Pommier Korobovka : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété de pomme Korobovka

Cette ancienne variété de pomme russe, issue d'une sélection traditionnelle, n'est plus cultivée commercialement depuis de nombreuses années. Son abandon s'explique principalement par la petite taille de ses fruits, comparée à celle de nouvelles variétés prometteuses. Cependant, dans les vergers russes, la Korobovka sert encore de porte-greffe pour les pommiers rustiques et précoces.

Pommes : à quoi elles ressemblent

Les fruits sont généralement petits, voire très petits. Ils atteignent rarement 35 à 50 grammes et leur diamètre ne dépasse pas 4 à 6 centimètres. Ils sont ronds, souvent à côtés irréguliers, aplatis ou spongieux, et de forme non uniforme. Les côtes sont discrètes et à peine visibles à l'œil nu.

La peau du fruit est dense, lisse et brillante, souvent recouverte d'un enduit huileux distinct. À maturité, elle est vert sale ou légèrement jaunâtre. Elle présente une teinte rouge-orangée pâle, diffuse, striée et tachetée. Les piqûres sous-cutanées sont légères, nombreuses, gris clair ou légèrement verdâtres, et bien visibles en surface. La composition chimique est caractérisée par les indicateurs suivants pour 100 grammes :

• Substances P-actives (catéchines) – 223 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 7 milligrammes.
• Sucres totaux (fructose) – 19,8 %.
• Pectines (fibres) – 11,2 %.
• Acides titrables – 0,68 %.

Sa chair est dense, à grain fin, juteuse et croquante, d'une belle couleur jaune foncé. Elle est principalement sucrée, presque sans acidité, et possède un arôme de miel prononcé. Son goût est agréable, gourmand et harmonieux. Bien que ce fruit n'ait pas fait l'objet d'une évaluation gustative, les experts notent que tous les amateurs de pommes sucrées lui attribuent une excellente note.

Pommier Korobovka : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Cet arbre est considéré comme grand car, sans taille, il peut atteindre 6 à 7 mètres de hauteur, voire plus, surtout sous les climats chauds. Cependant, dans les régions septentrionales, il ne dépasse pas 5 à 6 mètres, ce qui reste une hauteur considérable facilitant la récolte. Durant ses premières années, la cime du Korobovka présente une forme pyramidale caractéristique, s'affinant vers le sommet et s'élargissant vers la base. Avec le temps, elle prend une forme largement ovale, et parfois même étalée et pleureuse.

Les pousses vigoureuses, de longueur moyenne, s'étendent du tronc selon un angle aigu et sont recouvertes d'une écorce lisse et brillante, brun foncé ou brune, qui a tendance à se fissurer et à s'effriter avec l'âge. Les feuilles, petites et densément disposées sur les branches, sont arrondies mais légèrement allongées, à pointe courte, mates, généralement vertes ou vert clair, mais peuvent même être émeraude. Le système racinaire est étendu, profondément enraciné et parfaitement adapté à la recherche d'eau.

Productivité et pollinisation

Cette variété offre un rendement moyen, typique des arbres anciens issus de sélections traditionnelles. Elle fait partie de ces variétés qui gagnent en popularité au fil du temps.

Un arbre adulte produit généralement entre 40 et 60 kilogrammes de fruits délicieux, parfumés au miel, lors des premières phases de fructification. Cependant, il n'atteint son apogée qu'à l'âge de 15 à 20 ans, période à laquelle il peut récolter entre 65 et 80 kilogrammes de fruits..

Cette variété est considérée comme autostérile ; par conséquent, sans l’aide d’autres variétés de pommiers dont les périodes de floraison se chevauchent, elle ne produira aucun fruit. Il est préférable de planter des arbres de variétés différentes côte à côte afin de permettre aux abeilles et au vent d’assurer la pollinisation. Il est recommandé de pulvériser les branches et les fleurs avec un sirop de sucre dilué et d’installer des ruchers mobiles sur les lieux de plantation.

Résistance au froid et aux maladies

Sa grande tolérance aux basses températures et aux brusques variations de température a rendu cette variété populaire, malgré son histoire plus que bicentenaire. Les pommiers sont pratiquement insensibles au gel jusqu'à -35-37 °C, et même après des températures plus basses, aucun dommage significatif n'est observé au niveau des ovaires. Ils produisent des fruits presque au même rythme que d'habitude. Si la préparation hivernale est effectuée rapidement et correctement, il n'y a pas lieu de s'inquiéter des conditions météorologiques plus rigoureuses.

Les vieux pommiers présentent généralement une résistance modérée aux maladies fongiques infectieuses, et la variété Korobovka en fait partie. Elle peut être affectée. gale et l'oïdium, écrevisses noires et la cytosporose, qui attaque rapidement et massivement. L'arbre est également sensible aux insectes ravageurs, et le carpocapse des pommes raffole des fruits tendres et sucrés. Par conséquent, tous les traitements insecticides et fongicides doivent être effectués au moment opportun.

Porte-greffes et sous-espèces

Cet arbre est le plus souvent cultivé sur porte-greffe standard issu de semis, mais il peut également être greffé sur des variétés semi-naines et naines. Ses caractéristiques principales, hormis sa hauteur, restent globalement inchangées. Les sous-espèces et sous-variétés de Korobovka sont inconnues de la science.

Caractéristiques de la croissance de Korobovka

Atterrissage

Conditions de base

• Pour cette variété, choisissez des emplacements ouverts, ensoleillés et aérés, mais à l'abri des courants d'air. Aucun arbre fruitier ne supportera ces conditions, alors choisissez avec soin.
• La nappe phréatique doit se situer à au moins 2 à 3 mètres sous la surface, sinon les rhizomes étendus des arbres l'atteindront et pourriront, entraînant la mort du tronc. Pour la même raison, il est déconseillé de planter le Korobovka à proximité des rivières, des lacs, des étangs ou des puits.
• Laissez au moins 4 à 5 mètres entre les arbres d'une même rangée, et à peu près la même distance entre les rangées, afin d'éviter qu'ils ne se gênent mutuellement. N'oubliez pas que leur cime s'étendra et occupera plus d'espace au fil des ans.
• Vous pouvez planter cette variété dans des trous préalablement creusés à l'automne selon la méthode traditionnelle, ou en créer de nouveaux en seulement 2 à 3 semaines. Ces trous doivent avoir une profondeur de 60 à 80 centimètres et un diamètre maximal d'un mètre. Ajoutez un peu de terre au fond. sol avec des engrais, du gravier ou un autre drainage est placé par-dessus, puis le tout est arrosé avec de l'eau (35-40 litres).
• Il est conseillé d'insérer immédiatement un tuteur (en bois, en plastique ou en métal) dans les trous prévus à cet effet. Idéalement, il devrait être placé au nord du tronc. Ces tuteurs ne doivent être retirés que 4 à 5 ans après la plantation en pleine terre.
• Il est d'usage de laisser le collet à 10-12 centimètres au-dessus du sol pour empêcher les arbres de développer leurs racines plus haut. Cela annule complètement toutes les propriétés du porte-greffe.
• Placez le plant verticalement dans les trous, recouvrez-le de terre couche par couche et tassez-le à la main, en veillant à ne pas obtenir une consistance trop compacte. Arrosez avec 25 à 40 litres d'eau et paillez la surface avec de la sciure de bois, de l'herbe hachée, du compost ou du fumier pour limiter l'évaporation.

Dates d'atterrissage

Le pommier Korobovka est un arbre très rustique et peu exigeant, le moment de la plantation n'est donc pas crucial. On peut le planter soit au début du printemps, dès que le sol est dégelé et que tout risque de gel est écarté, soit en automne, une fois que toutes les feuilles sont tombées et que le gel est encore à au moins deux à quatre semaines. système racinaire fermé, peuvent être déplacées en terrain découvert à tout moment du printemps à l'automne.

Protection contre le gel et les rongeurs

Beaucoup pensent qu'un arbre résistant au gel n'a pas besoin d'être préparé pour l'hiver, mais c'est une erreur. Il est toujours nécessaire de protéger et de couvrir les arbres, surtout lorsque l'hiver s'annonce rigoureux. On enveloppe le tronc de toile de jute, de feutre bitumé ou de fibres agricoles, et on place des tapis d'herbe sèche ou de paille autour des racines. Seuls les très jeunes arbres peuvent être couverts comme avec une tente, car ils deviendront ensuite très hauts.

Pour éliminer les insectes nuisibles qui hivernent volontiers dans les crevasses de l'écorce ou au niveau des racines, les arbres sont traités deux fois par an à la chaux (bain de chaux) sur une profondeur d'au moins 1 à 1,3 mètre. Pour repousser les rongeurs en hiver, qui s'attaquent non seulement à l'écorce mais aussi aux jeunes pousses, il est conseillé d'enduire les troncs de saindoux ou de graisse.

Soins des arbres

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Ameublir le sol est bénéfique à la croissance de tous les arbres fruitiers, et pas seulement des arbres. Ainsi, une ou deux fois par an, vous pouvez bêcher la zone autour du tronc. Le reste de l'année, binez légèrement le sol pour éviter qu'il ne se compacte. N'oubliez pas d'enlever les rejets, qui peuvent être nombreux, ainsi que les mauvaises herbes et autres plantes. Vers la 15e à la 17e année, vous pouvez recouvrir la zone autour du tronc de plaques de gazon pour faciliter le travail.

Le Korobovka n'exige pas d'arrosages fréquents ; il puise efficacement l'humidité du sol par lui-même. Toutefois, en cas de fortes chaleurs et de sécheresse extrême, il est conseillé d'arroser l'arbre 4 à 6 fois par saison. Il est préférable de programmer l'arrosage en fonction de la formation des bourgeons et de la maturation des fruits.

Taille : mise en forme simple de la couronne

La taille standard s'effectue deux à trois ans après la plantation en pleine terre, surtout si l'arbre provient d'une pépinière. Le tronc principal est raccourci d'un tiers maximum, et toutes les branches charpentières sont raccourcies davantage. Il est préférable de ne conserver que trois ou quatre branches, à différentes hauteurs et bien espacées.

N'oubliez pas la taille sanitaire, qui s'effectue généralement en fin d'automne ou au début du printemps. Elle consiste à supprimer toutes les pousses malades, abîmées ou mortes, puis à boucher les zones de coupe avec du goudron de jardin ou tout autre matériau approprié.

Maturation et fructification de la Korobovka

Le début de la fructification

La variété Korobovka ne commence à fructifier que 7 à 9 ans après sa plantation. Cependant, elle produit déjà une quantité importante de fruits, jusqu'à la moitié de la récolte future. À ce stade, on peut récolter au moins 25 à 40 kilogrammes de petits fruits savoureux sur des arbres relativement jeunes.

Période de floraison

Cette variété commence à fleurir en mai, comme la plupart des pommiers. Cependant, la floraison peut varier selon le climat, d'autres facteurs liés à la région de culture, et même les conditions météorologiques. Lors d'hivers frais et pluvieux, les arbres peuvent ne fleurir qu'à la mi-mai, voire à la fin du mois. Les fleurs, petites, nombreuses et très parfumées, recouvrent densément les branches. Elles sont particulièrement belles sur les arbres plus âgés, dont les tiges retombent parfois jusqu'au sol, s'étalant ainsi.

Fructification et croissance

Les arbres de cette variété poussent lentement, de 15 à 25 centimètres par an seulement, mais seulement après leur première fructification. Auparavant, ils atteignent vigoureusement 2 à 3 mètres de hauteur, gagnant au moins 40 à 50 centimètres par saison. La production de fruits augmente également de façon exponentielle, atteignant son maximum en seulement deux ans. La variété Korobovka fructifie activement pendant 25 à 40 ans, après quoi elle peut entrer en dormance pendant 2 à 4 ans.

Il est courant de cueillir les fruits dès début juillet, car ils arrivent à maturité fin juin. À la mi-juin, leur maturation commence progressivement, en commençant par les branches supérieures et en descendant, et en juillet, ce processus s'accélère. Les fruits adhèrent fermement aux branches et ne tombent presque jamais d'eux-mêmes, sauf si la récolte est retardée jusqu'en septembre ou octobre ou si les troncs sont endommagés par des parasites. Les pommes se conservent mal ; elles ne durent généralement que 20 à 30 jours, il est donc préférable de les transformer rapidement.

N'hésitez pas à partager votre avis sur la variété Korobovka, résistante au froid, avec les autres.