Pommier champion : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété de pomme Champion

Tout jardinier rêve de remplacer les variétés anciennes de son jardin par de nouvelles, aux qualités gustatives exceptionnelles. Champion est l'une d'entre elles. Facile d'entretien, elle offre des récoltes abondantes et régulières, et ses pommes se transportent aisément, même sur de longues distances, et se conservent jusqu'à la récolte suivante. Les experts recommandent Champion aussi bien pour les petits jardins que pour les vergers à vocation commerciale.

Pommes : à quoi ressemble le fruit ?

Les fruits de cette variété sont assez gros, de taille relativement uniforme, et peuvent facilement atteindre 170 à 220 grammes dans des conditions optimales. Ils sont ronds et légèrement aplatis.

Leur peau est dense mais fine, jaune verdâtre à pleine maturité. Elle est presque entièrement recouverte d'une teinte rouge orangée, parfois floue ou striée, surtout sur la face exposée au soleil. Leur composition chimique est caractérisée par les indicateurs suivants :

• Substances P-actives – 287 milligrammes.
• Vitamine C (acide ascorbique) – 8,2 milligrammes.
• Sucres totaux (fructose) – 13-14%.
• Pectines (fibres) – 12,5 %.
• Acides titrables – 0,69 %.

La chair du fruit est tendre à maturité, tout en restant juteuse. Sa couleur tire sur le crème ou le jaune. La saveur de la variété Champion est décrite comme gourmande, équilibrée et harmonieuse, avec un arôme puissant et distinct. D'après les avis de dégustation, ce fruit obtient une note de 4,8 sur 5 pour son apparence et de 4,4 pour sa saveur.

Pommier champion : caractéristiques

système de la couronne et des racines

L'arbre est considéré comme étant de hauteur moyenne ou inférieure à la moyenne. Sans taille, il peut facilement produire des pousses atteignant 5 mètres de haut, mais dans les jardins cultivés, les propriétaires soucieux de leur budget ne le laissent généralement pas pousser autant. Par conséquent, dans la plupart des cas, l'arbre atteint une hauteur maximale de 2,5 à 3,5 mètres. Couronne Cette variété présente un port de densité moyenne, ne s'épaissit pas excessivement et a une forme pyramidale, voire ovale, lorsqu'elle est jeune. Au fil des ans, elle devient largement pyramidale, s'étale et parfois pleureuse, avec de longues branches retombantes.

Les feuilles, d'un vert foncé intense, sont lisses et coriaces sur la face supérieure, et présentent une pubescence marquée sur la face inférieure. Les pétioles sont arrondis, s'effilant vers les bords, et leurs extrémités peuvent même se spiraliser. Le bord des feuilles est dentelé. Le système racinaire est bien ramifié, mais principalement superficiel, ce qui réduit considérablement la résistance au gel de cette variété.

Productivité et pollinisation

Parmi les pommiers d'hiver, la variété Champion est considérée comme très productive.

Lors d'une bonne année, il peut produire au moins 70 à 110 kilogrammes de fruits aromatiques, qui se distinguent par une uniformité de taille enviable.

Un arbre de cinq ou sept ans peut facilement produire jusqu'à 30 kilogrammes de fruits. Des cycles de fructification peuvent se produire chez des arbres plus âgés, mais c'est rare.

Cette variété est relativement autostérile ; si elle est la seule dans le jardin, la récolte sera faible. Bien qu'elle fleurisse généralement abondamment, les ovaires ne se forment que dans 20 à 30 % des cas. La présence d'un rucher à proximité favorisera la pollinisation. Les jardiniers expérimentés vont même jusqu'à installer leurs ruches dans leur jardin pendant la floraison afin d'optimiser la pollinisation.

Résistance au froid et aux maladies

La résistance au gel de la variété Champion est moyenne, voire inférieure à la moyenne. Elle craint les températures inférieures à 15-18 °C. Si ce type de gel persiste et s'accompagne de vent, les pommiers peuvent dépérir. Il est donc nécessaire de les protéger, même dans des conditions de culture relativement clémentes. Il convient de couvrir non seulement la zone racinaire et la base du tronc, mais aussi le squelette et toutes les autres branches.

Cette variété présente la plus grande résistance à l'oïdium, mais gale Elle peut facilement infecter les arbres. Il est donc essentiel de prendre régulièrement toutes les mesures préventives nécessaires, notamment la pulvérisation de produits chimiques et le nettoyage de la zone autour du tronc des feuilles mortes et des fruits pourris. Cette variété est très sensible à la maladie des taches amères.

Sous-espèces et porte-greffes

Caractéristiques d'un champion en pleine croissance

Atterrissage

Caractéristiques principales

• Pour planter des érables Champion, choisissez des emplacements bien éclairés et aérés. Veillez toutefois à éviter les courants d'air, que ces arbres ne supportent pas.
• Les pommiers préfèrent les sols secs et peu arrosés. Il est également déconseillé de les planter près des points d'eau, car leurs rhizomes peuvent pourrir et entraîner la mort de l'arbre.
• Pour chaque variété, les trous sont creusés de petits trous, de 50 à 60 centimètres de profondeur et de même diamètre (80 centimètres de profondeur et 1 mètre de diamètre pour les porte-greffes vigoureux). On peut les préparer à l'avance, par exemple à l'automne ou au moins 2 à 4 semaines avant. Pour ce faire, mélangez une partie de la terre extraite avec de l'engrais et, après l'avoir remise en place, ajoutez 20 à 30 litres d'eau.
• Avant la plantation, examinez visuellement le système racinaire ; si nécessaire, faites-le tremper dans l'eau pendant 6 à 7 heures et coupez les racines endommagées ou desséchées à l'aide d'un sécateur.
• Plantez immédiatement des tuteurs dans le trou, côté nord, auxquels seront attachés les jeunes plants. Ne les retirez pas la première ni la deuxième année.
• Le collet doit être laissé à au moins 5 centimètres au-dessus de la surface, sinon l'arbre risque de développer des racines plus profondes, ce qui entraînera une perte totale des qualités du porte-greffe.
• Arrosez le système racinaire en le secouant légèrement et constamment pour éviter la formation de bulles d'air près du rhizome ; le pommier n'apprécie pas cela.
• On crée une bordure de terre autour de la zone racinaire, dans laquelle on verse 30 à 40 litres d'eau.

Dates d'atterrissage

La variété Champion n'est pas particulièrement résistante au gel ; il est donc recommandé de la planter au printemps. Même si vous avez acheté des plants à l'automne, vous pouvez les planter dans un endroit approprié, en les protégeant du gel. Vous pouvez également essayer de les planter fin septembre, après la chute des feuilles, mais il reste encore au moins quatre semaines avant les premières gelées. Au printemps, il est préférable d'attendre la fin avril pour planter.

Protection contre le gel et les rongeurs

Jusqu'à l'âge de trois ans, les arbres doivent être protégés du gel si les températures hivernales descendent en dessous de -16 à -20 °C pendant plus de deux semaines. Il faut protéger non seulement les racines, mais aussi le tronc et les branches. Jusqu'à ce que l'arbre atteigne trois ans, il est recommandé de l'envelopper complètement dans un film plastique ou de la toile de jute, puis de l'entourer de bottes de paille et de branches d'épicéa.

Pour empêcher les insectes d'hiverner sur les pommiers, il convient de chauler les troncs à la chaux ou de les traiter avec des insecticides spécifiques à l'automne. Pour repousser les rongeurs affamés, enduisez les troncs de saindoux ou de graisse.

Soins des arbres

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Il n'est pas nécessaire d'ameublir la terre sous le Champion, mais vous pouvez bêcher autour du tronc une fois par an. Cependant, la plus grande prudence est de mise afin de ne pas endommager les racines superficielles. L'élimination des mauvaises herbes, des rejets et des pousses des arbustes et autres arbres est une pratique courante en jardinage, et elle est tout à fait appropriée pour cette variété.

Un arrosage excessif peut être fatal pour un pommier, car l'eau stagnante et répétée provoque le pourrissement des racines. Par conséquent, l'arrosage des pommiers de cette variété ne doit être effectué qu'en cas d'extrême nécessité, et même alors avec parcimonie, deux ou trois fois par an tout au long de la saison de croissance.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Durant les trois premières années, la taille doit être effectuée avec soin afin de bien former la cime et faciliter la récolte. Pour ce faire, on forme des branches latérales charpentières sur plusieurs niveaux, de préférence bien espacés. Le tronc principal est raccourci d'un tiers dès la première année, et les niveaux de branches doivent être plus courts de 5 à 10 centimètres. Le cultivar « Champion », de forme colonnaire, demandera le moins d'entretien : il suffira de raccourcir le tronc et de supprimer les petites branches latérales si elles gênent.

À mesure que l'arbre mûrit et vieillit, une taille régulière d'entretien et de rajeunissement sera nécessaire. Il s'agit d'éliminer toutes les branches endommagées, mortes ou malades. Entre 10 et 15 ans, il convient de tailler 2 à 3 branches matures pour favoriser la pousse de nouvelles branches, ce qui rajeunira considérablement l'arbre.

Maturation et fructification du pommier Champion

Le début de la fructification

Les jardiniers apprécient particulièrement la variété Champion car on peut goûter quelques pommes dès la deuxième ou la troisième année, et la fructification commence à partir de la quatrième ou de la cinquième année. Même s'il est peu probable de récolter plus de 5 à 15 kilogrammes durant cette période, c'est un excellent début.

Période de floraison

Comme tous les pommiers d'hiver, le Champion commence à fleurir vers la mi-mai. Selon le climat, la floraison peut se prolonger jusqu'à la fin du mois. Les bourgeons s'ouvrent brièvement et disparaissent complètement en dix jours. Cette variété produit des fleurs blanches, parfumées, en forme de soucoupe, de taille moyenne, avec de grandes étamines.

Fructification et croissance

Dès la sixième ou septième année, cette variété commence à donner des fruits en abondance. Elle peut alors produire des récoltes complètes, faciles à transporter et à conserver dans des conditions optimales (une cave bien ventilée). L'arbre croît de manière significative, jusqu'à 15 à 25 centimètres par an, pour une croissance en hauteur équivalente (5 à 7 ans). Ensuite, il s'étale et devient plus rampant.

Les pommes atteignent leur pleine maturité à la mi-septembre, mais cela peut parfois prendre jusqu'à la fin du mois. Presque toutes les pommes mûrissent en même temps. Il est donc essentiel de les cueillir dans les dix premiers jours, car elles peuvent tomber au sol deux jours seulement après avoir atteint leur pleine maturité. Ensuite, toute la récolte doit être transformée immédiatement (dans les 3 à 5 jours) en confitures, conserves ou compotes. Cueillies rapidement, les pommes se conservent facilement 5 à 6 mois.

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