Mărul Kutuzoveț: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de mere Kutuzoveț

Acești meri relativ rezistenți la îngheț, care se coc la sfârșitul iernii, vor atrage cu siguranță atenția grădinarilor, atât profesioniști, cât și amatori. Sunt relativ ușor de cultivat și rezistenți, produc randamente mari și sunt foarte compacți, reducând semnificativ spațiul pe care îl ocupă în grădină și simplificând considerabil întreținerea lor.

Fructele au calități ridicate pentru consum și comerciale și își pot păstra calitatea pentru o perioadă lungă de timp în timpul depozitării. Sunt recomandate pentru cultivarea comercială în grădini intensive și parcele private mici.

Merele: Cum arată

Fructele sunt în mare parte medii sau puțin mai mari decât media, cântărind aproximativ 110-160 de grame. Sunt rotunde sau rotund-aplatizate, netede și, în general, uniforme ca mărime, simetrice, cu nervuri abia vizibile cu ochiul liber.

Coaja este densă, lucioasă, strălucitoare, fragedă, nu aspră și are un strat ușor ceros. Este verde, devenind de culoare galben-verzui sau lămâie pe măsură ce se coace. Roșeața este palidă, cu dungi vagi, de un roșu-rozaliu tern, abia sesizabilă la suprafață și acoperă doar partea mărului care primește cea mai mare parte a soarelui. Perforațiile subcutanate sunt mari, distanțate uniform, gri deschis sau ușor verzui și clar vizibile pe coajă. Proprietățile chimice sunt cel mai bine caracterizate de următoarele date la 100 de grame:

• Substanțe active P (catehine) – 185 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 2 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 10,1%.
• Pectine (fibre) – 6,3%.
• Acizi titrabili – 0,42%.

Pulpa fructului este densă, cu granulație fină și poate fi ușor crocantă, cu o textură plăcută și o frăgezime plăcută la coacere. Este albă sau ușor verzuie, cu o aromă distinctă, dar de obicei este excesiv de fermă imediat după cules. Gustul este dulce-acrișor, cu note pronunțate de picant. Conform degustătorilor profesioniști, obține 4,5 și 4,4 puncte din 5 pentru aspect și aromă.

Mărul Kutuzoveț: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Copacii sunt considerați a fi de înălțime medie, deși este mai logic să-i clasificăm drept pitici naturali, deoarece Acestea ating o înălțime maximă de 3-3,5 metriTotuși, majoritatea proprietarilor efectuează tăieri formative, menținând trunchiurile sub 2-3 metri. Acest lucru le face mult mai ușor de îngrijit și de recoltat. Coroana este rotundă sau ovală în sens larg, iar de-a lungul anilor, poate deveni nu doar extinsă, ci chiar plângătoare. Lăstarii se extind din trunchi într-un unghi aproape drept, iar fructificarea este concentrată în principal pe pinteni și ramuri fructifere.

Ramurile sunt de grosime medie, acoperite cu scoarță verzui-brună sau pur și simplu brună și ușor pubescente. Frunzele sunt dense, de mărime medie, rotunjite-alungite, cu vârf lung, pieloase, de culoare verde închis sau smarald. Au margini fin dintate, zimțate, ondulate și uneori se pliază într-o formă de barcă. Sistemul radicular este mediu-adânc, poate fi superficial, ramificat și bine adaptat la căutarea apei, cu sau fără o rădăcină pivotantă centrală, în funcție de portaltoiul utilizat.

Productivitate și polenizare

Pomul este considerat un soi cu randament ridicat, deși nu se poate compara cu cele mai avansate. Cu toate acestea, ocupă relativ puțin spațiu pe o parcelă, așa că randamentul său total pe hectar este plăcut surprinzător (115-120 cenți).

Un pom matur din soiul Kutuzoveț poate produce aproximativ 55-75 de kilograme de fructe gustoase și aromate pe sezon..

Soiul este considerat condiționat autofertil, ceea ce înseamnă că, fără alți meri în apropiere, potriviți pentru polenizare încrucișată, randamentul va fi limitat, nu mai mult de 10-15% din randamentul maxim posibil. Prin urmare, este obișnuit să îi plantați intercalați pentru a obține rezultate bune. De asemenea, puteți pulveriza pomii cu zahăr diluat în apă în timpul înfloririi, ceea ce va atrage mai multe albine la plantații.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Rezistența la îngheț a Kutuzovețului este îndoielnică, așa că merită întotdeauna să o luați în considerare cu atenție înainte de a cumpăra răsaduri. Cresc bine în climate continentale temperate sau în condițiile blânde din Crimeea, Caucazul de Nord și regiunea Volga, dar în condiții mai nordice, mai dure, necesită o protecție atentă pe timp de iarnă. Înghețurile de -17-20°C care durează mai mult de 2-3 săptămâni pot ucide plantații întregi dacă măsurile nu sunt luate corect.

Soiul are o rezistență moderată la scabie și făinare. Sunt relativ rezistente la acestea și, cu o îngrijire adecvată, pot fi prevenite complet. Sunt extrem de rar afectate de putregaiul fructelor sau de amărăciunea sâmburoasă, dar aceste insecte dăunează ușor nu numai frunzișului și fructelor, ci și lemnului.

Portaltoi și subspecii

Caracteristici ale creșterii Kutuzoveților

Aterizare

Condiții de bază

• Locul de plantare trebuie ales cu mare atenție. Ar trebui să fie un spațiu deschis, însorit, dar de preferință fără curenți de aer și, în mod ideal, complet protejat de vânt. De exemplu, construirea de ziduri, copaci mai înalți, garduri și garduri vii pot ajuta la protejarea împotriva curenților de aer.
• Cel mai bine este ca apa subterană să fie la o adâncime de 2-2,5 metri sau mai adâncă. Altfel, rădăcinile copacilor pot ajunge în pânza freatică și pot putrezi. Prin urmare, plantarea de kutuzoveți lângă iazuri, izvoare, râuri sau lacuri nu este o idee bună.
• Nu ar strica să lăsați o distanță de până la 4 metri între copaci și de până la 5 metri între rânduri. Acest lucru va împiedica interferența dintre aceștia cu rădăcinile sau ramurile altora în viitor.
• Cel mai bine este să pregătiți gropile în avans, așa cum fac grădinarii experimentați, toamna sau primăvara. Totuși, dacă nu ați făcut-o încă, 3-5 săptămâni vor fi suficiente. Săpați gropi adânci de 70-90 de centimetri și cu un diametru de până la 1 metru, umpleți fundul cu pământ și îngrășământ, așezați pietre sau cărămizi sparte deasupra, apoi umpleți totul cu apă (35-40 de litri).
• Cel mai bine este să înfigi imediat țăruși în găuri pentru a lega răsadurile. Aceștia pot fi din lemn, metal sau plastic. În mod ideal, ar trebui poziționați pe partea de nord a trunchiului copacului.
• Gulerul rădăcinii trebuie lăsat întotdeauna deasupra suprafeței; ideal este să se ridice la 8-12 centimetri. În caz contrar, răsadurile vor înrădăcina deasupra lui, anulând complet toate proprietățile portaltoiului.
• Răsadurile se așază într-o groapă, se acoperă cu pământ, se tasează, se udă cu 15-25 litri de apă, iar suprafața se mulcește.

Datele de aterizare

Acest soi poate fi plantat fie primăvara, fie toamna; ratele de supraviețuire sunt practic identice în ambele cazuri. Singurul aspect de luat în considerare este regiunea. În climatul blând din sud, momentul plantării nu este important, dar în condiții mai dure, plantarea de primăvară este cea mai bună pentru a asigura supraviețuirea și dezvoltarea armonioasă a copacilor tineri până la iarnă.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Copacul delicat necesită o protecție atentă împotriva înghețului, motiv pentru care se iau diverse măsuri. Pe zona rădăcinilor, lângă trunchi, se așează covorașe din iarbă uscată sau baloți de paie, iar solul este greblat până la o adâncime de 20-30 de centimetri, care apoi este îndepărtat primăvara. Trunchiurile sunt înfășurate în pânză de sac sau alte materiale și, dacă este posibil, merii sunt acoperiți cu o învelitoare asemănătoare unui cort.

Măsurile standard de combatere a insectelor sunt suficiente: văruirea copacului până la o înălțime de 1-1,4 metri cu var. Acest lucru îi va împiedica să se așeze în crăpăturile scoarței și în jurul rizomilor. Pentru a împiedica rozătoarele să mănânce scoarța tânără, o puteți acoperi cu grăsime sau untură de porc.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

O dată pe an, săpați cu grijă zona radiculară pentru a evita deteriorarea rădăcinilor superficiale. În același timp, îndepărtați buruienile, alte plante și lăstarii. Puteți prăși solul mai des, dar nu exagerați.

Copacii din acest soi necesită un program specific de udare, care ar trebui să fie rar. Prima aplicare ar trebui să fie înainte ca mugurii să înceapă să se deschidă, urmată de o altă udare la 25-30 de zile după înflorire și apoi cu două săptămâni înainte de recoltare. Unii recomandă udarea din nou la sfârșitul toamnei, în jurul lunii octombrie, dar cel mai bine este să monitorizați vremea; dacă se prognozează îngheț, cel mai bine este să evitați această idee.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Modelarea copacului nu va dura mult timp și nu va necesita mult efort sau expertiză, deoarece coroana nu este deosebit de predispusă la densitate. În primul an, trunchiul central se scurtează cu o treime și rămân doar 2-4 ramuri principale, distanțate una de cealaltă și la înălțimi diferite. În viitor, tot ce rămâne de făcut este să se mențină aceeași formă, tăind lăstarii care răsar în sus și pe cei care cresc spre interior.

Tăierea sanitară poate fi efectuată oricând, îndepărtând lăstarii bolnavi, deteriorați sau uscați. Toate zonele tăiate trebuie imediat sigilate cu vopsea pe bază de apă, lac de grădină sau chiar doar cu un șurub. Acest lucru va ajuta copacul să facă față mai ușor stresului.

Maturarea și fructificarea Kutuzoveților

Începutul fructificării

Acest soi nu este deosebit de timpuriu, deși poate produce câteva inflorescențe în al 4-lea până la al 6-lea an, care sunt cel mai bine culese. Primele fructe se recoltează în al 6-lea până la al 8-lea an, când este posibil să se recolteze aproximativ 5-15 kilograme de fructe din pom pentru prelevare.

Timpul de înflorire

În regiunile mai calde, merii înfloresc de obicei în jurul celei de-a doua sau a treia săptămâni a lunii mai, la fel ca majoritatea soiurilor de iarnă. Cu toate acestea, perioada poate varia semnificativ în funcție de climă și vreme. În unele cazuri, înflorirea se poate prelungi până la începutul lunii iunie, durând aproximativ 10-14 zile. Florile în sine sunt mari, delicat albe și roz, parfumate și purtate în ciorchini mici.

Fructificare și creștere

Copacul crește destul de repede în înălțime, cu o medie de 25-45 de centimetri pe sezon. Prin urmare, atinge înălțimea maximă înainte de a împlini vârsta de zece ani. Fructele cresc, de asemenea, destul de repede după ce copacul începe să crească. Până în al 9-lea sau al 10-lea an, se poate obține o recoltă maximă de 60-70 de kilograme și uneori chiar mai mult. Recoltele depind în mare măsură nu numai de vreme, ci și de hrănire și îngrijire. Fructele nu sunt de obicei periodice, dar ocazional mărul își poate acorda o pauză.

Fructele pot fi recoltate încă de la sfârșitul lunii septembrie; se păstrează bine într-o pivniță sau la frigider. Cu toate acestea, consumul lor crude imediat nu este cea mai bună idee, deoarece coacerea lor tehnică nu coincide cu maturitatea lor pentru consumator. Dacă nu puteți recolta fructele la mijlocul sau sfârșitul lunii octombrie, cel mai bine este să le lăsați să se odihnească într-o pivniță timp de 30-45 de zile înainte de a le consuma. Merele nu cad de pe ramuri și pot fi păstrate până în primăvară sau chiar vară, practic până la următoarea recoltă.

Lăsați feedback-ul dvs. despre soiul neobișnuit Kutuzoveț pentru a vă împărtăși experiența cu alți grădinari profesioniști și amatori.