Pommier Yesenia : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété de pommier Yesenia

Petits arbres compacts qui prennent peu de place au jardin tout en offrant une récolte abondante et régulière chaque année : voilà précisément ce qui caractérise la variété Yesenia, développée par Orlovskaya. Cette plante, en plus de produire des fruits en grande quantité, s’intègre facilement à presque tous les aménagements paysagers et peut même être cultivée en pot.

Cette plante est relativement peu exigeante quant aux conditions de culture, au sol et à l'humidité, nécessite peu d'entretien, ne requiert pas de taille intensive et est très résistante à la tavelure et aux autres infections fongiques. Malgré son cycle de vie court, elle est recommandée pour la culture non seulement des petites exploitations agricoles, mais aussi des grandes exploitations commerciales intensives.

Pommes : à quoi elles ressemblent

Les fruits sont de taille moyenne, mais souvent plus gros que la moyenne, pesant environ 160 à 210 grammes, certains atteignant 200 à 250 grammes. Ils sont symétriques, irréguliers, ronds ou coniques, et peuvent présenter une forme légèrement pivotante ou sphérique. Les côtes sont discrètes et presque imperceptibles.

La peau est dense, élastique et résistante, offrant une excellente protection contre les agressions mécaniques. Elle est lisse, brillante, vert clair ou légèrement jaunâtre, et se recouvre à maturité d'une couche cireuse-huileuse dense. Le blush est rouge vif, rouge foncé ou légèrement carmin, couvrant environ 65 à 80 % de la surface. Les perforations sous-cutanées sont larges, nombreuses et bien visibles en surface. Les paramètres suivants permettent d'estimer la composition chimique approximative :

• Substances P-actives – 294-296 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 13,1 à 13,9 grammes.
• Sucre (fructose) – 10,5-10,8 %.
• Acides titrables – 0,82 %.
• Pectines (fibres) – 8,7 %.

Sa chair est juteuse, verdâtre ou jaunâtre, à grain fin, dense, croquante et légèrement piquante. Sa saveur, douce-amère avec une pointe de douceur, est considérée comme un dessert harmonieux et équilibré. Les experts attribuent à la Yesenia une note de 4,3 à 4,4 sur 5 pour son goût et son apparence.

Pommier Yesenia : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Le plus souvent, la hauteur maximale de la couronne de cette variété ne dépasse généralement pas 2,4 à 2,8 mètres.Cependant, dans certaines conditions, il peut atteindre plus de trois ans. Cet arbre est un arbre colonnaire semi-nain naturel, poussant avec un tronc unique sans rameaux latéraux charpentiers. De ce fait, la largeur de sa couronne ne dépasse pas 25 à 40 centimètres, les jalons et les anneaux de fructification se développant directement à partir du cœur. Son écorce, gris-vert ou brunâtre, peut présenter une légère pubescence, mais elle est généralement lisse et brillante.

Les feuilles, de taille moyenne, sont allongées, pointues et présentent une extrémité recourbée en forme d'hélice, ainsi qu'un bord dentelé-crénelé et ondulé. Elles sont denses, coriaces, mates, d'un vert profond ou émeraude, et leur surface est pubescente et finement nervurée. Le système racinaire est superficiel et inadapté à la recherche d'eau.

Productivité et pollinisation

Comparée à d'autres pommiers colonnaires, la variété Yesenia, précoce et prolifique, est très attrayante.

Un arbre adulte peut produire environ 7 à 9 kilogrammes de pommes délicieuses, sucrées et aromatiques par saison. Avec des soins appropriés et des conditions climatiques favorables, ce chiffre peut atteindre 9 à 11 kilogrammes, voire 14 à 16 kilogrammes. À une densité de plantation standard, on récolte généralement environ 100 à 120 tonnes de fruits par hectare..

Cette variété est considérée comme autostérile, c'est-à-dire qu'elle ne produira pas de fruits, comme les pommiers, en l'absence de pollinisateurs à une distance de 45 à 80 mètres. C'est pourquoi les jardiniers expérimentés plantent les arbres de manière espacée, afin de synchroniser leur floraison. Pour attirer les insectes, on peut pulvériser les arbres avec du sirop de sucre.

Résistance au froid et aux maladies

Aucun pommier colonnaire ne peut se targuer d'une résistance exceptionnelle aux basses températures, et le Yesenia ne fait pas exception. Des gelées inférieures à 20-25 °C qui durent plus de quelques jours risquent de lui être fatales. Il est donc impératif de le préparer soigneusement à l'hiver, en respectant toutes les exigences, notamment en le recouvrant entièrement d'une bâche plastique. Même dans les régions au climat relativement doux de Crimée et du Caucase, les arbres nécessitent une protection adéquate contre le froid.

Yesenia est très résistant à la tavelure, à l'oïdium et aux autres maladies du pommier. Même lors des épidémies les plus virulentes, il peut y être totalement indemne. S'il est infecté, ce sont généralement les feuilles qui sont touchées, tandis que les fruits restent parfaitement comestibles. Les insectes peuvent être une nuisance pour les jardiniers, mais un traitement préventif appliqué à temps résoudra tous les problèmes.

Porte-greffes et sous-espèces

Il s'agit d'une variété entièrement nouvelle, il est donc prématuré de parler de ses sous-espèces. Elle peut être greffée sur une grande variété de porte-greffes, dont les plus courants sont Mark et M108. Les caractéristiques de l'arbre restent pratiquement inchangées, mais sur les variétés issues de semis, il peut atteindre 3 à 3,5 mètres de hauteur, avec une meilleure rusticité hivernale, mais des fruits plus petits.

Caractéristiques de la Yesenia en croissance

Atterrissage

Conditions de base

• Cette variété est très délicate ; aussi, si elle bénéficie de conditions optimales, elle réagira immédiatement par une croissance vigoureuse et une fructification abondante. Avant tout, l’emplacement doit être ensoleillé et, si possible, abrité des vents forts. Il est important d’assurer une bonne ventilation du feuillage. Cela implique de protéger les arbres des courants d’air, tout en évitant une plantation trop dense.
• Idéalement, le sol devrait être fertile afin de garantir aux jeunes plants les nutriments nécessaires à leur croissance et à leur fructification. Toutefois, il est préférable de diluer un sol noir pur avec du sable de rivière importé et lavé, tandis que les sols limoneux et sablo-limoneux doivent être fertilisés régulièrement.
• L'acidification du sol est fatale pour votre jardin. Il est donc important de surveiller attentivement son acidité et de la neutraliser avec de la chaux si nécessaire.
• La proximité de la nappe phréatique ne pose pas de problème pour la Yesenia, tant que celle-ci ne dépasse pas un mètre et demi. Il est déconseillé de la planter près des cours d'eau, des lacs, des étangs, des marais ou des plaines inondables.
• Il n'est pas nécessaire de préparer à l'avance les trous pour la plantation de ces colonnes ; on peut les creuser en 2 à 3 semaines environ, ce qui est largement suffisant.
• Il faut prévoir environ 50 à 60 centimètres d'espace entre les pommiers, et jusqu'à 80 à 90 centimètres entre les rangées, mais 1 mètre est également possible.
• Ils creusent des trous de 60x80 centimètres, remplissent le fond de terre de la couche supérieure mélangée à de l'engrais si nécessaire, font un coussin de drainage et remplissent avec 20-25 litres d'eau.
• Des planches ou des piquets sont enfoncés dans les trous pour soutenir les arbres, car leurs rhizomes sont faibles et superficiels ; c’est donc absolument nécessaire. Il est conseillé de placer soutien Du côté nord, cela offrira aux troncs une protection supplémentaire.
• collet racinaire Le plant doit toujours rester au-dessus du sol, à au moins 7 à 9 centimètres de profondeur. Sinon, les propriétés du porte-greffe seront perdues.
• Placez la Yesenia à la verticale, tenez-la par le tronc, recouvrez-la de terre et tassez-la immédiatement à la main, couche par couche. Cela empêchera la formation de poches d'air, qui peuvent faire pourrir les petites racines. Il est recommandé de pailler la surface avec de la sciure de bois, de l'herbe hachée, du fumier ou tout autre matériau approprié.

Dates d'atterrissage

Pour que les pommiers s'enracinent bien et survivent, les jardiniers expérimentés recommandent de les planter au début du printemps, vers la fin mars ou le début avril. Si vous manquez de temps ou si vous avez acheté des plants à l'automne, vous pouvez les enterrer pour l'hiver en les inclinant à 45°. Ainsi, ils ne germeront pas mais survivront facilement jusqu'au printemps suivant. Grâce à leur système racinaire compact, vous pouvez planter des arbres à n'importe quel moment opportun pendant la saison de croissance ; ils s'établiront probablement rapidement et sans problème.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Pour l'hiver, il est essentiel de bien emballer les arbres afin de les protéger du gel. Avant toute chose, il faut cesser l'arrosage à temps, entre la mi-septembre et la fin septembre. Sans cela, la sève continuera de circuler dans le tronc et le bois finira par geler. Vous pouvez recouvrir la zone racinaire de feuilles mortes, d'herbe, de paille, de terre ou de branches d'épicéa. L'idéal est d'envelopper le tronc avec de la toile de jute, un autre tissu, du feutre bitumé ou du papier goudronné.

Il est également conseillé de créer des abris en film plastique, en fibre agricole ou en bâche, comme une tente ; cela permettra à l’arbre de mieux supporter l’hivernage dans nos conditions climatiques rigoureuses. Appliquer du saindoux ou de la graisse sur le tronc constitue une bonne protection contre les rongeurs. La chaux repousse les insectes. blanchir qui est produit deux fois par an : au printemps et en automne.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Il est essentiel d'ameublir le sol et de bien l'aérer pour la Yesenia. Cette plante craint un sol trop compact et peut même mal supporter les conditions difficiles qui y sont associées. Par conséquent, bêchez autour du tronc deux fois par an, en enlevant les mauvaises herbes et les rejets. Entre ces bêchages, binez le sol 8 à 12 fois. L'idéal est de le faire le lendemain de l'arrosage.

Les pommiers nécessitent un arrosage fréquent, au moins une fois tous les dix jours, idéalement une fois par semaine. Toutefois, cette règle n'est valable qu'en l'absence de précipitations. Bien entendu, après de fortes averses, arroser abondamment est inutile et contre-productif ; il convient d'attendre 7 à 10 jours avant d'arroser à nouveau.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Les arbres colonnaires ne nécessitent pratiquement aucune taille de formation, hormis la taille initiale effectuée en pépinière. De plus, l'arbre peut développer une seconde cime durant sa croissance. À l'automne, sélectionnez la plus vigoureuse et la plus forte et taillez l'autre. Le bourgeon terminal doit également être supprimé s'il gèle, ainsi que les rameaux fructifères morts. Autrement, l'arbre pousse naturellement.

Maturation et fructification de Yesenia

Le début de la fructification

Cette variété est considérée comme assez précoce, et les premières fleurs sont visibles en pépinière dès la première année. Cependant, il est déconseillé de les laisser se transformer en pommes ; les jardiniers recommandent de les cueillir généreusement. Cette opération est également conseillée la deuxième ou la troisième année, et la récolte commence la quatrième ou la cinquième année. Les premières années, la production est généralement faible, entre 5 et 10 fruits, mais elle augmente rapidement.

Période de floraison

Presque toutes les variétés tardives fleurissent également assez tard. Le yesenia, par exemple, ne commence à ouvrir ses bourgeons qu'à la fin mai ou au début juin, selon le climat. Ses fleurs sont grandes, à larges pétales blancs ou légèrement rosés à la base, très parfumées, regroupées en petites inflorescences et recouvrant abondamment tout le tronc. La floraison ne dure pas plus de 12 à 15 jours, période pendant laquelle les abeilles ont le temps de polliniser les arbres, ce qui se fait généralement en pulvérisant du sirop de sucre sur les pommiers.

Fructification et croissance

Cet arbre à croissance rapide peut atteindre 25 à 45 centimètres en une seule année. Il atteint donc sa hauteur maximale très rapidement, en seulement quelques années. Sa fructification s'accélère également, permettant une récolte abondante dès la sixième ou septième année. Son principal inconvénient réside dans sa courte durée de vie. Après sa première fructification, il ne porte des fruits que pendant 15 à 17 ans, après quoi il doit être déraciné et remplacé.

Les fruits mûrissent assez tard, seulement fin septembre ou début octobre, voire plus tard encore par temps froid et pluvieux. Cependant, pendant cette période, vous pouvez les cueillir sans problème, les placer dans des caisses en bois et les saupoudrer de sciure ou de sable. N'ayez crainte, les pommes ne tomberont pas si elles sont trop mûres : elles restent bien en place. Leur durée de conservation est moyenne ; elles se conservent jusqu'à mi-février environ, après quoi elles ramollissent, flétrissent et leur saveur se dégrade.

N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires sur la variété Yesenia, car de nombreux jardiniers aimeraient en cultiver des similaires dans leurs jardins.