Pommier Prima : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété Prima

De nombreux facteurs et caractéristiques expliquent la popularité de cette variété auprès des jardiniers du monde entier, y compris dans notre pays. Le pommier est extrêmement résistant et s'adapte facilement à une grande variété de conditions de culture. Il présente une remarquable durabilité environnementale et une excellente rusticité hivernale, résiste à de nombreuses maladies et produit d'abondantes récoltes chaque année sans interruption.

Les fruits sont assez gros et attrayants. Adaptées à une récolte de début d'automne ou de fin d'été, ces pommes se conservent bien et se transportent facilement sur de longues distances. La variété Prima est recommandée pour la culture intensive en vergers commerciaux et pour les jardins potagers familiaux.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits sont de taille moyenne, parfois légèrement plus gros que la moyenne. Ils atteignent environ 140 à 190 grammes, et ce, même avec des soins appropriés et une fertilisation régulière. Ils sont ronds, symétriques, mais peuvent présenter une légère inclinaison. Leur surface est lisse, légèrement aplatie sur son axe central, et d'une régularité moyenne. Les côtes sont fines et régulières, et il n'y a pas de jointure latérale.

La peau est dense mais fine, élastique, résistante, lisse, brillante et très lustrée. Un enduit cireux bleu argenté apparaît lors de la récolte et du stockage. La couleur de fond est verte, jaune verdâtre ou vert doré à pleine maturité. La coloration est légèrement tachetée et striée, rouge, rouge carmin ou rouge vif. Les piqûres sous-cutanées sont nombreuses, petites, grises ou légèrement verdâtres et modérément visibles. L'évaluation de la composition chimique est facilitée par les données suivantes :

• Substances P-actives (catéchines) – 148 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 9,5 milligrammes.
• Fructose (sucres totaux) – 10,2 %.
• Pectines – 13,1 %.
• Acides titrables – 0,84 %.

Sa chair, à la texture agréablement granuleuse, est juteuse, facile à peler, croquante, légèrement piquante et rafraîchissante. De couleur crème ou légèrement citronnée, elle est très délicate et aromatique. Son goût est harmonieux, à la fois sucré et acidulé, équilibré et savoureux. Lors d'une dégustation professionnelle, ce fruit obtient une note de 4,4 à 4,5 sur 5 pour son goût et son apparence.

Pommier Prima : caractéristiques

système de la couronne et des racines

On peut sans risque considérer cet arbre comme vigoureux. Sur un porte-greffe standard à croissance végétative, il peut atteindre une hauteur de 6 à 7 mètres, voire plus.Sa cime, pyramidale inversée ou ovale, est moyennement dense et peut devenir étalée, retombante, voire pleureuse avec l'âge. Les jeunes pousses partent du tronc en formant un angle aigu, mais avec l'âge, elles s'inclinent en ligne droite et se couvrent d'une écorce brune, brun-vert ou gris-brun. La fructification a lieu sur les pousses annulaires ou sur les pousses fructifères âgées d'un ou deux ans.

Les feuilles sont vertes ou vert clair, de taille moyenne à légèrement inférieure à la moyenne, lisses, brillantes, coriaces, légèrement ondulées, denses, ovales ou ovales-allongées, et pointues. Leurs marges sont finement dentelées, crénelées-dentelées, et peuvent se recourber vers le bas. La face inférieure est moyennement dense ou tomenteuse. Le système racinaire est bien ramifié, fibreux, profondément enraciné et parfaitement adapté à la recherche d'eau dans le sol.

Résistance au froid et aux maladies

Cette variété méridionale a du mal à s'adapter à notre climat. Elle prospère dans les régions chaudes, comme le Caucase du Nord ou la Crimée, mais dans les zones plus froides au climat variable, elle exige des soins particuliers, une protection adéquate et une préparation hivernale appropriée. Le Prima peut survivre à des gelées passagères jusqu'à -20-25 °C sans dommage, mais si ces températures persistent plus d'une semaine, l'arbre risque d'être endommagé et aura besoin de temps pour se rétablir.

Cette variété est résistante à la tavelure, à la tache foliaire et à plusieurs autres maladies courantes du pommier. Les arbres ne sont pas affectés, même lors d'années de fortes infestations épiphytes. Cependant, certains parasites et maladies peuvent se développer insidieusement ; des traitements préventifs réguliers effectués par des professionnels restent donc recommandés.

Porte-greffes et sous-espèces

Le pommier s'adapte à une grande variété de porte-greffes, en adoptant facilement leurs meilleures qualités, ce qui en fait un arbre très apprécié des jardiniers. Cependant, certaines sous-espèces méritent une mention particulière. Sachez qu'il n'existe pas de sous-espèce « Prima colonnaire » et méfiez-vous des vendeurs peu scrupuleux.

Caractéristiques de la croissance de Prima

Atterrissage

Conditions de base

• Un emplacement ensoleillé est idéal pour planter cette variété. Les pommiers préfèrent une forte luminosité ultraviolette pendant la majeure partie de la journée. Ils pousseront à l'ombre, mais risquent alors de ne pas développer de bourgeons ni de fruits.
• Il est préférable de planter Prima dans un endroit bien ventilé naturellement. Il faut toutefois veiller à éviter les courants d'air, qui sont souvent à l'origine de maladies et de la mort des arbres fruitiers.
• Les pommiers peuvent prospérer dans tous les types de sols, des riches sols noirs aux sols rocailleux, podzoliques, sablo-limoneux ou argileux. Ils s'y développent bien tant que l'acidité et la salinité y sont modérées ou neutres.
• Il est essentiel de tenir compte du niveau de la nappe phréatique lors de la plantation. Celle-ci doit se situer à une profondeur d'au moins 2,2 à 2,6 mètres. Dans le cas contraire, les racines des plantes risquent de pourrir si elles sont immergées. Si nécessaire, il est recommandé de planter les arbres sur des digues artificielles ou de créer des séparateurs d'eau (en enfouissant une plaque d'ardoise ou plusieurs couches de feutre bitumé à 2 mètres de profondeur).
• Préparez les trous à l'avance, environ 5 à 8 mois avant la plantation. Creusez-les à 60-70 centimètres de profondeur, tapissez le fond de terre et d'engrais, remplissez de matériau drainant, arrosez et laissez à découvert.
• La distance entre les arbres peut être ajustée en fonction du porte-greffe. Les arbres classiques de grande taille nécessitent 5 à 6 mètres, tandis que les arbres nains n'en nécessitent que 2 à 3.
• S'il est nécessaire de préserver les propriétés du porte-greffe, le collet doit être laissé à 6-9 centimètres au-dessus de la surface du sol, en tenant compte de l'affaissement du sol qui se produira inévitablement.
• On enfonce généralement des tuteurs directement dans les trous pour soutenir les jeunes plants. Il ne faut pas les retirer avant 3 à 4 ans après le début de la fructification. Les placer au nord offre une protection supplémentaire contre le froid.
• Placez le pommier sur un monticule de matériau drainant, en étalant le rhizome, puis recouvrez-le de terre, tassez-la et arrosez. Formez un monticule de terre de 5 à 8 cm de haut autour du trou et versez-y 35 à 40 litres d'eau. Rehaussez ensuite la surface pour une meilleure rétention d'humidité. paillis.

Dates d'atterrissage

La période de plantation dépend directement de la région. Sous les climats tempérés, la Prima peut être plantée en automne, après la chute des feuilles, mais au moins 5 à 7 semaines avant les premières gelées. Sous les climats plus rigoureux, il est préférable de planter au printemps, de mi-mars à début avril. L'important est de s'assurer que tout risque de gel est écarté et que le sol est bien réchauffé.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Il convient de préparer ces arbres pour l'hiver dès le début ou la mi-août, en réduisant progressivement l'arrosage jusqu'à son arrêt complet début septembre. Après la taille finale de la cime, on tapisse le tronc de paille, de foin ou de branches d'épicéa pour protéger les racines superficielles du gel. On enveloppe généralement le tronc dans de la toile de jute, une bâche, de vieux collants ou du feutre bitumé. Les variétés basses peuvent être facilement couvertes d'une tente.

Il convient de blanchir les troncs d'arbres deux fois par an, au printemps et à l'automne, afin d'empêcher les insectes de s'installer dans les crevasses de l'écorce ou près des rhizomes. Pour éviter que les rongeurs ne rongent l'écorce et les jeunes pousses, on peut envelopper les arbres de filets ou les enduire de substances à l'odeur forte comme de la graisse, du fioul ou du saindoux.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Je bêche autour des pommiers deux fois par an, une fois en automne et une fois au printemps. J'en profite pour enlever les mauvaises herbes et autres plantes, et pour nettoyer la zone autour des troncs des feuilles mortes, des fruits pourris et autres débris susceptibles de provoquer des maladies chez les pommiers. On peut biner la terre en été pour l'ameublir et éviter qu'elle ne forme une motte compacte.

Arrosage Il est recommandé d'arroser les arbres chaque semaine, surtout après un été chaud et sec. Comptez environ 10 à 15 litres d'eau par arbre de taille moyenne. Si possible, privilégiez un système d'irrigation goutte à goutte ou par aspersion. Vous pouvez également ajouter de l'engrais à l'eau d'arrosage.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Les arbres arrivent de la pépinière avec une cime bien formée et peu dense, qui ne nécessite qu'un entretien normal. Toutes les branches pointant vers le haut, les branches poussant vers l'intérieur, les branches mortes, abîmées ou malades sont taillées. Il est préférable de procéder à cette taille avant le débourrement et après la chute des feuilles.

Maturation et fructification de Prima

Le début de la fructification

L'arbre ne fleurit pour la première fois que deux ou trois ans plus tard. Cependant, les experts déconseillent d'attendre la récolte et recommandent plutôt de pincer les bourgeons avant qu'ils ne se transforment en pommes. D'une part, plus de la moitié de ces fleurs peuvent être stériles au départ, et d'autre part, il est nécessaire de laisser le temps aux racines et au collet de se développer. Par conséquent, la première fructification n'a lieu que quatre ou cinq ans après la plantation.

Période de floraison

La floraison des arbres commence généralement début à mi-mai, selon le climat et les conditions météorologiques. Le prima ouvre ses boutons tôt et se fane rapidement, en seulement 10 à 16 jours. Les fleurs sont de taille moyenne à grande. Les boutons sont d'un rose intense et, à l'éclosion, les pétales prennent une délicate teinte blanc rosé. Elles sont intensément parfumées et recouvrent densément les branches, donnant à l'arbre une apparence attrayante, presque ornementale.

Fructification et croissance

Le pommier pousse rapidement et atteint sa taille adulte entre sa sixième et sa neuvième année. Il est donc conseillé de procéder à la taille durant les premières années suivant la plantation. La variété Prima augmente également sa fructification, produisant chaque année des fruits de plus en plus savoureux et aromatiques.

Les pommes mûrissent dès la mi-août, toutes en même temps. Dans certains cas, elles peuvent mûrir un peu plus tôt ou un peu plus tard, selon les conditions météorologiques. Il faut les cueillir immédiatement, sinon elles tombent au sol et il faut les traiter rapidement. Les fruits peuvent être conservés dans un réfrigérateur ou une cave à l'humidité et à la température adéquates pendant 45 à 60 jours. Passé ce délai, ils flétrissent, deviennent mous, juteux et acides, perdant ainsi leur texture et leur saveur sucrée.

Partagez votre propre expérience avec la variété de pomme Prima afin que tous les jardiniers puissent s'informer avant de la planter et obtenir des résultats optimaux.