Pommier Daria : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété Daria

Cette variété précoce et très productive, à fructification en éperon, n'est pas officiellement enregistrée au Registre national des variétés ni soumise à une zonation spécifique. Elle est cependant bien connue des jardiniers de notre pays et cultivée dans toute la Russie européenne et au-delà.

Les arbres sont de taille moyenne, peu exigeants en espace, très rustiques, peu exigeants en conditions de culture et résistants aux maladies courantes du pommier. Ils produisent de gros fruits de grande qualité. Faciles à transporter, ils se conservent longtemps dans des conditions appropriées. La variété Daria est recommandée pour les petits jardins familiaux, grâce à ses caractéristiques spécifiques, ainsi que pour la culture intensive.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits, de taille moyenne à grande, peuvent être légèrement irréguliers ; ils sont ronds et lisses. Leur poids moyen est de 130 à 160 grammes, mais avec des soins appropriés, ils peuvent atteindre 170 à 200 grammes. De forme régulière, rarement inclinés ou aplatis, ils poussent en petites grappes. Les côtes sont presque imperceptibles et la variété Dashenka ne présente pas de jointure latérale.

La peau est dense, lisse, très brillante et luisante. À maturité, elle se recouvre d'une couche épaisse, cireuse et huileuse. Initialement verte ou vert clair, elle devient jaune ou dorée en mûrissant. Le blush est marbré de façon diffuse, parfois strié, moucheté, d'un rouge vif, cramoisi ou rose-rougeâtre, et couvre 45 à 70 % de la surface. Les taches sous-cutanées sont gris-vert, grandes et assez nombreuses. La composition chimique est évaluée selon les critères suivants :

• Sucre (fructose) – 11,9 %.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 13,8 grammes.
• Pectines (fibres) – 11,8 %.
• Substances P-actives – 242 milligrammes.
• Acides titrables – 0,59 %.

Sa chair est ferme, se détache facilement sous la dent, croquante, rafraîchissante, délicate et légèrement piquante. Blanche ou jaunâtre, parfois avec une teinte citronnée, elle est très juteuse. Son goût, à la fois sucré et acidulé, est un véritable équilibre entre saveurs acidulées et sucrées, ce qui en fait un fruit apprécié autant par les amateurs de saveurs acidulées que par les gourmands. Bien qu'elle n'ait pas fait l'objet d'une dégustation professionnelle officielle, elle obtient, de manière informelle, une note de 4,8 sur 5.

Pommier Daria : caractéristiques

système de la couronne et des racines

On considère que cette variété est de taille moyenne, mais il serait plus logique de la qualifier de semi-naine naturelle. Les arbres atteignent à peine 3 à 3,5 mètres. Ils dépassent rarement cette hauteur, même sans taille de formation supplémentaire. Leur cime est arrondie ou ovale, s'étalant avec l'âge et pouvant même devenir pleureuse, avec ses branches droites et fines retombant presque jusqu'au sol. Les pousses se développent presque à angle droit et sont recouvertes d'une écorce lisse, brun rougeâtre ou brunâtre. La fructification se fait sur les anneaux, ce qui en fait une variété à port dressé.

Les feuilles sont de taille moyenne à petite, mais très denses. Elles sont coriaces, lisses, luisantes et brillantes, et peuvent présenter une légère pubescence sur leur face inférieure. Le limbe est le plus souvent aplati, mais son bord dentelé-crénelé peut être légèrement ondulé, avec une pointe courte et acérée. Le système racinaire est moyennement profond et fibreux, mais peut parfois, selon le porte-greffe, présenter une branche centrale.

Productivité et pollinisation

Cette variété est considérée comme très productive, bien que, du fait de sa petite taille, elle ne puisse rivaliser avec des variétés de référence comme Antonovka.

En une seule saison, un daria peut produire au moins 115 à 140 kilogrammes de fruits savoureux et se conservant bien. Avec des soins appropriés, ce rendement peut facilement être augmenté d'un tiers..

Cet arbre est considéré comme diploïde, c'est-à-dire une variété totalement indépendante et autofertile, ne nécessitant aucun pollinisateur externe pour former et faire mûrir ses fruits. Cependant, les experts affirment que la présence de pollinisateurs à une distance de 45 à 90 mètres augmente la fertilité de l'arbre de 15 à 35 %. Des ruchers mobiles peuvent être installés dans les vergers pendant la floraison, et les arbres eux-mêmes peuvent être traités avec du sirop de sucre et/ou de miel.

Résistance au froid et aux maladies

La rusticité hivernale de ces arbres reste incertaine, mais il est reconnu qu'ils peuvent résister aux hivers rigoureux de la région de Moscou ainsi qu'au froid glacial et au climat changeant de Leningrad. Ces conditions climatiques extrêmes n'ont pratiquement aucun impact sur la récolte de l'année suivante. En moyenne, des gelées de -25 à -27 °C ne posent aucun problème pour le Dashenka. Avec une préparation hivernale adéquate et un abri approprié, il peut supporter des conditions encore plus extrêmes.

Cette variété ne craint pas l'oïdium et galeComme la plupart des infections fongiques et bactériennes du pommier, la pourriture grise peut se développer à l'ombre. Cependant, les feuilles et les branches peuvent se recouvrir d'une pellicule grisâtre et noire, ce qui affaiblit considérablement les pommiers et altère l'aspect général des fruits.

Porte-greffes et sous-espèces

Il n'existe aucune sous-espèce connue de cette variété, mais le daria peut être greffé sur différents porte-greffes. Idéalement, les porte-greffes nains et semi-nains produisent des arbres compacts et les plus gros fruits, tandis que les porte-greffes standards produisent les variétés les plus résistantes au froid.

Caractéristiques de la croissance de Daria

Atterrissage

Conditions de base

• Lors du choix d'un emplacement, il est crucial de privilégier un espace dégagé, pleinement exposé au soleil pendant la majeure partie de la saison de croissance. Les arbres à l'ombre sont vulnérables aux maladies, et même s'ils produisent des fruits, la récolte est compromise par diverses maladies, et dans la plupart des cas, ils meurent jeunes.
• Une bonne ventilation est également très importante pour Dasha, car son feuillage très dense doit être correctement aéré pour éviter que le pommier ne tombe malade.
• La profondeur de la nappe phréatique importe peu tant qu'elle ne dépasse pas une certaine hauteur au-dessus de la surface. Il est donc déconseillé de planter cette variété près des puits peu profonds, des rivières et des étangs, des lacs et des ruisseaux, dans les zones marécageuses, ou même là où les eaux de fonte printanières s'accumulent.
• Il est conseillé de creuser les trous à l'avance, au moins 3 à 4 semaines avant la plantation. L'idéal est de les creuser 6 à 8 mois à l'avance, comme le font souvent les jardiniers. Creusez des trous de 60 à 80 centimètres de profondeur et de même diamètre, remplissez le fond d'humus, de fumier, de compost, de fientes de poule, de cendres de bois ou de toute autre matière organique de votre choix, recouvrez d'une couche de terre et ajoutez 35 à 40 litres d'eau. Laissez les trous à découvert.
• Laissez au moins 3,5 à 4,5 mètres entre les trous de plantation, car les arbres ne supportent ni la promiscuité ni l'ombre. L'espacement entre les rangs peut être identique, voire supérieur, afin de laisser suffisamment de place aux pommiers.
• collet racinaire Le plant de Daria doit rester à 6-9 centimètres au-dessus du sol pour empêcher le porte-greffe de développer ses racines plus haut. Autrement, les propriétés de ce dernier seront compromises.
• Il est conseillé de planter immédiatement un tuteur ou une poutre de soutien dans le trou pour y attacher le jeune plant. Si vous placez le tuteur au nord, il soutiendra le jeune arbre et le protégera du froid.
• Placez l'arbre sur la terre ou le tapis de drainage, en étalant les racines à la main pour qu'elles soient bien à plat et libres. Remplissez les trous de terre en la tassant bien. Formez une butte de terre autour du trou et versez-y 45 à 60 litres d'eau. paillis.

Dates d'atterrissage

Dans les régions chaudes, il est indifférent de planter les pommiers au printemps ou à l'automne. L'essentiel est que la sève ne circule pas dans le tronc à ce moment-là. Dans les régions plus froides, il est préférable de planter les pommiers au printemps, afin que le pommier puisse s'acclimater aux nouvelles conditions climatiques durant l'été. Les arbres en conteneur peuvent être plantés à n'importe quel moment de la saison de croissance.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Bien qu'il n'existe pas de données fiables, beaucoup pensent que cette variété porte un gène d'immunité contre la tavelure. En tout cas, ces arbres n'ont pas été touchés par cette maladie depuis plus de quarante ans. Ils sont rarement atteints par d'autres infections bactériennes ou fongiques, mais les insectes peuvent parfois les endommager. Cependant, si le Dashenka venait à tomber malade, la guérison serait difficile. Il est donc préférable de prendre des mesures préventives plutôt que de traiter les troncs ultérieurement.

Pour éviter que les jeunes arbres ne périssent du froid, toutes les mesures nécessaires doivent être prises. Premièrement, il faut stopper toute activité. arrosage Avant le début du mois de septembre, il convient de recouvrir les troncs de toile de jute, de fibres agricoles, de collants, de feutre bitumé ou de tout autre matériau approprié. De plus, leur petite taille permet de les protéger par un voile d'hivernage en cas de conditions climatiques difficiles, et la zone racinaire peut toujours être recouverte de branches d'épicéa ou de paille.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Ces arbres sont peu exigeants ; lorsqu'ils sont jeunes, il suffit de creuser autour des troncs deux fois par an, puis de semer simplement du gazon ou des épices autour des rhizomes. Arrosage Il est également conseillé d'arroser les arbres standards uniquement pendant leur phase de croissance active lorsqu'ils sont jeunes et par temps extrêmement sec et chaud. Dans ce cas, 4 à 6 arrosages par saison suffisent. Les arbres adultes sont autonomes, surtout s'ils bénéficient de précipitations régulières.

Taille : mise en forme simple de la couronne

La cime de l'arbre est moyennement dense, mais plutôt clairsemée, ce qui favorise généralement une forme étagée et aérée. Les branches sont espacées à différentes hauteurs, le tronc central restant le plus haut. Il est conseillé de ne conserver que deux ou trois pousses principales ; cela simplifiera la taille une fois que le pommier commencera à se ramifier.

Toutes les branches abîmées, cassées, malades ou mortes doivent être taillées rapidement ; elles entravent le développement du pommier. Le rajeunissement peut être entrepris entre la 10e et la 14e année. Pour ce faire, taillez 2 ou 3 branches matures et âgées, en favorisant la croissance de nouvelles branches.

Maturation et fructification du daria

Le début de la fructification

Cet arbre est si précoce que des bourgeons et des fleurs apparaissent dès sa première année. Toutefois, il est déconseillé de les laisser se développer, car cela ralentirait sa croissance et sa fertilité futures. Par conséquent, les premières récoltes peuvent être effectuées la deuxième année, voire mieux, la troisième ou la quatrième année, lorsque le feuillage et les rhizomes sont suffisamment développés. À ce stade, on peut récolter plus de 10 à 13 kilogrammes de fruits.

Période de floraison

Le fruit mûrit assez tôt, si bien que l'arbre fleurit dès début mai, voire parfois dès fin avril. Par temps chaud, les bourgeons s'ouvrent plus tôt, mais si le printemps est pluvieux et humide, l'éclosion peut être légèrement retardée. Les fleurs elles-mêmes sont assez grandes et parfumées, parfois d'un blanc pur, mais le plus souvent teintées de rose. Elles sont regroupées en inflorescences de 14 à 16 fleurs, ce qui entraîne le développement ultérieur des ovaires en grappes.

Fructification et croissance

Les arbres poussent plus vite que la moyenne, gagnant 30 à 35 centimètres par an pour atteindre une hauteur d'un mètre. Une fois cette limite atteinte, leur croissance ralentit légèrement, ne dépassant plus de 15 à 20 centimètres. Leur rendement augmente à un rythme similaire, mais le temps d'attente pour une récolte abondante est largement compensé par la longue durée de vie des pommiers et la régularité de leur fructification. Les arbres ne connaissent pas de période de repos ; ils portent des fruits sans interruption.

Les fruits mûrissent dès juillet, parfois durant la première quinzaine, parfois durant la seconde, selon le climat et les conditions météorologiques. La maturité du consommateur coïncide avec celle du marché, et les pommes peuvent être consommées directement cueillies sur l'arbre. Elles ne tombent pas au sol, il n'est donc pas nécessaire de se précipiter pour la récolte. Cependant, il est préférable d'éviter qu'elles ne mûrissent trop, car cela réduirait leur durée de conservation. Celle-ci est généralement de 2 à 4 mois, mais dans ce cas, elle peut être réduite à 3 ou 4 semaines.

Partagez votre propre expérience avec la variété de pomme Daria afin que chacun puisse la connaître et obtenir des rendements maximaux avec un minimum d'efforts.