Pommier Gala Royal : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété Gala Royal

Les pommiers d'automne ont immédiatement conquis les jardiniers de notre pays. Ces arbres, d'une vigueur modérée, sont beaux et bien feuillus. Peu exigeants, ils tolèrent divers types de sols et de conditions de culture, nécessitent peu d'entretien et n'ont pas besoin d'engrais fréquents. La variété Gala Royal fructifie régulièrement et produit une quantité importante de pommes.

Les fruits sont assez gros, très attrayants et appétissants. Juteux et savoureux, ils se vendent très bien. Faciles à transporter sur de longues distances, ils se conservent longtemps en cave. La variété Gala Royal est recommandée pour la culture dans les jardins privés ainsi que dans les exploitations industrielles, commerciales et intensives.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits sont majoritairement ronds, coniques, légèrement allongés, mais non cylindriques. De taille moyenne, ils pèsent généralement entre 140 et 180 grammes. Avec une gestion appropriée des ovaires, ils peuvent atteindre 170 à 200 grammes. Les côtes sont nettement visibles uniquement au niveau du calice ; sur le reste du fruit, elles sont lisses et la suture latérale est invisible.

La peau des pommes est ferme mais fine, lisse, très brillante, parfois craquelée, et élastique. Sa couleur de base est jaune verdâtre, devenant jaune foncé et dorée à maturité. La coloration recouvre la majeure partie de la pomme (80 à 99 % de la surface). Elle est légèrement tachetée, striée, d'un rouge vif, rouge-orangé et parfois pourpre, intensément saturée, masquant presque complètement la couleur sous-jacente. Les fruits sont recouverts de nombreux points sous-cutanés gris-vert de taille moyenne. La composition chimique est presque identique à celle de la variété mère.

• Substances P-actives (catéchines) – 199 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 12,2 milligrammes.
• Sucres totaux (fructose) – 12,1 %.
• Pectines (fibres) – 8,2 %.
• Acides titrables – 0,47 %.

Ce fruit couleur crème possède une chair dense, croquante et légèrement piquante, tout en étant très tendre. Il fond facilement sous la dent, est juteux et à la texture fine. Sa saveur est principalement sucrée, avec une légère acidité caractéristique de la pomme en fin de bouche. Les professionnels lui attribuent une note de 4,6 sur 5 et le considèrent comme harmonieux, gourmand et équilibré.

Pommier Gala Royal : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Cette sous-espèce de Gala, comme l'arbre parent, est considérée comme étant de taille moyenne. L'arbre atteint une hauteur maximale de seulement 3,8 à 4,5 mètres.On peut donc la classer sans risque comme une semi-caricature naturelle. La cime est principalement ovale lorsqu'elle est jeune, puis s'étale et prend une forme largement ovale avec l'âge. Les pousses peuvent se développer à partir du tronc selon un angle presque perpendiculaire ou aigu, leurs extrémités pointant vers le haut. La variété « Royal » porte des fruits variés (lances, anneaux et rameaux fructifères).

Les feuilles sont grandes, généralement mates, allongées, ovales et pointues. Elles sont denses, coriaces, souvent repliées en forme de barque, avec des bords dentelés, crénelés et ondulés. Le limbe est vert foncé, parfois vert foncé ou émeraude. Sa face inférieure est légèrement feutrée et retombante. Le système racinaire est moyennement profond, peut être pivotant ou fibreux, ramifié et composé de nombreuses petites ramifications.

Productivité et pollinisation

Cette variété du cultivar se distingue par ses taux de rendement relativement élevés, surtout si l'on considère que les arbres ne sont pas très hauts.

Lors d'une bonne année, avec des soins appropriés et une fertilisation et un apport d'engrais en temps opportun, les bons producteurs peuvent récolter jusqu'à 65 à 80 kilogrammes de fruits parfumés, brillants et magnifiques à partir d'un seul arbre Gala Royal..

Le pommier est autostérile, mais seulement sous certaines conditions. Cela signifie qu'il produira quelques fruits, mais seulement 15 à 25 % du maximum possible.

Résistance au froid et aux maladies

La variété Royal a hérité de sa variété parente une grande résistance aux basses températures. Elle peut être cultivée dans toute la partie européenne de la Russie, et légèrement plus au nord, à l'est et au sud. Cependant, sans préparation, les arbres auront du mal à supporter les brusques variations de température, ainsi que les périodes de froid prolongées. Avec une préparation hivernale adéquate et un abri approprié, ils peuvent résister à des températures aussi basses que -22 à -27 °C.

Les pommiers de cette variété ne présentent aucune immunité génétique. Lors d'années de fortes infestations épiphytes, les maladies peuvent les frapper rapidement et largement. Leur résistance aux infections est considérée comme modérée. Par conséquent, tous les traitements sanitaires et préventifs doivent être effectués sans délai. La pulvérisation d'insecticides est également recommandée pour prévenir les infestations parasitaires.

Porte-greffes et sous-espèces

Gala Royal est une sous-espèce à part entière ; elle ne possède pas encore de mutants ou de clones, et il est peu probable que de tels clones soient un jour développés. Elle peut être greffée sur une grande variété de porte-greffes. Les meilleures options, et les plus populaires, sont les variétés naines et semi-naines. Celles-ci produisent des arbres encore plus compacts, occupent moins d'espace au jardin et commencent à fructifier plus tôt sans que la qualité des fruits en soit affectée.

Caractéristiques de la Gala Royal en pleine croissance

Atterrissage

Conditions de base

• Lors de la plantation de pommiers, choisissez toujours des emplacements en plein soleil. À l'ombre, les arbres peuvent mourir rapidement ou rester faibles, refusant de fleurir ou de donner des fruits.
• Gala exige des sols légèrement acides et salins ; à part cela, elle ne présente pas d’exigences particulières. Idéalement, le sol doit être perméable, non saturé et fertile. Les sols adaptés comprennent les sols noirs et sableux, les sols argileux et limoneux, les sols rocailleux, les sols podzoliques, et d’autres encore.
• Les jardiniers expérimentés préparent les trous la saison précédente afin de leur laisser le temps de se stabiliser avant la plantation. Ils creusent des trous de 80 à 90 centimètres de diamètre et d'une profondeur égale ou légèrement inférieure. Ils tapissent le fond de terreau mélangé à de l'engrais, puis ajoutent un système de drainage et enfin remplissent d'eau (25 à 40 litres). Il n'est pas nécessaire de recouvrir les trous.
• Il est préférable de laisser une distance d'environ 2,5 à 4 mètres entre les trous, selon le porte-greffe (plus importante pour les grands porte-greffes), et de 4 à 5 mètres entre les rangs, afin de simplifier les futures récoltes et opérations d'entretien.
• Des tuteurs ou treillis spéciaux sont immédiatement enfoncés dans les trous pour soutenir les pommiers. Les jeunes plants y sont attachés en formant un huit afin de protéger leur écorce. S'ils sont placés au nord, ils offriront une protection supplémentaire contre le gel.
• Le collet du plant doit se situer à au moins 4 à 6 centimètres au-dessus du sol. Si les racines se développent au-delà de cette hauteur, l'arbre perdra toutes les qualités du porte-greffe.
• Avant la plantation, inspectez l'arbre, coupez les pousses sèches ou cassées et placez le rhizome dans l'eau pendant 5 à 8 heures.
• Déposez le plant sur une surface bien drainée, étalez ses racines, recouvrez de terre et tassez légèrement, couche par couche, à la main ou avec les pieds. Arrosez généreusement (45 à 60 litres) et paillez la surface avec un matériau adapté.

Dates d'atterrissage

Planter du rosier Gala Royal est un jeu d'enfant. Comme la plupart des variétés rustiques, il prospère aussi bien au printemps qu'à l'automne. En règle générale, plus la région est froide et septentrionale, meilleur est le moment de planter au printemps. Au printemps, la période idéale se situe entre fin mars et début avril, avant la montée de sève, tandis qu'en automne, le meilleur moment est fin septembre ou octobre, après la montée de sève et la chute des feuilles.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Avant l'arrivée de l'automne, il est important d'arroser abondamment les rosiers Gala. Un dernier arrosage peut être effectué vers la fin août, et les arrosages suivants peuvent être reportés au printemps. On enveloppe généralement le tronc dans de la toile de jute, du feutre bitumé, une bâche, voire de vieux collants, et on recouvre la zone racinaire de branches d'épicéa ou de bottes de foin et de paille. Les petits arbres peuvent être enveloppés comme une tente, du sommet jusqu'au sol.

Le chaulage du tronc à la chaux sur une hauteur d'environ un mètre est efficace contre les insectes. Cela les empêche de s'installer dans les fissures et les crevasses. De plus, il améliore considérablement l'aspect esthétique du jardin. Il est également recommandé de traiter régulièrement les troncs avec des produits chimiques disponibles dans le commerce, tels que des fongicides et des insecticides.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Le rosier royal possède de nombreuses petites racines adventives ; il est donc important de bien bêcher autour du tronc chaque année. Ne creusez pas plus profondément que la moitié de la profondeur d'une bêche, voire un tiers. Vous pouvez biner le sol plusieurs fois par saison pour enlever les débris et les mauvaises herbes sous le tronc. Il est préférable de le faire le lendemain de l'arrosage afin d'éviter que la terre ne se compacte.

Les jeunes arbres doivent être arrosés fréquemment, car la terre s'assèche. En l'absence de précipitations, on peut appliquer 10 à 15 litres d'eau deux fois par jour, tous les 7 à 12 jours. En cas de pluie, il faut attendre 7 à 10 jours après la pluie avant d'arroser à nouveau. Différents engrais peuvent être ajoutés à l'eau.

Taille : mise en forme simple de la couronne

La première année, c'est-à-dire immédiatement après la plantation, il convient de tailler les arbres si cela n'a pas déjà été fait en pépinière. On obtient généralement une forme clairsemée ou étagée. Les branches sont laissées à différentes hauteurs, bien espacées, avec un maximum de trois ou quatre ramifications. Par la suite, il faut veiller à maintenir la ramification naturelle en taillant régulièrement les branches superflues, notamment les pousses verticales, croisées, parallèles ou qui se développent vers l'intérieur.

Chaque automne, il est d'usage de procéder à une taille d'entretien. Celle-ci consiste à couper toutes les branches sèches ou cassées et à éliminer celles qui sont malades. Toutes les zones de coupe doivent être scellées avec un mastic après la taille. terrain de jardin ou de la peinture.

Maturation et fructification de la Gala Royal

Le début de la fructification

La précocité de cette variété greffée sur porte-greffe standard est regrettable. Les premières pommes ne peuvent être récoltées que 6 à 8 ans après la plantation. Avec des porte-greffes nains, la période de récolte est plus courte et l'on peut savourer de délicieux et beaux fruits dès 3 ou 4 ans. Les premières années, la production est faible, avec seulement quelques fruits, puis elle atteint une vingtaine.

Période de floraison

Cette variété a une période de floraison standard. Elle commence à fleurir dès la mi-mai, embaumant une vaste zone d'un puissant parfum et attirant de nombreuses abeilles. Les années froides, après un hiver long et un printemps pluvieux, la floraison peut être décalée jusqu'en juin. Les fleurs, d'un blanc immaculé ou d'un blanc rosé délicat, présentent de grands pétales charnus, groupés en bouquets ou solitaires. La floraison dure environ 12 à 16 jours, le temps nécessaire à la pollinisation par les insectes.

Fructification et croissance

Gala et tous ses clones sont considérés comme moyennement vigoureux. Un an avant la fructification, ils peuvent s'étirer considérablement, atteignant 35 à 60 centimètres. Cependant, leur croissance ralentit au fil des ans, et après la fructification, les arbres ne poussent plus que de 25 à 40 centimètres par an. Les rendements augmentent également progressivement, atteignant leur maximum entre la 9e et la 12e année, parfois un peu plus tard. La fructification est régulière, sans période de dormance ; l'éclaircissage des ovules est nécessaire pour augmenter la taille des pommes.

Les fruits commencent à mûrir exactement en même temps que la variété mère. Cependant, leur maturité technique et leur maturité optimale pour le consommateur ne coïncident pas. Il est préférable de les cueillir fin septembre et de les stocker immédiatement. Ils sont à leur apogée gustative à la mi-novembre, lorsque les sucres sont parfaitement caramélisés. La Gala Royal peut être transportée sur de longues distances et conservée dans une cave standard pendant 4 à 6 mois, selon les conditions.

Partagez votre propre expérience avec la variété de pommier Gala Royal, afin que même les jardiniers novices n'aient plus de questions sur la culture de ces arbres.