Mărul Bayana: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de mere Bayana

Fiecare grădinar siberian visa să aibă un măr rezistent la îngheț, cu atât de multe avantaje, în grădina sa. Odată cu apariția soiului Bayana, acest vis a devenit realitate. Pomul este ușor de îngrijit, tolerează cu ușurință climatele și condițiile meteorologice dure, este foarte productiv și începe să dea roade rapid și este, de asemenea, rezistent la toate cele cinci rase de meri. scabie la nivel genetic. Recomandat pentru cultivarea în grădini casnice și grădini comerciale intensive.

Merele: Cum arată

Fructele sunt în mare parte rotunde, aplatizate și uniforme ca mărime, cu nervuri subtile. Sunt de mărime medie, cântărind aproximativ 90-130 de grame, dar pot ajunge la 140-180 de grame în condiții favorabile.

Coaja fructului este netedă, densă, dar ternă ca aspect, lipsită de un strat uleios sau ceros. Culoarea de bază este verde când fructul este necopt, devenind galben-auriu pe măsură ce se coace. Suprafața este acoperită cu o culoare densă, roșu-carmin sau violet, care acoperă aproximativ 75-90% din suprafață. Petele subcutanate sunt gri-verzui, foarte mici, rare și puțin vizibile la suprafață. Compoziția chimică este caracterizată de următorii indicatori la 100 de grame de produs:

• Substanțe P-active (catehine) – 234 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 21 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 13,9%.
• Pectine (fibre) – 18%.
• Acizi titrabili – 0,54%.

Pulpa este densă spre medie, cu granulație fină, foarte suculentă și fragedă, cu o aromă plăcută, dulce-acrișoară, care tinde spre dulceață. Are o nuanță cremoasă distinctă. Gustul este armonios, asemănător desertului și echilibrat, cu o aromă de corp mediu. Conform unui test de degustare profesional, merele au obținut 4,6 puncte pentru aspect și 4,5 puncte pentru gust din 5 puncte posibile.

Mărul Bayana: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Soiul Bayana este considerat a fi de înălțime medie, deoarece în primii zece ani nu poate crește mai mult de 3-3,5 metri.Arborele poate atinge o înălțime maximă de aproximativ 5 metri, dar majoritatea grădinarilor nu îi permit să atingă această înălțime. Coroana este de obicei moderat densă, în formă de mătură sau piramidă inversată, dar poate deveni mai răspândită de-a lungul anilor. Ramurile se extind din trunchi într-un unghi ascuțit, cu vârfurile îndreptate în mare parte în sus. Lăstarii sunt acoperiți cu scoarță gri-verzuie sau gri-oțel, ușor pubescentă.

Frunzele de Bayana sunt de mărime medie, ovale, pieloase, netede, lucioase, ușor nervurate, ușor alungite și au vârfuri scurte și ascuțite. Sunt de culoare verde sau verde deschis și pubescente pe dos, cu o margine zimțată. Sistemul radicular este foarte ramificat, mediu-adânc și, în funcție de portaltoi, poate avea sau nu o rădăcină pivotantă centrală.

Productivitate și polenizare

La o vârstă fragedă, timp de aproximativ 10-15 ani, randamentul mărului rămâne la un nivel mediu, deși pentru un soi siberian, chiar și 75-90 de kilograme este un rezultat destul de semnificativ.

Când pomii prind formă, se maturizează și încep să dea roade pe deplin, pot produce 90-120 de kilograme de fructe gustoase și aromate pe sezon..

Bayana este considerată autofertilă, ceea ce înseamnă că se poate poleniza independent cu ajutorul insectelor și al vântului. Cu toate acestea, grădinarii experimentați observă că, dacă în apropiere se află alte soiuri de mere cu perioade de înflorire potrivite, acest soi produce fructe mult mai viguros. Aceștia recomandă aducerea stupinelor mobile direct la plantații în timpul înfloririi pentru a crește și mai mult randamentul.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Acești meri au o toleranță ridicată la temperaturi scăzute. Pot rezista chiar și la înghețuri severe de până la -32-37°C, practic fără a suferi daune. Dacă suferă daune cauzate de îngheț, își revin foarte repede, în decurs de un singur sezon, și continuă să producă fructe pe deplin. Singurul lucru la care trebuie să fiți atenți sunt curenții de aer; pomilor nu le plac și se pot îmbolnăvi.

Bayana are o imunitate genetică puternică la făinarea praf și scabie. Aceasta înseamnă că nu sunt niciodată afectate de aceste boli, dar același lucru nu se poate spune despre citosporoză sau tricomonoză. Este recomandabil să tratați merii cu fungicide și insecticide în timp util pentru a evita problemele viitoare.

Portaltoi și subspecii

Acest soi este considerat relativ nou, deci nu are încă nicio subspecie. Cu toate acestea, este cultivat pe portaltoi pitici, semi-cultivați și clonali standard. În plus, în regiunile și mai nordice, cu ierni aspre și lungi, mulți aleg să cultive Bayana semi-cultivată pe portaltoi de răsaduri. Crește în principal ca arbust, produce fructe cu o greutate de maximum 100-120 de grame, este compact și poate rezista la temperaturi de până la -40-42°C. Singurul dezavantaj al acestui soi este crăparea pieliței fructului pe vreme ploioasă persistentă sau pur și simplu umiditate excesivă, cum ar fi din cauza udării excesive.

Caracteristici ale creșterii Bayanei

Aterizare

Condiții de bază

• Pentru plantarea acestei buruieni, cel mai bine este să alegeți locuri deschise, care primesc soare din plin cea mai mare parte a zilei. În caz contrar, pomii pot crește foarte slabi, subțiri și nesănătoși, iar fructele vor deveni mici, cântărind nu mai mult de 50-60 de grame.
• O locație protejată de curenți de aer, dar bine ventilată, este a doua condiție pentru cultivarea cu succes a Bayanei. Poate fi plantată pe versanții sudici, sud-vestici sau sud-estici, dar este cel mai bine să se evite cei nordici. Arborele prosperă sub protecția clădirilor înalte, a plantelor și a gardurilor care nu-i fac umbră.
• Nivelurile ridicate ale apei subterane nu sunt cel mai bun loc pentru a planta meri. Aceștia ar trebui să fie la cel puțin 2-2,5 metri sub suprafață, altfel răsadurile vor ajunge la apă cu rădăcinile lor, vor putrezi și în cele din urmă vor muri.
• Mulți oameni pregătesc gropile în avans, primăvara sau toamna, dar, în realitate, acestea pot fi săpate cu doar 2-3 săptămâni înainte de plantare.
• Săpați gropi cu o adâncime de 70-80 de centimetri și același diametru, făcându-le lateralele abrupte. Adăugați pe fund puțin pământ fertil amestecat cu o cantitate mică de îngrășământ. Adăugați material de drenaj deasupra, apoi umpleți cu 20-45 de litri de apă. Nu este nevoie să acoperiți gropile.
• Înainte de plantare, sistemul radicular trebuie inspectat, toți lăstarii uscați sau rupți trebuie tăiați și sistemul radicular trebuie scufundat în apă caldă timp de 5-7 ore.
• Este necesar să se lase cel puțin 3,5-4 metri între copaci pentru a evita conflictul dintre rizomi sau coroane în viitor.
• Gulerul rădăcinii trebuie lăsat întotdeauna la aproximativ 9-15 centimetri deasupra suprafeței pentru a împiedica copacul să prindă rădăcini deasupra lui. Dacă se întâmplă acest lucru, toate proprietățile portaltoiului se vor pierde.
• Așezați răsadul în poziție verticală, acoperiți-l cu pământ și compactați-l strat cu strat pentru a vă asigura că pomul se fixează ferm. Fixați pomii imediat pe partea de nord și legați-i la loc. Pot fi din lemn, metal sau chiar plastic. Pot fi îndepărtați nu mai devreme de 4-5 ani.
• Copacul este udat cu 35-45 de litri de apă, iar suprafața cercului trunchiului este mulcită cu orice materiale disponibile, de la iarbă tocată până la compost.

Datele de aterizare

Toate răsadurile cu sistem radicular închis Pot fi plantați în orice moment al sezonului de creștere; de ​​obicei, prind rădăcini bune. În alte cazuri, este mai bine să alegeți momentul standard pentru toți merii - începutul primăverii sau sfârșitul toamnei. În primul caz, va trebui să așteptați până la revenirea înghețurilor, iar în cel de-al doilea, până când frunzele au căzut complet. Cu toate acestea, este important să rețineți că ar trebui să mai fie aproximativ 3-4 săptămâni până la primul îngheț din toamnă, altfel pomul nu va avea timp să se adapteze și să se pregătească pentru iarnă.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Deși merii tolerează destul de bine temperaturile scăzute, aceștia trebuie totuși acoperiți pe timpul iernii. În condiții dificile, zona din jurul trunchiului este acoperită cu un strat de pământ de 10-15 centimetri, care este îndepărtat primăvara. Se pot adăuga și covorașe din iarbă uscată sau paie. Trunchiurile sunt înfășurate cu pânză de sac, pâslă de acoperiș sau agrofibră. În unele cazuri, copacii tineri sunt acoperiți cu un strat de pământ.

Pentru a proteja copacii de rozătoarele care se hrănesc cu scoarță, acoperiți trunchiurile cu untură sau untură de porc disponibile în comerț; acest lucru le va respinge. Văruirea regulată cu var obișnuit, aplicată la o înălțime de aproximativ 1-1,3 metri, este, de asemenea, eficientă împotriva insectelor.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Acest pom este ușor de cultivat, așa că nu necesită tehnici speciale de cultivare. Trebuie săpat în jurul trunchiului doar o dată pe an și numai când este tânăr. Buruienile și lăstarii pot fi îndepărtați în același timp. În viitor, puteți pur și simplu acoperi pomii de măr cu gazon pentru a vă scuti de efortul de a săpa.

Bayana ar trebui udată doar în perioadele cu adevărat uscate și calde. Dacă nu au existat precipitații naturale timp de mai mult de trei săptămâni, apa poate fi aplicată în două etape, câte 10-15 litri fiecare, dimineața și seara. În același timp, hrăniți și fertilizați pomii de meri, deoarece umiditatea îi ajută să absoarbă nutrienții mult mai eficient.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Pentru a asigura randamente mari în viitor, tăierea pentru modelarea coroanei se efectuează încă din primul an după plantarea în teren deschis. Pentru aceasta, scurtați conductorul central cu o treime și formați 2-3 ramuri scheletice, distanțate larg una de cealaltă, în etaje. Ulterior, este esențial să mențineți forma, deoarece Bayana tinde să devină densă.

Copacii ar trebui tăiați primăvara și toamna, când seva din trunchiuri s-a uscat. Toate ramurile moarte, deteriorate și bolnave ar trebui tăiate, iar orice ramuri care cresc spre interior sau vertical în sus (fraieri) pot fi, de asemenea, îndepărtate.

Maturarea și fructificarea Bayanei

Începutul fructificării

Printre pomii de măr siberieni, acest soi se distinge prin fructificarea timpurie de invidiat. Deja în al treilea sau al patrulea an de la plantare, produce o recoltă bună de 5-10 kilograme de fructe frumoase și delicioase. Primele fructe nu sunt diferite de cele care vor urma, așa că pot fi folosite în orice mod: depozitate, transformate în compoturi, gemuri și conserve.

Timpul de înflorire

Această cifră poate varia semnificativ în funcție de regiunea de creștere și de condițiile meteorologice și climatice predominante. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, muguri mari și frumoși, albi ca zăpada, cu o nuanță verde deschis, înfloresc la sfârșitul lunii mai. Înflorirea durează aproximativ 10-14 zile, suficient de mult timp pentru ca albinele să își termine munca.

Fructificare și creștere

Acest măr crește lent, câștigând aproximativ 7-15 centimetri pe an după ce începe fructificarea. Prin urmare, poate ajunge la 3-3,5 metri doar până la vârsta de 10-12 ani, moment în care este cel mai bine să se limiteze înălțimea sa pentru a facilita îngrijirea și recoltarea. În același timp, fertilitatea sa crește și ea treptat. O recoltă completă poate fi obținută abia până la vârsta de 9-11 ani.

Merele se coc cam la începutul sau mijlocul lunii septembrie, dar acest lucru depinde în totalitate de vreme. Când este uscat și cald, fructele se coc mai devreme și pot fi culese încă de la mijlocul lunii septembrie. Este ușor de spus când este momentul să culegi merele pentru a le împiedica să cadă pe pământ: pe coajă apare o nuanță violetă distinctă. Aceste mere pot fi păstrate timp de aproximativ 4-5 luni, după care devin moi, acre și încep să se ofilească și să putrezească.

Lăsați feedback-ul dvs. despre soiul Bayana, rezistent la iarnă, pentru a vă împărtăși experiența cu ceilalți.