Macieira Bayana: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de maçã Bayana

Todo jardineiro siberiano sonhava em ter uma macieira resistente à geada com tantas vantagens em seu jardim. Com o surgimento da variedade Bayana, esse sonho se tornou realidade. A árvore é fácil de cuidar, tolera climas e condições climáticas adversas, é altamente produtiva, começa a frutificar rapidamente e também é resistente às cinco raças de macieiras. sarna Em nível genético. Recomendado para cultivo em jardins domésticos e jardins comerciais intensivos.

Maçãs: Como elas são

Os frutos são geralmente redondos, achatados e de tamanho uniforme, com nervuras sutis. São de tamanho médio, pesando aproximadamente 90-130 gramas, mas podem atingir 140-180 gramas em condições favoráveis.

A casca da fruta é lisa, densa, mas de aparência opaca, sem revestimento oleoso ou ceroso. Sua cor base é verde quando imatura, tornando-se amarelo-dourada à medida que amadurece. A superfície é coberta por um rubor denso, vermelho-carmim ou púrpura, que cobre aproximadamente 75-90% da superfície. Manchas subcutâneas são verde-acinzentadas, muito pequenas, esparsas e pouco visíveis na superfície. A composição química é caracterizada pelos seguintes indicadores por 100 gramas de produto:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 234 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 21 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 13,9%.
• Pectinas (fibra) – 18%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,54%.

A polpa é de densidade média, textura fina, muito suculenta e macia, com um agradável sabor agridoce tendendo para o doce. Apresenta uma distinta tonalidade cremosa. O sabor é harmonioso, semelhante ao de uma sobremesa, e equilibrado, com um aroma de corpo médio. De acordo com um teste de degustação profissional, as maçãs obtiveram 4,6 pontos na aparência e 4,5 pontos no sabor, em uma escala de 0 a 5.

Macieira Bayana: características

Sistema coroa-raiz

A variedade Bayana é considerada de porte médio, pois nos primeiros dez anos não cresce mais do que 3 a 3,5 metros.A árvore pode atingir uma altura máxima de aproximadamente 5 metros, mas a maioria dos jardineiros não permite que ela atinja essa altura. A copa geralmente é moderadamente densa, em forma de vassoura ou pirâmide invertida, mas pode se tornar mais espalhada com o passar dos anos. Os ramos se estendem do tronco em um ângulo agudo, com as pontas geralmente voltadas para cima. Os brotos são cobertos por casca cinza-esverdeada ou cinza-aço, levemente pubescente.

As folhas da Bayana são de tamanho médio, ovais, coriáceas, lisas, brilhantes, delicadamente nervuradas, ligeiramente alongadas e com pontas curtas e agudas. São verdes ou verde-claras e pubescentes no verso, com bordas serrilhadas. O sistema radicular é bastante ramificado, de profundidade média a profunda e, dependendo do porta-enxerto, pode ou não apresentar uma raiz principal pivotante.

Produtividade e polinização

Em tenra idade, por aproximadamente 10 a 15 anos, a produção da macieira permanece em um nível médio, embora para uma variedade siberiana, mesmo 75 a 90 quilos seja um resultado bastante significativo.

Quando as árvores atingem a forma ideal, amadurecem e começam a produzir frutos em abundância, podem render de 90 a 120 quilos de frutos saborosos e aromáticos por temporada..

A variedade Bayana é considerada autofértil, o que significa que pode se polinizar independentemente com a ajuda de insetos e do vento. No entanto, jardineiros experientes observam que, se outras variedades de maçã com épocas de floração adequadas estiverem por perto, esta variedade produz frutos com muito mais vigor. Eles recomendam levar apiários móveis diretamente para as plantações durante a floração para aumentar ainda mais a produção.

Resistência ao frio e às doenças

Essas macieiras têm alta tolerância a baixas temperaturas. Elas podem até suportar geadas severas de até -32-37°C praticamente sem danos. Caso sofram danos por geada, se recuperam muito rapidamente, em apenas uma estação, e continuam a produzir frutos normalmente. A única coisa com que você precisa ter cuidado são as correntes de ar; as árvores não gostam delas e podem adoecer.

A variedade Bayana possui forte imunidade genética ao oídio e à sarna. Isso significa que ela nunca é afetada por essas doenças, mas o mesmo não se pode dizer da citosporose ou do cancro negro. É aconselhável tratar as macieiras com fungicidas e inseticidas em tempo oportuno para evitar problemas futuros.

Porta-enxertos e subespécies

Esta variedade é considerada relativamente nova, portanto ainda não possui subespécies. No entanto, é cultivada em porta-enxertos anões, semi-cultivados e clonais padrão. Além disso, em regiões ainda mais ao norte, com invernos rigorosos e longos, muitos optam por cultivar a Bayana semi-cultivada em porta-enxertos de mudas. Ela cresce principalmente como um arbusto, produz frutos com peso máximo de 100 a 120 gramas, é compacta e pode suportar temperaturas tão baixas quanto -40 a -42 °C. A única desvantagem desta variedade é o rachamento da casca do fruto em clima persistentemente chuvoso ou simplesmente em excesso de umidade, como por exemplo, devido à rega excessiva.

Características do cultivo de Bayana

Pousar

Condições básicas

• Para o plantio desta planta daninha, o ideal é escolher locais abertos que recebam sol pleno durante a maior parte do dia. Caso contrário, as árvores podem crescer muito fracas, finas e pouco saudáveis, e os frutos ficarão pequenos, pesando no máximo 50 a 60 gramas.
• Um local protegido de correntes de ar, mas bem ventilado, é a segunda condição para o cultivo bem-sucedido da Bayana. Ela pode ser plantada em encostas voltadas para o sul, sudoeste ou sudeste, mas as encostas voltadas para o norte devem ser evitadas. A árvore prospera sob a proteção de prédios altos, plantas e cercas que não lhe façam sombra.
• Níveis elevados de lençol freático não são o melhor local para plantar macieiras. Elas devem estar a pelo menos 2 a 2,5 metros abaixo da superfície; caso contrário, as mudas alcançarão a água com suas raízes, apodrecerão e eventualmente morrerão.
• Muitas pessoas preparam os buracos com antecedência, na primavera ou no outono, mas, na realidade, eles podem ser cavados apenas 2 a 3 semanas antes do plantio.
• Cave buracos com 70 a 80 centímetros de profundidade e diâmetro, deixando as laterais íngremes. Adicione terra fértil misturada com uma pequena quantidade de fertilizante no fundo. Cubra com material de drenagem e, em seguida, encha com 20 a 45 litros de água. Não é necessário cobrir os buracos.
• Antes do plantio, o sistema radicular deve ser inspecionado, todos os brotos secos ou quebrados devem ser cortados e o sistema radicular deve ser imerso em água morna por 5 a 7 horas.
• É necessário deixar pelo menos 3,5 a 4 metros de distância entre as árvores para evitar conflitos entre rizomas ou copas no futuro.
• O colo da raiz deve sempre ser deixado aproximadamente 9 a 15 centímetros acima da superfície para evitar que a árvore crie raízes acima dele. Caso isso aconteça, todas as propriedades do porta-enxerto serão perdidas.
• Coloque a muda na vertical, cubra-a com terra e compacte-a camada por camada para garantir que a árvore fique firme. Estaqueie as árvores imediatamente no lado norte e amarre-as no lugar. As estacas podem ser de madeira, metal ou até mesmo plástico. Elas só podem ser removidas após 4 a 5 anos.
• A árvore é regada com 35 a 45 litros de água, e a superfície do círculo ao redor do tronco é coberta com qualquer material disponível, desde grama picada até composto.

datas de aterrissagem

Todas as mudas com sistema radicular fechado Elas podem ser plantadas em qualquer época do ano; geralmente enraízam bem. Em outros casos, é melhor escolher a época padrão para todas as macieiras — início da primavera ou final do outono. No primeiro caso, você precisará esperar até que as geadas retornem e, no segundo, até que as folhas tenham caído completamente. No entanto, é importante lembrar que deve haver aproximadamente 3 a 4 semanas antes da primeira geada do outono, caso contrário, a árvore não terá tempo de se adaptar e se preparar para o inverno.

Proteção contra geadas e roedores

Embora as macieiras tolerem bem as baixas temperaturas, ainda precisam ser protegidas durante o inverno. Em condições climáticas adversas, a área ao redor do tronco é coberta com uma camada de terra de 10 a 15 centímetros, que é removida na primavera. Também podem ser adicionadas camadas de capim seco ou palha. Os troncos são envoltos em juta, feltro asfáltico ou agrofibra. Em alguns casos, as árvores jovens são cobertas com uma camada de terra.

Para proteger as árvores de roedores que se alimentam da casca, cubra os troncos com graxa ou banha comercial; isso os repelirá. A aplicação regular de cal comum, até uma altura de aproximadamente 1 a 1,3 metros, também é eficaz contra insetos.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

Esta árvore é fácil de cultivar, não exigindo técnicas especiais de cultivo. Basta cavar ao redor do tronco uma vez por ano, e somente quando a muda for jovem. Ervas daninhas e brotos laterais podem ser removidos ao mesmo tempo. No futuro, você pode simplesmente cobrir as macieiras com grama para evitar o trabalho de cavar novamente.

A Bayana só deve ser regada durante períodos realmente secos e quentes. Se não houver precipitação natural por mais de três semanas, a água pode ser aplicada em duas etapas, 10 a 15 litros cada, de manhã e à noite. Ao mesmo tempo, adube as macieiras, pois a umidade ajuda na absorção de nutrientes.

Poda: modelagem simples da copa

Para garantir altas produtividades futuras, a poda para moldar a copa é realizada desde o primeiro ano após o plantio em campo aberto. Para isso, o caule principal é encurtado em um terço e formam-se 2 a 3 ramos esqueléticos, bem espaçados, em camadas. Posteriormente, é essencial manter a forma, pois a Bayana tende a ficar densa.

As árvores devem ser podadas na primavera e no outono, quando a seiva nos troncos já tiver diminuído. Todos os galhos mortos, danificados e doentes devem ser cortados, e quaisquer galhos que cresçam para dentro ou verticalmente para cima (rebentos) também podem ser removidos.

Amadurecimento e frutificação de Bayana

O início da frutificação

Entre as macieiras siberianas, esta variedade se destaca pela sua invejável frutificação precoce. Já no terceiro ou quarto ano após o plantio, produz uma boa colheita de 5 a 10 quilos de frutos belos e saborosos. Os primeiros frutos são tão bons quanto os seguintes, podendo ser utilizados de diversas maneiras: armazenados, transformados em compotas, geleias e conservas.

Época de floração

Esse número pode variar bastante dependendo da região de cultivo e das condições climáticas predominantes. No entanto, na maioria dos casos, botões grandes e belos, brancos como a neve, com um leve tom verde, desabrocham no final de maio. A floração dura aproximadamente de 10 a 14 dias, tempo suficiente para as abelhas concluírem seu trabalho.

Frutificação e crescimento

Esta macieira cresce lentamente, ganhando aproximadamente 7 a 15 centímetros por ano após o início da frutificação. Portanto, pode atingir apenas 3 a 3,5 metros por volta dos 10 a 12 anos de idade, momento em que é melhor limitar sua altura para facilitar os cuidados e a colheita. Ao mesmo tempo, sua fertilidade também aumenta gradualmente. Uma colheita plena só pode ser obtida por volta dos 9 a 11 anos de idade.

As maçãs amadurecem por volta do início ou meados de setembro, mas isso depende inteiramente do clima. Quando está seco e quente, a fruta amadurece mais cedo e pode ser colhida já em meados de setembro. É fácil saber quando é hora de colher as maçãs para evitar que caiam no chão: uma tonalidade roxa distinta aparece na casca. Essas maçãs podem ser armazenadas por cerca de 4 a 5 meses, após os quais ficam macias, ácidas e começam a murchar e apodrecer.

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