Jabloň Bayana: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jabĺk Bayana

Každý sibírsky záhradník sníval o tom, že bude mať vo svojej záhrade mrazuvzdornú jabloň s toľkými výhodami. S príchodom odrody Bayana sa tento sen stal skutočnosťou. Strom sa nenáročne stará, ľahko znáša drsné podnebie a poveternostné podmienky, je vysoko produktívny, rýchlo začína prinášať ovocie a je tiež odolný voči všetkým piatim plemenám jabloní. svrab na genetickej úrovni. Odporúča sa na pestovanie v domácich záhradách a intenzívnych komerčných záhradách.

Jablká: Ako vyzerajú

Plody sú väčšinou okrúhle, sploštené a jednotnej veľkosti s jemným rebrovaním. Sú stredne veľké, vážia približne 90 – 130 gramov, ale za priaznivých podmienok môžu dosiahnuť 140 – 180 gramov.

Šupka plodu je hladká, hustá, ale matného vzhľadu, bez mastného alebo voskového povlaku. Základná farba je v nezrelom stave zelená, po dozretí sa mení na zlatožltú. Povrch je pokrytý hustým karmínovočerveným alebo fialovým náterom, ktorý pokrýva približne 75 – 90 % povrchu. Podkožné škvrny sú sivastozelené, veľmi malé, riedke a na povrchu zle viditeľné. Chemické zloženie je charakterizované nasledujúcimi ukazovateľmi na 100 gramov produktu:

• P-aktívne látky (katechíny) – 234 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 21 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 13,9 %.
• Pektíny (vláknina) – 18 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,54 %.

Dužina je stredne hustá, jemnozrnná, veľmi šťavnatá a krehká, s príjemnou sladkokyslou chuťou prechádzajúcou k sladkosti. Má výrazný krémový odtieň. Chuť je harmonická, dezertná a vyvážená, so stredne plnou arómou. Podľa odborného chuťového testu jablká získali 4,6 bodu za vzhľad a 4,5 bodu za chuť z možných 5.

Jabloň Bayana: vlastnosti

Koruna a koreňový systém

Odroda Bayana sa považuje za stredne vysokú, pretože v prvých desiatich rokoch môže dorásť maximálne 3-3,5 metra.Strom môže dosiahnuť maximálnu výšku približne 5 metrov, ale väčšina záhradkárov mu túto výšku nedovolí. Koruna je zvyčajne stredne hustá, metlovitá alebo obrátene pyramídová, ale v priebehu rokov sa môže rozšíriť. Konáre vychádzajú z kmeňa v ostrom uhle, pričom ich špičky smerujú prevažne nahor. Výhonky sú pokryté sivozelenou alebo oceľovosivou kôrou, jemne dorastenou.

Listy Bayany sú stredne veľké, oválne, kožovité, hladké, lesklé, jemne rebrované, mierne predĺžené a majú krátke, špicaté konce. Sú zelenej alebo svetlozelenej farby a na rube sú púpavé, s pílkovitým, zúbkovaným okrajom. Koreňový systém je silne rozvetvený, stredne hlboký a v závislosti od podpníka môže alebo nemusí mať centrálny koreň.

Produktivita a opeľovanie

V mladom veku, približne 10-15 rokov, zostáva úroda jablone na priemernej úrovni, hoci pre sibírsku odrodu je aj 75-90 kilogramov pomerne významný výsledok.

Keď stromy nadobudnú formu, dospejú a začnú plne prinášať ovocie, môžu za sezónu priniesť 90 – 120 kilogramov chutných a aromatických plodov..

Bayana sa považuje za samoopeliteľnú, čo znamená, že sa dokáže krížovo opeľovať samostatne pomocou hmyzu a vetra. Skúsení záhradníci však poznamenávajú, že ak sa v blízkosti nachádzajú iné odrody jabĺk s vhodným obdobím kvitnutia, táto odroda produkuje ovocie oveľa intenzívnejšie. Odporúčajú počas kvitnutia priniesť mobilné včelíne priamo k výsadbám, aby sa ešte viac zvýšila úroda.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Tieto jablone majú vysokú toleranciu voči nízkym teplotám. Dokonca znesú silné mrazy až do -32 – 37 °C prakticky bez poškodenia. Ak ich mrazy poškodia, veľmi rýchlo sa zotavia, už v priebehu jednej sezóny, a naďalej plnohodnotne produkujú ovocie. Jediné, na čo si musíte dávať pozor, je prievan; stromy ho nemajú rady a môžu ochorieť.

Bayana má silnú genetickú imunitu voči múčnatke a chrastavitosti. To znamená, že tieto choroby ju nikdy neovplyvnia, ale to isté sa nedá povedať o cytosporóze alebo čiernom rakovine. Je vhodné včas ošetriť jablone fungicídmi a insekticídmi, aby sa predišlo budúcim problémom.

Podpníky a poddruhy

Táto odroda sa považuje za relatívne novú, takže zatiaľ nemá žiadne poddruhy. Pestuje sa však na trpasličích, polokultivovaných a štandardných klonálnych podpníkoch. Okrem toho, v ešte severnejších oblastiach s drsnými a dlhými zimami sa mnohí rozhodujú pestovať polokultivovanú odrodu Bayana na sadenicových podpníkoch. Rastie prevažne ako krík, produkuje plody s hmotnosťou nie viac ako 100 – 120 gramov, je kompaktná a znesie teploty až -40 – 42 °C. Jedinou nevýhodou tejto odrody je praskanie šupky plodu pri dlhotrvajúcom daždivom počasí alebo jednoducho pri nadmernej vlhkosti, napríklad z prelievania.

Funkcie pestovania Bayany

Pristátie

Základné podmienky

• Na výsadbu tejto buriny je najlepšie vybrať si otvorené miesta, ktoré sú väčšinu dňa vystavené plnému slnku. V opačnom prípade môžu stromy veľmi slabnúť, byť tenké a nezdravé a plody budú malé a vážiť maximálne 50 – 60 gramov.
• Druhou podmienkou úspešného pestovania Bayany je miesto chránené pred prievanom, ale dobre vetrané. Môže sa vysádzať na južných, juhozápadných alebo juhovýchodných svahoch, ale severným sa je najlepšie vyhnúť. Stromu sa darí pod ochranou vysokých budov, rastlín a plotov, ktoré ho netienia.
• Vysoká hladina podzemnej vody nie je najlepším miestom na výsadbu jabloní. Mali by byť aspoň 2-2,5 metra pod povrchom, inak sa sadenice dostanú koreňmi k vode, zhnijú a nakoniec odumrú.
• Mnoho ľudí si pripravuje jamy vopred, na jar alebo na jeseň, ale v skutočnosti ich možno vykopať len 2-3 týždne pred výsadbou.
• Vykopte jamy hlboké 70 – 80 centimetrov a s rovnakým priemerom, pričom ich steny urobte strmé. Na dno pridajte úrodnú pôdu zmiešanú s malým množstvom hnojiva. Navrch pridajte drenážny materiál a potom zalejte 20 – 45 litrami vody. Jamy nie je potrebné zasypávať.
• Pred výsadbou by sa mal skontrolovať koreňový systém, odrezať všetky suché alebo zlomené výhonky a koreňový systém by sa mal na 5-7 hodín ponoriť do teplej vody.
• Medzi stromami je potrebné ponechať aspoň 3,5-4 metre, aby sa v budúcnosti predišlo konfliktom medzi odnožami alebo korunami.
• Koreňový krčok by mal byť vždy ponechaný približne 9-15 centimetrov nad povrchom, aby sa zabránilo zakoreneniu stromu nad ním. Ak sa tak stane, stratia sa všetky vlastnosti podpníka.
• Sadenice postavte vzpriamene, prikryte ich zeminou a vrstvu po vrstve ju zhutňujte, aby strom pevne držal. Stromy ihneď na severnej strane podoprite a priviažte. Môžu byť drevené, kovové alebo dokonca plastové. Môžu byť odstránené najskôr po 4-5 rokoch.
• Strom sa zalieva 35-45 litrami vody a povrch kmeňového kruhu sa mulčuje akýmikoľvek dostupnými materiálmi, od nasekanej trávy až po kompost.

Dátumy pristátia

Všetky sadenice s uzavretý koreňový systém Môžu sa vysádzať kedykoľvek počas vegetačného obdobia; zvyčajne sa dobre uchytia. V iných prípadoch je lepšie zvoliť štandardný čas pre všetky jablone – skorú jar alebo neskorú jeseň. V prvom prípade budete musieť počkať, kým sa vrátia mrazy, a v druhom, kým listy úplne neopadajú. Je však dôležité pamätať na to, že do prvých jesenných mrazov by mali zostať približne 3 – 4 týždne, inak strom nebude mať čas sa prispôsobiť a pripraviť na zimu.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Hoci jablone celkom dobre znášajú nízke teploty, stále ich treba na zimu prikryť. V drsných podmienkach sa oblasť okolo kmeňa pokryje 10-15 centimetrovou vrstvou pôdy, ktorá sa na jar odstráni. Môžu sa pridať aj rohože zo suchej trávy alebo slamy. Kmene sa obalia vrecovinou, strešnou lepenkou alebo agrovláknom. V niektorých prípadoch sa mladé stromy prikryjú vrstvou pôdy.

Na ochranu stromov pred hlodavcami, ktorí požierajú kôru, natrite kmene bežne dostupnou masťou alebo bravčovou masťou; to ich odpudí. Pravidelné bielenie obyčajným vápnom, nanášané do výšky približne 1 – 1,3 metra, tiež dobre účinkuje proti hmyzu.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Tento strom sa ľahko pestuje, takže nevyžaduje žiadne špeciálne pestovateľské techniky. Stačí ho okopávať okolo kmeňa raz ročne a len keď je mladý. Zároveň je možné odstrániť burinu a koreňové výhonky. V budúcnosti môžete jablone jednoducho prikryť trávnikom, aby ste si ušetrili námahu s okopávaním.

Bayana by sa mala polievať iba počas skutočne suchých a horúcich období. Ak nedošlo k žiadnym prirodzeným zrážkam dlhšie ako tri týždne, voda sa môže aplikovať v dvoch fázach, po 10-15 litroch, ráno a večer. Zároveň jablone kŕmte a hnojte, pretože vlhkosť im pomáha oveľa efektívnejšie vstrebávať živiny.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Pre zabezpečenie vysokých výnosov v budúcnosti sa od prvého roku po výsadbe do otvoreného terénu vykonáva rez na tvarovanie koruny. Na tento účel sa skráti stredový vodič o tretinu a vytvoria sa 2-3 kostrové vetvy, ktoré sú od seba široko rozmiestnené, v vrstvách. Následne je nevyhnutné udržiavať tvar, pretože Bayana má tendenciu zahusťovať.

Stromy by sa mali rezať na jar a na jeseň, keď miazga v kmeňoch vyschne. Mali by sa orezať všetky odumreté, poškodené a choré konáre a odstrániť sa môžu aj všetky rastúce dovnútra alebo vertikálne nahor konáre (prísavky).

Zrenie a plodenie Bayana

Začiatok plodenia

Medzi sibírskymi jabloňami sa táto odroda vyznačuje závideniahodným skorým zrýchlením plodenia. Už v treťom alebo štvrtom roku po výsadbe prináša dobrú úrodu 5 – 10 kilogramov krásnych a lahodných plodov. Prvé plody sa nelíšia od tých, ktoré budú nasledovať, takže sa dajú použiť rôznymi spôsobmi: skladovať, pripravovať z nich kompóty, džemy a zaváraniny.

Doba kvitnutia

Toto číslo sa môže výrazne líšiť v závislosti od pestovateľskej oblasti a prevládajúcich poveternostných a klimatických podmienok. Vo väčšine prípadov však koncom mája kvitnú veľké a krásne snehobiele púčiky so svetlozeleným odtieňom. Kvitnutie trvá približne 10 – 14 dní, dostatočne dlho na to, aby včely dokončili svoju prácu.

Plodenie a rast

Táto jabloň rastie pomaly, po začatí plodenia priberá približne 7 – 15 centimetrov ročne. Preto môže dosiahnuť výšku iba 3 – 3,5 metra vo veku 10 – 12 rokov, kedy je najlepšie obmedziť jej výšku kvôli ľahšej starostlivosti a zberu. Zároveň sa postupne zvyšuje aj jej úrodnosť. Plnú úrodu je možné získať až vo veku 9 – 11 rokov.

Jablká dozrievajú približne od začiatku do polovice septembra, ale to úplne závisí od počasia. Keď je sucho a teplo, ovocie dozrieva skôr a možno ho zbierať už v polovici septembra. Je ľahké rozpoznať, kedy je čas na zber jabĺk, aby nespadli na zem: na šupke sa objaví výrazný fialový odtieň. Tieto jablká sa dajú skladovať približne 4-5 mesiacov, potom zmäknú, kysnú a začnú vädnúť a hniť.

Zanechajte svoj názor na zimovzdornú odrodu Bayana a podeľte sa o svoje skúsenosti s ostatnými.