Pommier July Chernenko : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété Chernenko de juillet

Ces magnifiques pommes élégantes sont un régal pour les yeux à maturité, embellissant le jardin de façon remarquable. Mais ce n'est pas là le principal atout de la variété Iyulskoye Chernenko. Les arbres poussent très vite, fructifient tôt, sont faciles d'entretien et tolèrent diverses conditions de culture, notamment les basses températures.

Les fruits mûrissent très tôt, plus tôt que presque tous les autres fruits du jardin, et sont beaux, parfumés et sucrés. Malgré leur maturation simultanée et leur courte durée de conservation, cette variété est recommandée pour les jardins familiaux et les petits vergers commerciaux en raison de sa grande taille et de la difficulté de la récolte.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Le plus souvent, les fruits sont uniformes, de taille moyenne ou légèrement supérieure à la moyenne, ronds, voire sphériques, mais ils peuvent aussi être légèrement allongés, coniques ou aplatis au niveau du pédoncule. Leur poids peut atteindre 130 à 150 grammes, mais exceptionnellement, il peut aller jusqu'à 150 à 190 grammes. Les côtes sont lisses et bien visibles près du calice, et la suture latérale peut être nettement apparente.

La peau est dense mais fine, délicate et cassante, avec une sensibilité modérée aux dommages mécaniques. Sa couleur varie du vert au vert clair et au citron. Une coloration rosée recouvre la majeure partie du fruit ; elle est légèrement tachetée, mouchetée et striée, le plus souvent de couleur betterave, cerise ou framboise foncée. Les points sous-cutanés sont petits mais nombreux, de couleur vert clair ou grisâtre, et bien visibles. La composition chimique du fruit peut être évaluée à partir des données suivantes :

• Substances P-actives – 263 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 12,5 grammes.
• Sucre (fructose) – 12,8 %.
• Acides titrables – 0,86 %.
• Pectines (fibres) – 12,9 %.

Sa chair est ferme mais très tendre, croquante, non piquante et à grain fin. Sa consistance est agréable, juteuse et aromatique. Sa saveur, douce avec une pointe d'acidité, est harmonieuse et équilibrée, évoquant un dessert. Les notes obtenues par les dégustateurs professionnels pour l'Iyulskoye sont d'au moins 4,0 à 4,3 sur 5.

Pommier July Chernenko : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Ces arbres sont considérés comme vigoureux, bien qu'ils soient difficilement comparables à certains représentants de l'espèce. Les arbres standards ne dépassent pas 5 à 5,5 mètres de hauteur, et ce sans taille de formation.La cime, d'abord pyramidale ou ovale-allongée, devient ovale-conique au fil des ans, légèrement étalée, voire pleureuse. Les branches, peu denses, partent du tronc à angle droit. Longues, droites et fines, elles présentent des entre-nœuds courts et une écorce gris-vert ou gris-brun fortement pubescente.

Les feuilles sont grandes, denses, coriaces, oblongues mais pas particulièrement allongées, et pointues, avec des extrémités souvent torsadées. Leurs bords sont dentelés, crénelés-dentelés, souvent ondulés, et peuvent se replier en forme de barque. Leur couleur varie considérablement, du vert clair à l'émeraude foncé, selon le porte-greffe, la région de culture, les conditions climatiques et d'autres facteurs internes et externes. Le système racinaire est étendu et profond, le plus souvent pivotant, mais il peut aussi être fasciculé ; le choix du porte-greffe joue un rôle déterminant.

Productivité et pollinisation

La fertilité de cette variété est considérée comme moyenne, mais pour obtenir une bonne récolte, l'arbre nécessitera des soins appropriés. Autrement, les fruits seront peu nombreux, mais ils pousseront tout de même.

Un kaki Iyulskogo Chernenko arrivé à maturité peut produire 55 à 65 kilogrammes de fruits colorés, brillants, beaux et sucrés par saison. Si les arbres sont complètement négligés, la production diminue généralement de moitié. Avec un apport intensif d'engrais et des soins attentifs, on peut atteindre une récolte maximale de 75 à 80 kilogrammes..

Cette variété est totalement autostérile, ce qui est considéré comme un inconvénient, malgré sa grande sensibilité au pollen d'autres plantes. Les pommiers polliniseront même si le pommier « July » se trouve à 150-200 mètres d'autres variétés propices à la floraison. Cependant, les jardiniers expérimentés les plantent beaucoup plus près pour minimiser les risques et garantir des rendements optimaux.

Résistance au froid et aux maladies

L'Iyulskoye est sans conteste une variété résistante au froid. C'est pourquoi de nombreux jardiniers, même dans l'Oural, en Extrême-Orient et en Sibérie, la cultivent avec succès. Grâce à leur cime compacte, ces arbres sont faciles à protéger pour l'hiver et supportent des températures descendant jusqu'à -40-42 °C. Cette variété craint les changements brusques de température, l'humidité excessive et les courants d'air, mais se révèle par ailleurs tolérante et rustique.

Les pommiers sont relativement résistants à la plupart des infections fongiques et bactériennes qui les affectent. Cependant, leur principal ennemi est… gale Cette maladie menace gravement les arbres de juillet et de juillet. C'est là leur principal défaut. Ils sont fortement infectés, ce qui affecte aussi bien les feuilles que les fruits, et toute la récolte est impropre à la consommation.

Porte-greffes et sous-espèces

Il n'existe pas de sous-espèces de trompette de juillet, mais elle peut être greffée sur une grande variété de porte-greffes, ce qui confère aux arbres leurs caractéristiques distinctives. Greffés sur des porte-greffes classiques, ils deviennent grands et vigoureux, avec des fruits généralement de taille moyenne et une excellente rusticité hivernale.

Cependant, de nombreux jardiniers privilégient les variétés naines et semi-naines, qui forment une cime compacte et bien ordonnée. Ces arbres commencent à fructifier dès la deuxième ou la troisième année, produisant des pommes plus grosses et plus abondantes. Cela permet une densité de plantation nettement supérieure. En revanche, leur rusticité hivernale diminue.

Particularités de la croissance de July Chernenko

Atterrissage

Conditions de base

• Il est essentiel de choisir un emplacement ensoleillé pour la plantation, car sinon la teneur en sucre des fruits diminuera considérablement. Il en résultera des pommes plus petites et plus acides. Dans certains cas, si les arbres sont trop ombragés, ils peuvent même refuser de fleurir ou de donner des fruits.
• Un espace ouvert, bien aéré mais sans courants d'air est également essentiel pour choisir l'emplacement du lis de juillet. La couronne doit être bien ventilée afin de minimiser les risques d'infections fongiques dues à l'air stagnant.
• Le niveau de la nappe phréatique à l'endroit de la plantation ne doit pas dépasser 2 à 2,2 mètres, sous peine de voir les rhizomes pourrir. On peut planter les arbres en créant des buttes ou en utilisant un système de drainage, comme des ardoises ou du feutre bitumé, en les enfonçant dans le sol pour guider les racines. Évitez de planter à proximité de puits, de rivières, de ruisseaux, d'étangs, de lacs et autres plans d'eau.
• Il n'y a pas d'exigences particulières concernant le sol, mais si vous avez le choix, les sols limoneux, sablo-limoneux ou les tchernozioms polis sont les plus adaptés. Les sols trop acides sont neutralisés avec de la chaux et de la farine de dolomie, les sols trop fertiles sont dilués avec du sable de rivière lavé et les sols appauvris nécessitent une fertilisation.
• L'idéal est de creuser les trous 6 à 7 mois avant la plantation, mais si vous n'avez pas eu le temps, vous pouvez vous limiter à 4 à 6 semaines.
• Les trous doivent avoir au moins 1 mètre de diamètre et 60 à 80 centimètres de profondeur. Le fond est tapissé de terre et d'engrais, une couche de drainage est ajoutée par-dessus, puis le trou est entièrement rempli d'eau.
• Je plante immédiatement des tuteurs dans les trous où seront attachés les jeunes plants. Placés au nord, ils protégeront également les arbres du gel.
• Laissez au moins 4 à 4,5 mètres entre les arbres et jusqu'à 5 à 5,5 mètres entre les rangées. Cela permet d'éviter que les arbres adultes ne se gênent mutuellement, que ce soit par leurs cimes ou leurs rhizomes.
• Placez l'arbre verticalement, saupoudrez-le de terre, tassez-la avec vos mains, arrosez-le abondamment (50 à 65 litres), la surface du sol paillis sciure.

Dates d'atterrissage

Les jardiniers expérimentés recommandent de planter les arbres de cette variété entre fin septembre et fin octobre. Il est essentiel que les feuilles soient complètement tombées et ce, au moins 3 à 5 semaines avant les premières gelées, sous peine de dommages irréversibles. Grâce à son système racinaire compact, l'Iyulskoye peut être planté à n'importe quel moment : au printemps, en automne ou même en plein été. Dans les régions nordiques aux conditions climatiques rigoureuses, il est préférable de planter cette variété fin mars ou début avril.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Toutes les mesures de protection hivernale habituelles pour les pommiers conviennent également à cette variété. Jeunes, il est préférable de les recouvrir d'une bâche en forme de tente, du porte-greffe jusqu'à la cime. Les arbres plus âgés sont enveloppés de toile de jute, de feutre bitumé, de bottes de paille ou de nattes de foin sec. Des branches d'épicéa et des fagots de feuilles bien sèches sont disposés au pied de l'arbre. L'essentiel est de bien isoler l'arbre afin d'éviter le pourrissement du porte-greffe, qui pourrait entraîner sa mort.

Enduire le tronc de saindoux, de graisse, de fioul et d'autres substances à forte odeur est efficace contre les rongeurs. Pour repousser les insectes depuis une écorce ébréchée ou fissurée, il est conseillé blanchir Le tronc est chaulé deux fois par an, au début du printemps et à la fin de l'automne.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Il est essentiel d'ameublir la terre autour des racines ; les arbres ne tolèrent pas le manque d'aération et apprécient une humidité modérée. Il faut donc bêcher au printemps et à l'automne, et biner la terre environ 6 à 8 fois par saison entre ces périodes. Profitez-en pour éliminer les mauvaises herbes, les rejets et les pousses qui privent le pommier de nutriments. Plus tard, vous pourrez semer des herbes aromatiques au pied de l'arbre, ce qui favorisera une aération naturelle.

Les arbres apprécient l'arrosage, surtout lorsqu'ils sont jeunes, avant que leur système racinaire ne soit bien développé. En période de sécheresse, il est conseillé d'arroser tous les 10 à 14 jours environ, sauf en cas de pluie. On compte alors le même intervalle à partir du début des précipitations, puis on peut reprendre l'arrosage. On peut également apporter de l'engrais à ce moment-là, car il sera beaucoup mieux absorbé avec l'eau. 40 à 45 litres d'eau suffisent ; si possible, un système d'irrigation goutte à goutte est recommandé. arrosage, il est encore plus adapté au mois de juillet.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Il n'est pas d'usage de tailler l'arbre la première année, car il ne possède généralement qu'une seule pousse, ce qui rend son développement futur incertain. La deuxième année, la pousse principale est raccourcie d'un tiers, et deux ou trois pousses charpentières se forment, bien espacées et à différentes hauteurs. Plus elles sont basses, plus elles doivent être courtes.

La taille d'entretien du pommier s'effectue au printemps et à l'automne, en supprimant toutes les branches sèches ou cassées. Toutefois, si une pousse se casse en plein été, il est préférable de la tailler ou de la scier immédiatement, avant la chute des feuilles. Les plaies sont toujours scellées avec de la poix de jardin pour minimiser le stress. Le rajeunissement n'est généralement pas pratiqué, car la durée de vie active d'un pommier n'est que de 35 à 50 ans, période durant laquelle il n'a tout simplement pas le temps de vieillir.

Maturation et fructification du Chernenko de juillet

Le début de la fructification

Ce pommier est à juste titre considéré comme précoce, car il commence à fructifier dès la 4e ou 5e année, même greffé sur porte-greffe, et encore plus tôt sur les variétés naines et semi-naines. Les premières fleurs peuvent apparaître sur les branches dès la 2e ou la 3e année, mais elles ne donneront probablement pas de pommes ; il est donc conseillé de les supprimer. Elles gaspilleraient la sève de l’arbre. Les premières récoltes ne seront pas particulièrement abondantes, avec environ 5 à 10 kg de fruits de taille moyenne, mais sucrés et appétissants.

Période de floraison

Ce pommier est très précoce, sa floraison commence donc assez tôt. Dès début mai, et parfois même dès avril lors des années chaudes, de gros bourgeons blancs ou blanc rosé, délicats et parfumés, s'épanouissent sur ses branches. Ce processus dure environ 10 à 12 jours, permettant ainsi la pollinisation.

Fructification et croissance

Le pommier de juillet pousse très vite, surtout au début de sa croissance, avant la fructification. À ce stade, il peut atteindre une hauteur de 45 à 60 centimètres. Il atteint donc sa taille maximale très rapidement. Après la fructification, sa croissance ralentit légèrement, mais de façon peu significative. Les rendements augmentent également assez vite, atteignant leur plein potentiel entre la 8e et la 10e année.

Les pommes mûrissent très tôt, dès la mi-juin. Elles ne mûrissent pas toutes en même temps, mais progressivement, en commençant par le côté ensoleillé. Vous n'avez pas à craindre qu'elles tombent au sol avant la mi-août, mais ensuite, il faudra absolument les cueillir et les transformer rapidement. Les pommes précoces se conservent toujours peu de temps ; celles de juillet peuvent se conserver environ 25 à 35 jours, et encore, uniquement dans une bonne cave ou un réfrigérateur adapté.

N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires sur la variété Chernenko de juillet, car de nombreux jardiniers aimeraient en cultiver des similaires dans leurs jardins.