יופי של עץ תפוח באשקיר: תכונות של מגוון וטיפול

תיאור זן עץ התפוחים בשקיר יופי

כל גנן חולם לגדל עץ תפוח פורה באופן עקבי, שיניב יבול משמעותי גם בשנים הקשות ביותר. עץ הבשקיר הוא דוגמה לכך. הוא מסתגל היטב אפילו לתנאי מזג האוויר הקשים ביותר וקל במיוחד לטיפול. עצי תפוח גדלים הן בגינות קטנות והן במטעים גדולים בקנה מידה תעשייתי, והתפוחים מופיעים לעתים קרובות על שערי מגזיני גינון.

תפוחים: צבע, גודל, משקל

פירות עץ התפוח הזה הם בגודל בינוני, ומשקלם בדרך כלל אינו עולה על 110-140 גרם. התפוחים כמעט אחידים בגודלם, עגולים או חרוטיים באופן רחב, שטוחים מעט, עם צלעות בקושי מורגשות.

הקליפה ירקרקה ברובה. במהלך ההבשלה היא מתכסה בסומק אדום בהיר (כ-40-55%). הקליפה מחוספסת למדי, צפופה וננזקת בקלות, מה שהופך את הפרי לנשיאת פירות מצוינת. על פני השטח יש ציפוי שעווה, המעניק לתפוחים גוון כחלחל. ניתן לאפיין את הפרי לפי הפרמטרים הכימיים הבאים ל-100 גרם:

• חומרים פעילים P - 127 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 11.5 מיליגרם.
• סך הסוכרים (פרוקטוז) – 12.2%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.52%.

הבשר צפוף מאוד, לפעמים קשה לנגוס בו. הוא לבן, פריך וגרגירי, עם טעם עדין ומעט מתוק עם חמיצות פירותית מובחנת וארומה נעימה של תפוח. ציון הטעם הוא 4.5-4.6 מתוך 5.

יופי של עץ תפוח באשקיר: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

העץ נחשב לגודל בינוני, והוא בקושי מגיע לגובה של 5-6 מטרים אם לא מבוצע גיזום פורמטיבי. למרות שגננים מנוסים מעדיפים להגביל את גידולו של ה"יופי בשקיר" ל-3-4 מטרים לנוחות הקציר וטיפול בעצים. בשתילים צעירים ובשנים הראשונות לאחר ההשרשה כֶּתֶר יש לו צורה כדורית. עם השנים הוא מתפשט ובעל צפוף בינוני. הוא יכול לכסות שטח בקוטר של 4-5 מטרים.

ענפים בדרך כלל צומחים בזווית ישרה לגזע, מה שמונע מהם להישבר אפילו עם יבולים כבדים למדי. נבטים צעירים הם חומים-ירקרקים או פשוט חומים, חלקים ומבריקים. עם הזמן הם נסדקים והופכים לחומים. עלי עץ התפוח גדולים, סגלגלים, מחודדים מעט בקצוות, ובעלי צדדים משוננים. הם חלקים ועוריים בחלקם העליון, ויכולים להיות מעט מטושטשים מתחת.

פרודוקטיביות והאבקה

התשואה של הזן נחשבת לממוצעת, אם כי נתונים אלה מפגרים משמעותית אחרי המנהיגים הבלתי מעורערים, למשל, אנטונובקה (250-300 קילוגרם).

כשהם צעירים, עצי תפוח מייצרים 50-60 קילוגרמים של פרי. עם הזמן, היבול עולה, ועץ בוגר יכול להניב עד 70-120 קילוגרמים.

כדי להגדיל משמעותית את יבול הזן, יש לשתול עצים בקרבת המכוורת. זן Bashkir Beauty נחשב לעקר עצמי. משמעות הדבר היא שבלעדי עצי תפוח אחרים בהישג ידם של החרקים להאבקה צולבת, לא יתאפשר קציר.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

זן הבשקיר ביוטי גודל במיוחד כדי להיות מסתגל כמעט לכל תנאי מזג אוויר. יתרונו העיקרי הוא עמידותו יוצאת הדופן לקור. עץ התפוח יכול לעמוד בטמפרטורות נמוכות של -35-38 מעלות צלזיוס מבלי לאבד את פריו. יתר על כן, אפילו קיץ קר לא יפריע לצמיחת התפוח ולא ישפיע על הניבתו.

עמידות למזיקים ולמחלות נפוצות של עצי תפוח היא ממוצעת. כדי להגן על עצי תפוח מפני נגיעות, עדיף לבצע גיזום סניטרי והליכי היגיינה בזמן, לטפל בגזעים ובענפים בכימיקלים מתאימים, לטייח אותם ולהסיר מיד עלים ופירות שנשרו מסביב לעץ.

תת-מינים ועצמות שורש

באמצעות שימוש בשורשים שונים ובטכניקות רבייה, מדענים הצליחו להשיג הנבת פרי מוקדמת ומאוחרת של עצי תפוח.

הפירות מבשילים הרבה יותר מאוחר, תלוי באזור, בספטמבר או בתחילת אוקטובר. הם נשמרים היטב ואינם ניזוקים במהלך ההובלה. החיסרון היחיד שלהם הוא הארומה החלשה למדי.

מוזרויות של יופי בשקיר גדל

הישרדותו של עץ, יבולו ואיכות הפרי תלויים ישירות בשתילה נכונה ובטיפול לאחר מכן. לכן, חשוב להשקיע מאמץ כדי להשיג תוצאות מצוינות באמת.

נְחִיתָה

תכונות עיקריות

• אין דרישות קרקע ספציפיות לצמח הבשקיר היופי. הוא גדל היטב באדמה חרסית, אדמה שחורה, אדמה חולית וכל אדמה אחרת. עם זאת, בקרקעות עניות, יהיה צורך לדשן את העץ בתדירות גבוהה יותר כדי למנוע מהפרי להתקטן עם הזמן.
• זן זה אינו אוהב רוחות. לכן, יש להגן על אתר השתילה מפני רוח. קירות מבנים, עצים גדולים, גדר חיה ומבנים אחרים מתאימים כמחיצות.
• עץ תפוח זה אינו אוהב קרבה למי תהום או לאזורים ביצתיים; שתילתו בקרבת מקווי מים גם אינה מומלצת. אם אין אפשרות אחרת, יש לוודא ניקוז טוב לקנה השורש.
• אם השורשים מתייבשים לפני השתילה, ניתן לטבול את השתילים במים למשך 7-9 שעות.
• חורי השתילים צריכים להיות בעומק של 60 סנטימטרים ובקוטר של לפחות 70-80 סנטימטרים. הכנתם מראש אינה הכרחית, אך היא בהחלט לא תזיק. ניתן לרפד את התחתית באדמה עם כמות קטנה של סופרפוספט ואשלגן גופרתי.
• יש למקם אותם כך שיהיו לפחות 4 מטרים בין העצים.
• כדי לספק לעץ התפוח תמיכה, תוקעים מיד יתדות בצד הצפוני, אליהן ייקשרו השתילים. ניתן להסיר יתדות אלה לא לפני 3-4 שנים.
• צווארון השורש נשאר בגובה של 5-7 סנטימטרים מעל פני הקרקע.
• כסו בזהירות את מערכת השורשים באדמה, תוך הקפדה לא לדחוס אותה או ללחוץ עליה, שכן זן זה מעדיף אדמה רכה ואוורירית. בהמשך, במידת הצורך, ניתן להוסיף מעט אדמה אם היא שוקעת. ניתן לחפות את החלק העליון בעלים קצוצים או זבל סוסים.

תאריכי נחיתה

מקובל לחשוב ששתילת "יופי בשקיר" באביב או בסתיו אינה משנה. עם זאת, גננים מנוסים אומרים שיש הבדל משמעותי. שתילים חלשים שנשתלו בתחילת אוקטובר עשויים פשוט לא להספיק להתבסס לפני הכפור הראשון ועלולים למות. לכן, עדיף לבחור צמחים בני שלוש ולשתול אותם באפריל כדי להבטיח שיהיה להם סיכוי טוב להכות שורשים במהלך הקיץ.

הגנה מפני כפור ומכרסמים

עץ התפוח אינו זקוק להגנה מיוחדת מפני הקור, אלא אם כן מדובר במזרח הרחוק או סיביראפילו לאחר נזקי כפור קשים למדי, העץ מתאושש במהירות ומניב יבול רגיל תוך שנה. במידת הצורך, ניתן לכסות את אזור השורשים בענפי אשוח או לכסות את הגזעים בקש, נייר זפת או יריעת קירוי.

כדי להגן על עצים צעירים מפני נזקי חרקים ומכרסמים, עדיף לטייח את הגזעים והענפים השלדיים בסיד בסתיו ולצפות אותם בשומן חזיר או גריז בחורף. זה ירתיע מזיקים שעלולים אחרת לאכול את הקליפה הצעירה.

טיפול בעצים

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

אם לא דחסתם את האדמה מתחת לעץ לעקביות של חתיכת גרניט באופן מיידי, אין צורך לדאוג לגבי ריפויה במהלך השנה הראשונה. חפירה מסביב לעצים פעם בשנה-שנתיים מספיקה. עם זאת, מומלץ להסיר באופן קבוע עשבים שוטים, שורשים וצמחייה אחרת.

ניתן להשקות את הזן בשקיר ביוטי פעם בעשרה ימים אם אין גשם. דשן מוסיף בדרך כלל יחד עם המים. עם זאת, חשוב לא להגזים, מכיוון שהזן דורש דישון כל שנתיים-שלוש.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

ככל שתתחילו לעצב את כתר עץ התפוח מוקדם יותר, כך הוא יהיה נכון יותר בעתיד. לכן, גיזום מעצב מתבצע כבר בשנה הראשונה לאחר השתילה. שכבות של ענפי פיגום נוצרות בדרך כלל עם ענפים המרוחקים 30 סנטימטרים זה מזה. שניים מתוך שלושת הנצרים הצעירים מוסרים, בסך הכל חמישה ענפים לכל שכבה.

גיזום סניטרי ותחזוקי (דילול) מתבצע מדי שנה. מומלץ לעשות זאת בסתיו, בסביבות אוקטובר, כאשר זרימת המוהל בעץ התפוח נפסקת. יש להסיר את כל הענפים החולים, הפגומים או המתים, יחד עם כל הענפים המיותרים. גיזום חידוש מתבצע בשנה ה-20 עד ה-30 לחייו של עץ התפוח, תוך הסרת 2-3 נבטים בוגרים.

הבשלה ופירות של עץ התפוחים של בשקיר היופי

תחילת הפרי

בתנאים נוחים, ניתן לראות תפוח אחד או שניים על עץ בשנה השנייה, אך פרי שופע יותר מתחיל רק בשנה השלישית או הרביעית. עם זאת, בשלב זה, לא תוכלו לקצור יותר מ-5-15 קילוגרמים.

זמן פריחה

יופי בשקיר מתחיל לפרוח במחצית השנייה של מאי, אך עשוי להישאר עד סוף החודש. הפרחים בדרך כלל לבנים, לפעמים ורדרדים, ריחניים, ונאספים באשכולות קטנים.

פרי וצמיחה

ניתן להשיג את היבול המרבי 7-9 שנים לאחר השתילה באדמה פתוחה. הזן נושא פרי באופן אמין בכל שנה. בשנים טובות, גננים הצליחו לקצור עד 100 קילוגרם מעץ תפוח בודד, אך זה דורש מאמץ מסוים. הצמיחה צנועה - לא יותר מ-8-10 סנטימטרים בשנה. התפוחים נשמרים היטב. גם אם לא ניתנים להם תנאים מתאימים, ניתן לאחסן את הפרי לפחות ארבעה עד חמישה חודשים.

אנא שתפו את מחשבותיכם על Bashkir Beauty בתגובות; כולם יהיו מעוניינים לשמוע על החוויה שלכם.