Pommier rouge délicieux : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété Délicieuse ed

Ce pommier peu exigeant, qui tolère mal la nature du sol et ne demande que peu d'entretien, ne manquera pas de séduire les jardiniers. Aimant la chaleur, il est peu exigeant et a besoin de beaucoup de lumière ultraviolette. Sa cime, qui se forme naturellement, se distingue par sa taille légère. Cependant, il est sensible aux maladies et supporte mal les climats difficiles.

Les fruits de cette variété sont originaux, d'une apparence très attrayante et d'une saveur agréable. Nombreux sont ceux qui affirment que leurs pommes rouge foncé et brillantes ressemblent davantage à des répliques en plastique qu'à de véritables fruits. Elles supportent bien le transport et se conservent une durée moyenne. Cette variété est recommandée pour les exploitations intensives, se prête à la transformation et convient également aux jardins privés.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Ces pommes se distinguent de la variété mère par leur rouge profond, presque sang, riche et intense, qui recouvre plus de 75 à 80 % de leur surface. Leur couleur de base est verte, devenant jaune-vert, parfois dorée, à maturité. Elles sont rondes, coniques, lisses, avec de fines côtes. Les ponctuations sous-cutanées sont discrètes, grisâtres, éparses et petites. La peau est dense mais fine, très brillante, comme vernie. Les données suivantes indiquent au mieux leur composition chimique :

• Substances P-actives (catéchines) – 130 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 9,4 milligrammes.
• Fructose (sucres totaux) – 10,2 %.
• Pectines – 15,5 %.
• Acides titrables – 0,65 %.

La chair est moyennement dense, farineuse, croquante, à grain fin et assez ferme. Elle est crémeuse ou légèrement citronnée, et sa peau peut présenter de fines veines rougeâtres. En mûrissant, elle devient plus moelleuse tout en restant juteuse. Les experts décrivent sa saveur comme exemplaire, gourmande, aigre-douce avec une pointe d'acidité. Certains jardiniers la trouvent fade, sans raffinement et ordinaire.

Pommier rouge délicieux : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Arbres de vigueur moyenne, atteignant 4 à 4,5 mètres de hauteur. Ils ne dépassent généralement pas cette hauteur et s'adaptent donc facilement aux petits espaces. Leur cime, pyramidale inversée ou ovale allongée lorsqu'ils sont jeunes, devient arrondie, voire largement ovale, en vieillissant, sans toutefois s'étaler. Leurs branches, d'épaisseur moyenne et de section arrondie, droites ou légèrement courbées, sont recouvertes d'une écorce brun rougeâtre à pubescence marquée. La fructification se concentre sur de nombreuses branches annulaires.

Les feuilles sont allongées, elliptiques et assez grandes. Elles sont coriaces et denses, à marge crénelée et dentelée. Les nervures sont rugueuses, la surface brillante, d'un vert foncé parfois émeraude. Le dessous est recouvert d'un duvet duveteux et parcouru d'une nervure rouge jusqu'au pétiole. Le système racinaire est fibreux chez la plupart des porte-greffes, très ramifié mais peu profond.

Productivité et pollinisation

La fertilité de la variété Delicious Red est directement liée aux conditions de culture et aux soins apportés.

Avec des soins de qualité et prodigués en temps opportun, dans des régions climatiques favorables au climat doux, chaud et humide, les arbres peuvent produire de 50 à 70 kilogrammes de beaux fruits par an..

Cette variété est relativement autostérile. En l'absence d'arbres pollinisateurs dans un rayon de 100 à 150 mètres, des fruits peuvent se former, mais en faible quantité (25 à 30 % du potentiel maximal). Il convient d'en tenir compte lors de la culture de cette variété, en choisissant les pommiers en fonction de leur période de floraison et de l'activité pollinique.

Résistance au froid et aux maladies

La variété Delicious Red est peu résistante au gel et ne supporte ni les brusques variations de température ni les vents forts du nord. Les courants d'air risquent de lui être fatals. Même en Crimée et dans le Caucase du Nord, une protection adéquate et opportune est indispensable. Cette variété tolère mieux la sécheresse, mais nécessite un arrosage fréquent et un paillis pour conserver l'humidité.

Le rouge est sensible à de nombreuses maladies qui s'attaquent rapidement et de manière généralisée à l'ensemble de l'arbre. Une prévention rigoureuse et rapide est donc indispensable. Gale, oïdium, pulpe vitreuse, cytosporose, écrevisses noires D'autres facteurs aggravent souvent les récoltes fruitières. Les pommes elles-mêmes peuvent être atteintes de taches amères pendant le stockage. Dans ce cas, toute la récolte devra être jetée, loin de votre jardin.

Porte-greffes et sous-espèces

Un inconvénient majeur de cette variété est qu'elle ne peut être cultivée sur ses propres racines. Cela signifie que, de la graine à l'arbre adulte, la Delicious Red doit être greffée sur un porte-greffe adapté. N'importe quel porte-greffe convient, sans incidence sur la qualité du fruit. Il n'existe pas de variété colonnaire ou naine naturelle. De nombreuses autres variétés ont été développées à partir de ce pommier, notamment Orient, Flame of Elbrus et Prikubanskoe.

Cultiver de délicieuses rouges

Atterrissage

Conditions de base

• Cette variété prospère dans pratiquement tous les types de sols, pourvu qu'ils soient correctement préparés et fertilisés. Les sols limoneux, sablo-limoneux, rocailleux et podzoliques constituent tous une bonne base de culture.
• Un espace ensoleillé et dégagé où l'arbre recevra beaucoup de lumière ultraviolette sera le meilleur choix.
• Il est important d'assurer une bonne ventilation à la cime des arbres, mais il faut éviter les courants d'air. Les vents forts provoquent souvent des maladies, un affaiblissement, voire la mort des arbres.
• Le site doit avoir un niveau moyen de nappe phréatique, qui est d'environ 1,8 à 2,2 mètres.
• Laissez un espace d'environ 3 à 4 mètres entre les arbres, ainsi qu'entre les rangs. Cela facilitera la cueillette des fruits et évitera que les plants ne s'entrechoquent au niveau de leurs cimes et de leurs rhizomes.
• Creusez des trous de 50 à 60 cm de profondeur et de 70 à 80 cm de diamètre. Idéalement, préparez-les la saison précédant la plantation. Si vous manquez de temps, laissez-les tremper pendant au moins 2 à 3 semaines. Déposez au fond un mélange de terre, d'humus, de cendres de bois et d'engrais potassique, recouvrez de matériau drainant et arrosez. Il n'est pas nécessaire de reboucher les trous.
• Les points de greffe des jeunes plants doivent être laissés à 7-8 centimètres au-dessus de la surface du sol afin d'éviter que les racines ne s'y développent trop haut. Il est également important de prévoir un éventuel tassement du sol après le premier arrosage.
• Il est conseillé d'insérer des tuteurs ou des treillis dans les trous pour soutenir les jeunes plants. Les jeunes arbres ont des rhizomes fragiles et nécessitent un support solide. De plus, ces structures offriront une protection supplémentaire contre les vents froids si elles sont placées au nord du tronc.
• Avant la plantation, inspectez soigneusement les plants et retirez les pousses cassées, sèches ou abîmées. Par précaution, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 6 à 9 heures.
• Dans le trou, on rassemble au centre un tas de gravier et de matériaux drainants, puis on y place le pommier. On redresse les racines pour éviter qu'elles ne s'emmêlent ou ne se courbent. On ajoute progressivement de la terre en la tassant légèrement avec les mains ou les pieds. On arrose la surface avec 25 à 30 litres d'eau et on paille avec de la sciure, de l'herbe, du compost ou du paillis.

Dates d'atterrissage

Les pommiers Delicious Red sont très fragiles et doivent donc être plantés avec une extrême précaution. Dans les régions les plus chaudes, la plantation peut se faire en automne, fin septembre ou début octobre, après la chute des dernières feuilles. Il est important de respecter un délai de 21 à 30 jours, ni plus ni moins, avant les premières gelées.

La période optimale pour planter est le printemps, de fin mars à début avril. Il est préférable de planter dès que le sol est bien réchauffé et que tout risque de gel est écarté. Si vous avez acheté des plants à l'automne, vous pouvez les enterrer à un angle de 54° et les recouvrir pour l'hiver d'une bâche, de toile de jute ou de fibre agricole.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Cette variété n'est pas résistante au gel ; il est donc préférable de la préparer rapidement et soigneusement, même pour un hiver doux. Évitez d'arroser fin août et nettoyez et protégez les arbres immédiatement après la chute des feuilles. Les jeunes arbres, compacts et bas, peuvent être recouverts d'une bâche. Le tronc des pommiers adultes est enveloppé de matériaux adaptés, comme de la fibre de verre, du feutre bitumé ou du papier goudronné. Des branches d'épicéa, des bottes de paille ou des nattes de foin doivent être placées sur la zone racinaire et, en cas de besoin, le sol peut être ratissé.

Durant les mois d'hiver, l'écorce des jeunes arbres peut être la proie des lièvres, des souris et des hamsters, très nombreux dans les régions méridionales. Traditionnellement, on les repousse en enduisant les troncs de graisse animale, de suie ou d'autres substances odorantes et âcres. Au printemps et à l'automne, on élimine les insectes en chaulant les troncs à la chaux. Les produits du commerce étant généralement plus efficaces, une prévention précoce est essentielle.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

On bêche la terre autour du tronc deux fois par an, au début du printemps et à la fin de l'automne. Il faut veiller à ne pas déranger les racines, car elles sont peu profondes. La bêche ne doit donc pas être enfoncée à plus de la moitié. En été, on peut légèrement ameublir la terre le lendemain de l'arrosage. Il est particulièrement important d'ameublir la motte par temps chaud et sec, car elle risque de se durcir.

Les jeunes plants ont besoin d'être arrosés jusqu'à quatre fois par mois jusqu'à fin août, en l'absence de précipitations. En cas de pluie, attendez une semaine avant d'arroser à nouveau. L'engrais peut être dissous dans l'eau, mais seulement deux ou trois ans après la plantation. D'ici là, les pommiers se nourrissent des nutriments apportés lors de la préparation des trous de plantation.

Taille : mise en forme simple de la couronne

La variété Delicious Red développe naturellement une couronne bien formée si l'on ne conserve que la tige principale et 2 ou 3 branches charpentières la première année. Par la suite, il suffit de tailler les pousses qui se développent vers l'intérieur et les drageons, et de maintenir la ramification naturelle.

Chaque automne, et parfois même au printemps, il convient d'inspecter les pommiers afin de repérer les branches mortes ou malades. Celles-ci, ainsi que les branches malades, doivent être immédiatement taillées. Toutes les plaies doivent être cicatrisées. terrain de jardin, peinture à l'huile ou à l'eau.

Maturation et fructification du délicieux rouge

Le début de la fructification

L'un des principaux avantages des pommiers est leur fructification rapide. Même greffés sur porte-greffe, ils produisent leurs premiers fruits dès 3 à 4 ans après la plantation. Les variétés naines sont encore plus précoces, avec une première récolte en 1 à 2 ans. Ne vous attendez pas à une production abondante les premières années, mais vous pourrez assurément déguster ces pommes et apprécier leur saveur unique.

Période de floraison

La variété « Red » est tardive. Elle fleurit au plus tôt dans la seconde moitié de mai, mais plus souvent vers la fin du mois, voire début juin. Ses fleurs, généralement groupées par 2 à 5, sont grandes, à cinq pétales, d'un blanc pur ou légèrement rosé, et parfumées. La floraison dure de 8 à 12 jours, mais peut se prolonger légèrement par temps humide et froid.

Fructification et croissance

Ces arbres poussent très vite, offrant à leurs propriétaires une magnifique cime. Ils peuvent croître de 35 à 50 centimètres par an, atteignant ainsi leur taille adulte très rapidement. Leur productivité augmente d'année en année et, entre la 7e et la 9e année, ils produisent une récolte abondante de fruits beaux, brillants et délicieusement savoureux.

Ces pommes mûrissent assez tard, début octobre, et ne sont pas fragiles, mais il est préférable de les cueillir tôt. Elles se conservent ainsi presque jusqu'au printemps. Grâce à leur peau épaisse, elles se transportent facilement, même sur de longues distances, simplement en les disposant en couches dans des caisses remplies de sciure. En vrac, elles supportent bien les longs trajets, car elles s'entrechoquent. Le gaspillage peut atteindre 35 à 50 %. Ces fruits se prêtent aussi bien à la consommation fraîche qu'à la transformation. Ils permettent de réaliser de délicieuses compotes, des fruits confits, des confitures et des fruits secs.

Partagez votre propre expérience avec la variété de pommier Delicious Red afin que même les jardiniers novices n'aient plus de questions sur la culture de ces arbres.