Pommier Kurnakovskoye : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété Kurnakovskoye

Ces pommiers, peu denses et de petite taille, ont immédiatement séduit les jardiniers. Malgré leur aptitude à pousser dans des zones climatiques restreintes, ils s'adaptent à une grande variété de régions, même les plus arides. Très résistants aux intempéries, ils sont peu exigeants quant à la nature du sol, l'humidité et l'entretien, et sont immunisés contre la tavelure grâce à leur immunité génétique.

Les fruits sont attrayants, très savoureux et sucrés. Ils se transportent facilement, même sur de longues distances, mûrissent tardivement et se conservent longtemps. Le pommier Kurnakovskoye est recommandé pour la culture intensive dans les vergers commerciaux et industriels, ainsi que pour les petits jardins.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits sont de taille moyenne, pesant de 130 à 160 grammes, et sont généralement de taille uniforme, ronds ou coniques, parfois légèrement aplatis ou, au contraire, allongés. Ils sont symétriques ou légèrement inclinés d'un côté près du pédoncule, avec de fines côtes, visibles uniquement près du calice.

La peau est lisse, brillante, assez dense, élastique, fine mais ferme, et peut présenter un léger film huileux incolore. Sa couleur de base est verte, virant au jaune verdâtre à maturité. Environ 65 à 90 % de la surface est recouverte d'un blush composé de stries et de rayures rose-rouge, cramoisies ou brun-cramoisi, mouchetées et floues. Les ponctuations sous-cutanées sont nombreuses, larges et grises ou gris-verdâtres.

Les experts conseillent d'évaluer la composition chimique en se basant sur les indicateurs suivants :

• Substances P-actives (catéchines) – 413 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 10,8 milligrammes.
• Fructose (sucres totaux) – 10,5-11,2 %.
• Pectines – 12,6 %.
• Acides titrables – 0,77 %.

La chair des pommes est mi-ferme, très tendre et juteuse, avec une texture fine. Elle s'émiette facilement sous la dent. Son goût est aigre-doux, avec une nette dominante sucrée et une acidité caractéristique de la pomme. Les dégustateurs professionnels lui attribuent une note d'au moins 4,2 à 4,4 sur 5.

Pommier de Kurnakovskoye : caractéristiques

système de la couronne et des racines

L'aspect de cette variété de pommier n'est pas particulièrement remarquable. Les arbres sont de vigueur et de hauteur moyennes. Ils peuvent atteindre une hauteur maximale de 4 à 5 mètres, et même alors, dans des conditions favorables, sans taille de formation.La densité des branches est moyenne, tout comme le feuillage. Sa forme est pyramidale, mais elle peut, avec le temps, devenir largement ovale, étalée, voire légèrement retombante. Les pousses sont géniculées, disposées perpendiculairement au tronc, et recouvertes d'une écorce gris-brun, sujette aux fissures et à l'exfoliation.

Les feuilles sont plus grandes que la moyenne, luisantes, d'un vert vif ou foncé, richement colorées et à nervures grossières. Leur face inférieure est recouverte d'un duvet duveteux. Elles sont ovales, allongées et pointues, avec des extrémités souvent enroulées en spirale. Leurs marges sont crénelées et dentelées, et peuvent se replier en forme de barque. Le système racinaire est fibreux et ramifié, mais seules les espèces sauvages peuvent présenter une racine pivotante. La plante est bien drainée et s'adapte modérément à la recherche d'eau.

Productivité et pollinisation

La variété Kurnakovskoye est considérée comme très productive ; l'arbre produit des récoltes régulières et précoces, sans période de repos.

Un bon pommier peut produire environ 180 à 220 kilogrammes de pommes par an à partir d'un arbre arrivé à maturité. Dans des conditions de culture optimales, lors d'années favorables avec un climat adapté et des soins attentifs, ce chiffre peut atteindre 250 à 280 kilogrammes.

Cette variété est considérée comme autofertile conditionnellement, c'est-à-dire qu'elle produit des fruits même en l'absence d'autres pommiers à proximité dont les bourgeons sont présents simultanément. Toutefois, pour optimiser les rendements, la pollinisation croisée est essentielle. Les jardiniers expérimentés installent des ruchers mobiles dans leurs vergers pendant la floraison et pulvérisent les arbres avec du sirop.

Résistance au froid et aux maladies

Ces pommiers sont considérés comme moyennement tolérants aux basses températures. En effet, ils peuvent supporter des températures aussi basses que -18 à -22 °C pendant des périodes relativement longues, jusqu'à deux ou trois semaines d'affilée. Cependant, des variations brusques de température et une forte humidité peuvent les endommager. Il est donc important de les protéger correctement du gel en hiver.

Kurakovsky possède une immunité génétique contre la gale (gène Vf dans son code génétique). Il est résistant à l'oïdium. cytosporoseLa moniliose et d'autres maladies du pommier peuvent être prévenues. Toutefois, des pulvérisations préventives régulières restent conseillées. Parallèlement, il est important de traiter les infestations parasitaires, qui peuvent également nuire à la récolte.

Porte-greffes et sous-espèces

Ces pommiers sont considérés comme une variété relativement récente, et il n'est donc pas encore question de sous-espèces. Cependant, ils peuvent être greffés sur une grande variété de porte-greffes, les meilleurs étant les porte-greffes standards et semi-standards. Il n'existe pas de porte-greffes colonnaires pour la variété Kurnakovsky, mais il est tout à fait possible d'en obtenir un porte-greffe rampant.

Caractéristiques de la croissance de Kurnakovsky

Atterrissage

Conditions de base

• Avant de planter, il est important de choisir un emplacement où la nappe phréatique n'est pas trop haute. Si les cours d'eau souterrains ne dépassent pas 1,8 à 2 mètres de profondeur, les racines des arbres risquent de pourrir et de mourir.
• Cette variété est peu exigeante quant à la nature du sol, mais une terre fertile est préférable. Avec des soins appropriés, un apport régulier d'engrais et de fertilisation, cet arbre poussera même dans du sable ou de l'argile. L'essentiel est que le sol ne soit ni trop acide ni trop salé.
• Un emplacement ensoleillé et dégagé, à l'abri des vents, est idéal pour un pommier. Il est cependant important de le protéger des courants d'air. À l'ombre, les pommiers s'affaiblissent et peuvent refuser de fleurir ou de donner des fruits, ou le faire beaucoup plus tard que ceux qui poussent sous les rayons du soleil.
• Il est essentiel de laisser un espace d'au moins 3 à 3,5 mètres entre les arbres sur une même rangée. La distance entre les rangées est généralement encore plus grande, de l'ordre de 4 à 5 mètres.
• Il est d'usage de préparer les trous bien à l'avance, entre six mois et un an avant la plantation. Si vous avez déjà acheté ou prévoyez de planter les jeunes plants, vous pouvez simplement laisser les trous reposer deux à trois semaines. Creusez-les à 80-95 centimètres de profondeur et de même diamètre, déposez de l'engrais au fond, ajoutez une couche de drainage, arrosez et laissez à l'extérieur.
• Le greffon du pommier doit toujours rester hors sol pour empêcher les racines de se développer plus haut. Autrement, l'arbre perdra définitivement les qualités du porte-greffe.
• Placez le jeune plant sur un monticule de matériau drainant, recouvrez-le de terre et tassez légèrement pour éliminer les poches d'air et les vides susceptibles de provoquer le pourrissement des racines. Arrosez le jeune plant avec 45 à 50 litres d'eau et paillez la surface avec du fumier, du compost, de la sciure de bois ou tout autre matériau.

Dates d'atterrissage

On peut planter les pommiers au début du printemps, avant l'éclosion des bourgeons, vers la fin avril ou le début mai. Il faut veiller à ce que le sol soit bien réchauffé et qu'il n'y ait pas de gelées récurrentes, car les jeunes plants pourraient être endommagés.

Dans les régions au climat doux, où les automnes sont longs et les gelées tardives et peu intenses, le Kurnakovskoye peut être planté en septembre ou octobre, après la chute complète des feuilles. Les arbres à système racinaire compact peuvent être transplantés sans risque au jardin à n'importe quel moment, même en pleine chaleur estivale.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Les troncs d'arbres sont sensibles aux variations climatiques ; il est donc préférable de les préparer à l'hiver. Il est conseillé d'arrêter tout arrosage au début de l'automne, entre mi-août et fin août. Les troncs doivent être enveloppés dans un tissu quelconque, et les jeunes plants peuvent même être couverts d'une bâche. Dans les régions particulièrement exposées au gel, il est recommandé de répandre de la sciure de bois, de ratisser du foin ou de la paille, de disposer des branches d'épicéa, voire une couche de terre de 10 à 15 cm autour des racines. Tout cela doit être retiré au début du printemps.

Des mesures préventives prises à temps, comme la pulvérisation de divers produits commerciaux, sont efficaces contre les insectes. Il est également conseillé de chauler les troncs à la chaux pour empêcher les parasites de nicher dans les crevasses de l'écorce. Cependant, cela ne protège pas contre les rongeurs. Pour les protéger, vous pouvez enduire les pommiers de saindoux ou de fioul.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Bêcher deux fois par jour au printemps et à l'automne permettra d'entretenir le pied de l'arbre. Quelques coups de binette supplémentaires en été élimineront complètement les mauvaises herbes et ameubliront et oxygéneront le sol. Il est conseillé d'ameublir la terre le lendemain de l'arrosage, surtout par temps chaud et sec.

Les arbres n'ont pas besoin d'être arrosés très souvent ; ils sont parfaitement capables de trouver l'humidité dans le sol. Quatre à six arrosages suffisent, et encore, seulement en période de faibles précipitations. Il est conseillé d'ajouter de l'engrais et d'autres nutriments à l'eau d'arrosage pour faciliter leur absorption par l'arbre.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Le Kurnakovskoye est un arbuste de densité moyenne, ce qui facilite son entretien. Il s'épanouit sous forme d'arbre étagé et clairsemé, aux branches espacées de différentes hauteurs. La taille débute dès la première année après la plantation : il faut raccourcir le tronc d'un tiers et toutes les pousses charpentières des différents niveaux de 5 à 15 centimètres supplémentaires.

L'élagage sanitaire implique nécessairement la suppression de toutes les branches endommagées, cassées, sèches ou malades. Il permet également d'éliminer les branches qui poussent vers le haut ou vers l'intérieur, susceptibles d'entraîner une densité excessive de l'arbre. Les zones de coupe sont ensuite scellées. terrain de jardin, ou de la peinture, de l'huile siccative ou même des marais.

Maturation et fructification du Kurnakovsky

Le début de la fructification

La première fructification de cet hybride n'a eu lieu que huit ans après sa plantation en serre. Cependant, avec d'autres méthodes de multiplication, la floraison est plus précoce. Dès la deuxième ou la troisième année, des bourgeons apparaissent ; il convient de les supprimer, car il s'agit généralement de fleurs stériles qui gaspilleraient l'énergie du pommier. On peut s'attendre à une pleine fructification dès la quatrième ou la cinquième année après la transplantation du jeune plant en pleine terre.

Période de floraison

Comme chez la plupart des pommiers, les bourgeons s'ouvrent en milieu de saison. Vers le mois de mai, des fleurs parfumées, d'un blanc immaculé ou légèrement rosées, de grande à moyenne taille, éclosent en grappes de 6 à 8. Elles sont magnifiques et recouvrent densément les branches. La floraison dure environ 12 à 16 jours, période pendant laquelle les abeilles et le vent ont généralement le temps d'assurer la pollinisation.

Fructification et croissance

Le taux de croissance moyen est d'environ 25 à 35 centimètres par an. La croissance peut être beaucoup plus rapide avant la fructification, puis ralentit. Après les premiers fruits, il faut compter au moins 4 à 6 ans pour que la récolte atteigne son maximum. Cependant, la durée de vie de l'arbre peut atteindre 50 ans, voire plus, période durant laquelle il porte des fruits de manière quasi continue.

Les pommes commencent à mûrir dès la fin septembre ou le début octobre. C'est alors le moment de la récolte. Plus l'été est frais et pluvieux, et plus l'hiver précédent est froid, plus les pommes mûrissent tard. Cependant, elles s'accrochent fermement aux branches et tombent donc rarement au sol. Elles se transportent sans problème sur de longues distances. Leur durée de conservation est de 4 à 5 mois ; parfois, elles se conservent jusqu'au printemps dans un réfrigérateur adapté ou une cave remplie de sciure ou de sable.

Partagez votre propre expérience avec la variété de pommier Kurnakovskoye afin que même les jardiniers novices n'aient plus de questions sur la culture de ces arbres.