיים וטעימים ומושכים מאוד..

תפוחי גולובוק מאביקים את עצמם, כך שנוכחות של עצי תפוח אחרים אינה הכרחית להשגת יבול שופע. עם זאת, האבקה צולבת מגדילה משמעותית את היבול, לכן מומלץ לשתול עצי תפוח בקרבת מקום שפורחים בזמן המתאים. ניתן לרסס עצים פורחים בסירופ סוכר או דבש, או להשתמש במכוורות ניידות.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

זן זה עמיד לטמפרטורות נמוכות. הוא יכול לעמוד בטמפרטורות עד 29-32 מעלות צלזיוס ללא נזק משמעותי. הם יכולים לעמוד בקלות בשינויים פתאומיים מהפשרה לכפור קשה. עם זאת, כדי להימנע מתוצאות בלתי צפויות שונות, חשוב להבטיח מחסה והכנה נאותים לחורף.

עם טיפול נכון ובזמן, טיפול קבוע בקוטלי חרקים וקוטלי פטריות, יונת ריגה חסינה כמעט לחלוטין מפני מחלות ואיומים טפיליים. אפילו במהלך שנים של מגפות קשות, גלד ו... טחב אבקתי משפיע רק במעט על העצים, והפירות בדרך כלל אכילים, רק העלים מושפעים. רק העלים מסוכנים לזן ריקבון פירות, וגם אז רק ברמה ממוצעת.

עציצי שורש ותת-מינים

זן יונת ריגה אינו ידוע. הוא גדל על מגוון עציצי שורש, כאשר גננים מעדיפים זנים ננסיים, המאפשרים כתרים מסודרים וקומפקטיים עוד יותר שתופסים מינימום מקום בגינה. עם זאת, זה מפחית מעט את עמידות החורף, דבר שלא תמיד מקובל. זנים עמודיים או זוחלים של יונת ריגה אינם קיימים.

מוזרויות של גידול יונת ריגה

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• אזורים שטופי שמש תמיד טובים יותר לשתילת עצי תפוח מאשר אזורים מוצלים. בצל, עצים נחלשים ועשויים לסרב לשאת פרי או אפילו לפרוח.
• בחירת האדמה אינה חשובה במיוחד, כל עוד היא חדירה, נושמת ופורייה. את כל הגורמים הללו ניתן להשיג באופן מלאכותי על ידי הוספת הרכיבים הדרושים בעת שתילת עצי תפוח.
• מי התהום צריכים להיות בינוניים עד עמוקים, אחרת העצים יגיעו ללחות עם שורשיהם ועלולים להירקב. לא מומלץ לשתול את גולובוק ישירות ליד אגם, נהר, נחל, אזור ביצות או אחו שיטפון.
• אין צורך להכין את הבורות מראש; ניתן לחפור אותם 2-3 שבועות לפני השתילה, או שניתן לשתול עצים צעירים ישירות בבורות הטריים. עומקם צריך להיות עד 80 סנטימטרים ובקוטר של מטר אחד. אם הזמן מאפשר, הוסיפו אדמה ודשן לתחתית, מלאו במים והניחו לעמוד. אם מפלס מי התהום קרוב, כדאי גם לספק שכבת ניקוז, כגון ורמיקוליט, לבנים שבורות או חצץ. אם אין, פשוט הניחו את קנה השורש ישירות בתערובת, תמכו בו בידיים וכסו באדמה.
• יתדות או מוטות מתכת ננעצים לתוך החורים כדי לקשור את העצים אליהם; טוב למקם אותם בצד הצפוני של הגזע.
• יש לשמור על מרחק של לפחות 3.5-4 מטרים בין עצי תפוח, ו-4.5-5 מטרים בין שורות, ולפעמים אף יותר, כדי להקל על טיפול בגינה והקטיף.
• צווארון השורש של העץ צריך תמיד לבלוט מעל פני הקרקע, אחרת הוא ישריש שורשים גבוה יותר ותכונות גזע השורש יאבדו.
• לפני השתילה, גורפים את הניקוז לערימה, מורדים עליו את גזע עץ התפוח, מיישרים את כל הנצרים, מכוסים באדמה ומשקים בהרבה מים, מכסים את פני השטח, ומוודאים שהחיפוי לא ייגע בגזע.

תאריכי נחיתה

הזמן הטוב ביותר לשתול יונת ריגה הוא באביב, כאשר האדמה התחממה לחלוטין לאחר קור החורף, אך זרימת המוהל בגזעים טרם החלה. הזמן האופטימלי הוא בסביבות סוף מרץ או אפריל, תלוי באזור. באזורים חמים יותר, ניתן לשתול עצים גם בסתיו, בסביבות ספטמבר או אוקטובר, לאחר שכל העלים נשרו, אך עדיין יעברו כ-3-5 שבועות עד הכפור. שתילים שלא נשתלו בסתיו נחפרים בזווית של 45 מעלות עד האביב, מכוסים בקש, חציר, עלים, ענפי אשוח ולפעמים אפילו אדמה.

טיפול בעצים

הגנה מפני כפור ומזיקים

יש לכסות עצים כראוי ובמהירות לפני תחילת מזג האוויר הקר ולהכין אותם לחורף בזהירות מירבית, למרות עמידותם המרשימה. השקיה מופסקת בדרך כלל באמצע העונה. אוֹגוּסט, ובתחילת ספטמבר, יש לחסל אותם לחלוטין. ענפי אשוח, חציר או קש נזרקים על השורשים, ולפעמים אפילו גורפים אדמה. הגזעים עוטפים בבד יוטה או בחומרים מתאימים אחרים, אפילו גרביונים ישנים. עצי תפוח צעירים וקצרים ניתן לכסות באוהל.

ניקוי שנתי בסיד באביב ובסתיו מסייע במניעת התקפות חרקים; זה מונע ממזיקים להתיישב בסדקים ובאזורים שבורים. טיפול בעצים בחומרי הדברה מסחריים, הזמינים בקלות בחנויות גינון, מועיל גם כן. מכרסמים לא אוהבים ריחות חזקים ולא נעימים, לכן כדי למנוע מהם ללעוס את הקליפה והענפים הצעירים במהלך החורף הדק, מקובל לצפות את הגזעים בשומן חזיר, דלק או גריז.

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

חפרו מסביב לגזעי העצים פעמיים בשנה, לא יותר מחצי חפירה כדי למנוע נזק לשורשים שעל פני השטח. בקיץ, פשוט כרכו את האדמה סביב הגזעים, תוך שחרור קל של האדמה כדי להבטיח שהחמצן יגיע לשורשים. יש לעשות זאת גם יום לאחר ההשקיה, אחרת האדמה עלולה להתכווץ לגוש מוצק.

שתילי גולובקה צעירים מושקים באופן קבוע במהלך השנים הראשונות, 1-2 פעמים בחודש, בהתאם לתנאי מזג האוויר. אם יבש וחם, ניתן להגדיל את תדירות ההשקיה ל-3-4 פעמים כל 30 יום. מים הם דרך נוחה לדלל דשנים ודשנים, מכיוון שהם נספגים טוב יותר על ידי קני השורש. תמיסה זו מיושמת לאורך היקף הכתר, שם נמצאים נבטים קטנים.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

גיזום נכון יבטיח לא רק כתר מסודר וקומפקטי, אלא גם הנפת פרי שנתית. האפשרות האופטימלית עבור זן זה היא צורה דלילה, עם ענפים במרווחים גדולים זה מזה ובגבהים משתנים. עם זאת, אם רוצים, ניתן ליצור צורה בצורת מטאטא, בצורת כוס או אחרת; העץ גמיש למדי ועמיד בפני לחץ. יש לאטום את החתכים בקפידה. מגרש גינה.

גיזום סתיו חיוני למניעת נזק מוגזם לעצים, מכיוון שענפים נשברים לעתים קרובות תחת משקל הפרי. עדיף לבדוק את הכתרים ולהסיר נבטים שבורים, פגומים, חולים ויבשים שכבר אינם שימושיים. מקובל גם להסיר נבטים מקבילים, חוצים, בולטים פנימה או בולטים אנכית.

הבשלה ופרי של יונת ריגה

תחילת הפרי

העץ נושא פירות מוקדם למדי, וניתן ליהנות מהביכורים בסביבות השנה השלישית או הרביעית לחייו. על גזע ננסי, גולובוק מתחיל להניב פירות מוקדם יותר, כבר בשנה השנייה או השלישית. היבול בתחילה משאיר הרבה מקום לניסיון, אך זן זה בהחלט שווה ניסיון.

זמן פריחה

מציאת מאביקים מתאימים לזן זה היא בדרך כלל פשוטה, שכן זנים רבים אחרים פורחים לצדו. זמן הפריחה הממוצע של אמצע מאי אופייני לרוב עצי התפוח הגדלים באזור הממוזג ומעבר לו.

בסביבות ה-15 או ה-20, פרחים גדולים, יפים, עדינים מאוד וריחניים, בגוון ורדרד קלות, פורחים על העץ. הם מכסים את הענפים בצפיפות, מה שהופך את העץ לדקורטיבי ומתאים לשימוש בעיצוב נוף. תהליך זה נמשך כשבועיים, כך שהאבקה תתרחש בכל מזג אוויר.

פרי וצמיחה

עץ הגולובוק מגיע לגובהו המרבי די מהר בזכות קצב הצמיחה המדהים שלו. בעונה אחת הוא יכול להגיע ל-45-60 סנטימטרים, דבר מרשים למדי בהתחשב בקומתו הקטנה. הוא מגדיל את ייצור הפרי שלו בהדרגה אך בקצב טוב, ומגיע ליבולים מלאים כעבור 8-10 שנים, כאשר הוא יכול להניב מעל מאה קילוגרמים של פרי.

הפירות מבשילים בסוף הקיץ, והחל מאמצע אוגוסט בערך ניתן לקטוף אותם ולשלוח אותם אל עיבוד או אחסון. הם נאחזים בחוזקה לענפים וכמעט ולא נופלים, דבר שנחשב ליתרון מיוחד, במיוחד עבור זני קיץ. הובלת תפוחים קלה בקופסאות, בעומק של לא יותר מ-2-3 שכבות. הם מתאימים היטב לאכילה טרייה ולעיבוד, והם יכולים לשמור על טעמם הייחודי עד מרץ או אפילו אפריל, דבר נדיר למדי בקרב זני קיץ.

השאירו סקירה על זן עץ התפוח ריגה גולובוק כך שגם גנן מתחיל יוכל לקבל מידע שימושי ממקור ראשון.