Pommier Rozhdestvenskoye : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété de pommier Rozhdestvenskoye

Cette jeune variété cultivée localement n'est pas encore suffisamment répandue pour être considérée comme universellement populaire, mais elle gagne rapidement du terrain. Les pomologues recommandent de planter le Rozhdestvenskoye dans des jardins autres que les jardins privés.

Ces arbres sont idéaux pour les vergers commerciaux intensifs, à condition d'être greffés sur des porte-greffes nains intercalés, tels que les variétés naines et semi-naines. Leurs principaux atouts sont des rendements élevés et réguliers, une fructification précoce, une bonne conservation et une facilité de transport, mais surtout, leur saveur délicate et leur aspect esthétique.

Pommes : couleur, taille et poids

Les fruits de Rozhdestvensky sont généralement de taille moyenne, pesant au maximum 135 grammes, mais peuvent occasionnellement atteindre 170 grammes. Ils sont ronds, légèrement aplatis et souvent côtelés. Leur peau est dense, lisse et brillante, d'un beau vert teinté de rouge et parsemée de taches framboise ou cerise. Les taches sous-cutanées sont gris-vert, claires et bien visibles, et nombreuses. Les propriétés chimiques pour 100 grammes de produit sont les suivantes :

• Substances P-actives (catéchines) – 112 milligrammes.
• Vitamine C (acide ascorbique) – 9,1 milligrammes.
• Sucres totaux (fructose) – 10,4 %.
• Acides titrables – 0,48 %.
• Pectines (fibres) – 14,2 %.

Les pommes Rozhdestvensky ont une chair blanche, parfois légèrement teintée de crème. Ferme et croquante, elle est aussi légèrement piquante et tendre. Sa saveur est harmonieuse, gourmande, à la fois sucrée et acidulée, et son arôme est subtil et typiquement pomme. Elle obtient une note de 4,4 sur 5 pour son apparence et de 4,3 sur 5 pour son goût.

Pommier Rozhdestvenskoye: caractéristiques

système de la couronne et des racines

Les arbres de cette variété sont considérés comme de taille moyenne. Leur croissance est très rapide : ils prennent d’abord de la hauteur, puis développent une cime pyramidale large. L’avantage de ces plants réside dans le fait que la plupart des branches partent du tronc à angle droit, ce qui les empêche de se casser, même lors de récoltes abondantes. Les jeunes pousses sont brunâtres, puis deviennent gris acier à maturité. L’écorce se fissure et s’exfolie rapidement avec l’âge.

Les feuilles sont ovales, légèrement effilées vers l'extrémité, évoquant la forme d'un œuf. Leurs extrémités sont allongées, pointues, recourbées et torsadées vers le bas. Elles sont modérément pubescentes, sans brillance naturelle ; mates, légèrement pubescentes sur les deux faces, et ridées. L'arbre porte des fruits principalement composés d'anneaux simples et composés. Son système racinaire est assez étendu et superficiel.

Productivité et pollinisation

Cette variété a été spécifiquement créée pour produire des rendements élevés chaque année. Elle a réussi avec brio.

Dans des conditions météorologiques favorables, un arbre peut produire au moins 110 à 130 kilogrammes de pommes.

Comparer cette variété à l'Antonovka, qui produit entre 250 et 300 kilogrammes, n'a aucun sens, car l'arbre est plus compact et occupe beaucoup moins d'espace au jardin. Cela augmente considérablement le rendement global par unité de surface plantée. Aucun record n'a encore été enregistré, mais cela viendra en temps voulu.

Cet hybride est considéré comme semi-fertile, mais sans autres pommiers à proximité (50 mètres) pour la pollinisation croisée, les récoltes abondantes sont peu probables. C'est pourquoi, dans les vergers, y compris commerciaux, il est courant d'alterner les plantations avec d'autres variétés. Il est également recommandé d'installer les ruchers à proximité afin que les abeilles puissent facilement trouver les plants, qui n'émettent pas un parfum puissant lors de la floraison.

Résistance au froid et aux maladies

La résistance au gel de ces arbres est très élevée, car le matériel génétique a été spécialement congelé dans des chambres à -40 °C lors de sa sélection. Les performances de cette variété sont comparables à celles de la variété Antonovka ; ainsi, si vous le souhaitez, vous pouvez cultiver Rozhdestvenskoye même en hiver. Oural, surtout si vous lui assurez une protection efficace contre le gel durant l'hiver, mais uniquement sur porte-greffe. Il est également important de noter que cette variété est peu résistante à la sécheresse, car son système racinaire est superficiel et ne s'étend pas profondément dans le sol. Par conséquent, un arrosage régulier sera nécessaire pendant les étés chauds pour garantir de bons rendements.

Comme indiqué précédemment, les arbres possèdent une immunité génétique contre la tavelure et l'oïdium, ce qui réduit à néant le risque d'infection. Les insectes constituent la principale menace pour l'arbre. Toutefois, si toutes les mesures préventives sont mises en œuvre rapidement, l'apparition des enrouleurs de feuilles sera évitée. cochenillesLes pucerons verts et autres parasites peuvent ainsi être facilement évités.

Porte-greffes et sous-espèces : caractéristiques

Caractéristiques de Noël en pleine croissance

Atterrissage

Cette variété n'est pas particulièrement capricieuse ; elle s'enracine bien dans presque tous les types de sols, il faudra donc suivre un ensemble de mesures standard lors de sa plantation.

Caractéristiques principales

• On choisit un emplacement ensoleillé pour les pommiers afin d'éviter que les fruits ne rétrécissent à cause d'un ombrage constant.
• Il est préférable de maintenir la nappe phréatique en dessous de la surface du sol, sinon les racines de l'arbre risquent de pourrir. Cependant, les zones excessivement sèches sont à éviter. Idéalement, la distance jusqu'au point d'eau devrait être de 2,5 à 3 mètres, et les pommiers devraient être plantés sur une couche drainante composée de gravier, de coquilles de noix, de vermiculite ou de briques concassées.
• Les trous destinés à la variété sont creusés à l'avance, au moins 2 à 4 semaines avant la plantation. L'idéal est de les creuser et de les fertiliser à l'automne pour une plantation printanière. Les trous doivent idéalement avoir une profondeur de 70 à 80 centimètres et un diamètre maximal d'un mètre. Pour les préparer, mélangez plusieurs seaux de compost avec la terre extraite, puis replacez le tout à l'emplacement prévu et remplissez de 30 à 40 litres d'eau. Vous pouvez ajouter une petite quantité d'engrais potassique et de superphosphate.
• Plantez immédiatement des tuteurs pour soutenir les jeunes plants, de préférence du côté nord, qui ne pourront être retirés qu'au bout de 3 à 4 ans.
• Il est conseillé de laisser une distance de 3 à 4 mètres entre les arbres, quel que soit le porte-greffe, afin que leurs cimes et leurs racines ne se gênent pas à l'avenir.
• Le collet racinaire doit se situer à environ 4 à 7 centimètres au-dessus de la surface.
• On place le jeune plant dans le trou, on étale ses racines, puis on le recouvre de terre en le secouant doucement et régulièrement pour éliminer les bulles d'air. On forme ensuite une butte autour du tronc et on y ajoute 30 à 50 litres d'eau.

Dates d'atterrissage

Comme les autres pommiers, le Rozhdestvenskoye peut être planté deux fois par an si ses racines sont exposées. Une fois les racines enterrées, il n'y a plus besoin de se soucier du moment de la plantation et on peut planter des arbres toute l'année.

• Au printemps, fin mars ou début avril, avant que la sève ne monte dans les troncs et que les bourgeons ne s'ouvrent. Il faudra cependant attendre que tout risque de gel soit écarté.
• En automne, il est préférable d'attendre que les feuilles soient complètement tombées, vers la fin octobre. Il est conseillé de prévoir au moins 3 à 4 semaines avant les premières gelées, sinon l'arbre risque de ne pas avoir le temps de s'enraciner.

Protection contre le gel et les rongeurs

La rusticité hivernale de cette variété n'est pas particulièrement élevée, bien qu'elle ait été sélectionnée pour étendre la culture des pommiers au nord des zones tempérées. Cependant, son système racinaire, situé juste sous la surface du sol, est sensible au gel. Il est donc crucial de bien protéger l'arbre du gel, surtout en début de saison. Vous pouvez utiliser du feutre bitumé, du papier goudronné, des branches d'épicéa, des bottes de foin ou de paille, ainsi que des matériaux spécialisés disponibles dans les jardineries.

Cependant, toutes ces mesures attirent les rongeurs affamés, qui cherchent à se rapprocher des habitations et se régalent de l'écorce des jeunes arbres. Pour les éloigner des arbres fruitiers, on enduit les troncs de mélanges spéciaux, comme du saindoux ou de la graisse. Pour les protéger des insectes, il est courant de blanchir les arbres à la chaux à l'automne.

Soins des arbres

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Un labour régulier favorise l'oxygénation du sol ; il est donc conseillé de le faire au moins deux fois par an. Il est également recommandé d'éliminer régulièrement les gourmands, les mauvaises herbes et autres pousses, qui privent le pommier d'une partie de ses nutriments.

Cet arbre est peu résistant à la sécheresse et nécessite donc un arrosage généreux en cas de besoin. La fréquence d'arrosage doit être adaptée aux conditions climatiques. En période de pluies régulières, l'arrosage peut être interrompu. En revanche, par temps sec, il est conseillé d'arroser avec 40 à 50 litres d'eau deux fois par mois.

Taille : mise en forme simple de la couronne

La santé des pommiers, ainsi que leur rendement, dépendent directement d'une taille appropriée. De plus, la technique de taille varie selon le type de porte-greffe, les conditions météorologiques et climatiques, et l'âge des arbres.

• La taille de formation et de rajeunissement s'effectue généralement au printemps. Elle permettra à l'arbre d'entamer correctement sa période de croissance et de produire de meilleurs fruits par la suite.
• L’élagage sanitaire s’effectue de préférence en automne, lorsque la circulation de la sève dans les troncs est complètement arrêtée.

Lors de la mise en forme de la couronne, il est important d'éviter qu'elle ne devienne trop dense ; supprimez donc les branches qui poussent vers l'intérieur. Pensez également à tailler régulièrement les branches anciennes, malades ou mortes.

Maturation et fructification du pommier Rozhdestvenskoye

Le début de la fructification

De la plantation des pommiers Rozhdestvensky en pleine terre jusqu'à leur première fructification, il faut généralement compter environ trois ans, mais la première récolte satisfaisante n'arrive qu'à partir de la quatrième ou cinquième année. À ce moment-là, un seul arbre peut produire de 5 à 10 kilogrammes de fruits.

Période de floraison

La période de floraison de cette variété est variable, car elle dépend non seulement de la région de culture, mais aussi des conditions météorologiques et d'autres facteurs externes. Toutefois, la floraison a généralement lieu de la mi-mai à la fin mai et dure de 10 à 14 jours. Les fleurs sont grandes, regroupées en petites ombelles, blanches ou rose pâle, et dégagent un parfum agréable mais discret.

Fructification et croissance

Obtenir des récoltes abondantes ne sera pas difficile. Dès sa cinquième ou sixième année, un jeune pommier peut produire jusqu'à 50 à 70 kilogrammes de pommes. Bien que sa croissance soit modeste, de seulement 5 à 15 centimètres, il atteint sa pleine maturité vers l'âge de huit ou dix ans, après avoir d'abord grandi en hauteur et développé sa cime. C'est pourquoi les jardiniers commettent souvent des erreurs en plantant les arbres trop densément.

Pour une bonne conservation des pommes, il est d'usage de les cueillir fin septembre. Cependant, elles peuvent rester sur les branches jusqu'à mi-octobre. Si elles sont trop mûres, elles risquent de tomber au sol, et il faudra alors récolter toute la récolte en une seule fois. recyclerLes fruits ont une très longue durée de conservation et conservent facilement toutes leurs qualités organoleptiques jusqu'au printemps suivant.

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